Karottensalat mit Sauerrahm
Karotten - 3 Stück, Apfel - 1 Stück, Sauerrahm - 100 g, Zucker nach Geschmack.
Karotten und ein Apfel werden gerieben, gemischt, Sauerrahm und Zucker hinzugefügt.
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Karottensalat mit Sauerrahm
Heute bereiten wir einen leckeren und gesunden Salat vor, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht - einen Karottensalat mit Sauerrahm. Um es saftig, zart zu machen und die kleinen süßen Zähne zu lieben, fügen wir Zucker (oder Honig) und saure Sahne hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie einen von Samen befreiten Apfel reiben und in diesen Salat schälen, aber ich werde Ihnen ein Grundrezept geben und am Ende werde ich unterschreiben, welche Variationen dieses Salats Sie kochen können. Also nehmen wir frische Karotten und bereiten unseren einfachen und schnellen Salat nach Rezept vor.
Um einen Karottensalat mit Sauerrahm zuzubereiten, benötigen wir:
- Orangen Karotten, saftig und frisch - 4 Stück;
- Zucker oder Honig - 2 EL;
- saure Sahne Ihrer Wahl ist nicht sauer - 2 EL.
- zerquetschte Nüsse oder Mandelblütenblätter wie meine - 2 EL.
Während des Fastens kann Sauerrahm durch Pflanzenöl ersetzt werden. Karotten und anderes Gemüse, das reich an Carotin ist, müssen mit Butter getrunken werden, weil Nur in Kombination damit wird Vitamin A absorbiert (in unserem Körper zerfallen Carotinmoleküle in Vitamin A).
Nimm also eine frische Karotte und reinige sie, wasche sie unter kaltem Wasser. Je mehr Orange, desto besser, in einer solchen Karotte wird der Karotingehalt erhöht.
Reiben Sie auf einer feinen Reibe Karotten. Wenn es einen Wunsch gibt - einen Apfel hinzufügen, wird es noch schmackhafter sein. Sie können auch ein wenig Orangenscheiben schneiden, getrocknete Früchte dämpfen und gewaschene Rosinen einsetzen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker oder flüssigen Honig hinzu und mischen.
Jetzt saure Sahne. Ich nahm die üblichen 20% Fett. Die Hauptsache - nicht sauer zu nehmen, und dann werden die Kinder launisch sein. In diesem Beitrag kannst du Pflanzenöl zu diesem Salat hinzufügen, dieser Salat ist mit duftender Sonnenblume nicht zu vergleichen. Mischen Sie den Salat.
Es bleibt ziemlich viel - fügen Sie Nüsse hinzu. Ich ziehe Pinienkerne vor, sie sind am nützlichsten, aber sie waren nicht in der Nähe und ich stelle Mandelblüten ein, meine Tochter liebt sie auch in allen Nachspeisen.
Alles gute Laune, ich war bei dir, Anna. Lesen Sie mich öfter, treten Sie meiner VK-Gruppe bei, senden Sie Ihre Rezepte für leckere Gerichte mit Autorenfotos, ich werde sie in Ihrem Namen veröffentlichen!
Möhrensalate
8 Rezepte - Salate aus Karotten (Diät Nummer 5)
Karottensalat
- Karotten - 308,5 g (≈ 4 Stück, mittel)
- Kristallzucker - 20 g (2 TL)
- Sauerrahm 20% - 40 g (4 Teelöffel)
Zubereitung: Rohe Karotten werden auf einer feinen Reibe gehackt und mit Zucker versetzt. Beim Servieren werden Karotten auf den Tisch gelegt und mit Sauerrahm gegossen.
Kaloriengehalt von 100 g einer Schale - 80 kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 150 Gramm
Karotten- und Apfelsalat
- Karotten - 225 g (≈ 4 Stück, mittel)
- Äpfel - 120 g (≈ 1 Stück, groß)
- Kristallzucker - 15 g (1,5 EL)
- Sauerrahm 20% - 60 g (2,5 EL)
Zubereitung: Äpfel spülen, schälen, entkernen und in dünne Kunststoffe schneiden. Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Strohhalme Zutaten kombinieren: Karotten, Äpfel und Zucker. Rühren Gießen Sie beim Servieren saure Sahne auf den Tisch.
