Kaum jemand würde argumentieren, dass Erdbeeren die führende Position unter allen Beeren einnehmen. Atemberaubender Geschmack, einzigartiges und verlockendes Aroma, erfrischende Nachgeschmacksnoten und eine fantastische Aussicht auf Erdbeeren lassen nicht einmal den bekanntesten Feinschmecker widerstehen.
Was ist das für ein Obst, woher kommt es, was sind die Vorteile und Schäden der duftenden Beeren. Können schwangere Frauen und Kinder sein? Welche Bedeutung haben Erdbeeren für die Gesundheit von Männern? Wir werden alle Fragen nach Priorität prüfen.
Ein bisschen Erdbeergeschichte
Archäologen zufolge wurden Erdbeeren in der Antike im Neolithikum mit Wäldern des europäischen Kontinents und asiatischer Länder geschmückt. Dank der erhaltenen ägyptischen und griechischen Chroniken ist es verständlich, dass Zeitgenossen aus alter Zeit unsere geliebte Beere genossen haben. Der große Virgil schrieb über sie und wies darauf hin, dass Erdbeeren der wahre Retter der Rozoevs sind, die nicht auf ihre Füße schauen und von einer Schlange gebissen werden können. Und rote Flecken lassen Sie das Gras sehen.
Pliny beschreibt die Pflanze als wild, deren Früchte im Laufe der Saison den Tisch der Menschen füllen. Aber die alten Römer gingen noch weiter. Um die Beeren zu konservieren, lernten sie, sie zu beizen und verwendeten in der kalten Jahreszeit Konserven.
Wer zuerst Erdbeeren angebaut hat
Die spanischen Mauren begannen, in ihren Gärten Erdbeeren anzubauen und anzubauen. Zu Beginn des 15. Jahrhunderts verbreitete sich die Kultur in ganz Europa und endete in der Provence, dann im Languedoc. In kürzester Zeit begannen die Beeren die Tische fast aller Länder des Kontinents zu schmücken. Bei all dem geht es nur um eine wilde Erdbeersorte.
Neue und große Sorten von Beeren - Muskat-, Zimt- und Moschusarten begannen erst ab dem 17. Jahrhundert zu wachsen. Schuld an einer noch größeren Verbreitung der Kultur war ein Matrose aus Frankreich, der riesige Erdbeeren aus dem lateinamerikanischen Territorium mitbrachte. Nach einiger Zeit, im Jahr 1750, sah die Welt eine neue Sorte - Ananaserdbeeren, gezüchtet von niederländischen Züchtern.
Heute ist es schwer vorstellbar, ein Restaurantmenü und einen Markt ohne eine Abteilung mit wunderbaren und schmackhaften Beeren vorzustellen. Dank der südlichen Länder und Gewächshäuser kann zu jeder Jahreszeit frische Kultur genossen werden. Möglichkeiten, eine große Auswahl zu servieren - mit Schokolade, Sahne, scharfen Chilischoten, Marmelade, Wein usw. Einige reiche Damen sind bereit, mit frischem Erdbeersaft ein Vermögen zu legen, um im Bad zu schwimmen. Nach einigen Kosmetikerinnen verjüngt sich der Körper, verbessert sich der Hautzustand, Schlacken und Giftstoffe. Nun, lass uns über die heilenden Eigenschaften der Kultur sprechen.
Erdbeer-Beschreibung
Professionelle Züchter nennen Erdbeeren eine falsche Beere aus grünen Erdbeeren. Gehört der Familie der mehrjährigen Staudenart an. Der Name "Erdbeere" spiegelt seine Form und das alte Wort wider - der Verein, das heißt runde, ovale, kugelförmige Form. Sobald es dank der Verkaufsvertreter auf den russischen Tischen erschien, wurde es sofort beliebt und wurde zu einem Lieblingsessen. Es ist notwendig, die Beere zu beißen, da man sofort die Süße und die leichte Säure spürt, der Geschmack ist wie nichts, Frische. Zur gleichen Zeit trägt die Erdbeere nichts Negatives, sie ist in jeder Hinsicht nützlich, außer für individuelle Intoleranz.
Einzigartige Nuancen und Nachgeschmack sind mit einzigartigen Mikroelementen, Säuren, Mineralien und Vitaminen versehen. Sie haben sie zur Königin aller Beeren gemacht.
Die chemische Zusammensetzung von Erdbeeren
Erdbeerbeeren enthalten Chinasäure, Äpfelsäure, Salicylsäure, Zitronensäure und sogar Phosphorsäure. Wenn die Kultur reift, erscheinen die seltensten Shimi-, Bernstein- und Glykolsäuren darin. Ebenfalls eingeschlossen sind Anthocyane, Flavonoide wie Quercitrin, Quercetin, Carotin, Pektine, ätherische Öle. Ebenfalls in der Liste enthalten sind alle B-Vitamine - Thiamin, Biotin, Niacin, Pyridoxin, Folsäure, Pantothensäure, Riboflavin usw., Alkaloide, Eisen, Vitamin C.
Eine Anzahl von Mikro- und Makroelementen sind Kalium, Magnesium, Schwefel, Chlor, Natrium, Zink, Eisen, Jod, Chrom, Fluor, Mangan, Molybdän, Nickel, Bor, Kobalt, Vanadium.
100 Gramm Erdbeeren nur 41 Kalorien, was die Kultur eines diätetischen Produkts ausmacht. In den Beeren sind auch Fette, Proteine, Wasser, Asche, Disaccharide, organische Stoffe, Monosaccharide, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Proteine usw.
Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren
Die Beere, die wir untersuchen, ist ein wahres Lager an wertvollen und einzigartigen Substanzen für den Körper.
- Der kolossale Gehalt an Kalium ermöglicht die Regulierung der Arbeit des Herz-Kreislaufsystems, normalisiert hohen oder niedrigen Blutdruck, stimuliert und beseitigt die Weiterleitung von Impulsen von Nervenzellen.
- Kalium reduziert das Risiko der Entwicklung depressiver und stressiger Zustände, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, wodurch Schwellungen verschwinden, das Gehirn mit Sauerstoff versorgt wird - die mentalen Fähigkeiten und das Gedächtnis werden verbessert.
- Fluorid und Kalzium sind an der Stärkung der Knochenstruktur beteiligt und schützen vor Osteoporose und Entzündungen, stärken Zähne, Nägel und Haare.
- Der Magnesiumgehalt schützt vor Schlaganfällen und Herzinfarkten, stärkt die Wände der Blutgefäße und verhindert deren Reißen und Perforation.
- Beerenbestandteile sind an der Blutbildung beteiligt, stimulieren die Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin.
- Kupfer, Kobalt und Molybdän bilden auch rote Körper und sind direkt an der Blutbildung beteiligt.
- Enthaltenes starkes Antioxidans - Anthocyanin hemmt den Alterungsprozess des Körpers als Ganzes. Die Substanz bekämpft aktiv freie Radikalzellen und schützt so vor Krebserkrankungen.
- Folsäure stärkt die Wände der Blutgefäße und ernährt mit Sauerstoff die kleinsten Kapillaren, die an der Regulierung des Nervensystems beteiligt sind.
- In Carotin liefert es nicht nur eine schöne rote Farbe, sondern stellt auch nicht vollständig gebildetes Vitamin A dar, das in einem solchen Zustand dem Körper noch mehr Vorteile bringen kann. Die Komponente stimuliert das Immunsystem, verbessert die Sehqualität, das Hören, glättet Falten und erneuert die Hautqualität.
- Die antibakterielle Wirkung der Salicylsäure schützt vor der Vermehrung von Viren und Bakterien, beseitigt Fäulnisprozesse aus dem Körper und wirkt außerdem als mildes Antipyretikum.
- Zellulose, dargestellt in Form von weichen Fasern, entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus unserem Körper, reduziert das schädliche Cholesterin und reguliert die Darmbeweglichkeit.
