Zulässige und verbotene Lebensmittel für Magenkrebs

Magenkrebs ist eine schwere Erkrankung, die den Verdauungsprozess ernsthaft stört und die Lebensqualität des Menschen erheblich beeinträchtigt. Natürlich muss sich die Ernährung während einer Krankheit ändern. Der Zustand des Patienten und die Verträglichkeit der Behandlung hängen davon ab, wie die Ernährung bei Magenkrebs ausgewählt wird. Die Produkte werden nach dem Grad der Verdauungsstörung ausgewählt.

Richtige Ernährung bei Magenkrebs

Diese Krankheit ist ein schwerwiegender Test, der von einem kompletten Zusammenbruch, Übelkeit und Erbrechen sowie einem intensiven Schmerzsyndrom begleitet wird. Die Behandlung zielt darauf ab, das Wachstum des Tumors zu stoppen, das Auftreten neuer Herde einzudämmen und den Zustand des Patienten zu lindern. Dies sollte auch zur richtigen Ernährung beitragen.

Allgemeine Prinzipien können wie folgt formuliert werden:

• Reduzieren Sie die Menge einer Mahlzeit auf ein Minimum. In diesem Fall ist es erlaubt, 8-10 mal am Tag mit gleichen Abständen zwischen den Mahlzeiten zu essen.
• Das Essen sollte angenehm temperiert sein - nicht zu heiß und nicht kalt, etwa gleich der Körpertemperatur. So wird es besser vom Körper aufgenommen.
• Festes Essen muss gründlich gekaut werden, um die Belastung des Magens zu reduzieren.
• Kochen Sie das Essen unmittelbar vor dem Gebrauch.
• Zulässiger Dampf, gebackene und gekochte Gerichte. Geröstet enthalten Karzinogene, die die Magenschleimhaut reizen.
• Die Ernährung bei Magenkrebs sollte zu einem guten Stuhlgang beitragen. Dies wird durch die Erhöhung der Ernährung von pflanzlichen Lebensmitteln erreicht, die Ballaststoffe enthalten, was die Peristaltik verbessert und die Freisetzung des Körpers erleichtert. Pflanzliche Nahrung enthält viele Vitamine und Enzyme, die die Ausbreitung atypischer Zellen im Körper verlangsamen.
• Um die Verwendung von Substanzen, die den Magen reizen, auszuschließen - heiße Gewürze und Gewürze.
• Begrenzung der Salzzufuhr - eine sichere Menge pro Tag beträgt 5 g.
• Verringerung der Fettaufnahme.

Eine Diät gegen Magenkrebs beugt einem plötzlichen Gewichtsverlust vor, hilft, Chemotherapie und deren Nebenwirkungen leichter zu tolerieren, unterstützt die Immunität und normalisiert den Stoffwechsel.

Einer der Gründe für die Entstehung eines Tumors ist die Tatsache, dass moderne Lebensmittel häufig künstliche Zusatzstoffe (Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe) enthalten. Aus dem Menü für Magenkrebs müssen solche Produkte für immer ausgeschlossen werden. Etwa einen Monat vor der Operation wird eine spezielle Diät vorgeschrieben. Dies ist eine fraktionierte und regelmäßige Diät, vorzugsweise in Form eines pastösen, flüssigen und dampfförmigen Lebensmittels. Als solches ist es besser verdaut und absorbiert.

Was darf man mit Magenkrebs essen?

Das Menü während der Krankheit sollte abwechslungsreich sein und den Bedürfnissen des Körpers an Mineralien und Vitaminen entsprechen. Natürlich kann man die Geschmackspräferenzen des Patienten nicht ignorieren. Aber um ein solches Menü zu erstellen, muss er wissen, was er gegen Magenkrebs essen muss.

Liste der empfohlenen Produkte:

• Obst und Gemüse im reifen Zustand und besonders reich an Karotin. Dies sind Früchte von gelben und roten Tönen;
• pürierte Gemüsesuppen;
• in Milch gekochte Suppen;
• Schleim aus Getreide oder Kürbisbrei;
• fettarmer Hüttenkäse;
• weich gekochte Eier und Dampfomeletts;
• Gerichte aus diätetischem Fleisch (Huhn, Pute, Kaninchen), gekocht und püriert;
• magerer Fisch Es kann gedämpft oder gebacken werden;
• Butter und Pflanzenöl;
• Brot aus Mehl 1 Klasse Gebäck von gestern;
• Zwiebeln, Karotten, rote Paprika, bei denen die Nährstoffe auch nach der Wärmebehandlung nicht zerstört werden;
• Auberginen, Rüben und Rotkohl sind reich an Antazida, die das Tumorwachstum in der Magenonkologie verlangsamen.
• Gelee und Gelee und Kompott aus reifen Früchten;
• Säfte aus Karotten und Rüben sind sehr nützlich - nach dem Kochen wird der Saft für ein paar Stunden verteidigt. Trinken Sie sie, beginnen Sie mit 1-2 Teelöffeln pro Tag und bringen Sie die Rate allmählich in das Glas;
• Sie können Mineralwasser ohne Kohlensäure, grünen und nicht starken schwarzen Tee trinken.
• Zitrusfrüchte und Sanddorn sind vorteilhaft bei Magenkrebs;
• In der Frühlingszeit ist es gut, Petersilie und Rettich, Löwenzahn und Nesseln, junge Rübenoberteile einzuführen. Von ihnen bereiten Salate zu.

Bei Krebs im Stadium 4 hängt die Ernährung vom Grad der Organschädigung ab. Wenn eine palliative Operation nicht möglich ist und die Durchgängigkeit beeinträchtigt ist, bildet sich eine Anastomose - ein vom Tumor freier Teil des Magens ist unter Umgehung des Fokus mit dem Dünndarm verbunden. In diesem Fall isst der Patient unabhängig. Bei Krebs im Stadium 4 mit Metastasen wird in der Regel eine Chemotherapie durchgeführt, die seinen Zustand durch Übelkeit und Erbrechen sowie Ernährungsabneigung verschlimmert. Daher entwickeln diese Patienten manchmal psychogene Anorexie und vollständige Erschöpfung (Kachexie). In solchen Fällen (wenn der Patient sich selbst isst) sind energieintensive Produkte für ihn nützlich: Roter Kaviar, Honig, Sahne und Pastete. Das Essen dieser Lebensmittel ist immer dann erlaubt, wenn der Wunsch besteht, zu essen, auch wenn dies die Diät verletzt, jedoch in minimalen Portionen. Patienten mit Magenkrebs sollten während der Behandlung bis zu 2 Liter pro Tag trinken. Flüssigkeiten (gereinigtes Wasser, Saft, Dogrosebrühe).

Wenn der Arzt das Menü erlaubt, saure Säfte und Saucen auf Basis von eingelegtem Gemüse, Säften von Karotten und Rüben, Paprika und Kohl, Tomaten und Cranberries, Kirschen und Johannisbeeren zu betreten.

Wenn eine solche Operation nicht möglich ist, bilden sie ein Gastrostom (eine Fistel zwischen dem Magen und der äußeren Umgebung) und versorgen den Patienten mit einer Sonde, wobei spezielle Mischungen, Suppenpüree und flüssige Porridges eingeführt werden.

Produkte, die auf Folgendes beschränkt sein sollten:

• reiche Brühen aus Fleisch, Fisch und Pilzen.
• gebratene und geräucherte Gerichte.
• Eingelegte Snacks und Konserven.
• scharfe Gewürze und Industriesoßen.
• alkoholische Getränke und Kaffee, Schokolade und süßes Gebäck.
• starker Tee und Soda.
• verschiedene halbzeuge.

Kurz gesagt, Lebensmittel sollten gesund und gesund sein, um nicht zu schaden, sondern um sich zu erholen.

Ernährung bei Magenkrebs

Maligne Neoplasmen, die sich im Verdauungsorgan entwickeln, erfordern lange therapeutische Schritte, die oft länger als ein Jahr dauern. Um die besten Ergebnisse der Behandlung zu erzielen, sollten die Patienten einen angemessenen Lebensstil einhalten. Die Ernährung bei Magenkrebs sollte ebenfalls angemessen angepasst werden. Dadurch wird das Risiko für die Entwicklung der Krankheit erheblich verringert.