Wenn Sie den Salat mit Sauerrahm begießen lassen.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 97 Kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 150 Gramm
Karottensalat mit getrockneten Aprikosen
- Karotten, rot - 193 g (≈ 2,5, mittel)
Geladene Möhrenmasse - 142 g
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen spülen und 20-30 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann fein hacken. Gewaschene Möhren sollten gewaschen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und gekocht werden, bis sie fertig sind. Zutaten kombinieren: Karotten, getrocknete Aprikosen und Zucker.
Gießen Sie beim Servieren saure Sahne auf den Tisch.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 98,67 kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 100 Gramm
Karottensalat mit Honig
- Karotten, rot - 177,6 g (≈ 2 Stück, durchschnittlich)
- Bienenhonig - 20 g (2 TL)
- Sauerrahm 20,0% Fett - 40 g (4 Teelöffel)
Zubereitung: Gewaschene und geschälte Möhren werden in Streifen geschnitten oder mit einer Reibe zerkleinert. Honig wird hinzugefügt. Gemischt
Beim Servieren wird Sauerrahm zum Tisch hinzugefügt.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 96 Kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 100 Gramm
Karottensalat mit Honig und getrockneten Aprikosen
- Karotten, rot - 267 g (≈ 3,5 Stück, mittel)
- Getrocknete Aprikosen - 30 g (≈ 3 Stück)
- Bienenhonig - 30 g (3 TL)
- Sauerrahm 20,0% Fett - 40 g (4 Teelöffel)
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen spülen und 20-30 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann fein hacken. Gewaschene Möhren sollten gewaschen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und gekocht werden, bis sie fertig sind. Zutaten kombinieren: Karotten, getrocknete Aprikosen und Honig. Rühren
Gießen Sie beim Servieren saure Sahne auf den Tisch.
Gießen Sie beim Servieren saure Sahne auf den Tisch.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 105,63 kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 150 Gramm
Salat aus Möhren, Äpfeln und Zitrone (mit Sauerrahm)
- Karotten, rot - 161,3 g
- Äpfel - 36,12 g
- Zitrone - 6,46 g (ziemlich viel, weil 1 Zitrone ≈ 120 Gramm)
- Sauerrahm 20,0% Fett - 25,8 g
Zubereitung: Karotten werden gereinigt, gereinigt und in Strohhalme zerkleinert. Spülte Äpfel entfernen die Rinde und das Mark. Äpfel werden in Streifen geschnitten. Zutaten werden kombiniert: Äpfel, Karotten, Zucker, 1/2 Portionen Sauerrahm. Alles wird gemischt und in eine Salatschüssel gegeben. Der Salat ist mit dünn geschnittenen Zitronenscheiben und 1/2 Portionen Sauerrahm dekoriert.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 49,5 kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 100 Gramm
Möhren-Apfel-Orangen-Salat (mit Sauerrahm)
- Karotten, rot - 200 g (≈ 2,5 Stück, mittel)
- Äpfel - 56 g (≈ 0,5 Stück)
- Orange - 60 g (1 Orange ≈ 150-200 Gramm)
- Sauerrahm 20,0% Fett - 40 g
Zubereitung: Karotten werden gereinigt, gereinigt und in Strohhalme zerkleinert. Spülte Äpfel entfernen die Rinde und das Mark. Äpfel werden in Streifen geschnitten. Zutaten: Äpfel, Karotten, Zucker. Alles wird gemischt und in eine Salatschüssel gegeben. Salat wird mit Sauerrahm gewässert und mit dünnen Orangenscheiben dekoriert.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 51,11 Kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 150 Gramm
Salat von Möhren, Äpfeln, Pflaumen (mit Sauerrahm)
- Karotten - 205 g (≈ 3 Stück, mittel)
- Äpfel - 106,4 g (≈ 1 Stück, mittel)
- Pflaumen - 80 g (≈ 8 Stück, mittelkornlos)
- Zucker - 10 g (1 TL)
- Sauerrahm 20% - 40 g (4 Teelöffel)
Kochen:
Karotten werden mit fließendem Wasser gewaschen, auf einer feinen Reibe geschält und zerkleinert.
Pflaumen werden gründlich gewaschen und, falls vorhanden, Knochen entfernt. 20-30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Pflaumen in Streifen schneiden.
Äpfel werden gewaschen, geschält, in der Mitte entfernt und in kleine Streifen geschnitten oder auf einer groben Reibe gehackt.
Vorbereitete Zutaten kombinieren: Karotten, Äpfel, Trockenpflaumen und Zucker.