Die Beere gehört zu den Champions des Inhalts von einzigartigem Vitamin C. Zur Überraschung vieler enthält sie mehr Erdbeeren als Zitronen. Aus diesem Grund stärkt die Erdbeere das Immunsystem, schützt vor Erkältungen und Infektionskrankheiten. Seine Bestandteile stellen Zellen wieder her, fördern die Bildung neuer und erneuernder Bindungsstrukturen (Bänder und Knorpel), erneuern und verbessern die Flüssigkeitsqualität in den Gelenken.
Wann muss ich Erdbeeren essen?
Als vorbeugende Substanz sowie zur Beseitigung aller Arten von Beschwerden empfehlen Ärzte Erdbeeren für:
- Gelenkerkrankungen (Arthritis, Gicht, Arthrose usw.);
- Probleme mit Gefäßen - Arteriosklerose, das Risiko eines Herzinfarkts und Schlaganfalls;
- erhöhtes Cholesterin;
- entzündliche Prozesse im Urogenitalsystem mit Nierenbeschwerden;
- Avitaminose, Kraftverlust;
- erlitt schwere Krankheiten, um sich zu erholen;
- häufige Erkältungen von Infektionskrankheiten - Bronchitis, Laryngitis, Halsschmerzen, Stomatitis, Pharyngitis, Grippe usw.;
- chronische Schlaflosigkeit, depressive Zustände;
- Hautkrankheiten - Ekzem, Dermatitis;
- Autoimmunkrankheiten - Psoriasis, Haarausfall;
- Anämie, Anämie;
- chronische Verstopfung, Darmdysbiose.
Medizinische Rezepte mit Erdbeeren
Infusion von Beeren zur Behandlung von Angina pectoris, Pharyngitis, Laryngitis, Stomatitis. Das Gerät erfrischt den Atem perfekt und beseitigt Mundgeruch durch die Zerstörung von Fäulnisbakterien.
Rezept: 3 Beeren zerkleinert und ein Glas Varavar gießen und bis zu 15 Minuten bestehen lassen. Mittel zum Spülen von Mund und Rachen 4-5 Mal am Tag.
Zur Vorbeugung von Anämie und Anämie müssen Sie 500 Gramm frische Beeren essen. Dressings mit gehackten frischen Erdbeeren sollten bei schlecht heilenden Wunden und trophischen Geschwüren angewendet werden.
Um dies zu tun, kneten Sie die Beeren zu einem Zustand des Breiens, legen Sie ihn flach auf die Wunde, legen Sie einen Film darüber und wickeln Sie ihn dann mit einem Verband ein. Tragen Sie eine halbe Stunde.
Erdbeerwurzeln und -blätter haben auch eine einzigartige heilende Wirkung. Es ist notwendig, sie im September frisch zu sammeln, gründlich zu waschen, zu trocknen und in einen Glasbehälter zu legen.
Mahlen und brühen Sie kochendes Wasser vor dem Gebrauch. Für Tee in eine kleine Teekanne 2-3 Gläser gießen.
Das Tool hat diaphoretische und diuretische Eigenschaften und hilft bei:
- Urolithiasis;
- Gallensteinkrankheit;
- infektiöse und katarrhalische Krankheiten;
- Blasenentzündung usw.
Experten empfehlen die Infusion von Blättchen mit starker Menstruation und Blutungen. Außerdem hilft das Gerät perfekt bei Schmerzen durch Hämorrhoiden und Rissen.
Rezept - 2 Esslöffel Blätter (zerquetscht) gießen Sie kochendes Wasser und bestehen Sie 60 Minuten in einer Thermoskanne. Abseihen und verwenden.
Ist es möglich, Erdbeeren zu trinken?
Für zukünftige Mütter wird Ärzten empfohlen, Folsäure einzunehmen. In dem von uns beschriebenen Produkt ist der Stoff in seiner natürlichen Form enthalten und ersetzt eine chemische Zubereitung. Die Komponente ist in den ersten Monaten der Schwangerschaft notwendig und trägt zur Bildung des Nervensystems des Babys bei.
- Weiche Fasern entfernen Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper, regulieren die Peristaltik einer Frau und lindern chronische Verstopfung.
- Mildes harntreibendes Verhalten entfernt überschüssige Flüssigkeit und beseitigt Schwellungen, die Belastung des Urogenitalsystems und der Nieren.
Darüber hinaus nähren zahlreiche Vitamine, Mineralien und Spurenelemente den Körper mit wertvollen Substanzen, stärken das Immunsystem.
Sofort ist es erwähnenswert, dass die einzigartige Beere auch für schwere Allergene gilt. Daher sollte sich die zukünftige Mutter vor der Aufnahme in Ihre Diät mit dem Arzt beraten und prüfen, ob eine individuelle Unverträglichkeit des Produkts vorliegt. Beginnen Sie dazu mit einer spärlichen Portion und überwachen Sie den Zustand des Körpers. Bei Schwellung, Rötung, Juckreiz der Haut, Halsschmerzen - hören Sie sofort mit der Einnahme auf und suchen Sie einen Arzt auf.
Wichtig: Schwangere Frauen sollten in der vorgeschriebenen Saison Beeren verzehren, da Gewächshaus und importierte Produkte Nitrate und Pestizide enthalten können.
Kann man Kindern Erdbeeren geben?
Nur wenige Babys können einer süß-sauren und duftenden Köstlichkeit widerstehen. Erdbeeren enthalten viele wertvolle Komponenten und weiche Fasern und sind daher sehr nützlich für kleine Körper. Sein Wert liegt auch in seinem niedrigen Kaloriengehalt, der es zu einem idealen Bestandteil der Lebensmittelart der Kinder macht.
Wichtig: Bevor Sie das Kind mit Erdbeeren füttern, müssen Sie entscheiden, ob es gegen das Produkt allergisch ist. Wenn Diathese zuvor beobachtet wurde - sollten Sie einen Arzt aufsuchen und konsultieren.
Es ist notwendig, das Kind nur mit frischen Beeren in der entsprechenden Saison und spärlichen Portionen zu behandeln. Es reicht aus, eine Scheibe von der ganzen Beere zu kneten. Die Bekanntschaft darf nicht älter als ein Jahr sein. Wenn nach dem Verzehr Hautausschlag, Schwellungen, Juckreiz der Haut und andere allergische Manifestationen auftreten, verschieben Sie die Bekanntschaft um ein weiteres Jahr.
Sie können auch Erdbeeren und Tiefkühlkost in die Ernährung des Kindes aufnehmen. Die Hauptsache ist, dass es in "seiner" Saison abgeholt und von geprüften Verkäufern gekauft werden sollte.
Was ist brauchbare Erdbeeren für Männer
Die meisten von uns haben von den aphrodisierenden Eigenschaften von Erdbeeren gehört. Kein Wunder, dass bestimmte Institutionen und vertraute Beziehungen von dem Wort "Erdbeere" begleitet werden. Eine Handvoll Beeren, die vor der sexuellen Intimität gegessen werden, befreit die Partner vollständig, erhöht die Attraktivität und zeigt Sinnlichkeit. Daher ist es sinnvoll zu wissen, welche Vorteile Beeren für Männer haben.
- Fangen wir also mit Folsäure an. Es stärkt das Nervensystem, führt zu psychologischen und emotionalen Prozessen, was für die starke Hälfte der Menschheit sehr wichtig ist. Die Komponente stärkt auch die Blutgefäße und reduziert Bluthochdruck.
- Ein großer Prozentsatz des Zinkgehalts beeinflusst perfekt die sexuellen Funktionen des Körpers und aktiviert die "männlichen" Fähigkeiten von Männern. Die Substanz normalisiert Hormone, ist eine vorbeugende Maßnahme und ein Mittel zur Behandlung von schweren Erkrankungen wie: Adenom, Prostatitis, Impotenz, verminderte Libido.
- Ein hoher Vitamin C-Spiegel sorgt für starke Immunität, schützt den Körper vor infektiösen, viralen und katarrhalischen Prozessen und beugt Entzündungen vor.
- Bei regelmäßigem Verzehr von Erdbeeren hat ein Mann aufgrund der reinigenden Eigenschaften keine Probleme mit der Arbeit von Leber, Nieren und Verdauungssystem.