Allgemeine Empfehlungen zum Essen

Die menschliche Geschichte der onkologischen Pathologie, die das Hauptorgan des Gastrointestinaltrakts betraf, ist immer von ziemlich schweren Manifestationen begleitet, die meist mit der Funktion des Verdauungstrakts zusammenhängen. Um negative Symptome zu reduzieren und das Auftreten eines erneuten Auftretens einer Pathologie zu verhindern, die sich vor dem Hintergrund von Operationen und Chemie entwickeln kann, müssen Krebspatienten ihre Ernährung vollständig anpassen.

Viele gewohnheitsmäßige Gerichte sind für Menschen mit dieser Pathologie kategorisch kontraindiziert, und die Verwendung einiger Produkte muss auf ein Minimum beschränkt sein. Aufgrund der Tatsache, dass Magenkrebs durch in Lebensmitteln enthaltene Karzinogene verstärkt wird, sollte die tägliche Ernährung einer kranken Person aus gesunden Lebensmitteln bestehen, die dazu beitragen, den tumorbildenden Prozess zu stoppen.

Richtige und gesunde Ernährung bei Magenkrebs

Führende Onkologen stellten mehrere allgemeine Prinzipien der Ernährung fest. Ihre Anwendung ist nicht nur für das normale Wachsen und nicht für das Einwachsen in andere Organe des Tumors notwendig, sondern auch für den Fall, dass eine individuelle Diät für Magenkrebs mit Metastasierung entwickelt wird.

Sie sind in der Tabelle aufgeführt:

Bei Krebs wird fast immer Appetitverlust beobachtet. Dies ist ein ziemlich gefährliches Phänomen, da der Körper regelmäßig Vitamine und Nährstoffe auffüllen muss. In diesem Fall ist es notwendig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, der Produkte empfiehlt, die bei dieser Krankheit akzeptabel sind und zu einer Steigerung des Appetits beitragen.

Was ist bei der Zubereitung der Diät zu beachten?

Experten empfehlen bei der Erstellung des Menüs, um auf Nuancen wie den Kaloriengehalt und den Mengengehalt an Spurenelementen in Lebensmitteln zu achten, die für Krebspatienten zubereitet werden. Ein Ernährungsberater wird immer direkt helfen, die Ernährung eines Krebspatienten zu gestalten.

Es hilft, die folgenden allgemein anerkannten Standards für Lebensmittel zu berücksichtigen und korrekt anzuwenden:

• Alle Gerichte sollten ausschließlich aus frischen Produkten und nur für einen Tag zubereitet werden.
• Die tägliche Kalorienmenge hängt direkt vom Gewicht des Patienten ab. Wenn es normal ist, sollte der Kaloriengehalt von Speisen im Bereich von 2000 kcal liegen, mit einer Tendenz zur Fettleibigkeit von nur 1700;
• Die Kombination von Kohlenhydraten (keinesfalls keine in raffinierten Produkten enthaltenen leichten Zucker!) aus Fetten und Proteinen wird im Verhältnis von 55% / 30% / 15% empfohlen.

Es ist wichtig! Die Ergebnisse zahlreicher klinischer Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Pflanzenfasern sind, den Fluss interzellulärer Stoffwechselprozesse verbessert. Die zu dieser Lebensmittelgruppe gehörenden Gemüse, Kräuter und Früchte enthalten Enzyme, die den Beginn des Prozesses der Ozlokachestvlenie in gesunden Zellen verhindern. Darüber hinaus tragen alle essbaren Pflanzenteile zur Stärkung der menschlichen Immunität bei.

Was kann man mit Magenkrebs essen?

Menschen, die an Magenkrebs erkranken, sollten ein direktes Verständnis dafür haben, was sie essen können. Dies wird bei der Zusammenstellung eines abwechslungsreichen und nahrhaften Menüs helfen, das den Bedarf an einem Organismus, der durch die Beeinträchtigung vitaler Mineralstoffe und Vitaminkomplexe geschwächt ist, vollständig befriedigen wird.

Außerdem sollten Lebensmittel für Patienten mit Magenkrebs die Geschmacksanforderungen von Krebspatienten voll erfüllen. Dadurch wird der negative Faktor des Minderwertigkeitsgefühls reduziert, der durch einen unerfüllten Wunsch entsteht, etwas Leckeres zu schmecken, das durch medizinische Indikationen streng verboten ist.

Bei allen Patienten, bei denen ein anomaler Prozess diagnostiziert wurde, der das Verdauungsorgan beeinflusst hat, empfehlen Experten die folgende Liste von Gerichten:

• Gemüse-, Milch- und Mucus-Getreidesuppen. Bei der Vorbereitung muss berücksichtigt werden, dass alle Komponenten, aus denen sie bestehen, gründlich gerieben werden müssen.
• flüssiger, gut gekochter Brei;
• magere Fisch- und Fleischsorten, die durch solche Methoden wie Braten ohne goldene Kruste und Kochen auf Dampf oder in Wasser zubereitet werden;
• Dampfomeletts, weich gekochte Eier in einer Menge von nicht mehr als 2 Stück pro Tag;
• Hüttenkäse. Es sollte fettarm oder fettarm sein und am besten selbst gekocht werden;
• Das Weizenbrot von gestern, für dessen Backen Mehl der ersten oder höchsten Stufe verwendet wurde.

Gemüse und Obst müssen unbedingt in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Es ist wünschenswert, dass ihre Farbe gelb oder rot ist, da es sich bei Früchten mit einer solchen gefärbten Haut um eine erhöhte Menge an Carotinoiden mit hoher Antitumoraktivität handelt.

Außerdem empfehlen führende Onkologen, die die Folk-Behandlung als zusätzliche Therapie verwenden, die Aufmerksamkeit auf einige Produkte zu lenken, die ausgeprägte Anti-Krebs-Eigenschaften aufweisen.

Ihre Liste und therapeutischen Möglichkeiten spiegeln sich in der Tabelle wider:

Dank der oben genannten Produkte wirkt sich jeder Krebspatient, der einen bösartigen Prozess hat, auf den Magen aus, kann die Wirkung der herkömmlichen Therapie verbessern und den Moment der vollständigen Genesung näher bringen.

Was kann man nicht mit Magenkrebs essen?

Diese Frage ist nicht weniger wichtig, da das Wissen um die Antwort darauf hilft, eine zufällige Verschlimmerung des pathologischen Prozesses im Hauptverdauungsorgan zu vermeiden. Deshalb sollten Patienten, bei denen eine Magenkrebserkrankung diagnostiziert wurde, sorgfältig alle Empfehlungen des behandelnden Arztes bezüglich Ernährung beachten.

Sie bestehen vor allem in einem Verbot der Verwendung während therapeutischer Aktivitäten, die Magenkrebs, schwere und übermäßig fetthaltige Nahrungsmittel beseitigen können. Außerdem werden alle Speisesäuren, Pickles, Pickles und scharfen Gewürze von der täglichen Ernährung ausgeschlossen.

Es gibt eine allgemeine Liste verbotener Produkte.

Dazu gehören:

• Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte;
• rotes Fleisch (Rindfleisch) und Fisch (Forelle, Lachs, Rosa Lachs);
• Pilze in jeglicher Form;
• Pickles, Pickles, Konserven und geräuchertes Fleisch;
• fetter Fisch oder Fleischbrühen;
• unreifes Gemüse und saures Obst;
• raffinierte Produkte mit einfachen Kohlenhydraten (Muffins, Süßwaren, Schokolade).

Von den Getränken wird nicht dringend empfohlen, starken Tee und Kaffee, Soda, Alkohol zu verwenden. Menschen, bei denen eine der Formen bösartiger Tumore im Hauptorgan des Gastrointestinaltrakts diagnostiziert wurde, sollten daran erinnert werden, dass alle Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe krebserregend sind. Sie werden auch in gut gemachten Lebensmitteln gebildet. Diese Substanzen stellen eine erhöhte Gefahr für den durch das pathologische Phänomen geschädigten Magen dar, da unter ihrem Einfluss das Fortschreiten von Tumorvorgängen verstärkt wird.

