Wie man Milchkaffee kocht: ein Rezept aus Kartoffel- und Maisstärke, Anteile pro Liter Milch

Milchgelee - was könnte schmackhafter und besser sein. Über dieses ursprünglich russische Nationalgericht ist nicht umsonst, dass ein populäres Sprichwort besagt, dass Gelee keine Zähne verdirbt.

Milchig - stärkt im Gegenteil. Daher ist es für kleine Kinder so nützlich. Die Kochtechnologie ist einfach, aber Sie müssen sich an einige der Geheimnisse erinnern, von denen dieser Artikel erzählen wird.

Milchgelee-Rezept für Kartoffel- oder Maisstärke-Babys

Es gibt ein altes russisches Rezept für Milchgelee, nach dem Sie ein wahres Meisterwerk machen können.

Vergessen Sie bei der Auswahl der Stärke nicht, dass Mais viel schwächer ist als Kartoffeln und dass er doppelt so viel braucht.

Wenn Sie sich entscheiden, aus Kartoffelstärke zu kochen, wird der Anteil für ein Glas Milch ausgewählt:

• 1 EL Löffel - dick.
• 1 Dessertlöffel - mittel
• 1 TL - Flüssigkeit.

Wenn Sie diese Verhältnisse beachten, können Sie ein buntes Dessert für Kinder zubereiten, indem Sie eine Schicht übereinander gießen, die sich in Dicke und Farbton unterscheidet.

Für die Farbe wählen Sie verschiedene Fruchtsirupe, Kaffee, Kakao, Schokolade usw.

Milchgelee

• Kochzeit 20 min.
• Zutaten Zubereitungszeit - 5 Minuten.
• Nach dem Kochen erhalten Sie - 4 Portionen von 200 gr.

Nährwert pro 100 Gramm:

Zutaten:

• Milch - 1 Liter
• Zucker - 3 EL l
• Kartoffelstärke - 3 EL l
• Fruchtsirup - 4 EL l
• Vanillin

Rezept:

1. 2/3 der Gesamtmilchmenge abmessen und zum Kochen bringen.
2. Zucker hinzufügen, umrühren, bis er gelöst ist.
3. 1/3 der kalten Milch wird in Stärke gegossen und gründlich gerührt, wobei die Klumpen gerieben werden.
4. Wenn die Milch siedet, fügen Sie die gekochte Mischung hinzu und lassen Sie sie unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze bis dick.
5. Am Ende des Kochens werden Sirup und Vanille hinzugefügt.

Anteile pro Liter Milch

Viele Hausfrauen wissen nicht, wie sie die Stärkedosierung richtig berechnen sollen, indem sie dieses Getränk zubereiten.

Wie man Gelee pro Liter Milch zubereitet und die gewünschte Konsistenz erhält, ist in den Fließdiagrammen angegeben, wobei ein klares Verhältnis aller Zutaten, der Kaloriengehalt des Gerichts und der Zeitpunkt seiner Zubereitung angegeben sind.

Um ein Molkerei-Dessert mit unterschiedlichen Stärken aus 1 Liter Milch zu erhalten, benötigen Sie Stärke:

• Für Flüssigkeit - 1 EL. l
• Für mittlere Dicke - 2 EL. l
• Für dick - 4 EL. l

Schritt für Schritt Haferflockengelee mit Fotos kochen

Kissel ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch gesund, vor allem Haferflocken.

Im Internet gibt es viele verschiedene Rezepte mit Fotos und Video-Tutorials, die Schritt für Schritt erklären, wie man sie zu Hause kocht.

Sie kochen nicht nur aus Milch, sondern auch aus Sauermilchprodukten. Getränk durch Gärung zubereitet, das Beste und die Heilung. Nachfolgend finden Sie eine einfache Möglichkeit, ein Dessert zuzubereiten.

Haferflocken-Gelee

• Kochzeit 30 min.
• Zutaten Zubereitungszeit - 13 Stunden.
• Nach dem Kochen erhalten Sie - 3 Portionen von 200 gr.

Nährwert pro 100 Gramm:

Zutaten:

• Haferflocken - 1 EL
• Wasser - 1 EL
• Roggenbrotkruste - 1 Stck.
• Rosine - 1 EL. l
• Salz - schmecken.

Rezept:

1. Haferflocken gossen in tiefe Teller.
2. Nach dem Rezept mit Wasser auffüllen und zwei Stunden ziehen lassen.
3. Fügen Sie nach und nach Roggenbrotkruste und vorgewaschene Rosinen hinzu. Diese Produkte starten den Fermentationsprozess, der bis zu 10 Stunden dauert.
4. Die fermentierte Masse wird mit einem Mixer gemahlen.
5. Die resultierende Aufschlämmung wird in eine dickwandige Pfanne überführt und unter einem sehr langsamen Feuer unter ständigem Rühren erhitzt.
6. Während des Erhitzens wird das Gelee dick, es ist wichtig, dass es nicht brennt und kocht.
7. Am Ende des Kochvorgangs Salz und Aromen nach Belieben hinzufügen.

Dessert gekühlt servieren. Während des Abkühlens wird es hineingegossen und dadurch duftig und dickflüssig.

Wenn es keine Zeit oder Lust gibt, sich mit der Zubereitung von Haferflocken-Getränken zu beschäftigen, bieten die Geschäfte das Hafer-Milch-Dessert „Teddy Bear“ an, das dem allein gebrauten Dessert nicht nachsteht.

Kalorienreiches Getränk

Kissel ist ein kalorienarmes Getränk, aber diese Zahlen hängen von den Produkten ab, aus denen das Dessert hergestellt wird, und vom Zuckergehalt.

Die Tabelle zeigt die Kalorien pro 100 Gramm. dickes Getränk aus verschiedenen Produkten mit normalem Zuckergehalt:

Nutzen und Schaden von Gastritis und Pankreatitis

Kissel bietet große Vorteile, indem es Giftstoffe aus dem Körper entfernt, Schlacken bildet und mit Aminosäuren und nützlichen Substanzen gesättigt wird.

Bedenken Sie:

• Cranberry und Orange - bekämpft Erkältungen, ist reich an Vitamin C.
• Blaubeere - verbessert die Sehkraft, normalisiert die Verdauung und stärkt das Immunsystem.
• Ashberry - hilft bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege.
• Apple - eine Eisenquelle, bekämpft Anämie, verbessert die Verdauung.
• Kirsche ist ein großartiges Antioxidans.
• Haferflocken und Milch - wirkt heilend, verbessert den Stoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel.

Es hat eine choleretische Wirkung, baut Fettablagerungen ab, verbessert die Bauchspeicheldrüse.

Unverzichtbar bei Gastritis, Pankreatitis und Ulcus ventriculi - Umhüllung der Schleimhaut, Verdauung, Schmerzlinderung, Verbesserung des Darms, Wiederherstellung der Mikroflora.

Normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers, beseitigt Schwellungen, stärkt das Sehvermögen und die Immunität.

Bekannt und über die Gefahren des Getränks. Er hat sehr wenige Kontraindikationen, aber sie sind immer noch da.

Es sollte mit Vorsicht verwendet werden:

• Diabetiker und Menschen mit Übergewicht - das Getränk enthält viel Stärke und Kohlenhydrate.
• Allergiker - können Bestandteile enthalten, die Allergien verursachen.

Ein richtig gekochter Kissel ist nicht nur eine Quelle für Vitamine und verschiedene nützliche Substanzen, sondern auch eine gute Stimmung. Richtig kochen und Spaß haben!

Wie man Milchstärkegelee kocht, Rezept

Viele von uns kennen den Geschmack von Milch Kissel, einem dicken, süßen Getränk, das aus Naturprodukten besteht. Das Rezept für Milchküsschen mit Stärke, das Sie aus diesem Artikel lernen, wird Ihnen helfen, die Antwort auf die Frage zu finden: Wie man Milchküsschen aus Stärke kocht. Bevor Sie jedoch ein köstliches Erfrischungsgetränk zubereiten, sollten wir uns über die gesundheitlichen Vorteile oder Nachteile von Milchgelee informieren.

Milchgelee: gut oder schaden?

Jemand liebt dieses Getränk, und manche Leute mögen den Geschmack und die geleeartige Konsistenz nicht, aber eines ist unbestreitbar - viele von uns kennen dieses traditionelle Dessert der russischen Küche seit frühester Kindheit. Schließlich wurde es lange Zeit als nützliches Gericht angesehen und Babys zur Auffüllung des Körpers mit wertvollen Substanzen verabreicht.

Was ist die Verwendung von Milchgelee?

