Was kann das Kind nach einer Lebensmittelvergiftung essen: die Grundprinzipien der Ernährung und ein Mustermenü

Lebensmittelvergiftung bei Kindern ist durchaus üblich. Intoxikationen entstehen durch pathologische Mikroflora, die zusammen mit Nahrungsmitteln in den Körper eines Babys gelangen. Die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung steigt im Sommer dramatisch an, wenn die Regeln für die Lagerung von Lebensmitteln verletzt werden und die Lebensmittel durch die Hitze sofort nachlassen. Quellen der Vergiftung können schlecht gewaschene Früchte, Sahnetorten, Fisch und Wurst, Hüttenkäse und Milchprodukte sowie die schmutzigen Hände des Babys sein. Ein wesentlicher Bestandteil der komplexen Behandlung nach der Vergiftung ist die Diät.

Regeln Diätnahrung nach Lebensmittelvergiftung

Das Verdauungssystem bei Kindern nach Vergiftung ist geschwächt. Entzündungsprozesse der Bauchspeicheldrüse und der Leber sind sehr wahrscheinlich. Um die Gesundheit vergifteter Kinder wiederherzustellen, müssen Sie mindestens zwei Wochen lang eine strenge Diät einhalten. Um die Belastung des geschädigten Darms zu reduzieren, werden ballaststoffreiche Lebensmittel aus der Nahrung genommen und die Fette sind begrenzt.

Ernährungsregeln des Babys nach einer Lebensmittelintoxikation:

• Die Konsistenz der Speisen sollte weich oder flüssig sein, ohne feste Einschlüsse.
• Alle Speisen werden gekocht oder gekocht;
• Essen wird in Form von Hitze serviert, heiß ist ausgeschlossen;
• Teilmahlzeiten - 6-mal täglich in kleinen Portionen;
• schließt Komponenten aus, die die Magenschleimhaut aggressiv beeinflussen;
• Nahrung ist in der Mineralzusammensetzung ausgewogen.

In der Zeit der akuten Vergiftung, begleitet von Erbrechen, Durchfall und Fieber, muss der Patient nicht gefüttert werden. Sie brauchen nur Wasser und Rehydrationsgetränke, Sie können einen Cracker hinzufügen. Der Körper muss vollständig von Giftstoffen gereinigt werden. Wenn das akute Stadium der Intoxikation vorüber ist und die offensichtlichen Symptome der Krankheit verschwunden sind, können Sie die Nahrung schrittweise in kleinen Portionen eingeben. Erlaubte Brühenhüften, Tee aus Zitronenmelisse und Kamille (siehe auch: Ist es möglich, Brummenhüften zu trinken, wenn Sie stillen?).

Einhaltung des Trinkregimes

Bei Vergiftungen ist es wichtig, das Trinkregime zu beachten. Am ersten Tag verliert der Körper aufgrund von Erbrechen und Durchfall viel Flüssigkeit, die Dehydrierung beginnt. Wasserverluste müssen wiederhergestellt werden, daher wird ein warmes Getränk empfohlen - etwa 1,5 Liter pro Tag. In kleinen Portionen trinken müssen (Säuglinge - alle 10 Minuten 3-4 Teelöffel), weil Trinken Sie viel Flüssigkeit, kann es zu einem Erbrechen kommen.

Sie können selbst ein Rehydrationsgetränk zubereiten: 200 ml gekochtes Wasser werden in einen Teelöffel Salz und Zucker, gemischt und otpaivat gegeben. Salz trägt zur Rückhaltung von Körperflüssigkeiten bei, und Zucker füllt den Energieverlust wieder auf. In Apotheken können Sie fertige Rehydrationslösungen kaufen. Während der Erholungsphase werden frisch zubereitete Tees, Fruchtgetränke aus Marmelade, Hagebuttenextrakte und Kamille empfohlen. Milch, kohlensäurehaltige Getränke und Säfte sind ausgeschlossen.

Was zu essen: erlaubte Lebensmittel

Am ersten Tag nach einer akuten Vergiftung sind nur schwacher Tee und magere Kekse erlaubt. Nach einem Tag wird Hühnerbrühe mit Paniermehl injiziert. Alle Gerichte sollten frisch zubereitet und nicht heiß serviert werden. Der Appetit des Kindes kann sich verschlechtern. Füttern Sie das kranke Kind also nicht mit Gewalt und zwingen Sie es, große Portionen zu essen.

Die Grundlage der Diät nach Lebensmittelvergiftung sollte leichte Suppen bilden

Nach einer Lebensmittelvergiftung können Sie folgende Lebensmittel essen:

• Fettarme Brühen und Suppen. Sie müssen frisch und ohne Kohl sein.
• Grütze (Buchweizen, Reis, Haferflocken). Brei auf dem Wasser kochen, ohne Milch zu verwenden.
• Schwarzbrot in Form von hausgemachten Crackern, trockenen Keksen.
• Gedünstetes Gemüse (Karotten, Blumenkohl und Broccoli, Zucchini). Bananen und Bratäpfel sind gut für den Magen. Salzkartoffeln in kleinen Mengen erlaubt.
• Milchprodukte: eintägiger Kefir, Joghurt (vorzugsweise hausgemacht), Joghurt. Ab dem 3. Tag wird fettarmer Hüttenkäse verabreicht. Butter wird nur zu Fertiggerichten hinzugefügt.
• Eier in Form eines Dampfomelettes und Fischeintopfs. Bevorzugt werden fettarme Sorten (Seelachs, Kabeljau, Hecht, Navaga).
• Kissel auf Stärke aus gefrorenen Früchten. Kissel hüllt die Schleimhaut des Magens ein und trägt zu dessen Erholung bei.
• Gedünstetes oder gekochtes Fleisch (Hühnerfleisch, Kaninchenfleisch). Es ist wünschenswert, das Fleisch fein zu hacken, am besten sollten die Koteletts gekocht werden.

Was nicht zu essen: verbotenes Essen

Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht es dem Baby nach der Vergiftung, die Vitalität des Körpers effektiv wiederherzustellen und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Es gibt Lebensmittel, die ein Kind nicht verzehren kann. Eltern nach einer Lebensmittelintoxikation sollten dies besonders beachten.

Von der Diät ausgenommen sind: Weißes Weichbrot, Nudeln, Perlgraupen und Gerstenkorn, frische Milch, Käse, fetter Hüttenkäse, Würstchen und Wurstwaren, Schweinefleisch, Konserven, rohes Gemüse, gesalzene Tomaten, Gurken, Zitrusfrüchte, Schokolade, Nüsse, Soda Säfte.

Beispielmenü für ein Kind nach Vergiftung

• 1. Tag - süßer Tee, Gelee, hausgemachte Croutons aus Schwarzbrot.
• 2. Tag - fettarme Hühnerbrühe mit Crackern, ein wenig Buchweizenbrei auf dem Wasser, Gelee, getrocknetes Schwarzbrot.
• 3. Tag - Kartoffelpüree (keine Milch sollte hinzugefügt werden), Hühnerbrühe mit einem halben Ei, Buchweizen, Kalbssouffle, Bratapfel, Gelee. Fleischauflauf kann durch Fischkuchen aus Pollock oder Kabeljau ersetzt werden.
• 4. Tag - die Kinder beginnen wieder normal zu ernähren. Sie können mit Grieß auf Wasser oder Buchweizen mit einem Glas Trockenfrüchtekompott frühstücken. Nach ein paar Stunden sollte das Kind einen Snack haben - einen Bratapfel mit einem Löffel Marmelade oder Gelee mit trockenen Keksen. Mittagessen - eine kleine Portion Gemüse, gekocht in Hühnerbrühe. Gedünstetes Hühnerkotelett. Teezeit - Joghurt, Kekse. Abendessen - gedünstetes Omelett und Gelee. Vor dem Schlafengehen empfiehlt es sich, die Hüften der Bouillon zu trinken.
• Tag 5 - weiterhin neue Produkte einführen, um die Reaktion des Körpers des Kindes zu kontrollieren. Zum Frühstück können Sie nach ein paar Stunden Reisbrei mit einem Löffel Honig oder Marmelade in Wasser zubereiten - eine Obstader oder Grießpudding mit Gelee. Mittagessen - jede Suppe in Hühnerbrühe ohne Kohl, eine Portion gekochter rosa Lachs. Snack - fettarmer Hüttenkäse, Joghurt. Abendessen - Buchweizenbrei, Hühnerauflauf.
• Ab dem 5. Tag kochen sie alle Gerichte, ausgenommen verbotene Lebensmittel.