Es ist wichtig! Alle oben aufgeführten verbotenen Produkte sollten während der gesamten Dauer der Behandlungs- und Rehabilitationskurse von der Tagesration von Krebspatienten ausgeschlossen werden. Sollte eine vollständige Heilung erreicht werden, sollte eine Person nicht vergessen, dass nur gesunde Ernährung und die strikte Einhaltung der Ernährungsregeln dazu beitragen, das Wiederauftreten der Krankheit zu vermeiden.

Ernährung und Diäten vor und nach der Operation zur Entfernung von Magenkrebs

Um ein malignes Neoplasma aus dem Magen zu entfernen, ist häufig ein chirurgischer Eingriff erforderlich, um es vollständig oder teilweise zu entfernen. In diesem Fall wird eine spezielle Diät empfohlen, die sowohl vor als auch nach der Operation eingehalten werden muss. Das Menü in der Vor- und Nachoperationsperiode weist einige Unterschiede auf. Im ersten Fall wird die Diät geändert, um die Operation erfolgreich durchzuführen und die Entwicklung von Komplikationen zu verhindern.

Diätetische Diät vor der Operation ist die Verwendung von leicht verdaulichen Nahrungsmitteln, von denen 90% Pflanzenfasern sein werden. Es ist auch notwendig, dass alle Gerichte in flüssiger oder pürierter Form ohne Einschlüsse in Form fester Stücke serviert werden. Diese Nuancen sind sehr wichtig, da eine kranke Person den Darm vor der Operation vollständig reinigen muss.

Die Ernährung nach Entfernung des Magens, seine Resektion, zielt darauf ab, den Heilungsprozess postoperativer Nähte zu beschleunigen und die Stärke des Krebspatienten wiederherzustellen. Es ist in zwei Perioden unterteilt - früh und spät. Der Bedarf des Körpers an spezifischen Mikroelementen wird für jeden spezifischen Patienten individuell anhand eines Bluttests ermittelt.

Merkmale, die durch die Ernährung nach Magenkrebs, seine Entfernung gekennzeichnet sind, sind in der Tabelle aufgeführt:

Das Essen während der Gastrektomie wird in der späten postoperativen Periode vielfältiger. Der Patient darf Schleimsuppe, geriebenen Hüttenkäse, Fisch und Fleisch, Dampfomelett und Gemüsepüree essen. Die Ernährung bei Magenkrebs 4. Grades hängt direkt von den Annahmen ab, die sich auf den Zweck beziehen - technische Unmöglichkeit der Operation (das Neoplasma befindet sich an einem unzugänglichen Ort) oder die weitreichende Prävalenz des Tumorprozesses und die schwerwiegenden Kontraindikationen des Patienten für die Operation:

• Im ersten Fall wird eine strenge Diät vorgeschrieben, die die Verwendung von ausschließlich pürierten, pürierten oder flüssigen Lebensmitteln vorsieht, die von einem Spezialisten empfohlen werden.
• Im zweiten Fall, wenn meistens eine Verletzung des Magens vorliegt und es unmöglich ist, einen Bypassanastamose herzustellen, fließt die Nahrung durch eine externe Gastrostomieröhre (eine Röhre, die durch ein Loch in der Bauchwand verläuft) direkt in den Darm.

Eine solche Ernährung nach einer Operation bei Magenkrebs sollte den Patienten für den Rest seines Lebens begleiten. Nur die Einhaltung dieser Bedingung verhindert das Wiederauftreten des pathologischen Zustands.

Ernährung bei Magenkrebs vor und nach der Chemotherapie

Der therapeutische Verlauf mit Hilfe potenter Medikamente zielt darauf ab, den Prozess der Teilung mutierter Zellen zu hemmen. Diese Art von Therapie ist sehr aggressiv und verursacht bei einer kranken Person eine Vielzahl von Nebenwirkungen, angefangen mit dyspeptischen Manifestationen, Übelkeit, Durchfall usw. und endet mit einer Schädigung der Nägel, der Haut und der Haare.

Damit der Körper dem Drogenprozess im Umgang mit abnormalen Strukturen leichter standhalten kann, muss auch die Ernährung angepasst werden. Bei der Chemotherapie von Magenkrebs wird empfohlen, eine spezielle, von Spezialisten entwickelte Diät einzuhalten.

Es muss notwendigerweise mehrere Produktgruppen enthalten:

• Milchprodukte. Der Bedarf an Milch und daraus hergestellten Produkten beruht auf der Tatsache, dass sie eine erhöhte Menge an Kalzium und Vitaminen enthalten, was zur Wiederherstellung des Körpers beiträgt, der durch den Einfluss potenter Medikamente geschwächt wird.
• Proteinprodukte. Diese Gruppe umfasst Eier, mageres Fleisch und Fisch sowie Leber. Diese Nahrungsmittel, die nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an Eisen sind, sowie Vitamine der Gruppe B, sollten mindestens zweimal täglich in der täglichen Ernährung vorhanden sein.
• Brot und Müsli (Buchweizen, Haferflocken, Gerste). Ihr Hauptvorteil für einen durch die Chemie geschwächten Körper ist der erhöhte Gehalt an leicht verdaulichen Kohlenhydraten;
• Meeresfrüchte Der Bedarf an diesen Produkten ist mit der Anwesenheit von Omega-3-Fettsäuren in ihnen verbunden, die die Wirkung von Krebszellen hemmen. Ihre tägliche Dosis sollte mindestens 200 Gramm betragen;
• Gemüse und Obst. In jeder Form verwendet - frisch, getrocknet, gekocht. Am nützlichsten sind Früchte mit gelber oder roter Haut, mit erhöhter karzinogener Aktivität sowie solche, die reich an Vitamin C sind.

Wurde zusätzlich zur Chemie eine Bestrahlungstherapie bei Magenkrebs durchgeführt, sollte der Proteingehalt in der Ernährung erhöht werden. Dieses Bedürfnis ist mit der Fähigkeit der Radioemission verbunden, die Entwicklung eines Proteins an Energiemangel hervorzurufen, was das Risiko von Komplikationen erhöht. Nahrungsmittel nach einer Chemotherapie bei Magenkrebs haben einige Einschränkungen. Aufgrund der Tatsache, dass die Behandlung mit starken Medikamenten den menschlichen Körper schwächt, wird empfohlen, die fetthaltigen und frittierten Lebensmittel, den Einsatz von starkem Tee oder Kaffee sowie alkoholische Getränke vollständig zu verlassen.

Es ist wichtig! Die Diät ist eine Voraussetzung, die bei der Verschreibung von RT und Chemotherapie bei Magenkrebs berücksichtigt werden muss. Richtig ausgewählte Lebensmittelkomponenten sowie eine ausgewogene Ernährung erleichtern den Zustand des Patienten im Verlauf der Chemie und danach.

Diätmenü für Magenkrebs

Bei der Diagnose von Magenkrebs erstellen Onkologen ein Behandlungsprotokoll für jeden einzelnen Patienten. Neben den in den meisten Fällen obligatorischen chirurgischen Eingriffen umfasst es optimale Chemotherapie- und RT-Behandlungen. Außerdem ist es notwendig, die Ernährungskorrektur mithilfe einer Diät festzulegen.

In allen Stadien der Entwicklung der Krankheit ist es in den wichtigsten Bestimmungen ähnlich, weist jedoch auch einige Unterschiede auf. Sie werden stark vom Alter des Patienten, seinem Allgemeinzustand und dem Entwicklungsstand des pathologischen Zustands beeinflusst. Das Menü für einen Kranken wird individuell erstellt. Es gibt jedoch allgemeine Regeln für die Diätplanung während einer Diät bei Magenkrebs.

Sie sind wie folgt:

• In der Anfangsphase der Entwicklung des pathologischen Zustands wird vor dem chirurgischen Eingriff das Menü unter Berücksichtigung der obigen Empfehlungen erstellt. Jegliche Anpassungen daran können vom behandelnden Arzt vorgenommen werden, je nach dem Zustand des Kranken.
• Für die dritte und vierte Stufe, bei der eine Operation zum größten Teil unmöglich ist, wird spezielle medizinische Nahrung angenommen. Es hängt direkt davon ab, welche funktionellen Fähigkeiten des Magens beim Menschen erhalten bleiben und wie weit er geht.
• Die postoperativen Merkmale des Diätmenüs hängen mit dem Verlust der Hauptfunktion des Verdauungsorgans und dem Auftreten schmerzhafter Empfindungen während der Mahlzeit zusammen.