• seine Verwendung trägt zur normalen Funktion der Verdauungsorgane und zur Verhinderung der Bakteriose bei;
• Das Getränk ist leicht verdaulich, der Empfang beseitigt das unangenehme Gefühl von Schweregefühl im Magen und sorgt auch für Fröhlichkeit, die für Kinder besonders wertvoll ist.
• Die im Getränk enthaltenen Aminosäuren (Lysin, Licitin, Methionin, Cholin und andere) gewährleisten die Aufrechterhaltung vieler Organe des menschlichen Körpers in einem normalen Zustand.
• Das Vorhandensein von Kalium im Dessert trägt zur aktiven Arbeit aller Muskelgruppen bei und gewährleistet außerdem, dass das Säure-Basen-Gleichgewicht auf dem richtigen Niveau gehalten wird.
• Vitamin PP reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
• B-Vitamine verbessern den Gesamtzustand des Körpers, stärken das Immunsystem und wirken sich positiv auf den Zustand des Nervensystems sowie den Zustand von Haut und Haaren aus.
• Die Verwendung von Milchgelee wirkt sich positiv auf die Arbeit des Gehirns und die Leistungsfähigkeit aus.

Aber kann Küsselmilch die Gesundheit schädigen? Dies kann vorkommen, wenn es Kontraindikationen für die Aufnahme gibt und dies gilt in erster Linie für Kinder, die auf Milcheiweiß - Casein allergisch sind. Auch für Menschen mit Diabetes ist ein süßes Getränk kontraindiziert.

In allen anderen Fällen kann das Getränk getrunken werden, ohne sich um Ihre Gesundheit zu sorgen, jedoch nur in Maßen. Die uneingeschränkte Nutzung kann nämlich folgende Konsequenzen haben:

• die Bildung von Nierensteinen;
• Auftreten von Übergewicht und Cellulite;
• das Auftreten von Diabetes provozieren;
• das Auftreten von Katarakten aufgrund der Anhäufung des Produkts des Abbaus von Laktose - Galaktose in der Augenlinse.

Milchgelee mit Stärkerezept

Also, wie man Milchstärkegelee kocht? Die Zubereitung dieses gesunden Getränks ist sehr einfach. Um dies zu bestätigen, teilen wir ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Milchküssen mit einem Foto, das freundlicherweise von unserem Stammleser Katyusha zur Verfügung gestellt wurde:

Um dieses wundervolle Dessert zuzubereiten, das meine Kinder lieben, sollten Sie sich solche Produkte einkaufen:

• Milch 350 ml;
• Zucker - 1-2 EL Lodges;
• Vanillin - Chips;
• Stärke - 2 EL. lügen

Das Rezept ist für zwei kleine Portionen für Kinder oder eine mega große für einen Erwachsenen gedacht.

Milch für dieses Getränk können Sie jeden Fettgehalt und jeden Hersteller verwenden. Aber ich verwende hausgemachte Milch, ich bin mir sicher, dass hausgemachte Milch sehr lecker sein wird.

In die Pfanne gießen, in der Milch gekocht wird, Milch, aber nicht alles gießen, 50-100 Milliliter belassen, um dann Stärke darin aufzulösen.

Fügen Sie Zucker sowie Vanillin- oder Vanillezucker hinzu. Milch muss gekocht werden.

Vergessen Sie nicht, dass die Milch beim Erhitzen schäumt, stellen Sie also sicher, dass sie nicht aus der Pfanne läuft.

Während die Milch kocht, müssen wir die Stärke in der Tasse verdünnen. Stärke in die Tasse gießen.

Gießen Sie die Milch, die wir hinterlassen haben. Und gut mischen. Um das Getränk ohne Klumpen zu erhalten, muss die Stärke in der Flüssigkeit gut gerührt werden.

In kochende Milch einen dünnen Flüssigkeitsstrom mit Stärke einfüllen, während der Inhalt der Pfanne ständig umrühren muss.

Jetzt den Topfinhalt wieder aufkochen lassen und von der Hitze nehmen. Kurz abkühlen lassen und servieren.

Meine Kinder lieben dieses Getränk und nennen es leckeren Joghurt. Manchmal füge ich Marmelade oder geriebene Schokolade hinzu, es ist noch schmackhafter. Hier also nur ein paar Minuten und ein leckeres Milchgelee ist fertig.

Rezept für dickes Milchgelee für Kinder mit Karotten

Ein solches Getränk wird nicht nur Ihre Kinder mit seiner gesättigten „sonnigen“ Farbe erfreuen, sondern bringt auch unbestreitbare Vorteile für die Gesundheit, indem es den Körper des Kindes mit einer so wertvollen Substanz wie Carotin auffüllt. Stellen Sie jedoch sicher, dass sie nicht allergisch auf ihre Bestandteile reagieren, bevor Sie den Kindern Karottenmilchkuss geben.

• geriebene Möhre - 0,5 kg;
• Milch - 3 Tassen;
• Stärke - 1 EL. Löffel;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers.

1. Karotten weich garen und etwas Wasser hinzufügen.
2. Stärke zu kalter Milch geben und gut mischen.
3. Kombinieren Sie die vorbereiteten Komponenten, stellen Sie den Behälter mit ihnen auf das Feuer und kochen Sie unter ständigem Rühren bis zur Dicke.
4. Servieren Sie am Tisch, indem Sie Obst oder Sirup aus den Beeren hinzufügen.

Aber das Videorezept für Kochgelee für Kinder mit Himbeer- und Schokoladenzusatz:

Dieses einfache Rezept aus Milchgelee mit Stärke ermöglicht es Ihnen, eine leckere und gesunde Delikatesse für die ganze Familie zuzubereiten. Wenn Sie wissen, wie man ein solches Getränk zubereitet, können Sie sich und Ihre Liebsten mit ihrem wunderbaren Geschmack zufrieden stellen!

Milchgelee

Option 1: Milchgelee - ein klassisches Rezept

Viele Menschen erinnern sich an den Geschmack von Gelee aus dem Kindergarten oder der Schulkantine. Es wurde auf der Grundlage von Obst, Sirup oder Marmelade zubereitet. Das echte Gelee wurde ursprünglich mit Milch gekocht, und alle anderen Zusatzstoffe gelten als Variationen des Hauptrezepts. Klassisches Milchgelee ist eine milchige, dicke, süße Masse. Dieses Dessert ist sehr nützlich. Wenn Ihre Familie keinen Milchkussel bevorzugt, kochen Sie nacheinander eine der vorgeschlagenen Optionen, die sich von den Klassikern unterscheiden - Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten:

• Liter Milch;
• sechs Esslöffel Stärke;
• vier Esslöffel Zucker;
• Tüte Vanille.

Schritt für Schritt Rezept für Milchgelee

Wir nehmen die Milch direkt aus dem Kühlschrank, gießen ein Glas in eine Schüssel und gießen Zucker und Vanille hinein. Rühren Sie sich und gießen Sie die Stärke, indem Sie die Masse umrühren. Es sollte homogen sein.

Der Rest der Milch wird in einen Topf gegossen und nur minimal erhitzt. Ständig kneten, damit die Milch nicht wegläuft, zum Kochen bringen.

Die Mischung mit Stärke aus der Schüssel gießen und dabei mit einem Löffel kneten. Wir müssen alles auflösen und eine homogene Masse erhalten.

Wir bringen unter Rühren die Masse ein und entfernen sie von der Hitze. Alles abkühlen lassen, dann kalt stellen.

Servieren Sie das fertige Dessert in Tassen oder Schüsseln.

Option 2: Schnellrezept Milchküsse

Milchgelee bereitet sich ziemlich schnell vor, Sie verbringen nicht viel Zeit. Jetzt machen wir dick mit Hühnereiern.

Zutaten:

• Liter Milch;
• fünf Esslöffel Kristallzucker;
• vier Eier;
• ein Liter Stärke;
• Tüte Vanille.

Wie man schnell Milchgelee macht

Zuerst müssen wir die Eier brechen und das Eigelb trennen. Legen Sie sie in eine Schüssel und rühren Sie mit dem Schneebesen bis sie weiß ist.

Damit alles schneller geht, verwenden wir einen Mixer oder Mixer mit einer speziellen Düse.

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. In süß geschlagene Eigelbe geben und Masse kneten.

Die Masse in die Tasse gießen, den Rest in eine Schüssel geben.

Wenn die Mischung in einer Tasse abgekühlt ist, fügen Sie Stärke, Mais oder Kartoffeln, Vanillin hinzu und rühren Sie gut um.

Gießen Sie die resultierende warme Milchmischung und zünden Sie es an. Das Feuer ist minimal, rührt ständig um und bringt es zum Kochen und Verdicken.