In der Diät kann eine Beere enthalten - frisch, gefroren oder getrocknet. Sie können auch Marmelade, Marmelade, Gelee und Erdbeerkompotte konsumieren. Die Struktur umfasst Jod - eine Substanz, die für den Körper von Männern notwendig ist und die normale Funktion des endokrinen Systems und die geistigen Fähigkeiten gewährleistet.
Schaden und Kontraindikationen von Erdbeeren
Unsachgemäßer Verbrauch oder zu viel Produkt kann negative Prozesse verursachen.
- Bei Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts in der Akutphase sowie bei Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwür und Magen sollten mit Vorsicht Beeren essen.
- Die Kultur sollte gut gelagert werden, verdorbene Beeren können schwere Vergiftungen verursachen.
- Kleine Samen können unter Zahnersatz geraten und die Zahnfleischerkrankung verschlimmern.
Bei der Suche nach einer reichen Ernte verwenden einige unvorsichtige Bauern gefährliche giftige Chemikalien und Hormone. Solche Beeren sind lange vor der Erdbeersaison in den Regalen der Märkte und Märkte zu finden. Beeilen Sie sich nicht, um den Wunsch zu befriedigen, sich an den Beeren zu erfreuen, warten Sie auf die Ernte und sammeln Sie in der natürlichen Zeit nach Erdbeeren.
Das von uns beschriebene Produkt ist einer der Favoriten für Experimente. Moderne Sorten umfassen Gene von Meerestieren, Beeren mit blauen, grünen und anderen unnatürlichen Farben werden realisiert. Verlassen Sie sie, kaufen Sie ein Produkt von natürlicher, roter Farbe.
Abnehmen mit Erdbeeren
Eine Diät mit unserer köstlichen Beere ist eine der besten und schnellsten Methoden, um zusätzliche Pfunde loszuwerden. Dank dieser Diät können Sie in 4 Tagen 3 Kilo abnehmen. Dafür brauchen wir 800 Gramm Erdbeeren.
Wichtig: Sie müssen Süßes, Mehl, Gebäck, Geräuchertes und Fettiges und Salate anstelle von Salz vollständig entfernen. Es ist besser, mit Zitronensaft zu würzen.
Erdbeer - Vitaminpille. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Liebe Leser, ich schlage heute vor, über Erdbeeren zu sprechen. Hell, duftig, süß und saftig... aus einem Erdbeergeschmack vergessen Sie alles. Was ist nur diese sonnige Erinnerung aus der Kindheit wert - eine Schale mit frisch gewaschenen Erdbeeren, auf der sich noch Wassertröpfchen befinden. Und am wichtigsten - dies ist eine Delikatesse. Anders als Süßigkeiten dürfen Erwachsene fast unbegrenzt essen (natürlich ohne Allergie). Und die Großmutter sagt auch: „Essen, es gibt Vitamine. Erdbeere gereift - es ist Zeit, Ihre Gesundheit zu verbessern. ”
Natürlich handelt es sich nicht um Fischöl und nicht um langweilige Apothekenpillen - Kinder genehmigen eine solche Anreicherung vollständig und vollständig. Und nicht nur Kinder. Wer möchte nicht gerne Erdbeeren essen? Zumal die Reifezeit eher vergänglich ist und einmal im Jahr für kurze Zeit genossen, gegessen und gesünd werden muss.
Nicht umsonst behaupten nicht nur Anhänger der traditionellen Medizin, sondern auch zertifizierte Ärzte - um das Immunsystem ein Jahr im Voraus zu stärken, müssen Sie pro Saison eine Handvoll Erdbeeren essen. Immerhin ist diese Beere so lecker wie nützlich.
Ich erinnere mich, als meine Tochter und ich in Hämatologie behandelt wurden. Die ältere Schwester sagte uns: „Ihre Kinder sind etwas Besonderes. Sie müssen die gesamte Erdbeersaison maximal ausnutzen. Wenn es keine Allergie gibt, füttern Sie die Kinder, Erdbeeren reinigen das Blut perfekt. “ Ich erinnere mich an Mumien, die mit Kindern gingen und die Erdbeersaison an verschiedenen Orten "erwischt" haben, weil sie nicht überall wächst. Darüber heute in meinem Artikel für Sie, liebe Leser.
Im 16. Jahrhundert tauchten Erdbeeren in Kräuterkundern europäischer Heiler als Heilbeeren auf. Und seine Geschmacksqualitäten wurden bereits in der Antike bewertet. Die alten Römer wussten, wie man eine Beere pflückt, um sie für die Zukunft zu ernten, und die spanischen Mauren waren die ersten, die sie "mästen" und begannen, sie in ihren Gärten anzubauen.
Erdbeeren Zusammensetzung und Kalorien
Wenn Sie die Zusammensetzung von Erdbeeren analysieren, können Sie sie als "Vitaminpille" bezeichnen - jede Beere enthält viele nützliche Substanzen. Neben Vitaminen brauchen wir auch Mikro- und Makroelemente.
Vitamine: A, B1, B2, B6, PP, C und E, Riboflavin, Folsäure und andere.
Makronährstoffe: Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium, Chlor, Phosphor
Spurenelemente: Eisen, Mangan, Kupfer, Fluor, Zink, Jod, Selen und andere.
Ein weiteres Plus an Erdbeere - der geringe Kaloriengehalt.
Kalorien-Erdbeeren:
Auf 100 Gramm köstliche Beeren entfallen nur 30 kcal, das heißt eine Portion (Standardbecher) - das sind nur 49 kcal. Aber wie viel Spaß! Kein Wunder, dass Erdbeeren in die Ernährung miteinbezogen werden. Es bringt keine zusätzlichen Kalorien, es reichert an, sättigt es mit nützlichen Substanzen und erhöht sogar die Stimmung.
Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren
- Ich betone noch einmal die Vorteile von Erdbeeren zur Stärkung des Immunsystems. Wir alle müssen diese Gelegenheit wahrnehmen und den Körper mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen versorgen, die reich an Erdbeeren sind. In einer mittleren Portion Erdbeeren (etwa 150 Gramm) erhalten wir 140% des täglichen Wertes aller Vitamine!
- Erdbeeren enthalten Folsäure, die besonders für Menschen mit Anämie erforderlich ist. Es ist auch bekannt, dass Folsäure während der Planungsphase der Schwangerschaft und in den frühen Stadien empfohlen wird.
- Leckere Erdbeeren sind auch reich an Kalium - eine Handvoll Beeren enthält bis zu 300 mg dieses Makronährstoffs. Er ist "verantwortlich" für das reibungslose Funktionieren des Herzens. So stärkt Erdbeere auch das Herz-Kreislauf-System, verbessert den Stoffwechsel im Körper.
- Die Erdbeere ist nützlich für diejenigen, die an Schwellungen leiden - sie entfernt überschüssige Feuchtigkeit und ist nützlich für diejenigen, die Nierenprobleme haben.
- Erdbeeren helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
- Erdbeerbeeren enthalten viel Zink, was das Urogenitalsystem unterstützt und sich positiv auf die "Männergesundheit" auswirkt, insbesondere Potenzprobleme beseitigt. Kein Wunder, dass Erdbeeren als schmackhafte Aphrodisiaka bezeichnet werden und nicht nur als Dessert vor Liebesköstlichkeiten empfohlen werden.
- Übrigens können Erdbeeren nicht nur in Liebesangelegenheiten dem gewünschten Stil angepasst werden. Es besteht aus Endorphinen, die uns unter dem Namen "Glückshormone" bekannt sind. Aber wie kannst du traurig sein, eine so aromatische Delikatesse gekostet zu haben?
- Erdbeere ist ein hervorragendes natürliches Antioxidans. Durch die Verlangsamung des Alterungsprozesses wird die Regeneration angeregt, das Blut gereinigt und sogar die Entstehung von gutartigen und bösartigen Tumoren verhindert.