Alle Anpassungen der Ernährung werden von einem Ernährungswissenschaftler nach einem Gespräch mit einem führenden Onkologen vorgenommen, um die Nuancen des pathologischen Prozesses aufzuklären. In den meisten Fällen umfasst das lebenslange Diätmenü Gerichte aus zugelassenen Produkten, die auf bestimmte Weise zubereitet werden. Beispiele davon können Sie der Tabelle entnehmen und anhand der angegebenen Liste Ihre tägliche Ernährung machen:

Krebs im Magen und die Ernährungsregeln damit

Der Magen ist das Hauptorgan des Verdauungssystems, in dem Nahrung für die Verdauung und Resorption vorbereitet wird. Verschiedene Erkrankungen dieses Teils des Gastrointestinaltrakts können zu einer erheblichen Schwächung des Körpers führen, und die Ernährung kann bei deren Beseitigung helfen. Bei der Onkologie spielt die Ernährungstherapie neben Medikamenten und anderen Behandlungen eine Schlüsselrolle.

Patienten mit Magenkrebs benötigen eine Nahrungsaufnahme.

Eine ausgewogene Ernährung bei Magenkrebs hilft bei der Lösung verschiedener Probleme:

• normalisiert die Funktion des Verdauungstraktes;
• erfüllt den Bedarf an Nährstoffen;
• unterdrückt die Vermehrung von Krebszellen.

Eine Stabilisierung des Zustands des Patienten kann nur durch strikte Einhaltung der Prinzipien der Diät erreicht werden - Magenkrebs kann in jedem Stadium nur durch ein spezialisiertes Ernährungssystem eingeschränkt werden.

Grundsätze der Ernährung bei Magenkrebs

In der klassischen Form ähnelt eine Diät für Magenkrebs nur aus der Ferne anderen medizinischen Tischen, da ihr neben der Schleimhäute des Verdauungstraktes nicht weniger wichtige Aufgaben zugewiesen werden - die Regeneration verbessern und die körpereigenen Energieressourcen auffüllen. Das Menü des Magenkrebses enthält fast die gleichen Produkte und Gerichte wie in der Behandlungstabelle Nr. 1, da die Patienten zunächst die traumatische Wirkung der Nahrung auf die Magenschleimhaut reduzieren müssen. Darüber hinaus erfüllt die spezialisierte Ernährung eine Reihe weiterer Funktionen.

Die Nahrung sollte die Magenschleimhaut mit Krebs minimal verletzen

Die Grundlage der Behandlung von Magenkrebsdiäten sind:

1. Verringerung der Belastung des erkrankten Organs - das Geschirr sollte leicht verdaulich, leicht und mit einer maximalen Menge an festen Bruchstücken sein.
2. Normalisierung der Darmmotilität - Selbst wenn ein Teil des Magens während der Behandlung entfernt wird, sollte der Verdauungstrakt ununterbrochen funktionieren.
3. Wiederherstellung der Arbeit und Geweberegeneration nach Gastrektomie, rascher Einschluss eines Organs in den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln, Stabilisierung des Tumorzustands.
4. Stärkung der Immunität und Stärkung der Fähigkeit des Körpers, Krebszellen unabhängig zu hemmen.
5. Neutralisierung von Toxinen und deren schnelle Ausscheidung aus dem Körper.

Die Aufgabe der Diät ist es, die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper zu beschleunigen.

Trotz der Einheitlichkeit der Ziele werden für jedes Stadium des Magenkarzinoms einige Merkmale der Zubereitung und Abgabe von Nahrungsmitteln an den Verdauungstrakt bereitgestellt.

Die Ernährung hängt davon ab, ob das Organ konserviert ist oder nicht, welche Größe der Tumor hat und in welchem ​​Zustand sich das gesamte Verdauungssystem befindet. Die Grundanforderungen an Lebensmittel entsprechen allgemein anerkannten Standards:

• Die tägliche Gesamtkalorienaufnahme sollte 2000 kcal nicht überschreiten und bei übermäßigem Gewicht bis zu 1700 kcal pro Tag liegen.

Der Patient sollte die Kalorienaufnahme von Lebensmitteln überwachen.

• eine Kombination aus essentiellen Nährstoffen - 55% Kohlenhydrate (keine leichten Zucker!), bis zu 30% Fett (vorzugsweise pflanzlichen Ursprungs), bis zu 15% Proteine;
• durchschnittliche Portionsgröße - 300 ml;
• die Häufigkeit der Mahlzeiten - 5 bis 7 mal am Tag.

Die vorrangigen Methoden der Lebensmittelverarbeitung sind Kochen, Backen (nicht auf offenem Feuer), Dampfkochen, Schmoren.

Es ist äußerst wünschenswert, Mahlzeiten in einer zerquetschten, pürierten Form zuzubereiten, insbesondere mit einem Magen-Tumor der Stufe 4, nach einer Chemotherapie oder einer chirurgischen Behandlung von Krebs.

Pürierte Speisen sollten bevorzugt werden.

Welche Produkte werden nützlich sein

Nach der Diagnose Magenkrebs wird den Patienten eine sparsame Diät gezeigt, deren Basis Getreide und Gemüse sind. Um den Bedarf an Proteinen zu decken, sind gekochtes weißes Fleisch (Geflügelbrust), Fisch und Hühner- oder Wachteleier, Milch und Milchprodukte erlaubt. Eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien sind frisches Obst in Form von Kartoffelpüree oder Säfte mit Fruchtfleisch.

Besonders nützlich für Patienten in jedem Stadium, um Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie gegen Krebs wirken. Dazu gehören:

• Kreuzblütler - Brokkoli, Blumenkohl, Radieschen, Peking-Kohl;
• Gemüse und Obst mit einem hohen Gehalt an Carotinoiden - Karotten, Rüben, Gemüsepaprika (rote und orange Früchte), Tomaten, alle Beeren und Früchte mit roten oder orangefarbenen Schalen;

Bei Magenkrebs ist es hilfreich, Peking und Blumenkohl sowie Brokkoli zu sich zu nehmen.

• Fische, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie anderen Meeresfrüchten und Algen sind, mit Ausnahme von roten und übermäßig fetten Fischen;
• grüne Triebe von Löwenzahn, Brennnessel, Artischocken und anderen grünen Ernten - sie enthalten eine große Menge an Antioxidantien.

Alle oben genannten Produkte sättigen nicht nur den Körper mit nützlichen Substanzen, sondern stabilisieren auch die Produktion von Magensaft, insbesondere wenn die chirurgische Behandlung noch nicht durchgeführt wurde und Unwohlsein aufgrund unzureichender oder hoher Säuregehalt vorliegt.

Fisch und Meeresfrüchte bereichern die Ernährung des Patienten

Was kann aus erlaubten Lebensmitteln zubereitet werden?

Die der Onkologie der Magen-Darm-Organe innewohnenden Ernährungsprinzipien lassen das Kochen nicht zu, indem sie am offenen Feuer braten und braten. Daher ist es besser, alle Speisen zu zweit oder auf klassische Weise zu kochen oder roh in Form von Kartoffelpüree zu essen.

Sie können auch kochen:

• Getreide (nach Bratensorten) aus Getreide auf Milch;
• Milchsuppen mit Gemüse oder Getreide;
• Hühnerbrustsuppe (vorzugsweise in einem Mixer hacken);

Suppen sollten vor dem Verzehr gehackt werden.

• Hühner- oder Putenbrustmousse;
• gekochter, gedünsteter Fisch oder gedämpfte Fischkoteletts;
• Dampfkoteletts oder Fleischbällchen aus weißem Geflügelfleisch;
• Dampfomeletts;
• Masse mit frischem Obstbrei und Beeren;
• Garnieren - Gemüsebrei, gekochte und geriebene Grütze.