Vor dem Servieren Sauerrahm einfüllen und mischen.
Kaloriengehalt von 100 g Lebensmittel - 142,44 kcal
Empfohlene Portion diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit - 150 Gramm
Karottensalat mit Sauerrahm
Super einfach, super gesund und super lecker - mit diesen Worten kann man einen wunderbaren Karottensalat mit Sauerrahm beschreiben! Das Kochen von Salat dauert nur 5 Minuten!
ZUTATEN
- Karotten 2 Stück
- Zucker 2 Teelöffel
- Salz 1 Prise
- Sauerrahm 2 Art.-Nr. Löffel
Schritt 1
Karotten schälen und reiben, Salz und Zucker hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.
Schritt 2
Fügen Sie saure Sahne zum Salat hinzu, mischen Sie es erneut glatt, um die saure Sahne gleichmäßig zu verteilen.
Karotten- und Knoblauchsalat mit Sauerrahm
Das Rezept für einen Salat aus Karotten mit Knoblauch und Sauerrahm - sehr lecker und super einfach!
Bereiten Sie Produkte für Salat mit Karotten, Knoblauch und Sauerrahm vor.
So kochen Sie einen Salat aus Karotten und Knoblauch mit Sauerrahm:
Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Knoblauch schälen und zerdrücken.
Knoblauch mit Karotten mischen, saure Sahne hinzufügen, salzen.
Karottensalat mit Sauerrahm und Knoblauch fertig!
Ich habe versucht zu kochen, Salat wurde schrecklich. Ich rate nicht
Ich fülle mit Mayonnaise. Toller Salat für Fleisch, Männer sind begeistert. Dies ist ein Salat nicht festlich, aber ein schnelles Abendessen, um die Sache abwechslungsreich zu gestalten.
Ich machte Abendessen und wollte es irgendwie "verdünnen", ich habe diesen Salat gemacht, aber ich füllte es mit Mayonnaise - sie aßen es in einer Sitzung! einfaches Budget und leckerer Salat
Es ist möglich und auf Brot verteilt, es wird am meisten sein!
Der Salat ist lecker als Zusatz, aber besser als Sauerrahm-Mayonnaise. Lecker, aber weniger nützlich
Und ich ersetze Sauerrahm und Mayonnaise durch Naturjoghurt und Vuhodit Dukho! Bula in einem türkischen Restaurant und da ist so ein Salat mit Joghurt gefüllt!
Und ich füge Schmelzkäse und Sauerrahm hinzu und Mayonnaise ist sehr lecker
Mit Sauerrahm ist am besten und Mayonnaise lassen diejenigen, die sich nicht für ihre Gesundheit interessieren, essen
Und was ist schädlich in Mayonnaise, vor allem, wenn Sie es selbst kochen und sogar ohne Eier. Richtig, für diese Option benötigen Sie einen Tauchmixer! Proportionen: 100 ml Milch + 200 ml Pflanzenöl (dh der Anteil ist 1 Teil Milch + 2 Teile Öl) +2/3 Teelöffel Salz (groß) +1 Teelöffel Senf + 1 Esslöffel Zitronensaft oder Apfelessig (I Ich verwende Zitronensaft oder Kombucha-Essig.) Nennen Sie mindestens eine nicht nützliche Zutat! Und jetzt gibt es nichts in Sauerrahm - es gibt viele Verdickungsmittel (wir reden hier natürlich nicht über bäuerliche Sauerrahm!). Ich füge ein paar Sekunden nach Beginn der Sauerkonzentration eine saure Komponente hinzu, sonst wird die Milch sich kräuseln. Milchbutter) im Verhältnis 1 / 1.Derzayte.Udachi!
Karottensalat mit Sauerrahm
Karottensalat mit Sauerrahm
Karotten - 3 Stück, Apfel - 1 Stück, Sauerrahm - 100 g, Zucker nach Geschmack.
Karotten und ein Apfel werden gerieben, gemischt, Sauerrahm und Zucker hinzugefügt.
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Geriebene Karotten mit Sauerrahm: gut und schaden
Karotten - eines der beliebtesten Gemüsesorten, das in fast allen Ländern der Welt fest verankert ist.
Diese Wurzelfrucht wird sowohl in ihrer natürlichen Form als auch als Bestandteil verschiedener Gerichte verwendet. Eines dieser Gerichte ist geriebene Karotten mit Sauerrahm. Wir werden verstehen, was dieses Gericht verwendet und ob es schädlich sein kann.