Sobald das Gelee zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. Dann in Tassen gießen und in den Kühlschrank stellen.

Gekühlt servieren.

Option 3: Milchgelee mit Erdbeeren

Dies ist nicht nur Milchgelee, sondern ein echter Nachtisch. Kinder werden diese Delikatesse mögen, vor allem, wenn sie gegen grundlegende Kussel voreingenommen sind. Lassen Sie ein paar Beeren, um die fertigen Portionen zu verzieren.

Zutaten:

• Liter Milch;
• drei Eier;
• zwei Esslöffel Stärke;
• ein Glas Zucker;
• Vanillin-Tasche optional;
• Dreihundert Gramm frische Erdbeeren.

Schritt für Schritt Rezept

Wir zerkleinern die Eier, fügen Zucker hinzu und schlagen mit einem Mixer die Fülle auf.

Stärke mit etwas Wasser auflösen und mit Schaum in die üppige Eimasse gießen. Während der Kombination der Zutaten hören wir nicht auf, die Masse zu schlagen.

Erwärmen Sie die Milch in einen warmen Zustand und gießen Sie sie in die entstandene flaumige Mischung, rühren Sie um und stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze.

Wenn Sie Vanille hinzufügen möchten, müssen Sie es jetzt tun.

Sie müssen quälen und ständig mit einem Spatel oder Löffel umrühren. Nicht lange kochen, gleich nach dem Kochen das Feuer ausschalten.

Die Erdbeeren abspülen, den Stiel mit Blättern abreißen und mit einem Mixer pürieren. Ein paar Beeren lassen sich schmücken.

Das Erdbeerpüree zum Milchgelee geben und umrühren.

Kalt servieren mit Erdbeeren garnieren.

Option 4: Milchgelee mit Äpfeln

Dieses Dessert ist aufgrund von Milch und Äpfeln sehr nützlich. Wir werden auch saure Sahne hinzufügen, um ein zarter Geschmack zu erreichen. Diese Leckerei wird sicherlich Ihren Haushalt genießen.

Zutaten:

• ein halber Liter Milch;
• vier Esslöffel fettarmer Sauerrahm;
• vier Äpfel;
• Viertel Tasse Zucker;
• zwei EL Mehl.

Wie man kocht

Die Äpfel abspülen, die Schale entfernen, die feste Basis und die Samen entfernen.

In kleine Scheiben schneiden.

Gießen Sie zwei Gläser Wasser in den Topf und setzen Sie das Feuer auf.

In kochendem Wasser Äpfel schneiden. Wenn das Wasser die Äpfel nicht bedeckt, fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu. Kochen Sie bis weiche Äpfel. Es dauert ungefähr sieben Minuten.

Reiben Sie Äpfel mit Flüssigkeit durch ein Sieb oder Maische mit einem Mixer.

Wir zünden ein schwaches Feuer an und fügen unter ständigem Rühren Milch, Mehl und Kristallzucker hinzu.

Sie können das Mehl auch in einer kleinen Menge Mehl einrühren und zuerst einfüllen. Bringen Sie Homogenität und gießen Sie den Rest der Milch und des Zuckers ein.

Alles wird gerührt, bis es homogen ist.

Wenn der Kissel siedet, stellen Sie die Hitze ab und gießen Sie sie in Schalen oder Tassen. Wir geben zuerst bei Raumtemperatur abkühlen und dann in den Kühlschrank.

Mit Schlagsahne servieren.

Option 5: Milchpudding mit Kakao

Wenn Sie ein solches Dessert für Kinder zubereiten, werden sie nicht verstehen, dass es sich um Milchgelee handelt. Für sie ist es ein echter Schokoladennachtisch, sehr lecker und vor allem gesund.

Zutaten:

• 300 ml Milch;
• ein Esslöffel Kakao;
• ein Esslöffel Stärke;
• zwei Esslöffel Zucker.

Schritt für Schritt Rezept

Gießen Sie ein Glas Milch in eine Pfanne und bringen Sie es zum Kochen.

Zucker und Kakao in kochende Milch geben. Ohne zu rühren, warten wir, bis alles wieder kocht.

Der Rest der Milch verdünnte Stärke, um die Klumpen aufzulösen.

Milch mit Stärke in die Pfanne geben und fünf Minuten nach dem Kochen kochen. Rühren Sie die Mischung ständig.

Wenn gewünscht, können Sie jetzt Vanille hinzufügen. Fünf Minuten später den Pudding aus dem Feuer nehmen. Abkühlen lassen und brauen.

In Schüsseln oder Desserts servieren, dekoriert mit Schokoladenstückchen.

Option 6: Milchgelee mit Haferflocken

Bei der Zubereitung dieses Rezepts muss man zwar etwas basteln, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Durch das Haferbrei wird das Dessert noch gesünder und der Geschmack ist angenehm.

Zutaten:

• 400 ml Milch;
• ein Liter Stärke;
• eine Prise Vanillin;
• zwei Esslöffel Zucker;
• einhundert Gramm Haferflocken.

Wie man kocht

Erhitzen Sie die Milch in einem etwas heißen Zustand und füllen Sie sie mit Haferflocken. Umrühren und 30 Minuten gehen lassen.

Legen Sie ein Sieb mit Milch und Flocken auf den Behälter, legen Sie die Gaze in zwei Schichten auf - das Sieb und wickeln Sie das, was noch in der Gaze steckt, in einen Knoten.

Drücken Sie die Masse aus der Milch. Jetzt können Sie geschwollenes Haferbrei verwenden, um Haferbrei herzustellen oder wegzuwerfen - wir brauchen ihn nicht mehr.

In ein anderes Gefäß ein halbes Glas Milch einfüllen und die Stärke darin verdünnen, bis sie sich ohne Klumpen vollständig aufgelöst hat.

Die restliche Milch wird in die Pfanne gegossen und die Mindestwärme eingeschaltet. Fügen Sie Zucker und Vanille hinzu und rühren Sie bis zum Kochen.

In die schwach kochende Milch gießen Sie die Mischung mit Stärke, während Sie ständig alles umrühren. Bei schwacher Hitze weitere Minuten kochen, bis alles dick ist. Milch aus Haferflocken gießen, eine weitere Minute kochen und vom Herd nehmen.

Es stellte sich heraus, dass sich Gelee wie Pfannkuchen ähnelte. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Das abgekühlte Milchgelee in Tassen gießen, mit einer Prise Zucker bestreuen und in den Kühlschrank stellen

Kalt servieren Sie können die Krümel aus Keksen verzieren.

Option 7: Milchgelee mit Marmelade und Schokolade

Köstlicher Nachtisch mit dunkler Schokoladen- und Himbeermarmelade. Nehmen Sie ein wenig Minze, um die fertigen Teile zu dekorieren.

Zutaten:

• Liter Milch;
• vier Esslöffel Stärke;
• zwei Esslöffel Zucker;
• einhundertfünfzig Himbeermarmelade;
• vier Schokoladenscheiben;
• eine Prise Vanille;
• Minze auf Dekoration.

Schritt für Schritt Rezept

Wir nehmen einen Kochtopf, gießen Milch hinein und setzen ihn nieder. Wir müssen zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen.

Gießen Sie ein halbes Glas Milch in eine Schüssel, fügen Sie die Stärke hinzu und lösen Sie sie auf.

Zucker mit Milch in den Topf gießen und wieder auf das Feuer stellen, den Zucker vollständig auflösen.

Fügen Sie die Vanille hinzu und rühren Sie die Milch mit verdünnter Stärke. Wir nehmen die Hitze noch nicht ab, wir warten auf die Verdickung der Mischung und machen sofort das Feuer aus.

Milchkessel in Schüsseln gießen und abkühlen, dann die Behälter 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Harte Schokolade reiben, Marmelade vorbereiten. Wir nehmen Piala mit Milchküsse aus dem Kühlschrank heraus, gießen Marmelade ein und streuen mit Krümel.

Mit Minzzweigen garnieren und servieren.

Kissel aus Stärke und Milch

Eine sehr einfache Möglichkeit, ein leckeres Getränk zuzubereiten.

Alle Hostessen wissen sehr gut, wie schwierig es ist, Stärke in einer Flüssigkeit aufzulösen, so dass sich keine Klumpen bilden. Damit die Zubereitung von Gelee aus Milch und Stärke nicht mit einem unangenehmen Moment des Klumpenfangs endet, die Stärke mit einer kleinen Menge Zucker mischen und gut mischen.

Danach die Mischung in eine kleine Menge kalte Milch geben - so ist die Stärke sehr gut gelöst.