- Und Erdbeere desinfiziert und bekämpft erfolgreich pathogene Bakterien. Mit verdünntem Erdbeersaft können Sie Ihren Mund spülen, um nicht nur Mundgeruch zu beseitigen, sondern auch um Stomatitis zu behandeln.
- Das Essen von Erdbeeren gleicht auch den Jodmangel im Körper aus. Die Anwesenheit von Salicylsäure in der Zusammensetzung wirkt sich günstig auf die Gelenke aus.
So wählen und lagern Sie Erdbeeren
Die Erdbeersaison dauert normalerweise etwa vier Wochen. Natürlich kann es jetzt jederzeit in Supermärkten gekauft werden. Aber es gibt mehr zu einer saisonalen Vertrauensbeere.
Wie wähle ich Erdbeeren?
Beere sollte trocken und stumm sein. Erdbeeren sind sehr zart und verlieren schnell ihre „Präsentation“, wenn sie unsachgemäßen Transport erliegen. Die Farbe der Beeren hängt oft von der Sorte ab, aber oft ist die kastanienbraune Farbe der Erdbeeren ein Zeichen dafür, dass die Beere voll ausgereift ist und die notwendige Süße gesammelt hat. Beachten Sie auch den Geruch - das Aroma natürlicher Erdbeeren kann keine Aerosole erzeugen. Aber das völlige Fehlen von Geruch sollte Sie alarmieren. Vielleicht sind Sie völlig unnatürlich und deshalb ungesunde Beeren.
Ie Die Beeren müssen dicht und reif sein (dunkelrot, sogar kastanienbraun), nicht weich und nicht nass. Es ist besser, Erdbeeren mit grünem Schwanz zu kaufen.
Wie lagern Erdbeeren?
Nun, vor der Lagerung ist es nicht nötig, Erdbeeren lange zu lagern. Erstens wird es nicht funktionieren, und zweitens wird während der Lagerzeit der gesamte Nutzen von Erdbeeren "verdunsten". Wenn die Erdbeeren unter Verwendung von Nitraten angebaut wurden, würde die Lagerung im Kühlschrank zu einem Gift werden. Chemische Düngemittel werden krebserregend.
Sie müssen also Erdbeeren auf der Grundlage kaufen, dass sie innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Erdbeere ist nur diese Beere, die nicht lange gelagert wird. Beeren mit „Schwänzen“ halten übrigens länger.
Die optimale Lagertemperatur von Erdbeeren: + 2 Grad. Die Haltbarkeitsdauer beträgt nicht mehr als 2 Tage im Kühlschrank.
Wie kann man Erdbeeren mit gesundheitlichen Vorteilen essen?
Bei weitem sind die gesündesten Erdbeeren frisch. Nicht schlecht und frieren Erdbeeren ein. Immerhin ist die Saison so schnell vorbei.
Gibt es eine Verwendung für gefrorene Erdbeeren?
Das Einfrieren ist jedoch eine gute Ernteform, wenn man berücksichtigt, dass Vitamine, Makro- und Mikroelemente immer noch in Beeren gelagert werden. Nach dem Auftauen verlieren sie natürlich ihre Form und der Geschmack wird nicht derselbe sein, sondern als gastronomische und Vitamin-Sorte im Winter - warum nicht? Gefrorene Erdbeeren, nützliche Eigenschaften, in denen "in Kraft" und nach dieser Art der Zubereitung immer noch eine Alternative zu synthetischen Vitaminen werden kann.
Wie man Erdbeeren einfriert?
Entfernen Sie die grünen Schwänze von den Erdbeeren, spülen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser aus, trocknen Sie sie und legen Sie sie in einer Schicht auf einen flachen Teller, ein Tablett und ein kleines Backblech in den Gefrierschrank. Wenn die Beeren gefrieren (und sie erstarren eins nach dem anderen, die ganze Beere), dann legen wir sie in die Gefrierbeutel und in den Gefrierbehälter. Es ist besser, alles in 1 Portion zu zerlegen.
Ist Erdbeermarmelade gut für unsere Gesundheit?
Die Erdbeermarmelade, die allen bekannt ist und von allen geliebt wird, ist eine der Optionen, die es ermöglichen, Beeren für die zukünftige Verwendung zuzubereiten. Der Fairness halber sollte jedoch beachtet werden, dass die Wärmebehandlung Nährstoffe in Erdbeeren zerstört. Natürlich würden uns ein paar Teelöffel täglich nicht sehr verletzen. Gleichzeitig ist es jedoch notwendig zu verstehen, dass es grundsätzlich keinen Nutzen gibt. Nur die Freude am Teetrinken und alles.
Erdbeeren Harm Gegenanzeigen.
Können Erdbeeren Schaden anrichten? Wer sollte es mit Vorsicht anwenden?
Trotz der Tatsache, dass Erdbeeren vorteilhafte Eigenschaften haben, gibt es auch Kontraindikationen für die Verwendung. Es ist erwähnenswert, dass Erdbeeren Allergien auslösen können, und das Risiko ist höher als bei anderen Beeren.
Ist es möglich, Erdbeeren für Menschen mit Magenerkrankungen zu essen?
Bei der Verwendung von Erdbeeren sollten diejenigen vorsichtig sein, die Magenprobleme haben - Gastritis oder Säuregehalt. Erstens können die kleinen Knochen, die sich außerhalb der Beeren befinden, die Auskleidung des Magens leicht beschädigen. Zweitens können die organischen Säuren, aus denen die Beeren bestehen, auch die Schleimhaut aggressiv beeinflussen. Daher reizen Oxalsäure und Salicylsäure die Schleimhaut, was die chronische Gastritis verschlimmern oder Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt verursachen kann.
Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler, Erdbeeren mit Joghurt zu essen - ein fermentiertes Milchprodukt, das es einhüllt, die Magenwände schützt und vor Irritationen schützt. Darüber hinaus neutralisiert Kalzium in Milchprodukten die negativen Auswirkungen von Säuren. Und es ist besser, sich für eine Zwischenmahlzeit an einer Beere zu schlemmen, um das Risiko von Irritationen deutlich zu reduzieren.
In der "Risikogruppe" gibt es hypertensive Patienten, die bestimmte auf Enapril basierende Medikamente einnehmen. Durch die Kombination von Beeren und Medikamenten erzeugen wir eine starke Belastung der Nieren.
Wie viele Erdbeeren kann ich täglich essen?
Die von den Therapeuten empfohlene Dosis ist, wie bereits erwähnt, eine kleine Schüssel. Täglich Es ist besser, es nicht zu übertreiben und sich daran zu erinnern, dass die tägliche Verbrauchsrate schmackhafter und gesunder Beeren nicht mehr als 0,5 kg beträgt. Wie das Sprichwort sagt: "Alles ist gut in Maßen."
Erdbeeren - wie man Kinder isst?
Kinderärzte empfehlen Babys unter drei Jahren im Allgemeinen nicht die Verwendung von Erdbeeren im Allgemeinen - es wird als zu starkes Allergen betrachtet und noch mehr für einen aufkommenden Organismus. Nach drei Jahren können Erdbeeren langsam in die Ernährung aufgenommen werden. Beginnen Sie mit einer Beere. Wenn Sie sehr besorgt sind, können Sie die sehr kleinen Samen abschneiden, die die Magen-Darm-Schleimhaut reizen können. Geben Sie Kindern Erdbeeren mit Sauerrahm - dies ist nicht nur die perfekte Geschmackskombination, sondern auch die richtigen Zutaten für ein gesundes Gericht.
Ich schlage vor, das Videomaterial über Erdbeeren anzusehen.
Erdbeeren in der Kosmetik. Erdbeermasken und Gesichtspflege.
Eine leckere Beere kann nicht nur unseren Magen erfreuen, sondern auch für unsere Schönheit sorgen. Erdbeeren sind reich an Kupfer, einer Substanz, die die Kollagenproduktion anregt. Aber es ist ihm zu verdanken, dass unsere Haut elastisch und zart wird. "Erdbeerkosmetik" kann also bei der Verjüngung helfen. Darüber hinaus trocknet Erdbeersaft die Haut gut aus, strafft die Poren. Daher kann es im Kampf gegen Akne eingesetzt werden.