Eine Diät nach Vergiftung bei Kindern kann ernste gesundheitliche Probleme verhindern. Es wird empfohlen, ein ausgewogenes Menü mit der Verwendung von Multivitaminen zu kombinieren, die einen Kinderarzt ernennen. Wenn Sie die oben genannten Regeln einhalten, können Sie innerhalb einer Woche nach der Vergiftung die normalen Körperfunktionen Ihres Kindes wiederherstellen.

Diät für Kindvergiftung

Lebensmittelvergiftung bei Kindern unter 7 Jahren ist eine der häufigsten Diagnosen bei Kreiskinderärzten. Jeden Tag registriert jeder Kinderarzt an seinem Standort mindestens drei Kinder mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Die Behandlung beinhaltet die richtige Ernährung und die Verschreibung von Medikamenten.

Ursachen

Normalerweise tritt bei Kindern eine Lebensmittelvergiftung nach der Aufnahme von Krankheitserregern auf. Sie verursachen einen starken Entzündungsprozess. Während der Krankheit bilden sich viele Giftstoffe, die für den Körper der Kinder sehr gefährlich sind.

Das Auftreten von Essstörungen provoziert folgende Mikroorganismen:

• Salmonellen Es ist die häufigste Ursache für Essstörungen bei Kindern unter 5 Jahren. Kann durch schmutzige Hände in den Körper gelangen. Sehr oft infizieren sich Kinder im Kindergarten oder nach dem Sandkasten. Starkes Fieber sowie Durchfall treten schnell auf. Das Kind leidet unter Erbrechen, starken Bauchschmerzen.
• Staphylococcus Normalerweise kranke Kinder im Alter von 2-3 Jahren. Sie können durch schmutzige Hände oder nach dem Essen schlecht gewaschener Früchte krank werden. Charakterisiert durch die rasche Entwicklung der Krankheit. Das Kind hat starken Durchfall, die Temperatur kann auf 38 bis 39 Grad steigen. Es gibt einen starken Durst.
• Streptococcus Er wird weniger zur Ursache von Vergiftungen. Die Symptome dieser Krankheit sind der Staphylokokkeninfektion sehr ähnlich. Kann Antibiotika erfordern.
• Enterokokken und Pilze. Sie verursachen häufig Vergiftung bei schwachen Kindern sowie bei onkologischen Erkrankungen. Kann bei Kindern mit eingeschränkter Immunität auftreten.

Nicht nur Mikroorganismen können bei Babys eine Lebensmittelvergiftung verursachen.

Die Ursache kann oft die Reaktion des Kindes auf ein unbekanntes Produkt von schlechter Qualität sein (z. B. Meeresfrüchte oder tropische Pflanzen). Achten Sie darauf, Ihrem Kind keine unbekannten Produkte aus anderen Ländern zu geben.

Das Verdauungssystem des Babys ist noch nicht bereit, ihm zu begegnen. Dies kann eine akute Lebensmittelvergiftung hervorrufen, die dringend ärztliche Hilfe erfordert.

Vergiftungen können auch chemische Flüssigkeiten verursachen. Wenn das Kind versehentlich die zurückgelassenen Arzneimittel getrunken hat, rufen Sie sofort den Krankenwagen an! In diesem Fall ist eine sofortige Magenspülung erforderlich.

Anzeichen und Symptome

Das erste Anzeichen einer Abreise ist häufig Übelkeit sowie wiederholtes Erbrechen. Das Baby weint, weigert sich zu essen. Kleine Kinder können die Beine bis zum Bauch drücken. Sie scheinen zu zeigen, dass es unruhig ist, der Bauch schmerzt.

Bei der Vergiftung wird das Kind launisch, es kann sogar schreien. Eine Zunahme der Symptome führt schnell zu Fieber. Sie kann in wenigen Stunden dramatisch auf 39 Grad und mehr ansteigen. Bei Lebensmittelvergiftung treten bei Kindern schnell Vergiftungssymptome auf. Es gibt Kopfschmerzen, starke Schwäche. Das Kind spielt nicht mit Spielzeug, er ist sehr schläfrig.

Nach einiger Zeit tritt das Hauptsymptom der Lebensmittelvergiftung auf: flüssige, wässrige Stühle. Wenn die Vergiftung den Eintritt von Mikroorganismen verursachte, wird der Durchfall schwächer. Manchmal trat Kaloupuskanie 5-7 Mal am Tag auf. In einem ernsteren Zustand des Babys - bis zu 10 Mal. In solchen Fällen ist die Verschreibung von Medikamenten und eines speziellen Getränks, das die mit der Flüssigkeit verloren gegangenen Vitamine wiederherstellt, erforderlich. Der Körper nach häufigem Stuhlgang dehydrierte schnell. Die Haut des Kindes wird trocken, die Lippen trocken.

Wenn das Kind in der Krippe liegt, kann es nicht aufstehen, in diesem Stadium der Entwicklung der Krankheit muss dringend ein Kinderarzt oder ein Rettungswagen gerufen werden.

Eigenschaften Diät nach Vergiftung bei Kindern

Kinder sind anfälliger für Vergiftungen. Die richtige Ernährung bei einer Lebensmittelvergiftung ist für den Körper des Kindes erforderlich, um die Energieressourcen wieder herzustellen und das Funktionieren des Verdauungssystems und der Bauchspeicheldrüse zu verbessern. Dieser Artikel beschreibt die Regeln der Ernährung bei Vergiftung bei einem Kind, erlaubte und verbotene Mahlzeiten, Essensplan.

Merkmale des Körpers des Kindes

Kinderernährung sollte ernst genommen werden. Nachfolgend sind die Hauptmerkmale des Körpers eines Kindes aufgeführt, die bei der Erstellung des Menüs nach der Vergiftung berücksichtigt werden sollten.

• Der Kinderkörper wächst und entwickelt sich sehr schnell, er benötigt täglich eine volle Zufuhr von Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten. Ein Kind mit Vergiftung verhungern lohnt sich nicht.
• Das Verdauungssystem bei kleinen Kindern ist nicht vollständig ausgebildet. Diätetische Lebensmittel für eine schnellere Aufnahme sind wünschenswert, um sie zu mahlen oder zu verdrehen.
• Im Vorschulalter verlieren Babys ihre Zähne. Denken Sie beim Füttern eines Kindes an seine Fähigkeit, Nahrung vollständig zu kauen. Nach Verschlucken großer Speisereste reizen Sie die nach Vergiftung entzündete Magenschleimhaut.

Denken Sie daran, dass diätetische Lebensmittel im Falle einer Vergiftung vom behandelnden Kinderarzt verschrieben und detailliert unterschrieben werden müssen. Dabei müssen die Merkmale eines bestimmten Organismus und damit verbundene chronische Erkrankungen berücksichtigt werden.

Was sind die Grundregeln für die Ernährung von Kindern?

Was soll das Kind nach dem Erbrechen füttern? Eine Diät nach einer Lebensmittelvergiftung ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung. Andernfalls ist jede Behandlung des Babys unwirksam. Nachfolgend sind die Grundregeln und Empfehlungen zur Ernährung des Kindes nach der Vergiftung aufgeführt.