Etwa zwei Teelöffel Zucker werden in einer Kaffeemühle gemahlen - wir bereiten den Puderzucker zu, wenn er fertig ist, können wir ihn mitnehmen.

Der Rest der Milch wird erhitzt und gekocht. Wenn die Milch hausgemacht ist, versuchen Sie, den Schaum zu entfernen - Damit sich auf der Oberfläche des fertigen Kissels kein schöner Film befindet, den Kinder nicht gern sehen.

Wir lösen Zucker in etwas Wasser auf - wir bekommen einen flüssigen Zuckersirup.

Fügen Sie diesen Sirup der heißen Milch hinzu und rühren Sie ihn so um, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Wenn die süße Milchmasse siedet, gießen Sie die Stärkemischung vorsichtig hinein - wir versuchen die ganze Zeit gut zu mischen, damit das Gelee homogen ist, ohne Klumpen, die sich auch bilden können.

Jetzt bleibt es nur noch, die Mischung zum Kochen zu bringen und sofort von der Hitze zu nehmen.

Wenn Sie Gelee in warmer Form mögen, ist es am besten, es in einer praktischen Schüssel zu servieren, und mit der es sehr bequem ist, mit einem Löffel zu essen.

Gekühlter Kissel in einem Glas serviert. Wenn gewünscht, können Sie mit geriebener Schokolade und Puderzucker dekorieren. Guten Appetit!

Milch kissel Rezept Vorteile und Schaden milch kissel

Seiteninhalt:

Milchgelee - dieses Getränk wird meistens für Kinder und Anhänger verschiedener Diäten und Diener einer gesunden Küche zubereitet - dies ist das Rezept für Sie. Es ist besser, das Gelee kalt zu servieren: Wenn das Gelee von mittlerer Konsistenz ist, kann es heiß serviert werden. Dickes Gelee sollte in Formen gegossen und gut gekühlt werden.

Zutaten:

• Milch - 4 Gläser;
• Zucker - ein halbes Glas;
• Stärke - 2 EL.

Vorbereitungsmethode:

1. Ein Minimum an Produkten und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen
2. Wenn Sie mehr Stärke in die Milch geben, können Sie diesen Kissel nicht trinken, sondern mit einem Löffel essen.
3. Fast wie Gelee wird sich die Konsistenz eines solchen Getränks als zart herausstellen und der Geschmack wird sehr ungewöhnlich sein.
4. Gießen Sie Milch in die Multikocherschale, schalten Sie den Backmodus ein und warten Sie, bis die Milch kocht.
5. Sie können Zeit sparen und die Milch auf dem Herd kochen.
6. Sobald die Milch zu kochen beginnt, muss die Stärke in einem Glas mit Wasser verdünnt werden.
7. Übrigens können Sie nicht nur Kartoffeln verwenden.
8. Zum Kochen von Gelee in einem langsamen Kocher eignet sich Mais- oder Maisstärke.
9. Verdünnen Sie das Pulver, mischen Sie es und gießen Sie die Stärkeflüssigkeit sofort in einem dünnen Strahl in die kochende Milch.
10. Sofort umrühren, damit sich die Stärke gleichmäßig in der heißen Milch verteilt und nicht greift.
11. Sie müssen etwa 3 Minuten lang rühren oder sogar etwas mehr.
12. Das Gerät kann ausgeschaltet werden.
13. Um dem Getränk einen Geschmack zu verleihen, fügen Sie dem warmen Gelee Orangen- oder Zitronenschale oder einige Vanillekristalle hinzu.
14. Wieder rühren Lesen Sie mehr: ein köstliches Rezept für die Herstellung von Jelly Isotov.
15. Servieren Sie das Getränk gekühlt, gießen Sie das in einem langsamen Kocher gegarte Milchgelee in Tassen oder Schüsseln vor und warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Guten Appetit!

Milch dicker Kussel mit Erdbeermarmelade

Zutaten:

• 0,5 Liter Milch
• 1 Tisch Löffel Zucker
• 2.5 tisch. Löffel Stärke
• 150 g Erdbeermarmelade
• schokolade

Vorbereitungsmethode:

1. Milch anzünden und beim Erhitzen ein wenig gießen.
2. Stärke in dieser Milch auflösen.
3. In die restliche Milch die Marmelade geben und zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie die vorbereitete Stärke in einem kleinen Strom unter ständigem Rühren.
5. Bei schwachem Kochen 3-5 Minuten rühren.
6. Noch heiß in Vasen füllen und vollständig abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Milch - 800 Milliliter;
• Zucker - 2,5 Esslöffel;
• Vanillezucker - nach Ihrem Geschmack;
• Maisstärke - 3,5 Esslöffel.

Vorbereitungsmethode:

1. Nach diesem Rezept muss ein Teil der Milch gegossen werden, um den Kissel zu verdünnen.
2. Als nächstes gießen Sie etwas Wasser auf den Boden des Topfes oder der Pfanne, und kochen Sie dann die restliche Milchmenge.
3. Stärke mit Zucker kombinieren, Milch hinzugeben und umrühren, bis die Einheitlichkeit erreicht ist.
4. Die Stärkemischung vorsichtig in kochende Milch gießen und 5 Minuten kochen lassen.
5. Beiseite stellen, kühlen, Gläser oder Eisschalen einfüllen und verwenden.
6. Als Teil der Milch zum Aufwärmen ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzugeben, damit die Milch nicht kleben bleibt und ein Glas Milch für Stärke übrig lässt

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• 500 g Milch
• 50 g Zucker
• 40 g Maisstärke
• 1 TL Vanillezucker

Vorbereitungsmethode:

1. Milch 5 Min. Erhitzen, Zucker hinzufügen, Stärke in 100 g kaltem Wasser auflösen, Stärke auf rotierende Messer geben Ck 2, 1 Min. Ziehen lassen.
2. In Formen gießen, abkühlen lassen.
3. Hier ist cool, gießen Sie einige Knödel oder kochen Sie eine Schokoladenglasur.
4. Ich denke, um Trinkmilchgelee herzustellen, fügen Sie einfach 20 Gramm Stärke hinzu.

Guten Appetit!

Milch und Schokolade Kissel

Zutaten:

• Milch - 1 Liter
• Zucker - 4 EL. l
• Stärke - 3-5 EL. l

Zur Einreichung:

Vorbereitungsmethode:

1. 100 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Milch ein, fügen Sie Zucker hinzu (wählen Sie die Zuckermenge nach Ihren Wünschen) und bringen Sie alles zum Kochen.
3. Verdünnen Sie die Stärke separat in einem halben Glas Wasser, bis sie vollständig aufgelöst ist.
4. Die Stärke der Stärke hängt von der gewünschten Stärke des Gelees ab - wenn Sie es trinken möchten, geben Sie 3 EL. l Stärke, wenn Sie mit einem Löffel essen möchten, verwenden Sie 5 EL. l Stärke.
5. Wenn die Milch siedet, gießen Sie die verdünnte Stärke ein (wenn die Stärke Zeit zum Absetzen hat, mischen Sie sie zuerst gut durch) und rühren Sie kontinuierlich.
6. Das Gelee etwa 3 Minuten kochen lassen.
7. Dann den Kissel in Eisbecher oder Tassen gießen, auf Raumtemperatur bringen und kühl stellen, bis er vollständig fest ist.
8. Vor dem Servieren kann Gelee mit geriebener Schokolade bestreut werden.

Maisstärke Milchgelee

Zutaten:

• 2 Liter Milch;
• 6 EL. l Zucker;
• 7-8 Kunst. l Maisstärke;
• Vanillin.

Vorbereitungsmethode:

1. Maisstärke wird bei Raumtemperatur in 1 Liter Milch verdünnt.
2. Ein Esslöffel Stärke wird vorsichtig mit Milch gemischt, um eine homogene Milchmischung zu bilden.
3. Der zweite Liter Milch wird zum Kochen gebracht und mit Milch verdünnte Stärke und Zucker hinzugefügt.
4. Es ist notwendig, die Stärke langsam in kochende Milch zu gießen und die kochende Mischung sicher schnell umzurühren, damit sich keine Stärkeklumpen bilden.

Guten Appetit!

Maisstärke Milchgelee

Milchgelee ist ein sehr nahrhaftes und vom menschlichen Körpergetränk leicht verdauliches Getränk. Beim Experimentieren mit der Menge an zugesetzter Stärke können Sie Gelee sowohl flüssig als auch dickflüssig zubereiten, wodurch der anspruchsvollste Geschmack Ihrer eigenen Leute oder Freunde befriedigt wird.