Bei Magenkrebs können Sie Dampfomeletts kochen

Selbst klassische Suppen (Suppe aus frischem Kohl, Rübensuppe mit saurer Sahne, Ohr) müssen in pürierter Form serviert werden, so dass die Belastung des Magens minimal ist.

Beim Backen dürfen Croutons aus Weißbrot verwendet werden. Als Getränk können Sie Grüntee, ein Getränk Hagebutten (Beeren und Wurzeln), Kompotte, Obst- und Beerengelee sowie frische Säfte aus Obst und Gemüse verwenden.

Ernährung für operierte Patienten

Unmittelbar nach der onkologischen Behandlung ist eine chirurgische Methode die intravenöse Verabreichung von Nährlösungen, um den Körper in gutem Zustand zu halten. Abhängig vom Zustand des Patienten und dem Ausmaß des Eingriffs wird der Patient dann schrittweise auf die Standardmethode des Essens versetzt. Es wird empfohlen, gleichzeitig zu essen, ohne von einem Bett aufzustehen. Dies hilft, Übelkeit und andere Beschwerden zu reduzieren.

Nach der Operation müssen Sie direkt im Bett essen

In diesem Fall werden Patienten empfohlen:

• Essen Sie mindestens 10 Mal am Tag.
• nimm etwas zu essen mit;
• kauen Sie das Essen gründlich, auch wenn es flüssig ist;
• Trinken Sie während und unmittelbar nach einer Mahlzeit (mindestens eine halbe Stunde) keine Flüssigkeit.

Es ist wichtig! Lebensmittel sollten eine Temperatur von nicht weniger als 36 und nicht mehr als 37 Grad haben.

Lebensmittel nach der Operation sollten in kleinen Portionen verzehrt werden.

Wenn ein großer Teil des Organs entfernt wird, was die Magenkrebsoperation nach einer Operation erschwert, kann eine spezielle Sonde verwendet werden. Die aufbereitete Nährstoffmischung gelangt damit sofort in den Darm. In der Medizin wird diese Methode als parenterale Ernährung bezeichnet.

Im Allgemeinen unterscheidet sich die Ernährung nach Entfernung des Magens bei Krebs nicht in Zusammensetzung und Energiewert von dem zuvor Gesagten, es ist jedoch eine Überprüfung des Verhältnisses der Hauptnährstoffe erforderlich. So ist es notwendig, die Menge an Kohlenhydratnahrungsmitteln und Eiweiß zu reduzieren - um zu erhöhen. Das Salz wird jedoch vollständig aus dem Menü entfernt. Die Nahrungsmenge sollte 200 ml nicht überschreiten.

Wenn die Darmfunktionen wiederhergestellt sind, dehnt sich die Ernährung nach Entfernung des Magens bei Krebs aus, da krankes Fleisch und Eier, Milch und weicher Hüttenkäse in die Ernährung aufgenommen werden. Um den Fortschritt der Wiederherstellung der Magen-Darm-Funktionen aufzuzeichnen, empfehlen die Ärzte, ein besonderes Tagebuch zu führen. Damit können Sie auch schlecht verdaute Lebensmittel erkennen oder Schwierigkeiten bei der Verdauung von Lebensmitteln verursachen.

Sobald sich der Magen nach der Operation erholt, werden Milch und Hüttenkäse in die Ernährung aufgenommen.

Ernährung von inoperablen Patienten

Wenn es nicht möglich ist, den Tumor mittels Gastrektomie zu entfernen, was normalerweise der Fall ist, wenn die Krankheit im dritten oder vierten Stadium erkannt wird, erfordert die Ernährung einen sehr ernsten Ansatz. Das erste, was zu beachten ist, ist die Fähigkeit des Magens, zu essen und in den Darm zu evakuieren.

Wenn solche Funktionen erhalten bleiben und der Tumor die Durchgängigkeit des Organs nicht verletzt, ist der Ernährungsplan derselbe, wie die Diät nach der Operation vorschlägt. Es ist wichtig, das Volumen der Portionen zu reduzieren, aber öfter als üblich zu essen. Gleichzeitig sollten Lebensmittel aufgrund des hohen Gehalts an komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und pflanzlichen Fetten nahrhaft und kalorienreich sein.

Wenn der Tumor verhindert, dass sich der Magen mit Nahrung füllt und in den Darm vordringt, wird die Nahrung durch eine speziell entwickelte parenterale Sonde verabreicht.

Bei inoperablen Patienten ist es wichtig, das Volumen der Portionen zu reduzieren.

Was nicht gegen Magenkrebs essen

In jedem Stadium der Krankheit, vor oder nach der Operation sowie bei nicht operierbaren Patienten, schreibt eine Standarddiagnostik für Magenkrebs vor, Produkte, die das Tumorwachstum fördern, dauerhaft zu verlassen, die Magenwände zu reizen und das Organ zu überlasten. Dazu gehören:

• rotes Fleisch und Fisch der gleichen Farbe (Rosa, Lachs und andere);
• Brühen aus rotem Fleisch und Fisch;
• Gemüse und Obst in Dosen und eingelegtem Gemüse;
• Saucen;

Es ist verboten, rote Fische gegen Magenkrebs zu essen.

• tierische Fette;
• Eingelegtes Gemüse und Obst;
• Hülsenfrüchte und Pilze;
• Honig, Zucker und Lebensmittel / Getränke, die diese enthalten.

Es ist sehr wichtig, auf die Art des Kochens zu achten. Selbst gesunde Lebensmittel können gefährlich sein, wenn sie über dem offenen Feuer zubereitet oder in Pflanzenöl oder einer trockenen Pfanne gebraten werden. Essen Sie keine gehackten Produkte, auch wenn es sich um frisches Obst handelt. Es empfiehlt sich, Kartoffelpüree oder Mousse unter Zusatz von Hüttenkäse und Sahne herzustellen.

Leguminosen müssen von der Diät ausgeschlossen werden.

Es kann den Anschein haben, dass die Diät für Patienten mit einem Magen-Tumor sehr kompliziert ist. Experten und diejenigen, die sich lange Zeit daran halten, argumentieren jedoch, dass es nicht so schwierig ist, sich daran zu halten, und die Vorbereitung selbst braucht etwas Zeit. Die Verwendung eines ähnlichen Potenzschemas ist möglich, um die Entwicklung eines Tumors zu verhindern. Mit dem richtigen Ansatz kann eine solche Diät die Zellmutation stoppen, so dass die Krankheit auch ohne medikamentöse Behandlung nicht voranschreitet.

Welche Produkte im Kampf gegen Magenkrebs helfen, erfahren Sie aus dem Video:

Ernährung bei Magenkrebs: Diät, Wochenmenüs, Einkaufsliste

Die Ernährung bei Magenkrebs beruht auf strengen Grundsätzen, da der bösartige Prozess so streng ist. Es hat wissenschaftliche Beweise, denn gut ausgewähltes Essen kann nicht nur geschädigtes Gewebe wiederherstellen, sondern auch das Tumorwachstum verlangsamen. Natürlich kann die Ernährung allein nicht aufhören und die Krankheit heilen, aber zusammen mit chirurgischen und anderen therapeutischen Maßnahmen erhöhen sich die Heilungschancen.

Prinzipien der Ernährung bei Magenkrebs

Angesichts eines bösartigen Tumors des Verdauungstrakts sollte jeder seine übliche Ernährung überdenken. Von nun an müssen viele Gerichte eingeschränkt oder ganz weggelassen werden, wobei der Vorzug gegenüber Nahrungsmitteln zu bevorzugen ist, die dazu beitragen, das Wachstum und die Teilung atypischer Zellen auszusetzen, wodurch die symptomatischen Manifestationen der Erkrankung verringert werden und Metastasen und Rückfälle verhindert werden. In der Regel müssen Sie nur Produkte aufgeben, die krebserregend wirken.

Berücksichtigen Sie in der Tabelle die allgemeinen Grundsätze der Ernährung bei Magenkrebs.

Ernährungsempfehlungen sollten vor und nach der Behandlung der Krankheit befolgt werden. Achten Sie in jedem Stadium des Magenkarzinoms darauf, dass Sie alle Anweisungen des Arztes einhalten.