• Beachten Sie die Diät. Essen Sie oft und in kleinen Portionen. Kinderernährungswissenschaftler empfehlen, alle 2-3 Stunden etwas zu essen. Die Größe einer einzelnen Portion des Babys sollte die Größe seiner Hand nicht überschreiten. Diese Diät hilft, die Beweglichkeit des Darms, die Regulierung der Bauchspeicheldrüse und der Leber zu verbessern.
• Bereiten Sie das Geschirr für das Kind im Ofen, Dampfgarer oder Kochen vor. Diese Garmethoden helfen, Nährstoffe in den Lebensmitteln zu halten. Mit diesen Diätmethoden zubereitete Lebensmittel belasten das Verdauungssystem nicht und sind leicht verdaulich.
• Geben Sie Ihrem Baby getrennte Mahlzeiten. Keine Notwendigkeit, Protein- und Kohlenhydratnahrungsmittel zu mischen. Zum Beispiel ist es besser, Hühnchen und Brei getrennt voneinander zu essen. Getrenntes Essen sorgt für leichte Verdauung.
• Die Temperatur von Speisen und Getränken sollte bei Raumtemperatur liegen. Heiß und kalt reizt die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens und verlangsamt die Genesung.

Denken Sie daran, dass es Kindern im Falle einer Lebensmittelvergiftung streng verboten ist, gebratene, geräucherte, würzige und fettige Speisen zu geben.

Features Trinkregime

Trinkmodus - ein wesentlicher Bestandteil der Diät bei Vergiftungen. Der Körper des Babys verliert viel Flüssigkeit zusammen mit Erbrechen und Durchfall. Um diese Verluste auszugleichen, können Sie viel Wasser trinken. Es ist am besten, etwas und oft zu trinken. Es ist am besten, alle 10 Minuten 1 Esslöffel Flüssigkeit zu trinken.

Bitte beachten Sie, dass bei schweren Vergiftungen mit starker Vergiftung die Austrocknung des Kindes in einem Krankenhaus behandelt wird. Die erforderliche Flüssigkeitsmenge wird intravenös injiziert.

Getränke bei vergifteten Kindern erlaubt:

• alkalisches Mineralwasser ohne Kohlensäure wie Borjomi;
• schwacher gesüßter schwarzer Tee;
• Kompott aus getrockneten Früchten;
• Tafelwasser.

Bei Vergiftungen ist es verboten, frisch gepresste Getränke zu trinken oder Säfte, starken Tee, saure oder kohlensäurehaltige Getränke zu lagern.

Was kann man am ersten Tag der Vergiftung essen?

Nach den neuen WHO-Protokollen ist es notwendig, das Kind am ersten Tag der Lebensmittelvergiftung zu füttern. Früher dachte man, dass man die ersten Tage hungern muss.

Die Diät nach der Vergiftung bei Kindern am ersten Tag der Krankheit ist streng. Die Liste der Produkte, die einem Kind während dieser Zeit gegeben werden können, ist begrenzt. Es beinhaltet folgende Gerichte:

• gekochte Reis- oder Haferflockenschleimhaut;
• Galetny-Plätzchen ohne Aroma;
• gefülltes Weißbrot.

Zulässige Produkte in den folgenden Tagen

Was soll das Kind nach der Vergiftung füttern? Die Ernährung sollte mindestens eine Woche nach der Entwicklung von Krankheiten, die durch Lebensmittel verursacht werden, erfolgen.

Nach dem ersten Tag der Vergiftung können Sie Folgendes essen:

• magere Hühnerbrühe, ohne Gewürz vom Lendenbraten gekocht. Es kann mit getrocknetem Weißbrot gegessen werden;
• gekochtes mageres Fleisch von Huhn oder Truthahn. Zur leichteren Aufnahme kann das Fleisch in einem Mixer gedreht oder geschlagen werden;
• Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini;
• Reis und Haferflocken in Wasser gekocht;
• Bananen sind die einzigen Früchte, die bei Vergiftung frisch gegessen werden können.
• gebacken im Ofen oder in der Mikrowelle Äpfel;
• fettarmer Hüttenkäse, Kefir, Sie können ab 4-5 Tagen essen;
• magerer Fisch (gedünstet oder im Ofen gebacken);
• in Milch gekochte Eier oder Dampfomelett;
• gekochte Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Kürbis.

Verbotene Produkte

Die Liste der verbotenen Lebensmittel und Mahlzeiten nach einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern ist sehr umfangreich. Es besteht aus Nahrungsmitteln, die das Verdauungssystem und die Stoffwechselprozesse im Körper eines Babys negativ beeinflussen.

Wenn Kinder vergiftet werden, sind folgende Lebensmittel strengstens verboten:

• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Hartkäse;
• Würste, Würste, Würstchen, Speck und Schmalz;
• Fleischabfall (Leber, Niere, Magen, Zunge, Gehirn, Lunge);
• Halbfabrikate lagern;
• schokolade;
• Backmehlprodukte, Kuchen, Marmeladen;
• alle gerösteten oder geräucherten Speisen;
• frische Beeren, Obst und Gemüse (ausgenommen Bananen);
• Kakao, Kaffee;
• Pilze;
• Eingelegte und Konserven;
• Ketchup, Sauerrahm, Mayonnaise, scharfe Gewürze;
• verschiedene Süßigkeiten, Marshmallows;
• süßes Soda;
• Pasta

Produkte kaufen und auswählen

Bei der Entwicklung einer Lebensmittelvergiftung bei einem Kind sollte beim Kauf von Lebensmitteln besonders auf die Wahl geachtet werden. Nachfolgend haben wir Empfehlungen für Sie zusammengestellt, die Ihnen helfen werden, sichere und gesunde Lebensmittel für Ihr Baby zu erhalten.

• Kaufen Sie Produkte nur an zertifizierten Stellen. Vermeiden Sie natürliche Märkte und Kioske. Am besten nehmen Sie sie in großen Supermärkten oder auf offiziellen Märkten mit.
• Fragen Sie nach Rechnungen und Produktprüfungsergebnissen. Die Verkäufer sind verpflichtet, diese Dokumente den Käufern vorzulegen.
• Überprüfen Sie die Haltbarkeit der Produkte. Überfällige Waren können zu Vergiftungen führen. Bitte beachten Sie, dass Sie sich das Herstellungsdatum der Fabrik ansehen müssen. In Geschäften wird es manchmal mit einem neueren Datum versiegelt.
• Achten Sie auf das Aussehen der Ware. Beschädigte enthäutete Bananen können beispielsweise gefährlich sein.
• Schnuppern Sie Fleisch beim Kauf. Frisches, unbehandeltes Fleisch riecht nicht. Die Fleischteile sind jedoch nicht die erste Frische, die in Lagern mit Formaldehyd oder Chlor verarbeitet wird. Ein geschwächter Körper eines Kindes kann auf solches chemisch behandeltes abgestandenes Fleisch negativ reagieren und erneut vergiftet werden.
• Kaufen Sie keine Tiefkühlkost (Fleisch, Fisch, Gemüse). Sie wissen möglicherweise nicht, wie oft sie aufgetaut und wieder eingefroren wurden. Solche Lebensmittel können gesundheitsschädlich sein.
• Kaufen Sie keine Fertiggerichte für Ihr Kind in Geschäften oder Restaurants. Sie können sich auf die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln nur bei der Produktauswahl und beim Kochen verlassen.

Ein Beispiel für ein Nahrungsmittelmenü für ein Kind nach Vergiftung

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein Tagesmenü für ein Kind nach einer Lebensmittelvergiftung.

Kinderernährung nach Vergiftung

Um die Verdauung schnell wiederherzustellen und das Wohlbefinden zu verbessern, ist es notwendig, die Ernährung des Kindes nach der Vergiftung zu verbessern. Im einfachen Fall wird die Krankheit häufig zu Hause behandelt, daher sollten sich die Eltern um das richtige Menü kümmern und die Besonderheiten der täglichen Ernährung mit einem Spezialisten besprechen. Dies hilft, ein Gleichgewicht der nützlichen Substanzen aufrechtzuerhalten und unangenehme Symptome in Form von Darmbeschwerden zu beseitigen.