Zutaten:

• 2 Liter Milch;
• 6 EL. l Zucker;
• 7-8 Kunst. l Maisstärke;
• Vanillin.

Vorbereitungsmethode:

1. Maisstärke wird bei Raumtemperatur in 1 Liter Milch verdünnt.
2. Ein Esslöffel Stärke wird vorsichtig mit Milch gemischt, um eine homogene Milchmischung zu bilden.
3. Der zweite Liter Milch wird zum Kochen gebracht und mit Milch verdünnte Stärke und Zucker hinzugefügt.
4. Es ist notwendig, die Stärke langsam in kochende Milch zu gießen und die kochende Mischung sicher schnell umzurühren, damit sich keine Stärkeklumpen bilden.
5. Während des Kochvorgangs (ungefähr 7 bis 10 Minuten) sollte sich die Milchmischung allmählich verdicken.
6. Die Dichte von leckerem Gelee hängt direkt von der verwendeten Stärkemenge ab.
7. Es ist zu beachten, dass für die Zubereitung von Gelee mit Kartoffelstärke die im Rezept angegebene Maisstärkegeschwindigkeit um die Hälfte reduziert werden sollte.
8. Dieser Artikel enthält ein klassisches Rezept für Milchgelee, das zum Beispiel durch Hinzufügen von Nüssen, Rosinen, Schokolade oder Beeren variiert werden kann.
9. Ein solches Dessert wird sicherlich nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern gefallen.

Guten Appetit!

Milchgelee mit Vanille

Zutaten:

• Vanille: 1 Schote
• Stärke: 3 EL. l mit Dia
• Milch: 0,5 Liter
• Zucker: 5 EL. l

Kochen:

1. Mit ihrem wunderbaren Geschmack hat Milchgelee ein völlig unkompliziertes Rezept.
2. Es ist Zeit für sich selbst zu sehen und zu versuchen, sich selbst zu kochen.
3. Gießen Sie die Milch in die Pfanne, setzen Sie die Vanilleschote ein und setzen Sie das Feuer auf.
4. Damit die Milch nicht wegläuft, bringen Sie sie zum Kochen. Zucker hinzufügen und gut mischen.
5. Geben Sie 3 Esslöffel Stärke in einen kleinen Behälter, z. B. eine Tasse, und fügen Sie leicht Wasser hinzu, um die Stärke zu bedecken, und mischen.
6. Entfernen Sie die Vanille, geben Sie einen kleinen Strom Stärkelösung in die Milch und rühren Sie mit einem Schneebesen.
7. Zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen.
8. In Portionen gießen und an einem kalten Ort einfrieren.
9. Gekühlt servieren.
10. Sie können zusätzlich geschmolzene und geriebene Schokoladen- oder Fruchtsaucen zur Dekoration verwenden.

Guten Appetit!

Milchgelee mit Cranberries

Zutaten:

• Milch - 1 Tasse + 50 ml
• Zucker - 1 EL. löffel
• Stärke - von 1 EL. Löffel

Für Cranberry-Gelee:

• Preiselbeeren - 1 Tasse,
• Wasser - 0,5 Liter
• Zucker - ab 1 EL. Löffel
• Stärke - 2 EL. Löffel

Vorbereitungsmethode:

1. Cranberries in einem Mixer mahlen, Wasser einfüllen, aufgehen lassen und durch ein Sieb passieren.
2. Fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie und gießen Sie den größten Teil des Safts in einen Topf.
3. Stellen Sie den Kochtopf auf den Herd und bringen Sie alles zum Kochen.
4. Die Stärke im restlichen Fruchtgetränk auflösen, gut umrühren und unter ständigem Rühren in das erhitzte Cranberry-Fruchtgetränk geben.
5. Bei einem langsamen Feuer das Cranberry-Gelee verdicken lassen.
6. Milch mit Zucker mischen und zum Kochen bringen.
7. Verdünnen Sie in kalter Milch die Stärke und rühren Sie die erhitzte Milch. Fügen Sie die Mischung mit Stärke hinzu.
8. Milchgelee bei schwacher Hitze zur Bereitschaft bringen.
9. Milch und Cranberry-Gelee in Gläser füllen, so dass mehrere Schichten entstehen.
10. Gelee servieren kann warm und kalt sein.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Milch - 900 ml
• Wasser - 100 ml.
• Zucker - 1-2 Esslöffel
• Kartoffelstärke - 1 Esslöffel mit großer Rutsche.
• Zimt
• Schokolade
• Persimone, Mandarinen.

Vorbereitungsmethode:

1. Für die Zubereitung von leckerem Milchgelee benötigen wir nur wenige einfache und erschwingliche Zutaten.
2. Die Stärke in einen Becher oder ein Glas geben und mit kaltem Wasser gießen, gut umrühren.
3. Dann gießen Sie 100-150 ml Milch und rühren Sie alles noch einmal gründlich um.
4. Gießen Sie den Rest der Milch in eine Pfanne oder einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Zucker hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum.
5. Stärke noch einmal umrühren und einen dünnen Strahl in die Milch geben, dabei ständig mit einem Schneebesen rühren.
6. Feuer leicht erhöhen, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten kochen.
7. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen.
8. Sie können Milchgelee mit Zimt servieren, und Kinder werden es gerne mit Schokolade, Kaki oder Mandarinen oder etwas anderem essen, solange es ihre Lieblingsbeeren oder -früchte sind.

Guten Appetit!

Schokoladenmilchgelee

Zutaten:

• Milch (Liter);
• Schokolade (200 g);
• Stärke (6 Esslöffel);
• Zucker (150 g);
• Vanilleextrakt;
• Salz

Vorbereitungsmethode:

1. Wir reiben Schokolade auf eine grobe Reibe.
2. Stärke in einer viertel Tasse Milch auflösen, die restliche Milch kochen und Salz, Vanilleextrakt, Schokolade und Zucker hinzufügen.
3. Rühren, bis die Schokolade vollständig schmilzt.
4. Wenn die Mischung siedet, Stärke einfüllen.
5. Intensiv mischen und von der Hitze nehmen.
6. Schokoladengelee ist ziemlich dick und sehr lecker.
7. Kissel, dessen Rezept wir beschrieben haben, wird bei Kindern sehr beliebt sein.
8. Teilen Sie mit Kindern den Geschmack der Kindheit und tauchen Sie gleichzeitig in Ihrer Kindheit hinter einen Teller mit dickem Milchgetränk.

Guten Appetit!

Milchgelee mit Vanille

Zutaten:

• Zucker (125 g);
• Milch (Liter);
• Stärke (Mais oder Kartoffeln);
• Vanilleextrakt.

Vorbereitungsmethode:

1. Kochen Sie zuerst die Milch und fügen Sie ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzu.
2. Separat verdünnen wir die Stärke in einem Viertelglas gekühlter Milch und brauen Gelee auf.
3. Fertiggetränk gekühlt oder warm.

Guten Appetit!

Milchgelee-Rezept

Zutaten:

• 400 ml Milch
• 1,5 EL. Kartoffelstärke
• 1 EL Zucker
• 0,5 TL Vanillin
• 100ml gekochtes kaltes Wasser

Vorbereitungsmethode:

1. Verdünnen Sie die Stärke in einem Glas mit kaltem, gekochtem Wasser.
2. Die Milch zum Kochen bringen und die aufgelöste Stärke aktiv umrühren.
3. Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, während ungefähr 10 Minuten lang bei schwacher Hitze rühren.
4. Achten Sie darauf, dass sich im Gelee keine Klumpen bilden und es nicht brennt!
5. Wenn das Gelee fertig ist, stellt sich heraus, dass es von mittlerer Dichte ist, nehmen Sie es von der Hitze und fügen Sie einen halben Teelöffel Vanille hinzu. Rühren Sie sich.
6. Das Gelee abkühlen lassen und vor dem Servieren in Gläser gießen

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• 1 Tasse Sahne,
• 1 Glas Milch
• 1 Tisch Löffel Stärke
• Vanille
• Zucker nach Geschmack (mindestens 3 Tische. Löffel).