Kaloriengehalt
Der Kaloriengehalt von Karotten beträgt 32 kcal pro 100 Gramm, was kalorienarme Lebensmittel betrifft.
Ein weiterer Bestandteil des Gerichts ist saure Sahne. Sein Kaloriengehalt hängt vom Fettgehalt ab und beträgt:
- Sauerrahm 10% Fett - 115 kcal;
- 15% - 137 kcal;
- 18% - 185 kcal;
- 20% - 204 kcal;
- 25% - 249 kcal;
- 30% - 293 kcal;
- 40% - 380 kcal.
Die Vorteile von geschredderten Möhren mit Sauerrahm
Karotten enthalten viel Vitamin A, was für das normale Wachstum und die Entwicklung des Kindes äußerst wichtig ist. Darüber hinaus wirkt sich dieses Gemüse positiv auf das Sehen aus. Außerdem wird angenommen, dass eine Kombination aus Karotten und Sauerrahm dem Körper den größten Nutzen bringt.
Tatsache ist, dass dieses Wurzelgemüse in großen Mengen Beta-Carotin enthält, das ein starkes Antioxidans ist und auch eine immunostimulierende und adaptogene Wirkung hat (d. H. Die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche Wirkungen erhöht). Diese Substanz wird vom Körper in gelöster Form besser aufgenommen. Beta-Carotin löst sich in Fetten pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, auch in Sauerrahm.
Sauerrahm enthält neben Fetten eine Reihe nützlicher Substanzen und, was besonders wichtig ist, Milch- und Bifidobakterien, durch die die Arbeit von Magen und Darm sowie das allgemeine Wohlbefinden normalisiert werden.
Salatrezept
Das Rezept dieses Gerichts ist sehr einfach, für seine Zubereitung müssen mehrere grundlegende Aktionen ausgeführt werden:
- Wir nehmen zwei mittelgroße Wurzeln, reinigen sie und spülen mit Wasser.
- Geschältes Wurzelgemüse auf einer feinen Reibe gerieben.
- Fügen Sie Zucker zur geriebenen Karotte hinzu, um zu schmecken.
Möglicher Schaden
In manchen Situationen ist der Möhrensalat-Salat kontraindiziert.
In folgenden Fällen kann es nicht verwendet werden:
- wenn zu viel Karottenkonsum Vergilbung der Haut verursacht hat;
- mit einem Magengeschwür;
- mit individueller Intoleranz gegenüber einem Bestandteil des Salats, die allergische Reaktionen in Form von Hautausschlag, Juckreiz usw. auslöst.
Karottensalat mit Sauerrahm
Karotten mit Sauerrahm
Wahrscheinlich ist es unmöglich, jemanden zu finden, der niemals koreanische Karotten probiert. Dies ist der berühmteste Salat aus hellorangenem Wurzelgemüse. Nicht weniger interessant zu schmecken ist Karottensalat mit Sauerrahm.
Es ist sehr schnell vorbereitet und erfordert keine komplexen kulinarischen Manipulationen. Die Hauptsache ist, die Karotten zu säubern und das saure Sahne-Dressing richtig zu machen.
Dieses einfache Rezept wird zweifellos für jeden Besitzer von Nutzen sein, der seine Angehörigen mit einem leichten und appetitlichen Snack zufriedenstellen möchte.
Schritt für Schritt Kochanleitung
- Mit Fotos
- Schritte in einer Liste
Der Hauptbestandteil von Karottensalat. Wir waschen uns gut und säubern es dann. Wählen Sie frisches und saftiges Wurzelgemüse.
Weiche und trockene Möhren verderben den Salatgeschmack.
Reiben Sie die geschälten Karotten. Wir verwenden dafür eine große Reibe.
Es ist unmöglich, Karotten zu mahlen, andernfalls wird daraus ein Haferbrei, und wir erreichen nicht die gewünschte Konsistenz von Salat.
Das Highlight des Salats sind Walnüsse. Sie können geschält kaufen, Sie können sich selbst reinigen.
Die Hauptsache ist sicherzustellen, dass die Schale nicht in den Salat fällt. Die Nüsse fein hacken.
Reinigen Sie einige frische Knoblauchzehen und mahlen Sie sie mit einem Messer oder einer Knoblauchpresse. Die Anzahl der Zähne hängt davon ab, wie scharf der Snack ist.