Merkmale des Körpers des Kindes

Fast immer wird die Ursache der Vergiftung von Kindern zu Krankheitserregern. Verschiedene Bakterien dringen mit schmutzigen Händen, Spielzeugen nach Kontakt mit Haustieren in den Mund. Das Problem verschärft sich in der warmen Jahreszeit, die für die Vermehrung von Krankheitserregern am günstigsten ist:

• Enterokokken;
• goldener Staphylococcus;
• Streptococcus;
• E. coli;
• Salmonellen

Kinder, die in den Kindergarten oder in das Schullager gehen, sind in Gefahr: Wenn es notwendig ist, große Mengen an Lebensmitteln zuzubereiten, vernachlässigen Küchenarbeiter häufig die Hygieneregeln. Sie werden zu Trägern oder verwenden kontaminierte Lebensmittel. Bei Rotaviren kann es zu einer Infektion kommen, wenn während der Ruhezeit Wasser aus dem Reservoir geschluckt wird.

Die Ernährung des Kindes nach einer Lebensmittelvergiftung wird auf der Grundlage der Untersuchung durch den Arzt und des Gesundheitszustands ausgewählt. Mit der Entwicklung einer Infektion wird das Baby sehr schwach und verträgt keine gefährlichen Krankheitserreger. Es entwickelt sich eine schwere Vergiftung, die zu unangenehmen Symptomen führt:

• mindestens 3-mal täglich Erbrechen;
• Durchfall;
• Übelkeit;
• Blässe der Haut.

Schwäche und Temperatur nach Vergiftung bei einem Kind erschweren oft den Verlauf der Erkrankung. Wenn Bakterien in den Darm eindringen, stirbt die nützliche Mikroflora und kann aggressiven Streptokokken oder Rotaviren nicht standhalten. Die Immunität nimmt ab, die Magenschleimhaut stark entzündet, der Appetit nimmt ab. Kinder lehnen selbst die beliebtesten Produkte ab, verlieren an Kraft und schlafen viel.

Für die volle Entwicklung des Körpers des Kindes benötigt man eine bestimmte Menge an Mineralien, Proteinen, Vitaminen. Er bekommt sie aus einem ausgewogenen und abwechslungsreichen Essen. Wenn keine Diät zur Vergiftung ausgewählt wurde, tritt bei Kindern ein Ungleichgewicht auf. Sie leiden mehrere Monate nach der Intoxikation an akuten respiratorischen Virusinfektionen, Grippe und ihre Leistung und Konzentration nehmen während des Unterrichts ab. Innerhalb von 4-6 Wochen kann er über Schmerzen im Darm klagen, es gibt eine Störung im Stuhl, andere unangenehme Probleme.

Ernährungsregeln des Kindes bei Vergiftung

Pankreatitis, Schmerzen im Pankreas, verbindet sich häufig mit der Störung des Verdauungssystems. Im Blut steigt der Toxinspiegel an, die Leberfunktionen werden gestört und die Nieren leiden unter Überlastung. Um das Risiko solcher Komplikationen zu reduzieren, ist es notwendig, eine spezielle Diät für Kinder mit Lebensmittelvergiftung zu beachten. Ziel einer strengen Diät:

• das Gleichgewicht von Vitaminen, Aminosäuren und Wasser halten;
• Schutzkräfte stärken;
• lindert die Reizung der Bauchwände;
• den Gehalt an toxischen Substanzen reduzieren;
• Halten Sie hohe Blutwerte aufrecht.

Am ersten Tag während einer Verschlimmerung der Infektion wird empfohlen, Geschirr mit einer großen Menge an Ballaststoffen zu entfernen. Sie überlasten den Darm, verstärken die Reizung und die Peristaltik, die bei Durchfall den Körper stark dehydriert. Dazu gehören Vollkornbrot, etwas Getreide und Obst.

Die Diät zur Vergiftung von Kindern basiert auf den folgenden Regeln:

• Alle müssen zu flüssigem Kartoffelbrei ohne Klumpen gereinigt werden.
• Zum Kochen ist es besser, einen Doppelkocher zu verwenden, Produkte ohne Öl zu backen;
• warme oder kalte Mahlzeiten sollten nicht gegeben werden;
• beim Kochen ausgeschlossene Gewürze und Soßen.

Lebensmittel im Falle einer Vergiftung bei einem Kind werden in kleinen Portionen serviert. Sie sind auf wenige Löffel reduziert, um das entzündete Magenfutter nicht zu überlasten. Das folgende Verfahren wird in 2-3 Stunden wiederholt. Die Eltern müssen sicherstellen, dass der Patient nichts zu sich nimmt. Komarovsky und einige Ärzte empfehlen, nicht auf das Hungergefühl zu warten: Ein Krümel in 2 Jahren wird keinen Wunsch formulieren können, daher muss er selbst Essen anbieten.

Wie man ein Kind mit Erbrechen füttert

Viele Eltern wissen nicht, wie sie ein Kind am ersten Tag mit einer Lebensmittelvergiftung füttern können. Es sollte daran erinnert werden, dass Durchfall Dehydratation hervorruft. Es entfernt intensiv nützliche Substanzen, was den Zustand der Krümel stark verschlechtert. Bei Erbrechen und Durchfall können gesunde Getränke gegeben werden:

• ungesüßter Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch;
• mit Wasser verdünnte natürliche Säfte;
• schwarzer oder grüner Tee;
• Kamille oder Hagebutteninfusion;
• Mineralwasser (Gasvorfreisetzung).

Manchmal geben Erwachsene Trockenfruchtkompotte. Zu ihrer Zubereitung können Pflaumen und Birnen nicht mitgenommen werden, die die Kontraktion des Rektums weiter anregen. Der leichte Fixiereffekt ergibt Rosinen, getrocknete Aprikosen, kalium-, natrium- und magnesiumhaltige Äpfel.

Lebensmittel mit der Vergiftung eines Kindes provozieren oft einen Würgreflex. Kleine Kinder reagieren schmerzhaft auf ihre Manifestation. Manche haben Angst und lehnen jedes Getränk absolut ab, spucken Wasser aus. Verzichten Sie in dieser Situation nicht auf medizinische Versorgung. Im Krankenhaus wird empfohlen, das Baby mit speziellen Lösungen unter Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen einzunehmen, die eine Austrocknung verhindern.

Zu Hause können am ersten Tag Fruchtgetränke und Kompotte mit Zubereitungen, die antiemetische und dehydratisierende Komponenten enthalten, abgewechselt werden: Regidron, Oralit, Glukosolan. Solche Wasser-Salz-Lösungen sind unverzichtbar bei Nahrungsverweigerung und beruhigen irritierte Magenwände. Sie helfen, die Produktion von Enzymen zu normalisieren, die für die Verdauung von Nahrungsmitteln verantwortlich sind, regen den Appetit an.

Was kann ein Kind mit Vergiftungen ernähren?

Um den Magen-Darm-Trakt zu stimulieren, wird empfohlen, das magere Menü im Falle einer Vergiftung bei Kindern mit frisch zubereiteten Lebensmitteln zu verdünnen:

• zerknitterte Bananenscheiben;
• gedämpfte Brokkolistücke;
• hausgemachter Joghurt;
• entrahmter Joghurt

Milchprodukte sind besser in der Kinderküche zu kaufen oder selbst zu kochen. Um den Geschmack zu verbessern, sollten weder Zucker noch Obst hinzugefügt werden. Sie können vorgefertigte Kartoffelpüree zum Füttern verwenden, jedoch nur nach Überprüfung des Verfallsdatums und der Zusammensetzung. Für Säuglinge sind alle Empfehlungen individueller, also lesen Sie hier über die Vergiftung mit HB.