Erdbeersaft ist auch gut für die Hautaufhellung. Wer Pigmentflecken oder Sommersprossen aufhellen möchte, sollte sich das Gesicht mit frischem Erdbeersaft abwischen.
Interessanterweise ist die Zubereitung von Kosmetika auf Erdbeerbasis schwer zu widerstehen, um sie nicht auszuprobieren. Denn die Rezepte für Desserts und Erdbeermasken sind fast gleich. Nehmen Sie mindestens die traditionelle Version - Erdbeeren mit Hüttenkäse. Sehr lecker und sehr nützlich, sowohl für die Gesundheit des Körpers als auch für die Schönheit. Sie können dieser Kombination auch Honig, Zitronensaft oder Eigelb hinzufügen, um die Wirkung der Maske zu verbessern.
Sie können Erdbeer-Gurken-Lotion herstellen. Eine viertel Tasse Erdbeer- und Gurkensaft zugeben, 0,5 g Salicylsäure und ein Glas trockenen Weißwein hinzugeben. Dies bedeutet, dass Sie morgens und abends die Haut abwischen müssen, um Elastizität und Frische zu erreichen.
Und der einfachste Weg ist, den Erdbeersaft in kleinen, portionierten Dosen einzufrieren (er kann mit einer Abkochung von Gras - einer Nachfolge, Kamille usw.) halb gebacken werden - und jeden Morgen mit solchen Würfeln das Gesicht abwischen.
Ausführlicher über Erdbeer-Masken erzählte ich in dem Artikel Strawberry - ein natürlicher Helfer bei der Gesichtspflege. Gönnen Sie sich
Mein Geschenk für dich Secret Garden - Poéme Für die Seele und die Stimmung. So ist alles schön und harmonisch.
Ich wünsche Ihnen alles Gesundheit, Freude, Schönheit und Harmonie. Vorbereitung auf die Sommersaison.
Blaubeeren Nützliche Eigenschaften. Kontraindikationen Unsere Welt ist voller Wunder. Einige von ihnen existieren still in der Nähe von uns: Blumen auf der Fensterbank, die die Luft mit Heilsubstanzen sättigen, Beeren, die helfen.
Ivan - Tee Nützliche Eigenschaften. Gegenanzeigen Sehr geehrte Leser, heute sprechen wir über das Gras, das viele von uns zu Unrecht vergessen haben. Es wird sich um das Gras Iwan-Tee handeln. Die Teezeremonie in Russland wird groß angenommen.
Kürbis Nützliche Eigenschaften. Kontraindikationen Liebe Leser, der Sommer ist vergangen. An der Schwelle steht der Herbst, der uns immer noch mit den Farben des Lebens einschließlich der Datscha verwöhnen wird. Wahrscheinlich kennt jeder den Kürbis.
Mandarinen Nützliche Eigenschaften, Schaden, Kontraindikationen Liebe Leser, lassen Sie uns heute über die vielleicht Neujahrs-Frucht, Mandarinen sprechen. Die lang erwarteten Neujahrsferien sind in vollem Gange. In letzter Zeit sind am Silvesterabend Tausende von Begrüßungen abgestorben. Verpackung
Nützliche Eigenschaften von Granatapfel. Gegenanzeigen Sehr geehrte Leser, heute sprechen wir über die Vorteile von Granatapfel für unsere Gesundheit. Im Winter sind viele von uns mit dem Problem der Stärkung der Immunität beschäftigt. Jemand versucht, ihn zu unterstützen.
Erdbeere: die Vorteile und Schaden
Trotz des regnerischen Sommers genießen Gärtner bereits die saftigen Erdbeeren, die in den Gartenbeeten gereift sind. Köstlich, süß, voller Vitamine zieht uns die Erdbeere besonders an, hungrig nach Sonne und reifen Beeren. Aber erinnern wir uns, ob Erdbeeren für alle gut sind und ab welchem Alter sie kleinen Kindern geschenkt werden können.
Erdbeere - für Kinder: ab welchem Alter?
Wenn Sie planen, Ihr Baby mit Sommerbeeren zu behandeln, sollten Sie nicht vergessen, dass Erdbeeren eines der allergenesten Produkte sind und ein starkes Verdauungssystem erfordern. Aus den gleichen Gründen sind Erdbeeren nicht für die erste Fütterung des Babys geeignet - wählen Sie die traditionelleren Früchte und Gemüse für die erste Fütterung: Apfel, Birne, Zucchini, Broccoli. Stillende Mütter sollten auch in den ersten Monaten nach der Geburt nicht mit Erdbeeren experimentieren. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich die Beere mit Rötungen auf den Wangen oder dem Babyarsch bemerkbar macht.
Wann können Kinder also mit Erdbeeren behandelt werden? Kinderärzte empfehlen, Kindern nicht früher als ein Jahr Erdbeeren zu geben, und dies nach einem Jahr, um dies nach allergischen Reaktionen mit äußerster Vorsicht zu tun. Beginnen Sie mit der Hälfte der Beere und beobachten Sie die Reaktion des Körpers - ob sich der Zustand der Haut, der Stuhl, das allgemeine Wohlbefinden des Kindes verändert hat? Dann kannst du am nächsten Tag die ganze Erdbeere essen, aber jage nicht die Menge! Mit vollem Vertrauen in die Abwesenheit einer allergischen Reaktion kann in einer Woche die Anzahl der verzehrten Beeren auf eine Handvoll eines Kindes erhöht werden.
Kann eine Erdbeere für einen Erwachsenen schädlich sein?
Laut Rospotrebnadzor aus der Region Nischni Nowgorod ist die Erdbeerallergie eine absolute Kontraindikation für die Anwendung. Erdbeeren werden nicht empfohlen für Personen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Ulcus pepticum, Gastritis) leiden, die während der Periode der Verschlimmerung der Krankheit auftreten. Der Komplex organischer Säuren (Oxalsäure, Salicylsäure) in Kontakt mit der Schleimhaut des Magens verstärkt seine Reizung, was zur Verschlimmerung von Gastritis, Gastroduodenitis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür beitragen kann. Wenn es keine Verschlimmerung gibt, können Erdbeeren in kleinen Mengen gegessen werden (150-200 Gramm pro Tag).
Übrigens können Erdbeeren den Zahnschmelz beeinträchtigen und den Verlauf von Karies verschlimmern.
Das Essen von Beeren auf nüchternen Magen kann den Magen irritieren. Es ist besser, sie nach der Hauptmahlzeit als Nachtisch zu essen. Wenn Sie jedoch Erdbeeren mit Joghurt, Sahne oder Sauerrahm mischen, nimmt der Schweregrad der negativen Auswirkungen ab.
Die Vorteile von Erdbeeren: Eine ausgewogene Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen
Nun, jetzt kannst du und ungefähr angenehm. Erdbeeren gelten als eine der köstlichsten und wohlriechendsten Beeren, aber die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren sind in der Regel zu Unrecht der Aufmerksamkeit beraubt. Erdbeeren enthalten eine ausgewogene Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen. Das Essen von nur fünf Beeren kompensiert den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers an Vitamin C. Mehr Erdbeeren in Folsäure als in Trauben und Himbeeren. Die Beeren enthalten auch eine erhebliche Menge Jod. Darüber hinaus können Erdbeeren als vollständige Quelle für Ballaststoffe, Saccharose und Fruktose betrachtet werden. Darüber hinaus ist viel mehr Fruktose enthalten als Saccharose. Daher werden Erdbeeren besonders für Diabetiker empfohlen, jedoch in begrenzten Mengen. Kalorienerdbeeren sind auch sehr klein und überschreiten 36 kcal nicht. Dies ist nicht genug für die Ablagerung von Fettansammlungen, aber die Energie des Körpers wieder aufzufüllen, reicht völlig aus.
Wie wähle ich Erdbeeren?