Liste der zulässigen und verbotenen Produkte

Patienten mit einer Onkologie des Magen-Darm-Trakts sollten wissen, was sie essen sollen. Dies wird bei der Vorbereitung einer therapeutischen Diät helfen, die die Bedürfnisse des geschwächten Körpers in Bezug auf die notwendigen Vitamine und Spurenelemente voll erfüllt.

Natürlich muss die Diät den Geschmacksgewohnheiten des Menschen entsprechen. Dadurch wird das eigene Minderwertigkeitsgefühl der Onkologiepatienten deutlich reduziert, was sicherlich darauf zurückzuführen ist, dass die aus gesundheitlichen Gründen verbotenen nicht verwendet werden können.

Also, was ist mit Magenkrebs?

• Suppen: Gemüse, Milchprodukte und Müsli. Alle in ihnen enthaltenen Komponenten sollten gründlich gekocht und abgescheuert werden.
• Flüssiger Brei aus leicht verdaulichem Getreide.
• Magerer Fisch und Fleisch. Sie werden gedämpft oder ohne Verkrustung gebacken.
• Omeletts, weich gekochte Eier. Nicht mehr als zwei Stücke pro Tag.
• Hüttenkäse. Sie sollten fettarm, idealerweise selbstgemacht, wählen.
• Gemüse und Obst. Vorzugsweise geben Früchte rote, orange und gelbe Farbe. Es ist bewiesen, dass sie eine große Menge an Carotinoiden enthalten - Substanzen, die das Wachstum von bösartigen Tumoren verhindern.

Mit Hilfe der oben aufgeführten Produkte und Gerichte kann jeder Krebspatient seine Mahlzeiten entsprechend der Essenz der Anti-Krebs-Diät organisieren. Durch diese Maßnahmen kann er den Einfluss der offiziellen Medizin erhöhen und die Heilungschancen erhöhen.

Welche Produkte nicht mit Magenkrebs verzehrt werden können - die Frage ist nicht weniger relevant, da ihre Unwissenheit den Verlauf des bösartigen Prozesses im Körper verschlimmern kann. Zunächst ist es wichtig, schädliche, schwere und fette Nahrungsmittel vollständig zu beseitigen, die den gesamten Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen. Außerdem werden Marinaden, Pickles, Gewürze und Säuren aus der Nahrung genommen.

Die allgemeine Liste der verbotenen Produkte lautet wie folgt:

• rotes Fleisch und Fisch;
• Pilze in jeglicher Form;
• unreife Gemüse und saure Früchte;
• Konserven - hausgemachtes oder industrielles, geräuchertes Fleisch;
• Fleisch- und Fischbrühen;
• raffinierte Lebensmittel, angereichert mit einfachen Kohlenhydraten;
• starker Tee, Kaffee, kohlensäurehaltiges Wasser;
• alkoholische Getränke.

Lebensmittel mit künstlichen Füllstoffen - Farbstoffe, Aromen und Konservierungsmittel sind für Menschen mit Magenkrebs strengstens verboten. Alle sind krebserregende Komponenten. Diese Substanzen verschlimmern den pathologischen Prozess im Magen und beschleunigen dessen Fortschreiten.

Ernährung in einem frühen Stadium der Krankheit

Personen mit Magenkrebs im Anfangsstadium des onkologischen Prozesses wird in der Regel eine Operation verordnet, bei der der Tumor zusammen mit einer teilweisen oder vollständigen Resektion des Magens entfernt wird. Um die Operation so effizient wie möglich durchführen zu können, muss die Ernährung des Patienten vor der Behandlung zwingend geändert werden.

Die Basis der Diät bilden leicht verdauliche Mahlzeiten in schäbiger Form. In diesem Stadium ist es erforderlich, eine Normalisierung der Verdauung, eine optimale Entleerung des Darmtrakts und eine Reinigung der Leber zu erreichen - hier werden Produkte unterstützt, die mit Ballaststoffen angereichert sind.

Lebensmittel für Magenkrebs 3, 4 Grad mit Metastasen und für nicht operierbare Patienten

Magenkrebs bezieht sich auf Krebserkrankungen, die selten frühzeitig erkannt werden, da die Person in der Regel keine anfänglichen spezifischen Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen usw. aufweist. Wenn die Diagnose im dritten und vierten Stadium erkannt wird oder sie nicht operierbar ist B. aufgrund der Tatsache, dass der Patient nicht operiert werden kann oder dies aus technischen Gründen nicht praktikabel ist, muss die Diät den folgenden Grundsätzen entsprechen:

• Für den einmaligen Empfang wird das Essen zubereitet. Es ist strengstens verboten, es auch nur für einen Tag im Kühlschrank aufzubewahren.
• Vollständige Ablehnung von Salz. Es ist erlaubt, ihn durch Gewürze und Kräuter wie Anis, Nelken, Kümmel, Zimt, Koriander und Dill zu ersetzen. Die Auswahl der Gewürze sollte mit dem Arzt abgestimmt werden.
• Fertiggerichte sollten die Körpertemperatur eines Patienten haben.
• Das Vorhandensein großer Partikel ist in Lebensmitteln unerwünscht. Eine homogene halbflüssige Konsistenz von Fertiggerichten wird empfohlen.
• Es ist wichtig, langsam zu essen, um das schnelle Schlucken auch kleiner Portionen zu vermeiden. Dies reduziert die mechanische Belastung des Magens. Flüssige Nahrung wird empfohlen, um etwas im Mund zu halten, da der Speichel auch die notwendigen Enzyme enthält, die mit dem Aufspalten der verbrauchten Lebensmittel beginnen.

Die Fütterung eines onkologischen Patienten im letzten Stadium mit Metastasen und die Ausbreitung des malignen Prozesses über die Grenzen des Magens hinaus erfolgt häufig mit Hilfe einer Gastrostomie.

Ernährung nach Magenresektion für die Onkologie

Die Ernährung nach der Gastrektomie - die vollständige Entfernung des Körpers des Magens oder die teilweise Resektion des Magens - ist in vielerlei Hinsicht den allgemeinen Ernährungsprinzipien dieser Krankheit ähnlich. Wir listen sie auf:

• Das Essen sollte warm und frisch zubereitet sein, halbflüssig und homogen sein.
• es sollte langsam kauen und Nahrung mit Speichel verarbeiten;
• Es ist wichtig, nur aus zugelassenen Produkten zu ernähren.

Aber es sollte auch darauf hingewiesen werden, und einige Unterschiede in der Ernährung, die nach Entfernung des Magens für Krebs empfohlen werden. Dazu gehören:

• Mahlzeiten sollten alle zwei Stunden in kleinen Portionen eingenommen werden.
• Nach dem Essen können Sie nicht sofort trinken, es ist wünschenswert, bis zu 30 Minuten zu warten;
• entfernen Sie Zucker und andere leicht verdauliche Kohlenhydrate sowie Fette vollständig von der Speisekarte.
• Wenn während der Nahrungsaufnahme Bauchschmerzen auftreten, kann dies an dem schnellen Eindringen von Nahrung in den Darmtrakt liegen. In diesem Fall wird empfohlen, sich hinzulegen und später flach zu liegen.

Innerhalb von drei Monaten nach der Gastrektomie ist es wichtig, die aufgeführten Regeln zu beachten.

Diät nach der Behandlung

Die Ernährung nach therapeutischen Maßnahmen - Operation, Chemotherapie und Strahlentherapie - entspricht der therapeutischen Ernährung Nummer eins. Es beinhaltet die folgenden Prinzipien:

• Organisation von sechs Mahlzeiten.
• Verwenden Sie nur natürliche, frisch zubereitete Lebensmittel.
• Mahlzeiten sollten eine halbflüssige Konsistenz haben, sie beschleunigen den Heilungsprozess des Gewebes.
• Kashi kocht lange, reibt und verdünnt mit etwas Wasser. Suppen dürfen auf der Basis von Haferflocken oder Reisgetreide schleimig sein. Gemüse und Müsli in den Gerichten unterliegen ebenfalls einem Mahlvorgang.
• Stimulierende und irritierende Lebensmittel ausschließen: Gewürze, saure Früchte und Getränke, Brühen, grobes Getreide usw.
• Entfernen Sie Lebensmittel, die lange Zeit verdaut wurden: hartes Fleisch, Pilze usw.
• Frisches Brot und Gebäck sind nicht erlaubt.
• Erhöhen Sie die Flüssigkeitsaufnahme - Kompotte, Gelee, Bouillon-Hüften, Mineralwasser und abgekochtes Wasser - sofern keine Nierenprobleme auftreten.