Die Wahl, was Sie nach dem Erbrechen eines Kindes essen können, sollte sich auf leichte Cerealien stützen. Sie werden am besten in kleinen Portionen Haferflocken oder Reisgrütze gekocht. Sie bedecken die Magenschleimhaut mit einem dünnen Film, stoppen die Übelkeit und sättigen mit Mineralien. Bereiten Sie solche Gerichte mit gereinigtem Wasser zu, ohne Öl oder Zucker hinzuzufügen, und wischen Sie sie mit einem Mixer in eine homogene Masse.

Wenn ein Interesse an Lebensmitteln gezeigt wird, wird die Ernährung nach einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern auf mehrere gesunde Gerichte ausgedehnt:

• Gemüsesuppen;
• gemahlener Hüttenkäse;
• Hühnerbrustpastete ohne Fett;
• Gedünstetes Gemüse (Karotten, Zucchini, Kartoffeln).

Ein Kind im Alter von 4 Jahren kann mit Gemüse gekochte fettfreie Brühe angeboten werden. Wenn es schwierig ist, das Kind nach Durchfall zu füttern, werden ihm ofengetrocknetes Weißbrot, Cracker oder Kekse angeboten. In Kombination mit Medikamenten verhindert die richtige Ration das Auftreten von Krämpfen und Koliken, stoppt die Erkrankung.

Menü zur Verbesserung der Verdauung

Die Liste, die Kinder im Falle einer Vergiftung essen können, wird in wenigen Tagen durch leichte und nahrhafte Gerichte ergänzt:

• Bratäpfel;
• duftendes Beerengelee;
• Dampfomelett;
• fettarmer gekochter Fisch;
• zarte Schnitzel aus einem Doppelkessel.

Die ersten 5–7 Tage des Babys werden fraktioniert gefüttert, wobei alle Futtermengen sechsmal aufgeteilt werden. Der Magen ist also nicht überlastet, der Verdauungssaft ist reichhaltiger. Die ungefähre Ernährung des Kindes nach der Vergiftung ist sehr einfach zuzubereiten:

• Frühstück: herzhafter Brei auf dem Wasser mit 1 Teelöffel Butter, 1 gekochtem Ei, Gelee, Uzvar mit Crackern.
• Mittagessen: pürierte Suppe oder Brühe mit getrocknetem Brot, Bratkartoffeln, gedünstetes Gemüse.
• Abendessen: Zucchini oder Karottenpüree, Bratapfel mit Hüttenkäse, Dampffisch.

Kleine Snacks in Form von Kompott, Gelee, Sandwich mit Pastete ergänzen das Menü. Crunch muss sauberes Wasser bieten, das mit Zitronensaft gesüßt ist.

Was sollte bei Vergiftung nicht gegeben werden?

Lebensmittel nach einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern sind am besten leichtgewichtig. Zum Zeitpunkt der Behandlung ist Kuhmilch in jeglicher Form verboten. Es erhöht nur den Durchfall, stört die Wiederherstellung der Mikroflora. Es wird durch fermentierte Milchprodukte ersetzt, deren Menge mit der Gewinnung zunimmt.

Füttern Sie das Kind nach der Vergiftung nicht mit fetthaltigen, salzigen und schädlichen Lebensmitteln. Daher sind folgende Personen ausgeschlossen:

• Schokolade und Süßigkeiten;
• Würste;
• saure Früchte;
• beliebige Saucen, Mayonnaise;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Schweinefleischsuppen;
• Gerichte aus Pilzen.

Selbst gewöhnliche Teigwaren sind schwer zu verdauen und verschlechtern den Zustand der entzündeten Magenschleimhaut. Gefährlich gebratenes Fleisch, Würstchen und Ketchup. Neue Produkte sollten 2-3 Wochen nach der vollständigen Erholung des Stuhls ohne Hast in das Menü aufgenommen werden.

Merkmale der Diät

Die ersten Tage des Essens bei vergifteten Kindern sollten halbflüssig sein. Alle Gerichte werden für 1-2 Portionen zubereitet, ohne Geschmacksverstärker, Pfeffer, Lorbeerblatt. Notwendig, um einen neutralen Geschmack zu erzielen. Gedünstetes Gemüse wird zu weichem Brei gekocht und mit ein paar Löffeln Gemüsebrühe leicht gemahlen. Allmählich wird die Diät mit gekochtem Getreide von Hirse, Haferflocken verdünnt.

Mit Schmerzen im Magen und Schwäche ist es schwierig, Ihr Baby dazu zu bringen, Nahrung zu probieren. Daher sollten Diätkost für vergiftete Kinder in hellen Tellern serviert werden, die mit Dekor aus gekochtem Gemüse dekoriert sind. Dies wird Interesse wecken und den Appetit anregen. Es wird empfohlen, einen Zweig Grüns, ein Stück Butter und kleine Crackerwürfel zu legen.

Wie wähle ich Produkte aus?

Eine Infektion mit dem Gesicht ist zu jeder Jahreszeit problemlos möglich. Deshalb sollten Eltern nicht nur wissen, dass Sie ein Kind nach der Vergiftung essen können. Erwachsene sollten lernen, qualitativ hochwertige Produkte auszuwählen, von denen die ganze Familie profitieren kann:

• Es ist besser, auf den Kauf von Tiefkühlkost zu verzichten, das selten hochwertiges Fleisch enthält.
• Zögern Sie nicht, Filets oder Fische zu riechen und Dokumente zu verlangen, die ihre Frische bestätigen.
• Es ist besser, für die Saison heimisches Obst und Gemüse zu wählen, das keine Pestizide und Nitrate enthält.
• Achten Sie unbedingt auf das Verfallsdatum, die Zusammensetzung auf dem Etikett und die Sicherheit der Verpackung.
• Es wird empfohlen, Kartoffelbrei mit Kartoffelpüree in Glasbehältern zu kaufen und die Konsistenz und Farbe des Produkts zu prüfen.

Es wird ausdrücklich nicht empfohlen, Fleisch oder Milch von den Händen zu kaufen. Lebensmittelvergiftungen werden häufig nach dem Besuch eines Cafés oder einer Snackbar diagnostiziert. Daher sollten Sie auf langen Spaziergängen hausgemachte Croutons, Galetnye-Kekse oder eine Banane, eine Thermoskanne mit Tee oder Bier nehmen.

Diät für vergiftete Kinder: Was soll das Kind füttern, ein vorbildliches Menü

Leider steht das Problem der Kinder-Lebensmittelvergiftung früher oder später der Mehrheit der Eltern gegenüber. Es ist erwähnenswert, dass die Wahrscheinlichkeit des Auftretens dieser Krankheit in der warmen Jahreszeit signifikant ansteigt, wenn verschiedene Mikroben und Bakterien für eine erfolgreiche Fortpflanzung hervorragenden Boden erhalten, auch in Lebensmitteln.

Allgemeine Informationen zur Vergiftung von Kindern

Lebensmittelvergiftung ist eine ernsthafte Konsequenz der Aufnahme von Krankheitserregern sowie von ihnen produzierten Toxinen. In den meisten Fällen wird die Vergiftung von Kindern durch folgende Bakterien verursacht:

Ursache für die Kindervergiftung sind häufig auch Chemikalien (Nitrate, Pestizide), die mit Gemüse und Obst in großen Mengen aufgenommen wurden.

Das Vorhandensein von mindestens einem der folgenden Symptome kann auf eine mögliche Vergiftung hinweisen:

• Übelkeit und Erbrechen;
• schwächender Durchfall;
• Schmerzen im Unterleib;
• hohes Fieber;
• Lethargie oder Reizbarkeit.

Die Hauptgefahr von Vergiftungen für Kinder ist die Vergiftung des Körpers, die schwerwiegende Komplikationen hervorrufen kann, insbesondere:

Deshalb ist es sehr wichtig, dem Patienten unverzüglich die notwendige erste Hilfe (in der Regel Magenspülung) zu leisten und ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen. Eine wichtige Komponente der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Kindern ist eine strikte Diät, die dazu beiträgt, die normale Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen. Leider verläuft der Erholungsprozess bei Kindern etwas länger als bei Erwachsenen.