Wenn Ihre Ernte Ihnen nicht gefallen hat und Sie Erdbeeren in einem Geschäft oder bei Privatverkäufern kaufen, vergessen Sie nicht, wie Sie die richtigen Erdbeeren auswählen und waschen.
Die Abteilung für Rospotrebnadzor in der Region Nischni Nowgorod erinnert an die Auswahl leckerer Erdbeeren:
Reife, hochwertige Erdbeerfrüchte erkennen Sie an folgenden Merkmalen:
- Die Beeren sollten trocken sein und keine Anrisse aufweisen.
- Die Farbe der Erdbeeren sollte gleichmäßig und gesättigt sein.
- Blätter "Calyx", die die Beere einrahmen, sollten grün sein, ohne Anzeichen von Welken.
- Die Oberfläche der Beeren ist elastisch, glänzend, glatt, ohne Beulen und Beschädigungen.
- Der Geruch von Erdbeeren ist reich an Beeren.
Anzeichen von Erdbeeren, deren Verwendung unterlassen sollte:
- Die Beeren sind nass, es gibt Flecken auf der Oberfläche.
- Weiche Beeren (verschlechtern sich schnell, vielleicht hat der Verrottungsprozess bereits begonnen).
- Die Blätter des „Kelchs“ sind trocken, vergilbt oder gar nicht vorhanden (solche Beeren wurden vor langer Zeit oder falsch geerntet).
- Die Farbe ist nicht einheitlich, es gibt grünliche Flecken, die Spitze der Beeren ist weiß (Anzeichen für unvollständige Reife).
Sie können die Süße von Erdbeeren bestimmen, indem Sie auf den Stiel von Beeren achten. Wenn zwischen den grünen Blättern und der Beere ein Abstand besteht, sind die Erdbeeren süß. Wenn die Blätter dicht an der Beere sind, wird sie wahrscheinlich sauer.
Erdbeeren haben eine kurze Haltbarkeit, sie sind empfindliche und verderbliche Beeren. Kaufen Sie Erdbeeren genauso, wie Sie in den nächsten Tagen essen können.
Wenn Sie Erdbeeren länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie in einem luftdichten Beutel oder Behälter zum Einfrieren von Lebensmitteln ein.
Erdbeeren waschen
Es ist sehr wichtig, die Beeren vor dem Trinken gründlich zu waschen. Die Früchte reifer Erdbeeren sind in der überwiegenden Mehrzahl der Fälle mit der Erde kontaminiert. Die Verwendung ungewaschener oder nachlässig gewaschener Beeren kann zu Infektionen mit Darminfektionen oder parasitären Infektionen führen.
- Die Beeren müssen unmittelbar vor dem Gebrauch gewaschen werden. Wenn Sie die Beeren am Tag des Kaufs nicht verwenden möchten, legen Sie sie ohne vorheriges Waschen in den Kühlschrank. Die Haltbarkeit von gewaschenen Erdbeeren wird erheblich reduziert.
- Bevor Sie die Beeren waschen, entfernen Sie nicht die grünen Blätter von Kelch und Stiel.
- Gießen Sie Erdbeeren in ein großes, sauberes Sieb. Es muss nicht in Wasser eingetaucht werden.
- Spülen Sie die Beeren unter fließendem Wasser ab.
- Warten Sie eine Minute, bis das Wasser abläuft.
- Die gewaschenen Beeren vorsichtig mit einem Papiertuch abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Sie können die Beeren mit einer schwachen Essiglösung waschen, die durch Zugabe von etwas Essig oder Apfelessig (Esslöffel pro Liter) oder einem speziellen Produkt zum Waschen von Obst und Gemüse zubereitet werden kann. Die Beeren werden 3-5 Minuten in einen Behälter mit der vorbereiteten Lösung gegeben und dann unter fließendem Wasser gründlich gespült. Diese Methode der Beerenverarbeitung verhindert Schäden und erhöht die Haltbarkeit im Kühlschrank.
- Es ist nicht empfehlenswert, Beeren längere Zeit einzuweichen, da sie ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren und schneller abnehmen.
Essen Sie Erdbeeren vor dem Mittagessen. Wie benutze ich Beeren, um davon zu profitieren?
Die Tatsache, dass die Beeren eine große Menge an Vitaminen enthalten, die nicht in anderen Produkten enthalten sind, ist ein Mythos. Trotzdem sind sie für alle sehr nützlich.
Wie viele Beeren brauchen und können Sie je nach Jahreszeit essen, unterscheiden sie sich in ihrem Nutzen, wie servieren Sie? Welches sind die besten? Und wie man sie besser isst: mit Milch, Sahne, Zucker, Joghurt?
In den meisten Nachdrucken von „Rezepten der Großmutter“ und in Büchern über gesunde Lebensstile wird festgestellt, dass Himbeeren viel Kupfer, Eisen, Kalium und Vitamine C, B1, B12, Nikotinsäure (Vitamin PP) enthalten. Und in Erdbeeren - Vitamine C, E und Gruppe B sowie Phosphor, Eisen, Kalzium und Mangan. Dies sind jedoch veraltete Informationen. Wenn Sie sich der Forschung zuwenden, können Sie feststellen, dass in einem Glas Erdbeeren (dies sind etwa 100 Gramm Beeren) fast täglich Vitamin C, und in der gleichen Menge Himbeeren dieses Vitamins mehr als zweimal vorhanden ist: 40%. Erstens ist es praktisch das einzige Vitamin, das in diesen Beeren reichlich vorhanden ist: Von allem anderen gibt es viel weniger. Zweitens ist Vitamin C in der Masse anderer Produkte enthalten. Beeren waren nie seine Hauptquelle in unserer Ernährung.
Die wahren Vorteile von Beeren
Der Hauptvorteil von Beeren - biologisch aktive Substanzen: zahlreiche und vielfältige Antioxidantien, Pektin, Ballaststoffe. Bei allen anderen Produkten sind sie viel kleiner. Je nach Inhalt nähern sich einige Früchte, Gemüse und Gemüse den Beeren. Aber eine solche Konzentration von Antioxidantien, wie in den Beeren, gibt es nirgends.
Zur Erinnerung: Antioxidantien schützen den Körper vor allen altersbedingten Krankheiten (Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs usw.) und vor dem Altern. Dies ist ihre gemeinsame Aktion. Viele Antioxidantien haben jedoch ihre eigenen spezifischen Wirkungen. Zum Beispiel in Erdbeeren und Himbeeren viel Ellagsäure, die eine spezifische Anti-Krebs-Wirkung hat. Sie arbeitet auch aktiv gegen Herpesviren und humane Papillome. Und in den Kirschen gibt es Melatonin: Hormone, die den Biorhythmus regulieren, um Schlaflosigkeit und Jetlags zu überwinden (Biorhythmen scheitern auf Langstreckenflügen). Alles andere schützt er immer noch vor Brustkrebs. Blaubeeren haben Cholesterinsenkende Fibrate. In Heidelbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren - Anthocyane, die gegen viele Arten von Krebs und Blasenentzündungen bei Nephritis (Harnwegsinfektionen) schützen.
Alle Schwestern an den Ohrringen
Sie sollten nicht nach einer der nützlichsten Beeren suchen. Essen Sie alles und machen Sie nichts falsch: Der Nutzen wird auf jeden Fall sein. Aber das Essen von Beeren ist immer noch notwendig.
"Die Beeren sind sehr nützlich", erklärt der Psycho-Endokrinologe und der Präsident der russischen Diabetes-Gesellschaft, Michail Bogomolov. - Aber es gibt ein Problem, das ihren Verbrauch einschränkt. Dies sind Zucker in einer Portion Beeren (120-150 Gramm) - etwa 10 Gramm verschiedener Zucker. Daher ist es für gesunde Menschen besser, nicht mehr als 7 Portionen pro Tag zu sich zu nehmen, um die tägliche Zuckeraufnahme nicht zu überschreiten. Wenn für Sie diese 7 Portionen in der Beerensaison eine sehr große Dosis sind, essen Sie so viel, wie Sie möchten. Sogar eine Portion pro Tag ist immer noch hilfreich. Dank Pektinen, von denen viele in den Beeren enthalten sind, wird die Aufnahme von Zucker unterbunden, und der Blutzucker steigt nicht so stark an. Es ist besser, nicht alle Beeren auf einmal zu essen, sondern sie in 3-4 Empfänge pro Tag aufzubrechen.