Merkmale der Ernährung für Erwachsene, Kinder, Schwangere und Stillende, ältere Menschen

Die Ernährung bei Magenkrebs unterscheidet sich in den verschiedenen Patientengruppen nicht grundlegend. Sowohl Kinder als auch Erwachsene mit Krebs sollten so sanft wie möglich organisiert werden, wobei leicht verdauliche angereicherte Lebensmittel in der Ernährung vorkommen und die Bedürfnisse des durch die Krankheit geschwächten Organismus abdecken.

Darüber hinaus sollten Sie den individuellen Empfehlungen des behandelnden Arztes folgen und dabei den Gesundheitszustand des Patienten und seinen Zustand in jedem Stadium der therapeutischen Behandlung berücksichtigen.

Menü für die Woche

Wir bieten an, um herauszufinden, wie die ungefähre Diät für eine Woche bei Magenkrebs aussieht.

Diät für Magenkrebs

Beschreibung ab dem 29. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung in einem Monat
• Dauer: 6 Monate
• Kosten der Produkte: 1500-1600 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Ursachen von Magenkrebs sind: genetische Veranlagung, übermäßiger Konsum von gebratenen und würzigen Lebensmitteln sowie Lebensmitteln mit Konservierungsmitteln. Das Vorhandensein von Magenerkrankungen (erosive Gastritis, Magengeschwür im Zusammenhang mit Helicobacter pylori) spielt eine wichtige Rolle. Übergewicht und Fettleibigkeit tragen ebenfalls zur Entwicklung der Magenkrebsforschung bei.

Bei fehlenden Kontraindikationen wird diese Krankheit operativ behandelt. Wenn dies nicht möglich ist, wird eine Chemotherapie oder Bestrahlung durchgeführt. Medizinische Ernährung und Diät sind ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung dieser Krankheit. Das Ziel einer therapeutischen Diät ist es, Bedingungen zu schaffen, um Schmerzen, dyspeptische Phänomene zu beseitigen, die Verdauungsstörung wiederherzustellen und Stoffwechselprozesse auf dem erforderlichen Niveau zu halten.

Die Ernährung von Magenkrebs in jedem Stadium der Erkrankung beinhaltet den Ausschluss von Schleimhautreizmitteln. Die Rezeption schreibt gleichzeitig und in kleinen Portionen. Die sanfte Beeinflussung der Schleimhaut hilft, Entzündungen zu beseitigen und die Verdauung nach teilweiser oder vollständiger Magenresektion wiederherzustellen.

Darüber hinaus klinische Ernährung:

• verhindert Gewichtsverlust, weil die Ernährung ausgewogen ist;
• erhöht die Toleranz bei der Behandlung von Krebs und verringert das Risiko von Komplikationen nach der Operation;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• unterstützt Immunität;
• verbessert die Lebensqualität des Patienten.

Da Magenkrebs zusammen mit anderen Ursachen vor dem Hintergrund des regelmäßigen Konsums von Lebensmitteln mit Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen auftritt, sollten sie für immer von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Zu den externen Karzinogenen zählen auch übermäßig viel Salz in Lebensmitteln, Fleischspezialitäten, geräucherte, eingelegte, konservierte und gebratene Lebensmittel, Alkohol, Nikotin, Drogen (Aspirin, Hormone).

Die Entwicklung von Magenkrebs trägt zu einem Mangel an Ascorbinsäure, zu wenig Vitamin E und Beta-Carotin in der Ernährung bei.

Eine bestimmte Diät wird vor und nach der Operation beobachtet, und die Auswahl der Produkte hängt vom Stadium der Erkrankung ab. Die Ernährung des Patienten für mehrere Wochen vor der Operation beinhaltet ein sparsames Programm, das regelmäßige und aufgeteilte Mahlzeiten vorsieht und die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln erleichtert. Bevorzugt werden pastöse und flüssige Speisen, die den Magen schnell verlassen, und gedünstetes Geschirr.

Viel Aufmerksamkeit wird nach einer Operation auf die richtige Ernährung gelegt, bei der eine vollständige Resektion (Entfernung) des Magens, eines Teils davon oder eines Teils des Magens und teilweise des Ösophagus durchgeführt werden kann. In jedem Fall ist die Verdauung gestört, und zwar aufgrund der Tatsache, dass die Nahrung unter Umgehung des Magens in den Zwölffingerdarm gelangt. Der Patient sollte aus der Diätnahrungsmittel lange verdaulich ausschließen.

Die Diät in der frühen Erholungsphase hat ein hartes Regime.

• In den ersten Tagen nach der Operation wird die Nahrung über eine Sonde oder eine intravenöse Unterstützung zugeführt.
• allmähliche Expansion und erhöhte Belastung des Magens;
• strikte Einschränkung der Speisen und Zubereitungsmethoden;
• Verwendung von minimalen Portionen.

In den ersten Tagen nach der Operation wird manchmal Hunger empfohlen, und es werden intravenöse Lösungen für den Patienten gefunden. In der Zukunft beginnt die Ernährung mit der Einnahme von Säuglingsanfangsnahrung und Kartoffelbrei sowie Protein-Enpits (eiweißreiche Nahrungsmittel, angereichert mit essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Eisen) oder fettarmen Enpits (die erhöhte Mengen an Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen und Eisen enthalten). ). Sie werden verdünnt und in 30-50 ml durch den Mund injiziert.

Die ersten zwei Tage wird Diät Nr. 1A verwendet, und am dritten Tag sind Schleimsuppen, frischer Hüttenkäse, eine Fleisch- oder Fischauflauf und ein weich gekochtes Ei erlaubt. Nach und nach Brei, Rührei, Gemüsebrei (gekocht). Die Futtermenge steigt von 50 g auf 400 g (für den 10. Tag nach der Operation). Die Einführung von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Flüssigkeiten in die Ernährung erfolgt schrittweise. Aufgrund der Tatsache, dass sich die Nahrung sofort im Darm befindet, wird der Patient zuerst schwitzen, Herzklopfen, Schwäche und Schläfrigkeit haben.

Um sich an neue Verdauungsbedingungen anzupassen, wird empfohlen:

• kleine Portionen Essen essen;
• langsame Nahrungsaufnahme und gründliches Kauen;
• vollständige Beseitigung von Honig, Zucker und anderen leichten Kohlenhydraten;
• Durch den Verzicht auf Flüssigkeit unmittelbar nach dem Essen können Getränke in 30 bis 45 Minuten nach einer Mahlzeit konsumiert werden.

Es ist schwieriger, eine gute Ernährung für Krebsstufe 4 zu organisieren, da keine chirurgische Behandlung vorgenommen wird und das Fortschreiten der Krankheit von schweren Essstörungen begleitet wird. Bei 4 Grad wird die Durchlässigkeit des Organs häufig aufgrund der Größe des Tumors beeinträchtigt und eine kleine Operation wird durchgeführt, wodurch Nahrung um den Tumor transportiert wird.

Bei einer Anastomose zwischen Magen und Darm isst der Patient sich selbst. Natürlich sollte das Essen flüssig und püriert sein (Haferbrei, Getreidesuppen, weich gekochte Eier). In der Regel werden solchen Patienten intensive Chemotherapie- und Bestrahlungszyklen verschrieben, die den Ernährungszustand beeinträchtigen. Chemotherapeutika und Bestrahlungstherapien verursachen Abneigung gegen Nahrung, Übelkeit, Geschmacksveränderungen, Erbrechen und Appetitlosigkeit. Bei vielen Patienten tritt psychogene Anorexie auf. Dies führt zur Entwicklung von Kachexie und Protein-Energiemangel. All dies verschlimmert den Zustand des Patienten.