Die Hauptmerkmale der Ernährung bei Kindern mit Vergiftung

Bei Vergiftungen im Magen-Darm-Trakt (GIT) der Kinder treten häufig Prozesse auf, die die Entwicklung einer chronischen Entzündung des Verdauungssystems auslösen. Die normale Funktion der Leber und des Pankreas ist beeinträchtigt. Um dem Körper des Kindes zu helfen, mit einer ernsten Erkrankung fertig zu werden und den Verdauungsprozess wiederherzustellen, ist es sehr wichtig, die folgenden Merkmale der Ernährung bei der Vergiftung im Kindesalter zu berücksichtigen.

1. Es sollte die Belastung des Verdauungstrakts minimieren:
   • Sie können ein Kind nicht zwingen, zu essen, und noch mehr, bis zum Ende zu essen, wenn es sich weigert;
   • Nahrung sollte oft angeboten werden, aber in minimalen Mengen - fraktionierte Mahlzeiten;
   • Das Intervall zwischen den Mahlzeiten sollte 2 bis 2,5 Stunden betragen.
   • Nahrung kann entweder in flüssigem oder halbflüssigem Zustand sein;
   • Essen sollte warm sein;
   • In der Zusammensetzung des Lebensmittels sollten vollständig Bestandteile fehlen, die die Schleimhaut des Babys angreifen.
2. Das Menü sollte dem Kind eine rationelle Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten bieten.:
   • Proteine ​​müssen in ausreichenden Mengen geliefert werden. Die beste Proteinquelle bei Vergiftungen sind Milchprodukte, die ziemlich leicht zu verdauen sind;
   • Fett sollte im Vergleich zur Norm um 10-20% weniger konsumiert werden, da das Verdauungssystem des Kindes bei der Vergiftung weniger Enzyme produziert, die für die Verdauung notwendig sind. Es ist am besten, Fette zu Fertiggerichten (z. B. in Getreide) hinzuzufügen.
   • Kohlenhydrate sollten dem Kind in Maßen angeboten werden, da deren Überschuss die Fermentationsprozesse im Darm verstärken kann, was sich negativ auf den Zustand des Babys auswirkt.
3. RDas Prinzip eines separaten Lebensmittels wird dazu beitragen, einen Magen-Darm-Trakt zu belasten und ihm die Chance zu geben, schnell wieder hergestellt zu werden. Das heißt, das erste Mal ist es wünschenswert, das Baby nicht in einer Mahlzeit mit einer hohen Konzentration an Kohlenhydraten und Proteinen anzubieten.
4. Beim Essen sollte das Kind alle Vitamine und Mineralien erhalten, die es braucht.. Nach Beendigung der akuten Periode hilft eine zusätzliche Einnahme des Vitamin-Mineral-Komplexes dem Kind, die Menge an nützlichen Spurenelementen aufzufüllen.

Verbotene Produkte bei Vergiftung und während der Erholungsphase

Bei einer Lebensmittelvergiftung ändert sich die Ernährung des Kindes erheblich: Von der Speisekarte sollten die meisten Produkte ausgeschlossen werden, an die er sich gewöhnt hat und die er gerne isst. Im Falle einer Vergiftung sollten Kinder also nicht angeboten werden:

• verschiedene Gemüse, Früchte oder Beeren in ihrer rohen, thermisch unverarbeiteten Form;
• Glutenhirse, Gerste, Gerste;
• Bohnenprodukte - Bohnen, Erbsen, Linsen, Spargel usw.;
• fetthaltiges Fleisch;
• Teigwaren;
• feuerfeste Tierfette (Schmalz);
• Konserven und geräucherte Lebensmittel;
• Würste;
• Bäckerei und andere Mehlprodukte;
• irgendwelche Säfte;
• alle Süßigkeiten, einschließlich Pralinen und Süßigkeiten.

Natürlich kann nicht davon gesprochen werden, dem Kind verschiedene Arten schädlicher Natur zu geben, wie Soda, Kaugummi, Pommes Frites, Fast Food, Fertiggerichte und so weiter.

Zulässige Produkte bei Vergiftungen im Kindesalter

Für Babys unter einem Jahr ist Muttermilch natürlich die beste Ernährung. Wenn sich das Baby bereits auf dem Köder befindet, wird es für den Zeitraum des akuten Zustands gestoppt und beginnt dann allmählich mit kleinen Dosen der diätetischen Ernährung zu beginnen.

Im Falle einer Vergiftung kann das Kind, das Diät hält, folgendes essen:

• thermisch verarbeitetes Gemüse: Rüben, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Tomaten. Wichtig! Kartoffeln können in die Ernährung eines Kindes eingeführt werden, jedoch nur schrittweise, da sie komplexe Kohlenhydrate enthalten. Kohl, Gurken und Radieschen sowie andere grobfaserige Gemüse sind nicht erlaubt.
• die Frucht: Bratäpfel, Bananen;
• getrocknete Früchte: Pflaumen, getrocknete Aprikosen usw.;
• Getreide: Buchweizen, Reis, Haferflocken;
• mageres Fleisch (z. B. Hühnchen oder Kaninchen) in reduzierten Mengen und besser in Form von Fleischauflauf;
• Fisch. Es ist besser, Meeresfischarten den Vorzug zu geben;
• Eier: ein halbes Hühnereigelb pro Tag ist erlaubt;
• Weizenbrot kann in getrockneter Form gegeben werden. Cracker und Cracker sind auch erlaubt;
• Getränke: Uzvara aus getrockneten Früchten, reich an Vitaminen und Mineralien, sowie Fruchtgelee, schwachen schwarzen und grünen Tee unter Zusatz von Zucker oder Honig, Kräutertees (Hagebutte, Zitronenmelisse, Himbeerblätter und Johannisbeeren);
• gegorenes Milchfutter: Joghurt, Kefir, Hüttenkäse (schrittweise eingeführt). Vollkuhmilch ist wünschenswert, um von der Diät auszuschließen;
• Fette pflanzlichen und tierischen Ursprungs werden in kleinen Dosen als Zusatz zu Gerichten (z. B. zu Getreide) eingeführt. In diesem Fall wird Butter am besten in geschmolzener Form verwendet.

Die Diät verbietet nicht das Angebot an das Kind im Falle der Vergiftung von industrieller Babynahrung - Gemüsekonserven aus der Dose und Fleischauflauf. Allerdings sollte alles in Maßen sein, denn frische, "lebende" Lebensmittel können nicht durch Gläser ersetzt werden.

Trinkmodus für vergiftete Kinder

Vergiftungssymptome wie Erbrechen, Durchfall, hohes Fieber führen unweigerlich zu Austrocknung und Beeinträchtigung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Kinderkörper, wodurch sich das Blut verdickt und die Wirkung schädlicher und toxischer Substanzen zunimmt. Daher besteht die vorrangige Aufgabe der Eltern im Falle einer Vergiftung darin, ein angemessenes Trinkprogramm für das Kind bereitzustellen.

Während des akuten Zustands - bei starkem Erbrechen und schwächendem Durchfall - sind die besten Hilfsmittel für die orale Rehydrierung des Kindes spezielle Wasser-Salz-Lösungen, die gewöhnlich Salz, Soda, Glucose und Kalium enthalten. Die Basis für die Herstellung dieser Lösungen wird in einer Apotheke in Pulverform (z. B. Regidron) verkauft. Die Anweisungen für pulverförmige Rehydrate geben normalerweise an, in welchem ​​Volumen warmes gekochtes Wasser der Packungsinhalt aufgelöst werden sollte (1 Liter oder 0,5 Liter).

Während des Tages sollte das Kind die angezeigte Flüssigkeitsmenge erhalten, die unter Berücksichtigung des Körpergewichts und des Alters des Patienten berechnet wird. Also, für jedes Kilogramm Gewicht innerhalb von 24 Stunden sollte ein Kind trinken:

• bis zu 1 Jahr - 150-200 ml Lösung;
• von 1 Jahr - 120-170 ml Lösung.