Vorbereitungsmethode:

1. Stärke wird in kalter Milch verdünnt;
2. Fügen Sie der Creme Zucker, Vanille hinzu, mischen Sie und bringen Sie zum Kochen;
3. Milch in heiße Sahne gießen, gut mischen und 5 Minuten kochen, bis sie dick ist;
4. Cool und servieren.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• 1 l Milch
• 3-4 Art. Löffel Zucker (nach Geschmack)
• 3-4 Art. Löffel Stärke (geeignet und Mais und Kartoffeln)
• Vanille auf der Spitze eines Messers

Vorbereitungsmethode:

1. Milch einfüllen (kein Glas mehr), den Rest in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
2. Zucker hinzufügen.
3. In der Zwischenzeit Stärke in geschmolzener Milch auflösen.
4. Die Stärkemenge wird in Abhängigkeit von der gewünschten Konsistenz gewählt. Mit 4 Löffeln pro Liter Milch stellt sich der Kissel als homogene, geleeartige Masse heraus.
5. Wenn Sie Gelee trinken möchten, reduzieren Sie die Stärke.
6. Wenn die Milch siedet, reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die gelöste Stärke unter ständigem Rühren ein.
7. 2-3 Minuten kochen lassen, ohne das Rühren zu stoppen, keine Klumpenbildung zulassen.
8. Fügen Sie die Vanille hinzu.
9. Das fertige Gelee in das Geschirr gießen und abkühlen lassen.
10. Ich empfehle, gekühlt zu verwenden.
11. Vor dem Servieren Sirup, Marmelade, Honig oder Kondensmilch mit Kakao übergießen.

Guten Appetit!

Einfaches Milchgelee

Zutaten:

• 4 Gläser Milch;
• 3 Esslöffel Kristallzucker;
• 3 Esslöffel Kartoffelstärke;
• eine Prise Vanillin oder einen halben Sack Vanillezucker;
• 4 Esslöffel Fruchtsirup.

Kochen:

1. Wir messen drei Gläser Milch aus, stellen sie ins Feuer und lassen die Milch kochen.
2. Fügen Sie dann Zucker hinzu.
3. Die restliche kalte Milch wird mit Kartoffelstärke verdünnt und gründlich gerieben, so dass die Masse ohne Klumpen ausfällt.
4. Die Milch-Stärkemischung in die heiße, süße Milch gießen und unter ständigem Rühren etwa drei Minuten kochen lassen.
5. Am Ende des Kochvorgangs fügen Sie Vanille und Fruchtsirup hinzu (optional).

Guten Appetit!

Dickes Milchgelee

Eine großartige Alternative zu den exquisiten Molkerei-Desserts der französischen und italienischen Küche. Das Kochen dieser Art von Gelee ist noch einfacher als das Kochen von Panacotu oder Pudding, und sein Geschmack ist genauso gut.

Zutaten:

• 2 Tassen frische Milch;
• 2 Esslöffel Kartoffel- oder Maisstärke;
• Halber Sack Vanillezucker;
• Zucker nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Eineinhalb Tassen Milch wird in einen Topf gegossen, mit Zucker oder Vanillezucker kombiniert, in Brand gesetzt und die Milch kochen lassen.
2. In der restlichen kalten Milch verdünnen wir die Stärke, um sicherzustellen, dass sich die Stärke vollständig verteilt und keine Klumpen in der Mischung entstehen.
3. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und gießen Sie eine milchige Stärkemischung in einem dünnen Strahl in kochende Milch.
4. Fertiges, dickes Gelee in Tassen geben.

Guten Appetit!

Milch und Eiergelee

Das Rezept für ein sehr zartes milchiges Dessert, das mit einem Ei zubereitet wird. Das Ei wird hier als Verdickungsmittel verwendet.

Zutaten:

• 1 Liter Milch;
• 3 Eigelb;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 Esslöffel Butter;
• Zucker nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Eigelb verbinden sich mit Zucker und Pfundweiß heiß.
2. Fügen Sie schnell Mehl hinzu und mischen Sie alles gut.
3. Die Mischung muss notwendigerweise homogen sein, ohne Klumpen.
4. Die Milch ein wenig erhitzen und in eine Mischung aus Zucker mit Ei und Mehl geben.
5. Wir setzen den Topf auf ein sehr langsames Feuer und kochen das Kissel und rühren es ständig.
6. Es ist notwendig, das Gelee dick zu kochen, aber nicht kochen zu lassen, da sonst das Eigelb rollt.
7. Dieses milchige Eiergelee wird durch Hinzufügen von Butter heiß gegessen.

Guten Appetit!

Milch- und Hafergelee

Dieses Rezept kommt dem echten russischen Kissel, der ursprünglich auf Haferflockenbrühe zubereitet wurde, am nächsten. Und wenn Sie nicht wissen, wie man Haferflocken kocht, dann fangen Sie mit diesem einfachen Rezept an.

Zutaten:

• 100 g Haferflocken;
• 2 Tassen Milch;
• 1 Esslöffel Kartoffelstärke;
• 2 Esslöffel Kristallzucker;
• Salz nach deinem Geschmack.

Kochen:

1. Herkules gießt Milch und schwillt an.
2. Wir filtern die geschwollenen Flocken und werfen sie auf ein Sieb. Für Kissel brauchen wir nur Milch, die mit Gluten angereichert ist.
3. Mit dieser Hafermilch verdünnen wir die Stärke, mischen bis homogen (ohne Klumpen) und fügen etwas Salz und Zucker hinzu.
4. Legen Sie die Milch auf das Feuer und kochen Sie den Kissel, lassen Sie ihn nicht kochen und rühren Sie ständig.

Guten Appetit!

Milchkürbis Pudding

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Milchgelee, das Sie nicht nur mit einem ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch mit einer hellen Farbe begeistern wird. Dieses Gelee sollte Kindern gefallen.

Zutaten:

• 100 g roher Kürbis;
• Ein halbes Glas Wasser;
• Ein halbes Glas Milch;
• 15 g Kartoffelstärke;
• 20 g Zucker;
• Walnuss-Nüsse

Kochen:

1. Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden und im Ofen backen oder in der Mikrowelle garen.
2. Wenn der Kürbis weich ist, mahlen Sie ihn in einem Mixer bis zu einem Zustand von Kartoffelpüree oder wischen Sie durch ein Sieb.
3. Kochen Sie die Milch und gießen Sie sie in Kürbispüree.
4. Danach verdünnen wir die Stärke mit kaltem Wasser und geben sie der Kürbis-Milch-Mischung hinzu.
5. Wir haben die resultierende Masse auf ein langsames Feuer gelegt und auf die Dichte heruntergekocht.
6. Wenn das Gelee siedet, gehackte Walnüsse dazugeben.
7. Mit Fruchtsirup serviert.

Guten Appetit!

Milchkaramelgelee

Sehr sanfte Köstlichkeit mit dem Geschmack von Milchkaramell.

Zutaten:

• 2 Tassen Milch;
• 100 g Zucker;
• 2 Esslöffel Stärke
• Ein halbes Glas Wasser.

Kochen:

1. Lösen Sie zwei Löffel Zucker in einem Topf auf, gießen Sie ein halbes Glas heißes Wasser und ein Glas Milch ein und gießen Sie den restlichen Zucker aus.
2. Lege diese Mischung aufs Feuer und lass sie kochen.
3. Inzwischen verdünnen wir die Stärke mit kalter Milch und gießen sie in die kochende Karamellmasse.
4. Kochen Sie Caramel Kissel bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, aber lassen Sie es nicht kochen.
5. So können Sie Milchgelee auf verschiedene Arten herstellen.
6. Wie Sie sehen, ist das Kochen ganz einfach.
7. Sie können ein dickes Gelee oder eine Flüssigkeit mit Stärke oder mit einem Ei, mit Früchten oder Nüssen herstellen.

Guten Appetit!

Milchgelee-Kochrezept

Zutaten:

• 1 l. von Milch
• 3 EL. l Kartoffelstärke
• 3 EL. l Zucker
• 2 EL. l Kakao
• eine Prise Vanillin.

Vorbereitungsmethode:

1. Kakaopulver mit Zucker und Vanille mischen.
2. Milch bei niedriger Hitze zum Kochen bringen
3. 1 Glas Milch zum Abkühlen und Verdünnen der Stärke.
4. Der Rest der heißen Milch gießt Kakao mit Zucker.
5. Gießen Sie, ohne die Mischung von der Hitze zu nehmen, einen dünnen, in Milch aufgelösten Stärkestrom hinein.
6. Wärmen Sie sich ein wenig auf.
7. Entfernen Sie das Gelee von der Hitze und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
8. Kakao-Gelee fertig
9. Serve solche Küsse mit Sahne und Vanillesauce.