Wir essen gerne Beeren wie Süßigkeiten: zum Nachtisch. Oft fügen wir ihnen mehr Zucker hinzu, um den Säuregehalt zu reduzieren. Meiner Meinung nach ist eine solche Haltung ihnen gegenüber falsch. Wenn Sie sie zu Beginn einer Mahlzeit wie Salate essen, ist dies sinnvoller. Tatsache ist, dass Pektin in Beeren die Aufnahme von Cholesterin, Fetten und einer Reihe von toxischen Substanzen, die mit der Hauptmahlzeit einhergehen, reduziert. Darüber hinaus gibt es in vielen Beeren andere Substanzen, die die Aufnahme von Zucker regulieren und deren schnelle Aufnahme von den Süßspeisen am Ende der Mahlzeit verhindern.
Sehr gute Beeren mit Milchprodukten, Schlagsahne, Hüttenkäse. Sie können Sorbets (gefrorene Kartoffelpüree) oder Smoothies (Beerenpüree, Früchte mit Milch und manchmal mit Gemüse und Gewürzen) herstellen, jedoch ohne Zucker. Es ist viel nützlicher als Kompotte, Gelee und - noch mehr - Marmelade und Marmelade.
Leider sind Beerensuppen bei uns nicht sehr beliebt. Die berühmteste von ihnen ist die georgische Suppe. Seine Basis ist Kirsche, andere Beeren (Tkemali, Brombeere usw.), Zwiebeln, Gurken, Gemüse und Knoblauch. In diesem erfrischenden und gesunden Gericht besteht die Masse der biologisch aktiven Substanzen: Antioxidationsmittel und organische Säuren aus Beeren, Phytoncide aus Zwiebeln und Knoblauch. Es gibt andere Beerensuppen, aber versuchen Sie, sie ohne Zucker herzustellen, weil sie um ein Vielfaches nützlicher sind. “
Die Saison sollte das ganze Jahr über andauern.
Muss ich 2 kg Erdbeeren in der Saison essen? Es ist möglich und noch viel mehr. Aber das Wichtigste ist: Beeren müssen nicht nur während der Reifezeit gegessen werden, sie müssen das ganze Jahr über getrunken werden. Darüber hinaus ist es heute einfach zu tun. Zu jeder Zeit und fast überall können Sie gefrorene Beeren kaufen. Keine Notwendigkeit, sie zu vernachlässigen. Natürlich enthalten sie weniger Nährstoffe als frische, aber immer noch sehr viele (siehe Tabelle). Aber über die Marmelade, Konfitüren, Kompotte und andere Konservenformen der Beerenernte lassen sich solche nicht sagen. Alle von ihnen werden mit viel Zucker hergestellt, was sie schädlich macht. Auch wenn sie ohne lange Temperaturverarbeitung hergestellt werden, bleiben sie Antioxidantien und Vitamine. Soll ich solche traditionellen Stücke vollständig aufgeben? Natürlich nicht. Aber es ist notwendig, sie als Köstlichkeiten zu behandeln: gelegentlich und nach und nach zu konsumieren.
Kann man während der Schwangerschaft Erdbeeren essen?
Die Wartezeit für das Baby ist die glücklichste im Leben jeder Frau. Mit dem Einsetzen der Schwangerschaft wird jedoch der Lebensrhythmus der zukünftigen Mutter signifikant korrigiert. Keine Überarbeitung und Sorgen! Ruhe, positive Emotionen und natürlich eine verbesserte Ernährung sind alle notwendigen Bestandteile des normalen Schwangerschaftsverlaufs.
Heute werden wir besonders auf die Nährstoffaufnahme von Frauen in dieser Position achten. Wir alle dachten, dass wenn es um richtige Ernährung geht, so viel Gemüse und Obst wie möglich zu sich nehmen. Aber nicht alles ist so einfach. Die Hauptanforderungen an Lebensmittel sind hohe Qualität, Frische und Brauchbarkeit.
Und wie Sie wissen, sind nicht alle Produkte, einschließlich Obst-, Beeren- und Gemüseprodukte, für schwangere Frauen sicher. Frauen, die ein Baby erwarten, wird beispielsweise nicht empfohlen, Erdbeeren in ihr Ernährungsmenü aufzunehmen. Und wie kann man diese Beere aufgeben, die schwanger ist?
Was sind gefährliche Erdbeeren? Kann es von Frauen in Position gegessen werden? Lass es uns herausfinden.
Was ist die gefahr
Warum haben Experten solche entzückenden Erdbeeren in die Liste der Produkte aufgenommen, die während der Schwangerschaft verboten sind? Die Antwort ist ganz einfach. Tatsache ist, dass die duftende Beere ein starkes Allergen ist. Ihr hohes Maß an Aktivität kann nicht nur der werdenden Mutter schaden, sondern auch dem Baby in ihrem Bauch.
Bereits in der 22. Schwangerschaftswoche beginnt die Immunität des Kindes auf Allergene zu reagieren, so dass nach der Geburt Diathese droht. Aus diesem Grund wird Erdbeeren nicht empfohlen, in die Ernährung einer schwangeren Frau einzutreten. Und wenn Mama oder Papa der zukünftigen Krümel zu Allergien neigen, müssen Sie die duftenden Beeren vergessen. Zumindest sagen die Experten dies.
Aber die Erdbeere ist nicht nur gefährlich für das Baby, die Beere kann den Zustand ihrer Mumie erschweren und zu unerwünschten Folgen während der Schwangerschaft führen. Die Beeren-Delikatesse hat einen straffenden Effekt auf das Muskelgewebe, daher besteht die Gefahr eines Uterus-Hypertonus. Solche Prozesse können zu Frühgeburten oder Fehlgeburten führen.
Außerdem kann Oxalsäure, die zu den Beeren gehört, einen Kalziummangel verursachen, da ihre Kombination zur Zerstörung des Nährwerts beider Komponenten führt. Und aus der Kombination von Saatgut und Oxalat (dh Oxalsäure) leidet die Magenschleimhaut. Dies ist auch nicht zu vergessen.
Wie zu sein... Die Versuchung ist doch so großartig!
Schwangere Frauen, die der Beere gleichgültig gegenüberstehen und nicht in der Liste ihrer Lieblingsprodukte aufgeführt sind, dürften solche Informationen unwahrscheinlich sein. "Nun, es ist unmöglich, also ist es unmöglich", - wird jeder von ihnen denken.
Aber was ist mit den Frauen, die das Erdbeer-Tabu nicht ruhig überleben können? Schließlich wissen alle, dass schwangere Frauen in Bezug auf die Ernährung sehr wählerisch sind, vor allem in der ersten Hälfte ist dies bekannt. Wenn sie wirklich etwas Leckeres wollen, werden sie durch keine Einschränkungen aufgehalten. Die einzige Sache, die sie halten kann, ist eine Gefahr für das Baby, deshalb sind sie vorsichtig bei dieser Beere.
Ist es möglich, Erdbeeren zu essen und in welcher Menge abzunehmen?
Erdbeere wirkt nicht nur leicht harntreibend, sondern verbessert auch die Leistungsfähigkeit des Gastrointestinaltrakts und hilft dem Körper, sich von Giftstoffen zu reinigen.
Mit dieser erstaunlich leckeren und gesunden Beere können Sie sich zu jeder Tageszeit verwöhnen. Man kann es frisch essen, Cocktails, Smoothies, kalte Suppen und Salate hinzufügen.
Kann man Erdbeeren verlieren?
Beeren sind reich an Mineralien und Vitaminen, die für das gesunde Funktionieren unseres Körpers notwendig sind. Die Früchte haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die dazu beitragen, zusätzliche Pfunde loszuwerden:
- Beschleunigen Sie den Stoffwechsel, tragen Sie zu einer sanften Darmreinigung bei.