Die Sauce wird auf der Basis von Prostokvashino-Sahne hergestellt. Salz und Pfeffer, fügen Kunst hinzu. Löffel Apfelessig, Knoblauch und Zucker.
Die Zutaten mischen und die Sauce leicht schlagen.
Kombinieren Sie geriebene Karotten und gehackte Walnüsse in einer Schüssel. Wie man die Zutaten mischt, um die Nüsse gleichmäßig im Salat zu verteilen.
Die letzte Etappe Den Karottensalat mit Sauerrahm-Dressing füllen und gut mischen.
Legen Sie den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit die Karotten in der Sauce einweichen.
Gekühlter Karottensalat serviert mit Sauerrahm in einer schönen Salatschüssel. Mit Gemüse, Kirschtomaten und Walnüssen dekorieren. Gesunder Salat ist fertig!
Sie können Gäste behandeln!
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Gemüsesalat mit Sauerrahm
Energiewert pro Portion
- Kalorien 109 kcal
- Proteine 2,6 Gramm
- Fett 3,7 Gramm
- Kohlenhydrate 15,7 Gramm
- * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.
- 1 Portion
- 2 Portionen
- 3 Portionen
- 4 Portionen
- 5 Portionen
- 6 Portionen
- 7 Portionen
- 8 Portionen
- 9 Portionen
- 10 Portionen
- 11 Portionen
- 12 Portionen
Zutaten
- Karotten 2 Stück
- Gurken 2 Stück
- Grüner Salat 100 g
- Apple 2 Stück
- Sauerrahm 10% ½ Tasse
- Zitronen nach Geschmack
Anweisung
1. Schneiden Sie frische Gurken, rohe Karotten und Äpfel in dünne Streifen und Salatblätter - jeweils 3-4 Stück.
2. Mischen Sie alles und fügen Sie saure Sahne hinzu, fügen Sie Zitronensaft, Salz und Zucker hinzu.
Top-Salat, um die Tomaten zu dekorieren, in Scheiben geschnitten.
Geriebene Karotten mit Sauerrahm
Um Ihre Sehkraft scharf zu halten und Ihre Haut, Haare und Nägel vor Sauberkeit und Gesundheit zu glänzen, ist es ratsam, Ihrer Ernährung Karotten hinzuzufügen. Dieser Salat eignet sich eher für den Winter, wenn die Auswahl an frischem Gemüse nicht so groß ist. Natürlich kann man es im Sommer kochen, aber der größte Gehalt an nützlichen Vitaminen sammelt sich im Herbst. Sie können von Karotten in einer anderen Form des Kochens profitieren, aber es ist besser, mit frischen Karotten zu kochen. Im Salat selbst können Sie Zucker, gesundes Gemüse und Obst hinzufügen, aber Sie müssen berücksichtigen, dass das nützliche Vitamin A, das es besitzt, schnell löslich ist. Bereiten Sie also den geriebenen Karottensalat mit einem einfachen und schnellen Fotorezept vor. Und natürlich nicht vergessen, saure Sahne hinzuzufügen.
Zutaten für Salat:
- 80 g Karotten
- 0,5 TL. Zucker
- 1 TL Sauerrahm
- Salz auf der Spitze eines Messers
Methode zum Kochen von Karottensalat mit Sauerrahm:
Hier ist so ein einfaches Rezept für geriebene Karotten mit Sauerrahm.
Salat von Karotten, Äpfeln, Pflaumen (mit Sauerrahm) №550
Diätgericht: Salat von Möhren, Äpfeln, Pflaumen (mit Sauerrahm)
Technologische Karte (Rezept) №550
Art der Behandlung: Ohne Behandlung
Diäten: Diät 5, Diät 7, Diät 8, Diät 9, Diät 10, Diät 15.
Rezept (Speisenlayout) pro 100 Gramm Nettomahlzeiten:
Masse getränkter Pflaumen
Nährwert, Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung des Gerichts (Vitamine, Spurenelemente):
Empfohlene diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit (Gramm):
Technologische Karte des Kochens in einer medizinischen Einrichtung (Krankenhaus, Sanatorium):
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Dieses Rezept können Sie in jedem Programm der Serie Power herunterladen:
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* Hinweis: Hier wird beispielsweise nur das Gewicht einiger Produkte angegeben. Alle Angaben sind vollständig im vorgeschlagenen Programm "Diätnahrung" enthalten.