Milchgelee

Zutaten:

• Vollmilch -1 Liter
• Zucker - 5 Esslöffel oder nach Geschmack
• Vanillezucker - 1 Beutel
• oder gemahlene Muskatnuss - an der Spitze eines Messers

Vorbereitungsmethode:

1. Nachdem Sie sich für den gewünschten Geleegehalt entschieden haben, nehmen Sie die richtige Menge Stärke und verdünnen Sie diese mit einem Teil Milch (das Verhältnis von Stärke und Milch beträgt etwa 1: 5).
2. Milch für die Verdünnung der Stärke sollte auf jeden Fall kalt sein und die Umgebungstemperatur nicht überschreiten.
3. Der Rest der Milch wird in die Pfanne gegossen, mit dem Zucker zum Kochen gebracht und gerührt, so dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
4. Wenn gewünscht, fügen Sie aromatische Zutaten hinzu (Vanille oder Muskatnuss).
5. Stärke, mit Milch verdünnt, gut mischen (neigt dazu, sich am Boden abzusetzen) und in kochende Milch-Zucker-Mischung gießen.
6. Bei Verdünnung mit verdünnter Stärke mischen wir aktiv das Kissel.
7. Wieder zum Kochen bringen.
8. Rühren Sie die ganze Zeit.
9. Gleichzeitig wird der Kissel so dick, dass Sie ihm eine bestimmte Menge Stärke gegeben haben.
10. Kochen ist nicht notwendig.
11. Sobald das Gelee kocht, schalten Sie sofort das Feuer aus und versuchen Sie, schnell abzukühlen.
12. Wir nehmen die Pfanne an einem kühlen Ort heraus oder gießen das Gelee in Gläser oder geben es in Formen, wenn wir dickes Gelee kochen.
13. Schnell gekühltes Gelee bewahrt seine Konsistenz besser.
14. Mitteldickes Kissel in den Formen verhärtet sich nicht und es trinkt nicht, aber es kann angenehm mit einem Löffel gegessen oder als süße Sauce zum Servieren von Käsekuchen oder Quarkaufläufen verwendet werden.
15. Dickes Kissel wird in Metall- oder Silikonformen ausgelegt, die von innen mit Wasser angefeuchtet werden.
16. Lassen Sie das Gelee nach dem Abkühlen einige Stunden in der Kälte stehen, schütteln Sie die Formen leicht aus (die Schimmelpilze müssen nicht erhitzt werden) und servieren Sie es als Dessert, auch mit süßem Obstgießen.
17. Die Konsistenz von dickem milchigem Kissel ist vergleichbar mit anderen Desserts und Cremes auf Gelatinebasis, jedoch viel zarter.
18. Eine längere Lagerung wird nicht empfohlen - nach einem Tag kann sich die Konsistenz von Kissel verschlechtern.
19. Dicker Milchkussel kann nicht in den Schimmelpilzen zerlegt werden, sondern in den Schalen oder Pialki und mit einem Löffel gegessen werden, ohne ihn auf die Teller zu legen
20. Das Kochen von Milchküsschen mit Mais oder Reisstärke ist nicht schlecht und sogar für Milchküsse empfehlenswert. Denken Sie jedoch daran, dass diese Stärkearten viel schwächer sind als Kartoffeln, so dass Sie mehr nehmen müssen, um die gleiche Dicke von Kissel zu erhalten.
21. Als Kochvariante werden Frucht- und Beerensäfte, Sirupe oder Kartoffelpüree zu Milchgelee hinzugefügt.
22. In diesem Fall erhält das Dessert einen angenehm fruchtigen Geschmack und Aroma und ist auch in der Farbe der zugesetzten Aromabestandteile bemalt.
23. Fügen Sie hinzu und Karottensaft
24. Es wird auch praktiziert, dem Gelee Kakaopulver oder Schokoladensirup zuzusetzen, wodurch ein milchiges Schokoladengelee erhalten wird.
25. Eine andere Geschichte - die Zubereitung von Milchgelee mit Haferflocken statt Stärke.

Selbstgemachtes Milchgelee-Rezept

Zutaten:

• Ei - 2 Stück;
• Milch - 1 l;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Stärke - 1 EL. l.;
• Butter - 1 Teelöffel;
• Schokolade - zum Bestreuen;
• Puderzucker - auf Anfrage.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Milch ein wenig erhitzen.
2. Stärkemischung mit 1 Tasse Wasser.
3. Die Eier schlagen und die Stärkemischung nach und nach hinzufügen.
4. Zu der kochenden Milch die Stärkemischung und den Zucker hinzufügen.
5. Zum Kochen bringen.
6. Bereiten Sie Kissel für Gießer vor.
7. Im Kühlschrank kühlen, dann mit Schokolade dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Kartoffelstärke - 1,5 EL (33,5 Gramm)
• Kristallzucker - 2,5 EL (67 Gramm)
• Milch 3,2% bis 0,5 Liter
• Wasser - 150 ml (2/3 Tasse)
• Vanillin - auf Anfrage

Vorbereitungsmethode:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor - Milch, Zucker, Stärke, Wasser.
2. Bringen Sie die Milch zum Kochen, damit die Milch nicht verbrannt wird, nehmen Sie eine Aluminiumpfanne oder einen dicken Boden.
3. Bevor Sie die Milch einfüllen, spülen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser aus.
4. Wir stellen den Topf mit Milch auf den Herd.
5. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
6. Stärke wird in Wasser verdünnt.
7. Die erforderliche Menge an gekochtem und abgekühltem Wasser wird entnommen und zur Stärke gegeben, gerührt.
8. In keinem Fall kann heißes Wasser - Stärke gebraute Klumpen nehmen.
9. Zucker in die kochende Milch geben, gut umrühren und unter ständigem Rühren verdünnte Stärke in einen dünnen Strahl gießen.
10. Milchgelee sollte unter ständigem Rühren 8-10 Minuten gekocht werden.
11. In anderen Quellen, lese ich, sollte zum Kochen gebracht werden, aber nicht gekocht.
12. Milchgelee wird in Gläser gegossen.
13. Das Getränk sollte in Form von Wärme sein

Milchgelee

Zutaten:

• Frische Milch - 0,5 Liter (jedes Fett)
• Zucker - Sand - 40 g (nach Geschmack ist es möglich mehr)
• Stärke - 20 g
• Vanillin - schmecken (ohne ihn).

Vorbereitungsmethode:

1. Wie man Milchkühe mit Stärke zubereitet, wurde mir von einem Kollegen beigebracht, der zuvor im Kindergarten als Köchin gearbeitet hatte.
2. Heute werde ich dasselbe Rezept erzählen.
3. Beim Kochen von Gelee, das Stärke enthält, wird mit dem Kochen begonnen.
4. Wie und was damit zu tun ist, hier ist ausführlich geschrieben, wir werden die Nuancen bereits überspringen.
5. In einem separaten Behälter, etwa 1/5 der Milch, verdünnen wir die Stärke und rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
6. Die restliche Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
7. Erhöhen Sie die Temperatur der Platte nicht. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Milch nicht aufgefangen wird, und sie läuft erfolgreich weg.
8. Sobald die Milch kocht, gießen Sie den Zucker schnell aus und rühren Sie um.
9. Fühlte den Zucker gelöst, dann die Zeit, um gelöste Stärke hinzuzufügen.
10. Gießen Sie langsam dünner Strahl.
11. Mit dem Sekundenzeiger rühren wir ständig in eine Richtung.
12. Nachdem die Stärke hinzugefügt wurde, hören wir nicht auf zu rühren. Wir machen es kontinuierlich, bis wir bemerken, dass die Milch wieder zu kochen beginnt.
13. Es sollten charakteristische Blasen von unten nach oben erscheinen.
14. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Vanille hinzu, wenn Sie es verwenden.
15. Und der Ofen kann ausgeschaltet werden.
16. Das leckere Gelee zu Hause ist fertig, es wird ein dickes Getränk, aber wenn Sie noch mehr dick möchten, fügen Sie beim nächsten Mal mehr Stärke hinzu.
17. Milchgelee ist herrlich warm mit Keksen, Pfannkuchen und hausgemachten Brötchen.
18. Selbst aus dem fertigen Milchgelee kann man Sahne für den Kuchen kochen.

Guten Appetit!