- Verbessern Sie die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
- Sie wirken leicht harntreibend und beseitigen überschüssige Flüssigkeit und Ödeme.
- Sie haben einen niedrigen Kaloriengehalt von 30 bis 40 kcal pro Hundert Gramm, je nach Sorte, sodass sie das Menü qualitativ variieren können.
Welche Erdbeere ist besser: frisch oder gefroren
Frische Erdbeeren sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät. Die Beere enthält eine kleine Menge an Kalorien, was sie zu einem Genuss macht, den man fast jederzeit genießen kann.
Nährwert Der Kaloriengehalt von frischen Erdbeeren beträgt nur 33 kcal pro 100 g Produkt.
Es enthält eine große Menge nützlicher Inhaltsstoffe, darunter Vitamin C und Ballaststoffe, die das Völlegefühl beeinflussen und Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen.
Die regelmäßige Einnahme von Sommerbeeren befreit die Verstopfung und versorgt den Körper mit etwas Kalzium und Eisen.
Darüber hinaus enthält es eine signifikante Menge an Substanzen (Ellagitannine und Anthocyane), die bei der Behandlung von Hyperglykämie und Bluthochdruck im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes helfen.
Studien, die in amerikanischen Fachzeitschriften "Biofactors" und "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurden, zeigen, dass diese Substanzen den Blutzuckerspiegel senken, nachdem Sie stärkehaltige Nahrungsmittel gegessen haben.
Nicht weniger wichtig ist die Tatsache, dass Erdbeeren 40 Punkte auf den glykämischen Index hinzugewinnen. Dieser Wert ist niedrig und bedeutet, dass er langsam absorbiert wird und in eine gesunde Ernährung einer diabetischen Diät aufgenommen werden kann.
Richtig gefrorene Erdbeeren enthalten fast alle Nährstoffe, die in frischen Beeren enthalten sind.
Kalorien Eine Tasse geschmolzene, wohlschmeckende Erdbeeren enthält etwa 77 Kalorien.
Sowohl frische als auch gefrorene Beeren sind eine Quelle für Vitamin K, Folsäure und Mangan. Das Essen herzhafter gefrorener Erdbeeren anstelle von kalorienreichen Köstlichkeiten kann Ihnen dabei helfen, mit Ihrem Gewicht fertig zu werden.
- Achten Sie bei der Auswahl von gefrorenen Erdbeeren auf den Zustand. Wenn die Früchte zusammenkleben oder Eisstücke in der Packung sind, bedeutet dies, dass die Beeren erneut eingefroren wurden. Es wird nicht empfohlen, Erdbeeren zu nehmen.
Heutzutage verkaufen viele Supermärkte tiefgefrorene Erdbeeren nach Gewicht, was sehr praktisch ist, da man die Qualität nicht nur visuell beurteilen und so viele Beeren nehmen kann, wie man braucht, man kann sie nicht erneut einfrieren.
Kann man nachts oder auf nüchternen Magen Erdbeeren essen?
Zum Abendessen. Nach den Beobachtungen können Erdbeeren, die abends gegessen werden, den Körper nicht schädigen, da sie nicht nur ein kalorienarmes Produkt sind, sondern auch einen niedrigen glykämischen Index aufweisen.
Zum Frühstück. Erdbeere auf leeren Magen gilt als beste Option für ein leckeres und gesundes Frühstück. Fruchtsäuren können jedoch die zarte Schleimhaut eines leeren Magens reizen.
Bei Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt (Gastritis, Ulkus) ist es daher besser, Erdbeeren nicht mit leerem Magen zu verwenden, da der Beerensaft Schmerzen verursachen kann.
Und gesunde Menschen können es sich leisten, Beeren auf leeren Magen zu essen. Früchte werden im Darm aufgenommen, nicht im Magen. Wenn Sie sie nach der Hauptmahlzeit verwenden, werden sie die Gärung der gerade gegessenen Nahrung verursachen.
Was ist nützlich, um Erdbeeren zu essen
Erdbeeren können mit anderen Früchten, Kräutern, Fleisch, Gemüse, schwarzem Pfeffer, Minze, Fisch, Kefir kombiniert werden - was Fantasie ermöglicht.
Mit Kefir. Ein sehr guter Cocktail ist ein Getränk aus Kefir und Erdbeere, das leicht und schnell zuzubereiten ist und nur zwei Zutaten benötigt - eine Handvoll Erdbeeren und eine Tasse Kefir.
Cocktail wirkt wohltuend auf die Darmarbeit, stillt den Durst und den Hunger und hilft, den Körper zu reinigen.
Mit Spinat Eine unglaublich originelle Kombination ergibt Erdbeeren mit Spinat. Aus gutem Grund wurden auf der Grundlage dieser „Freundschaft“ Dutzende verschiedener Salatrezepte kreiert.
Hier einige davon:
- Feta-Käse, Erdbeeren, Blattspinat mit Olivenöl und Balsamico-Essig.
- Birne, Spinat, Feta-Käse, Erdbeeren und Samenkerne, gewürzt mit Balsamico-Essig.
- Salat mit Kiwi, Spinat und Erdbeeren.
- Hühnersalat mit Spinat unter Zusatz von Erdbeeren und Walnüssen, gewürzt mit Leinöl und Dijonsenf.
- Salat aus Speck, Basilikum und Erdbeere.
Erdbeer-Dessert Sie können auch einen leckeren Nachtisch aus den Beeren für sich und alle Familienmitglieder machen.
- Frieren Sie eine halbe Tasse Erdbeeren und eine halbe Banane ein.
- Mischen Sie sie dann mit fettarmem Joghurt.
- Mit etwas Honig bestreuen und ein paar Mandelnüsse hinzufügen.
Wie man Erdbeeren zum Abnehmen verwendet
Es gibt viele Optionen für Erdbeerdiäten zur Gewichtsabnahme. Hier einige davon:
Fasten Tag
Während des Entladetags können Sie etwa ein Kilogramm Gewicht verlieren. Den ganzen Tag brauchen Sie nur eine Erdbeere in Höhe von eineinhalb Kilogramm. Sie sollten sich an solchen Fastentagen nicht beteiligen und diese mehr als einmal pro Woche wiederholen.
Vier-Tage-Monodiet
Dabei dauert es je nach Ausgangsgewicht etwa drei Kilogramm. Sie müssen mindestens eineinhalb Liter Wasser trinken und Erdbeeren in unbegrenzter Menge essen.
Erdbeerdiät
Für vier Tage, für die es bis zu zwei Kilogramm braucht:
Zum Frühstück - 1 Glas Milch oder Tee und 350 Gramm Erdbeeren.
Für einen Snack: eine Scheibe Brot mit zwei Scheiben Käse und Tee.
Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, grüner Salat und 150 Gramm Brust, 180 Gramm Erdbeeren.
Für einen Imbiss - 300 Gramm Erdbeeren.
Während des Abendessens essen Sie 280 Gramm Erdbeeren und eine halbe Banane.
Abnehmen im Sparschwein Schmackhafter Fastentag für Bananen: Effizienz und wie oft ausgegeben wird.
Was raten Ärzte?
Alle Ärzte sind sich einig, dass Erdbeeren ein nützliches natürliches Gericht sind, das beim Abnehmen hilft, ohne den Körper zu schädigen.
Es ist jedoch notwendig, vorsichtig mit denen zu sein, die an einem erhöhten Säuregehalt des Magens und verschiedenen Arten von Allergien leiden.
Viele Ärzte argumentieren, dass es am besten ist, keine Diät zu machen, sondern vernünftig zu essen und aktiv Beeren in Ihre Diät einzubeziehen. In diesem Fall wird der Gewichtsverlust nicht so schnell sein wie bei einer Monodiät, sondern besser und vorteilhafter.
Leckere Gewichtsabnahme Fasten Tag auf Wassermelone: die Vorteile und Schäden, warum Sie brauchen und wie oft zu halten.