Unter solchen Bedingungen (wenn der Patient selbst essen kann) ist es notwendig, energieintensive Produkte in die Diät einzubeziehen und sie mit dem Wunsch zu essen zu nehmen, auch nicht gemäß dem Regime. Zu diesen Produkten gehören Roter Kaviar, Pastete, Honig, Schokolade und Sahne. Die Mahlzeiten werden bis zu 8 Mal am Tag mit minimalen Portionen an Speisen organisiert.

Um den Appetit zu verbessern, können Sie den Gerichten mit Genehmigung des Arztes Gewürze, eingelegtes Gemüse, Sauersäfte und Saucen auf der Grundlage von eingelegtem Gemüse hinzufügen. Im Verlauf von Chemotherapiekursen sollte die Flüssigkeitsaufnahme auf 2 Liter erhöht werden, hauptsächlich aufgrund von Säften, Dogrosebrühe und gereinigtem Wasser. Nützliche Säfte aus Karotten, Rüben, Paprika, Kohl, Sellerie, Tomaten, Salat, Johannisbeeren, Kirschen, Preiselbeeren. Schwach bittere Säfte (von Kohl, Grapefruit oder Rüben) regen Appetit und Peristaltik an.

Wenn der Patient eine Sonde hat, werden spezielle Mischungen oder zerkleinerte und pürierte Suppen und flüssiges Getreide eingebracht. Bei Exsudaten in der Bauchhöhle sollte dagegen die Flüssigkeitsaufnahme reduziert werden.

Ernährung bei Magenkrebs

Die Mahlzeiten für Patienten, die sich einer Operation oder Chemotherapie unterziehen, sollten so organisiert werden, dass alle Bedingungen für die Wiederherstellung der Verdauungsfunktion geschaffen werden. Zwei Wochen nach der Operation wird der Patient in eine sparsame Diät Nr. 1 überführt, die drei bis vier Monate oder länger eingehalten werden muss. Das Essen sollte die Schleimhäute nicht reizen, es sollte ausreichend Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe für den gesamten Stoffwechsel enthalten. In der Diät sollten jegliche Reizstoffe ausgeschlossen werden.

Die mechanische Reizung der Magenschleimhaut wird verursacht durch:

• Aufnahme einer großen Menge an groben Fasern (Rettich, Kohlrabi, Bohnen, Stachelbeeren, Trauben, Kleie, Rosinen, Datteln, Kleiebrot);
• große Menge an Essen auf einmal;
• Verwendung von drahtigem rauem Fleisch und Geflügelhaut.

Chemische Schleimhautreizung wird verursacht durch:

• saure Nahrungsmittel und saure unreife Früchte;
• Brühen, starkes Navara-Gemüse, Gewürze und gebratene Gerichte;
• Konserven, geräucherte Produkte, Tomatensauce, eingelegtes und eingelegtes Gemüse, Fleisch und Fisch, gekocht aus eigenem Saft, Roggenbrot, Gebäckteig, Molke;
• überhitzte Speisefette, starker Tee und Kaffee, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, rohes Gemüse, saure Früchte und Beeren.

Übermäßige kalte oder warme Speisen wirken thermisch.

In dieser Hinsicht sollte die Ernährung des Patienten warme, nicht grobe, pürierte Gerichte umfassen, die einen schwachen Sokogonnym-Effekt haben: Milch, Eier, Milchbrei, gekochtes Fleisch (in Variationen).

Die Ernährung in den ersten Monaten nach der Operation entspricht Diät Nr. 1 und hat folgende Grundsätze:

• Eine Mahlzeit mit sechs Mahlzeiten kann organisiert werden (falls gewünscht, kann mehr als zehnmal gemacht werden), und die Menge der zu einem Zeitpunkt eingenommenen Speisen ist begrenzt.
• Verwenden Sie nur frisch zubereitete Speisen und Naturprodukte.
• Zuerst wird das Essen breiig und geleeartig zubereitet. Eine solche Ernährung unterstützt den Heilungsprozess. Brei sind gut weich gekocht, dann gerieben und mit gekochtem Wasser verdünnt.
• Suppen dürfen zunächst nur Schleimhäute (sie ersparen den Magen mechanisch so weit wie möglich) auf Wasser aus Haferflocken, Grieß, Reiskuppe. Schleimsuppen sind Brühen, die beim Langzeitkochen von Getreide gewonnen werden. Brühe filtern, aber nicht fransen, leicht salzen und Öl einfüllen. Sie können auch aus Mehl für Babynahrung oder aus gemahlenem Getreide hergestellt werden. Etwas später, wenn Suppen mit Gemüse und Getreide aufgelöst werden, werden sie gerieben und sogar später wird Gemüse für Suppen fein gehackt.
• Krankheitserreger der Sekretion (alle Suppen, saure Getränke, saure Früchte und saure Früchte) sowie Schleimhautreizstoffe (grobe Nahrungsmittel und Gemüse, grobe Getreide) sind nicht enthalten.
• Schwer verdauliche Nahrungsmittel (Pilze, hartes Fleisch mit Sehnen und Haut) sind ausgeschlossen.
• Kein frisches Brot ist erlaubt.
• Getreidegerichte (aus Buchweizen, Haferflocken, Reisgrütze) werden in Form von flüssigem Brei mit Milch gekocht, gerieben und den vorbereiteten Butter hinzugefügt.
• Übermäßig kalte und warme Speisen sind ausgeschlossen.
• In Abwesenheit einer Nierenerkrankung erhöhen sie die Flüssigkeitsaufnahme durch frische Säfte, Mineralwasser, Abkochungen von Kräutern und Hagebutten, Kompotte.

Die medizinische Ernährung hängt von den Energiekosten der Person ab und hängt vom anfänglichen Gewicht ab. Bei einem Patienten mit normalem Gewicht ohne metabolische Störungen wird eine Diät mit einer Kalorienaufnahme von 2400 kcal verwendet. Die Gesamtmenge an Protein beträgt 90 g (Tier 45 g), Fett - 80 g und Kohlenhydrate - 330 g

Bei einem ausgeprägten Gewichtsverlust beim Patienten und bei Erschöpfung nach Chemo- oder Strahlentherapie sollte der Energiewert des Lebensmittels 3600 kcal betragen, Protein 140 g (70 g Tier), Fett 120 g, Kohlenhydrate 500 g

Bei einer kritischen Gewichtsreduktion und einer eingeschränkten Funktion der Nieren und der Leber sollte der Energiewert der Diät 2650 kcal betragen, Protein - 60 g, Fett - 90 g, Kohlenhydrat 400 g

Eine lebenslange Anti-Rückfall-Diät sollte auch schonend sein:

• Maximal schließen Produkte aus, die das Sekret erhöhen (reichhaltige Bouillon, würzige, eingelegte, geräucherte und gebratene Lebensmittel, alkoholische Getränke, Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke).
• Vermeiden Sie irritierende Lebensmittel (saure Frucht- und Zitrussäfte, Preiselbeeren, saure Tomaten, Paprika, Knoblauch, Rüben, Radieschen, starker Kaffee, Ingwer, Schokolade, Alkohol) und Begasungsprodukte.
• Nehmen Sie eine kleine Menge Essen mit - eine Portion, die faustgroß ist. Häufige Mahlzeiten (5-6 mal am Tag) und den Magen nachts nicht überladen.
• Reduzieren Sie die Fettmenge (fetthaltiges Schweinefleisch, Gans, Ente, Lamm, Sahne, Kuchen mit Sahne) und beseitigen Sie tierische Fette.
• Die Hauptkochmethoden sind Kochen, Schmoren und Backen im Ofen.
• Mischen Sie nicht inkompatible Produkte, um Verrottung und Gärung zu vermeiden.
• Während einer stabilen Remission (frühestens ein Jahr) kann die Ernährung der Ernährung eines gesunden Menschen nahekommen, jedoch mit Einschränkungen für würzige Gerichte, ausgenommen Produkte mit Konservierungsmitteln, gebratenen Lebensmitteln und geräuchertem Fleisch.
• Der Übergang zu einer erweiterten Ernährung sollte schrittweise erfolgen, und Pflanzenmilch sollte vorherrschen, was die Stoffwechselvorgänge und die Funktion des Gastrointestinaltrakts verbessert. Eine Diät ist während des ganzen Lebens notwendig.