Köstliches Milchgelee in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• drei Gläser Milch
• drei Esslöffel Kartoffelstärke
• drei Esslöffel Kristallzucker
• Vanilletasche
• Beeren nach Belieben

Vorbereitungsmethode:

1. In die Schüssel gießen zwei Gläser Milch.
2. Stellen Sie den Dampfmodus für fünf Minuten ein.
3. Unter dem Deckel kocht die Milch schneller, die Hauptsache ist nicht aufzuspüren
4. Während die Milch kocht, lösen wir Stärke mit Zucker und Vanille in einem Glas kalter Milch auf.
5. Sobald die Milch zu kochen beginnt, gießen Sie ein Glas kalte Milch mit gelöster Stärke unter ständigem Rühren in den Topf.
6. Rühren Sie bis zum Ende des Programms.
7. Milchgelee im langsamen Kocher vorbereitet
8. Wenn gewünscht, können Sie dort Beeren oder Marmelade legen.
9. Kissel kann heiß oder kalt getrunken werden.
10. Für Kinder und Menschen, die an Magengeschwüren oder Gastritis leiden, ist Milchgelee sehr nützlich, da sie die Schleimhäute umgibt.
11. Neben Milchgelee in einem langsamen Kocher können Sie Gelee aus Marmelade, Beeren, Preiselbeeren und Hafergelee kochen.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Milch - 2 Gläser
• Kartoffelstärke - 1 EL mit Dia
• Zucker - 1 EL
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers
• Gekochtes Wasser - 0,5 Tassen.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Dichte des Gelees wird durch die richtige Menge an Stärke reguliert.
2. Aus diesem Verhältnis der Produkte wird Gelee nicht sehr dick und gut getrunken.
3. Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie die verdünnte Stärke hinein.
4. Fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu und kochen Sie alles für 7-10 Minuten.
5. Gleichzeitig das Milchgelee ständig umrühren, damit es nicht anhaftet und keine Klumpen bildet.
6. Für Kinder über 2 Jahre können Sie beim Kochen ein wenig geschmolzene Schokolade zu der Gelee geben, dann wird sie noch schmackhafter und wird dem Kind sicherlich gefallen.
7. Sie können auch süße Früchte oder Beerensaft zu Milchgelee hinzufügen.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Milch - 1 l
• Zucker - ½ Tasse
• Maisstärke (Maismaisstärke) - 3 EL.

Vorbereitungsmethode:

1. Kochen Sie 3 Tassen Milch in einem Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
2. Mischen Sie alles gründlich.
3. Stärke gießen Sie das restliche Glas Milch ein, rühren Sie es, lassen Sie es 2-3 Minuten ruhen, gießen Sie es in fast siedende Milch und lassen Sie es unter ständigem Rühren 5-7 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Sie können gekühlten Kissel mit geriebener Schokolade oder Puderzucker bestreuen, dann bildet sich kein Film auf der Oberfläche.

Dickes Milchgelee

Zutaten:

• 2 Gläser fettarme Milch
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Kartoffelstärke
• 1 EL Weizenmehl
• 1 Eigelb

Kochen:

1. ½ Tasse Milch, gemischt mit zwei Zuckersorten - normal und Vanille, bis zur Auflösung mischen.
2. Die Milch-Zucker-Mischung zum Kochen bringen, aber nicht zum Kochen bringen.
3. Die restliche Milch getrennt mit Mehl, Stärke und Eigelb mischen.
4. Gießen Sie die erhitzte Milch vorsichtig in das Feuer und rühren Sie ohne Unterbrechung weiter.
5. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
6. In gekühlte Tassen geben und Marmelade hinzufügen.

Guten Appetit!

Einfaches Milchgelee

Das gebräuchlichste Rezept für Milchgelee, das zur Grundlage für die Herstellung verschiedener Varianten dieses Desserts werden wird. Wenn Sie lernen, wie man gewöhnliches Kissel aus Milch kocht, können Sie kompliziertere Rezepte für dieses Dessert beginnen.

Zutaten:

• 3 Tassen Milch;
• 2 Esslöffel süßer Sand;
• 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
• eine halbe Tüte Vanillezucker;
• 4 Esslöffel Fruchtsirup.

Fertigung:

1. Wir messen drei Gläser Milch aus, zünden sie an und lassen die Milch kochen.
2. Dann süßen Sand hinzufügen.
3. Die restliche kühle Milch wird mit Kartoffelstärke verdünnt und reibt sie mühsam, so dass die Masse klumpenfrei austritt.
4. Die Milch-Stärkemischung in heiße, süße Milch gießen und drei Minuten unter ständigem Rühren kochen.
5. Am Ende der Produktion fügen Sie Vanille und Fruchtsirup hinzu (optional).

Guten Appetit!

Einfaches Milchgelee

Das gebräuchlichste Rezept für Milchgelee, das zur Grundlage für die Herstellung verschiedener Varianten dieses Desserts werden wird. Wenn Sie lernen, wie man gewöhnliches Kissel aus Milch kocht, können Sie kompliziertere Rezepte für dieses Dessert beginnen.

Zutaten:

• 4 Gläser Milch;
• 2 Esslöffel süßer Sand;
• 3 Esslöffel Kartoffelstärke
• eine Prise Vanillin;
• 3 Esslöffel Fruchtsirup.

Fertigung:

1. Wir messen drei Gläser Milch aus, zünden sie an und lassen die Milch kochen.
2. Dann süßen Sand hinzufügen.
3. Die restliche kühle Milch wird mit Kartoffelstärke verdünnt und reibt sie mühsam, so dass die Masse klumpenfrei austritt.
4. Die Milch-Stärkemischung in heiße, süße Milch gießen und drei Minuten unter ständigem Rühren kochen.
5. Am Ende der Produktion fügen Sie Vanille und Fruchtsirup hinzu (optional).

Guten Appetit!

Dickes Milchgelee

Ein guter Kandidat für die einzigartigen Milchdesserts der französischen und italienischen Küche. Das Kochen dieser Art von Kussel ist noch einfacher als das Kochen von Panacot oder Pudding, und der Geschmack ist besser als

Zutaten:

• 2 Tassen frische Milch;
• 2 Esslöffel Kartoffel- oder Maisstärke;
• Halber Sack Vanillezucker;
• Süßer Sand nach eigenem Geschmack.

Fertigung:

1. Eineinhalb Tassen Milch wird in einen Topf gegossen, mit süßem Sand oder Vanillezucker kombiniert, in Brand gesetzt und die Milch kochen lassen.
2. In der restlichen kühlen Milch verdünnen wir die Stärke und versuchen, die Stärke vollständig zu verkaufen, und es gibt keine Klumpen in der Konsistenz.
3. Wieder stellen wir die Pfanne aufs Feuer und gießen eine milchig-starke Mischung in einem dünnen Strahl in die kochende Milch.
4. Fertig dickes Gelee in Tassen ausgelegt.

Guten Appetit!

Milchgelee

Zutaten:

• Milch - 1 Liter
• Gelatine - 20 gr. oder Stärke - 5 Teelöffel
• Karotten - 2 Stück oder Erdbeere (kann Marmelade sein) - 250 gr.
• Zucker - schmecken.

Vorbereitungsmethode:

1. Zunächst betrachten wir die Möhrenvariante und nehmen zum Beispiel Stärke als Verdickungsmittel. Lesen Sie mehr: ein köstliches Rezept für die Herstellung von Alkohol.
2. Also reinigen wir Karotten mit einem Messer für Wurzelfrüchte (eine Übersicht dieser Messer finden Sie in der Videoanwendung unter dem Rezept) und drei auf einer feinen Reibe.
3. In 200 ml kalter Milch verdünnen wir Stärke und bringen den Rest der Milch zum Kochen. Fügen Sie geriebene Karotten und Zucker hinzu.
4. Wieder die Milch zum Kochen bringen und etwa 60 Sekunden mit den Möhren kochen lassen.
5. Ständig einmischen, gießen Sie mit einer Möhre eine Milchstärke-Lösung in die Milch.
6. Nehmen Sie die Milch vom Herd und gießen Sie den Kissel in die Formen.
7. Gib cool.
8. Milchgelee mit Karotten bereit.
9. Nun bereiten Sie das gleiche Milchgelee zu, aber nur mit Erdbeeren und Gelatine.
10. Dazu verdünnen Sie die Gelatine wie bei Stärke mit 200 ml kalter Milch.
11. Wir warten 15 Minuten, bis die Gelatine aufquillt und gießen sie in die restliche Milch.
12. Wir geben die milchig gelatinöse Mischung auf den Herd und bringen sie bei einem ruhigen Feuer fast zum Kochen, aber kochen sie nicht.
13. Fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie und gießen Sie in Formen, die wir an einen kühlen Ort legen, damit das Gelee verdickt.
14. Waschen Sie die Erdbeeren sorgfältig ab, entfernen Sie alles überschüssige und trockene Material, das zufällig in recht große Stücke geschnitten wird.
15. Wenn es sich um Marmelade handelt, bekommen wir Erdbeeren und lassen sie abtropfen, um überschüssige Marmelade zu entfernen.
16. Wir geben Erdbeeren zu dem Milchküsschen, der zu verdicken begonnen hat, und verteilen ihn gleichmäßig in der Dicke des verdickten Küssels.
17. Das mit Beeren gefüllte Kissel wird in den Kühlschrank gestellt, bis es vollständig abgekühlt ist.