Damit das Trinken keine wiederholten Würgereflexe auslöst, sollte dem Kind das berechnete Flüssigkeitsvolumen alle 10-15 Minuten 1-2 Teelöffel angeboten werden. Während der akuten Krankheitsphase sollten alle Getränke warm sein oder Raumtemperatur haben. In diesem Fall können Wasser-Salz-Lösungen mit Getränken wie süßer schwacher Tee oder Kräutertees abgewechselt werden.

Die Rehydratisierung des Kindes wird bis zur vollständigen Einstellung und zum Erbrechen sowie Durchfall durchgeführt. Es sollte jedoch verstanden werden, dass der Patient selbst am Ende der akuten Periode weiterhin viel Flüssigkeit trinken muss.

Diät- und Kochfunktionen bei Vergiftung durch Kinder

Wie oben erwähnt, sollten die Mahlzeiten eines Kindes häufig sein (5-6 mal täglich alle 2–2.5 Stunden), aber die Mahlzeiten können minimal sein. Sie sollten sich keine Sorgen machen, wenn Ihr Baby anfangs sehr wenig isst oder sich weigert zu essen. Auf keinen Fall kann man darauf bestehen und noch mehr versuchen, das Kind gegen seinen Willen zu ernähren. Normalerweise wacht normaler Appetit bei vergifteten Kindern 3-5 Tage nach Beendigung von Erbrechen und Durchfall auf.

Einige Empfehlungen für die Ernährung eines Kindes mit Vergiftung und für den Zeitraum seiner Genesung:

1. Am ersten Tag der Krankheit lenkt der Körper seine ganze Kraft auf die Reinigung der Toxine. Selbst wenn das Kind nichts dagegen hat zu essen, sollte die Menge der ihm angebotenen Produkte auf ein Maximum sinken. Es ist besser, alle Ihre Aufmerksamkeit auf das reichhaltige Trinken des Kindes in Form von Kräuterabfällen, Wasser, schwachen Tees und, falls erforderlich, Wassersalzlösungen zu richten.
2. Wenn sich der Zustand des Kindes am zweiten Tag ein wenig stabilisiert hat und Erbrechen und Übelkeit aufhören, können Sie dem Patienten Buchweizenbrei mit einer weichen, körperreichen Textur oder mit Reis gekochtem, gut gekochtem Brei anbieten, der für seine Haltewirkung berühmt ist. Aus der Kategorie "für Tee" sind Baby Croutons erlaubt.
3. Ab dem nächsten Tag können nach und nach fermentierte Milchprodukte in die Speisekarte des Babys aufgenommen werden, die sich günstig auf die Darmmikroflora, leichte Gemüsesuppen, gekochtes mageres Fleisch und andere Produkte auswirken, die nicht durch die Ernährung verboten sind. All dies darf natürlich das Kind essen, wenn die akute Periode vorüber ist.
4. Eine Rückkehr zur normalen Babynahrung erfolgt normalerweise innerhalb von zwei Wochen.

Empfehlungen für die Zubereitung von diätetischen Lebensmitteln für das Kind

Im Falle einer Vergiftung und während der Erholungsphase ist es wünschenswert, dass das Kind nur wärmebehandelte Produkte in flüssiger und halbflüssiger Form anbietet. Zum Mahlen von Lebensmitteln können Sie einen Mixer oder ein Sieb zum Mahlen verwenden. Die übliche Art von Lebensmitteln kann nach der Wiederherstellung des Verdauungsprozesses zurückgegeben werden.

Diätgerichte können auf folgende Weise zubereitet werden:

• Eintopf;
• Eintopf;
• zu backen;
• gedämpft

Während der Diät ist es strengstens verboten, dem Kind gebratene und auf dem Grill zubereitete Speisen anzubieten. Sie sollten auch Konserven, Gurken, Saucen und Gurken, Gewürze und Farbstoffe von der Ernährung des Kindes ausschließen, da dies die Magen-Darm-Schleimhaut irritiert und die Leber des Kindes negativ beeinflusst.

Besonderheiten beim Kochen bestimmter Gerichte:

1. Kashi: Es ist notwendig, die mit Wasser verdünnte Milch im Verhältnis 1: 1 in einem flüssigen Razvarartoy-Zustand zuzubereiten. Besser ist es, Reis und Haferflockenbrei zu geben, da sie zur Verbesserung der Verdauung beitragen.
2. Suppen: Sie können vegetarische Gemüsesuppen oder Suppen in Fleischbrühe kochen. Grüner dürfen hinzufügen, jedoch in etwas geringerer Menge als üblich.
3. Fleisch und Fisch: Zunächst wird empfohlen, das Kind in Form eines Auflaufs anzubieten.

Fleisch Souffle Rezept

• mageres Fleisch - 60 g;
• Weißbrot - 5 g;
• das Ei ist ein Viertel davon;
• Butter - 0,5 Teelöffel;
• fettarme Brühe - 1-2 EL. l

1. Geschältes mageres Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Werfen Sie es in einem halben Zustand in die Pfanne und geben Sie Wasser an die gleiche Stelle. Brot in kaltem Wasser einweichen.
2. Hacken Sie Eintopf und weiches Brot zweimal durch einen Fleischwolf. Fügen Sie der Mischung das Ei, die Brühe hinzu und mischen Sie gründlich.
3. Die resultierende Masse legt die Form zum Backen dar, geölt und mit Paniermehl bestreut. Mit Folie dicht geschlossen.
4. Wir stellen den Ofen in das "Wasserbad", das ein gleichmäßiges Backen des Souffles für ca. 20-25 Minuten gewährleistet.

Larisa Tokareva, Kinderarzt

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Was kann und kann ein Kind mit Vergiftung nicht haben?

Lebensmittelvergiftung bei Kindern ist ein häufiges Phänomen, insbesondere im Vorschulalter und im jüngeren Schulalter. Kinder neigen dazu, verschiedene Lebensmittel aus natürlicher Neugier zu probieren, nehmen sie oft mit ungewaschenen Händen mit und die Produkte selbst können minderwertig sein.

Ein unentwickeltes Immunsystem für Kinder bietet keinen ausreichenden Schutz, der Körper des Kindes verliert viele für das Leben notwendige Komponenten - Wasser, Mineralien, Vitamine. Daher spielt die Ernährung von Kindern nach Vergiftungen eine große Rolle.

Was soll das Kind mit Vergiftungen füttern, was essen und trinken? Wie kann man die Verdauung bei Kindern wiederherstellen? Gibt es bei Kindern eine Diät mit Lebensmittelvergiftung und was ist das? Diese und weitere Fragen finden Sie in unserem Artikel.

Allgemeine Empfehlungen nach Vergiftung

Die Hauptprinzipien der Ernährung des Kindes nach der Vergiftung sind die sanfte Natur und die Auffüllung des Volumens der für den Körper notwendigen Substanzen: Wasser, Eiweiß, Mikroelemente, Kohlenhydrate, Vitamine.

Die Diät für vergiftete Kinder umfasst 3 Punkte:

• Die Nahrung sollte leicht verdaulich sein und darf die Schleimhäute des Verdauungstraktes nicht reizen, gereinigt und gut behandelt sein.
• Die Mahlzeiten sollten 6-7 mal am Tag aufgeteilt werden, so dass ein einzelnes Nahrungsmittelvolumen keinen Überlauf von Magen und Darm verursacht, die sich noch nicht von der Krankheit erholt haben.
• Das Essen sollte nicht heiß oder kalt sein, die Temperatur ist im Bereich von 37 bis 40 ° C wichtig, was für den Körper die physiologischste ist.

Die Diät sollte ausreichend Kalorien, einen ausgewogenen Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratgehalt sowie Vitamine und Spurenelemente enthalten. Trinkverhalten ist sehr wichtig.

Ein weiterer wichtiger Punkt. Es ist höchst wünschenswert, dass das Kind nicht in öffentlichen Einrichtungen isst, selbst wenn es eine Diätküche gibt, sondern zu Hause nur frisch zubereitete und gutartige Lebensmittel, die der vom Arzt empfohlenen Diät entsprechen.

Außerdem erfahren Sie in diesem Artikel, dass Sie ein Kind mit Vergiftung essen können, was strengstens verboten ist. Außerdem erhalten Sie Tipps zur richtigen Ernährung für die Wiederherstellung des Magens und zu Methoden der Volksbehandlung.

Diät für Kindvergiftung

Die Prinzipien der Ernährung nach der Vergiftung lauten wie folgt:

• Es ist notwendig, eine ausreichende Menge tierischen Proteins bereitzustellen.
• Die Fettmenge sollte in der üblichen Ernährung um 10-15% des Gehalts reduziert werden;
• Die Menge an Kohlenhydraten sollte reduziert werden;
• Versorgen Sie das Menü mit genügend Vitaminen und Mineralien.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate

Die Hauptquelle für Protein sollte Milchprodukte sein - Hüttenkäse, hausgemachten Käse, Kefir, Joghurt. Gut verdauliches Diätfleisch ist geeignet: Truthahn, mageres Huhn, Kalbfleisch, gekochter Seefisch.

Es ist notwendig, tierische Fette zu reduzieren, indem sie durch pflanzliche Öle ersetzt werden - Olivenöl, Sojabohnenöl, Sonnenblumenöl und Mais. Butter ist erlaubt, aber nicht in reiner Form, sondern zu Suppen, Brei.

Es ist notwendig, Gebäck vorübergehend auszuschließen - Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen, Schokolade, Backen. Das Bedürfnis des Kindes nach Süßigkeiten kann mit Fruchtmousse, Kartoffelpüree und Gelee gefüllt werden.

Vitamine und Spurenelemente

Wenn der Hocker normalisiert ist, können gedämpftes Gemüse, Kartoffelpüree, nicht saure Fruchtsäfte und frisch geschnittenes Gemüse zu Suppen und Gemüsegerichten hinzugefügt werden. Nach 2 Wochen sind nicht-scharfe Salate aus frischem Gemüse unter Zusatz von Pflanzenöl, Obstbrei und Beeren erlaubt.

Kinder, die bereits Ergänzungsnahrungsmittel erhalten haben, geben zuerst Reisbrei oder Buchweizenmehl, das in mit Wasser verdünnter Milch gekocht wurde. Wenn nach 2-3 Tagen keine Verdauungsstörung vorliegt, geben sie Hüttenkäse 15-20 g, geben dann nach und nach in 3-Tage-Intervallen pflanzliche Pürees, gefolgt von Fruchtsäften.

Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren sollten ihre Diät mit fermentierten Milchprodukten beginnen, es ist besser, Bio-Kefir oder Bio-Joghurt alle 3 Stunden 100-200 ml zu geben, und am nächsten Tag auf die diätetische Ernährung umzustellen, je nach Alter.

Wasser trinken und trinken nach einer Vergiftung

Trinkverhalten ist für das Kind sehr wichtig. Wasser sollte in Flaschen abgefüllt werden. Gekochtes Wasser enthält nicht die richtige Menge an Mineralien. Es ist notwendig, nach dem Essen in kleinen Portionen zu trinken, die Wassermenge hängt vom Alter und der Schwere der Vergiftung ab, wird der Arzt empfehlen.

Was die Getränke können Sie ein Kompott aus getrockneten Früchten, Sauerfruchtsäfte machen. Sehr nützliche flüssige jelly, hergestellt aus nicht-sauren Früchten und Beeren, sie eine schützende Wirkung auf die Schleimhaut des Verdauungstrakts haben, lindert Reizungen, eliminiert Spasmen.

Es ist notwendig, fermentierte Milchprodukte zu geben - frischen Kefir oder Joghurt, biologische Produkte aus fermentierter Milch - Biokefir, Bifido-Joghurt und deren Analoga. Sie können Ihrem Baby einen schwachen, frisch gebrühten grünen Tee geben.

Es wird nicht empfohlen, eine Woche lang Vollmilch zu geben, um eine Darmdehnung zu vermeiden. Sie sollten auch keine kohlensäurehaltigen Getränke und Zitronensaft geben. Die Temperatur der Getränke sollte unabhängig von der Jahreszeit zwischen 36 und 40 ° C liegen.

Volksheilmittel nach Vergiftung

Unter den Volksmitteln zur Wiederherstellung der Verdauung bei Kindern verwenden:

• Haferflockenabkochung - 2 Esslöffel Flocken gießen 0,5 Liter kochendes Wasser, kochen 5 Minuten bei schwacher Hitze, filtrieren, trinken 4-5 Mal pro Tag eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten;
• Reisauskochen - 100 g Reis werden über 1 Liter Wasser gegossen, 1 Minute gekocht, filtriert und 3-4 Minuten täglich für 30 Minuten eingenommen. Vor den Mahlzeiten;
• Ingwertee - 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer wird mit 1 Tasse kochendem Wasser eingegossen, 5 Minuten hineingegossen, filtriert, 1 Teelöffel mit Wasser verdünnt zweimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen;
• Kamillen- und Ringelblumentee - Trockenblumen zu gleichen Teilen mischen, 1 Teelöffel der Kollektion wird mit einem Glas kochendem Wasser eingegossen, 5-10 Minuten hineingegossen, gefiltert, tagsüber in mehreren Schritten ein Glas getrunken;
• Infusion der Althea-Wurzel - 2 Teelöffel trockene Wurzel gießen ein Glas kochendes Wasser ein, bestehen Sie eine halbe Stunde lang, filtern Sie, nehmen Sie 3 Teelöffel täglich 3 Teelöffel und trinken Sie eine kleine Menge Wasser.

Dies sind nur einige Beispiele für die vielen beliebten Rezepte, die für vergiftete Kinder empfohlen werden. Es ist wichtig zu verstehen, dass sie nur eine Ergänzung des Behandlungskomplexes sind und ihre Verwendung mit dem Arzt abzustimmen ist.

Was kann ich essen, wenn das Kind vergiftet ist?

Die Erholungsphase nach der Vergiftung kann je nach Schweregrad zwischen einer Woche und mehreren Monaten dauern. Unabhängig von den Geschmacksvorlieben und -wünschen des Kindes zu dieser Zeit müssen solche Produkte von der Diät ausgeschlossen werden:

• Frisches Brot, Mehlprodukte;
• Süßwaren;
• Schokoladenerzeugnisse, Kakao;
• Gebratenes und fettes Fleisch, Fisch;
• Pikante Gewürze, Saucen;
• Alle Konserven, Gurken, Gurken, geräuchert;
• Tierische Fette;
• Hirse, Gerste, Gerstenbrei;
• Alle Bohnen;
• Grobes Gemüse (Rettich, Radieschen, Gurken);
• Vollmilch;
• Säfte aus sauren Früchten und Beeren;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Alle Arten von Chips, Stöcken, Flocken, Snacks, Schokoriegeln und anderen Köstlichkeiten, die Kinder so lieben.

Es ist nicht möglich, unmittelbar nach der Normalisierung des Zustands des Kindes zu den ihm bekannten Lebensmitteln zu wechseln, da dies die Entwicklung einer Gastritis auslösen kann. Es ist notwendig, die Ernährung zu überprüfen und Anpassungen vorzunehmen, die für die Gesundheit von Nutzen sind.

Beispielmenü

Das Baby-Menü bleibt nach einer Vergiftung unerschütterlich und muss nicht geändert werden. Wenn das Baby bereits Ergänzungen erhalten hat, sollte es vorsichtig in einem Abstand von 2-3 Tagen in einer Menge von nicht mehr als 20 ml verabreicht werden.

Ältere Kinder im Vorschulalter können eine solche ungefähre tägliche Ernährung empfehlen: