Milchsuppe mit frischen Karotten

Milchsuppe mit frischen Karotten ist ein sehr leckeres und gesundes erstes Gericht. Sein Name klingt schmerzhaft diätetisch, aber in der Tat ist diese Suppe ziemlich scharf und würzig. Es ist jedoch sehr einfach, es zu einer Diät zu machen - verwenden Sie einfach keine Zutaten.

• Der Autor des Rezepts: K. Kryn
• Nach dem Kochen erhalten Sie 4 Portionen.
• Kochzeit: 10-15 Minuten

Zutaten

• Karotten - 1-2 Stck. (mittlere Größe)
• Frühlingszwiebeln - 10-12 Federn
• Petersilie - 15-20 Zweige
• Knoblauch - 1-2 Nelken
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Salz - schmecken
• Milch - 1 l.

Schritt für Schritt Rezept

Karotten vorbereiten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch, schwarzen Pfeffer hinzu, salzen und mischen und ziehen lassen.

Zwiebel und Petersilie hacken. Zwiebel und Petersilie fein hacken.

Milch erhitzen.

Karotten und Gemüse auf Tellern anrichten und erhitzte Milch übergießen.

Milchsuppe mit frischen Möhren ist fertig!

• Kalorien: 58 kcal
• Protein: 2,2 g
• Fett: 1,9 g
• Kohlenhydrate: 7,9 g.

Milchsuppe mit Karotten

Zusammensetzung:

v Milch - 1 Liter

v Wasser - 1 Liter

v grieß --7 tbsp. Löffel

v Karotten - 5 Stück,

v Zucker - 2 EL. Löffel

v Butter - 1 EL. löffel

v Salz - 0,25 Teelöffel.

Milchsuppe mit Karotten kochen

Mischen Sie das Wasser mit der Milch, gießen Sie es in den Topf und bringen Sie es zum Kochen.

In einer kochenden Mischung die Karotten legen, in kleine Würfel schneiden und kochen, bis sie weich sind. Wenn die Möhre fertig ist, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, gießen Sie den Grießbrei in einen dünnen Strom, rühren Sie das Ganze und kochen Sie 10 Minuten. Am Ende des Kochens Butter hinzufügen und vom Herd nehmen.

Guten Appetit!

Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Autor

Zutaten:

• Milch 1 Liter
• Karotte 75 Gramm
• Kartoffeln 180 Gramm
• Butter 10 Gramm
• Zucker 10 Gramm
• Salz abschmecken
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Zum Kochen benötigen Sie möglicherweise:

Vorbereitungsmethode:

Schneiden Sie Karotten in kleine Scheiben und geben Sie alles in Wasser, bis sie halb gegart sind.

Kartoffelscheiben hinzufügen, salzen und kochen lassen.

Wasser abgießen, Gemüse mit kochender Milch einfüllen und Suppe mit Butter und Zucker würzen.← Zurück zu den Rezepten „Milchsuppen“

Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Milch - 1 Liter, Karotten - 1–2 Stück, Kartoffeln - 2–3 Stück, Butter - 2 TL, Salz nach Geschmack.

Karotten und Kartoffeln werden gewaschen, geschält, gewürfelt. Milch wird zum Kochen gebracht, Kartoffeln, Karotten, Salz hinzugefügt und bei schwacher Hitze gekocht, bis sie gar sind. Suppe wird mit Butter gewürzt.

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Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln Zutaten: Milch - 1 Liter, Karotten - 1–2 Stück, Kartoffeln - 2–3 Stück, Butter - 2 Teelöffel Salz nach Geschmack Zubereitungsart Karotten und Kartoffeln werden gewaschen, geschält, in Würfel schneiden Milch wird zum Kochen gebracht, Kartoffeln hinzugefügt,

Milchsuppe mit Kartoffeln und Karotten

Milchsuppe mit Kartoffeln und Karotten Zutaten: Kartoffeln - 2 Stück, Karotten - 1 Stück, Milch - 0,5 l Zubereitungsart Kartoffeln und Karotten werden gewaschen, gekocht, gekocht, geschält, durch ein Sieb gerieben und kochender Milch beigemischt. Die Suppe wird für 3-5 Minuten schwach gekocht

Milchsuppe mit Hirse und Karotten

Milchsuppe mit Hirse und Karotten 5 Esslöffel Hirse, 3 Karotten, 0,5 Liter Milch, 0,5 Liter Wasser, 4 Esslöffel Butter, Salz, gründlich gewaschene, geriebene Karotten auf einer großen Reibe, Wasser gießen, zum Kochen bringen, 3-5 Minuten kochen, Milch hinzufügen, salzen, zubringen

Milchsuppe mit Karotten und Reis

Milchsuppe mit Karotten und Reis 2 EL. Milch, 6 EL. Wasser, 2 Möhren mit Blättern, 3 Esslöffel Margarine, 2 Esslöffel Reis, 2 Esslöffel Perlgerste, Salz. Die Möhre von den Blättern trennen, die Blätter spülen, fein hacken. Karotten gründlich waschen und in Streifen schneiden.

Milchsuppe mit Hirse und Karotten

Milchsuppe mit Hirse und Karotten 2 EL. Milch, 4 EL. Wasser, 1 EL. Hirse, 2 Karotten, Salz Zamochit-Hirsegrieß, 5–6 Minuten in Salzwasser kochen, bei geschlossenem Deckel 20–30 Minuten bestehen lassen, Milch einfüllen, in Streifen geschnittene Karotte hinzugeben und wieder aufkochen lassen. Dann gehen

Milchsuppe mit Kartoffeln

Milchsuppe mit Kartoffeln Kartoffeln - 1 KnolleMilch - 1 GlasWasser - 0,25 Tassen Weizenbrot - 25 g Butter - 2 Teelöffel Salzlösung - 0,5 Teelöffel Kartoffeln waschen, schälen und unter fließendem Wasser abspülen, in dünne Scheiben schneiden Stroh, kochendes Wasser gießen, hinzufügen

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Milchsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Hirse 3 Kartoffeln, 1 Karotte? Petersilienwurzel, 1 EL. Löffel Hirse? Tassen Milch, 1 EL. Löffel Sauerrahm, Dill, Salz, Milch, spülen und in Wasser kochen, bis sie fertig ist. Kartoffeln, Karotten, Petersilie schälen, spülen, hacken und

Milchsuppe mit Kartoffeln und Karotten

Milchsuppe mit Kartoffeln und Karotten Zutaten: 1,5 Liter Milch, 3 Kartoffeln, 2 Karotten, Salz Zubereitungsmethode: Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln und Karotten in die Milch geben, salzen und 4 Minuten kochen lassen

Milchsuppe mit Kartoffeln und Karotten

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Milchsuppe mit Karotten und Knödel Milch - 2 l Karotten - 100 g Weizenmehl - 100 g Ei - 1 St. Butter - 20 g Minzblätter - 10 g Zucker und Salz nach Geschmack Teig für Knödel zubereiten und mit Ei und vorgekochter Milch vermischen (0 5

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Milchsuppe mit Karotten Zutaten: 400 ml Milch, 50 ml Wasser, 1 Karotte, 25 g Grießbrei, 8 g Zucker, 15 g Butter Zubereitungsmethode: Karotten schälen, mit Wasser waschen und einrühren, anschließend durch ein Sieb streichen. Gießen Sie den Grieß in einem dünnen Strahl in die kochende Milch,

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Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln Zutaten 700 ml Milch, 150 g Karotten, 350 g Kartoffeln, 20 g Butter, 20 g Zucker, Gewürze (beliebig), Salz Kochmethode Die Karotte schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in etwas Salzwasser geben

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Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Jeder weiß, dass Milchsuppe auf der Basis von Milch hergestellt wird, die die Hauptzutat darstellt. Milchsuppe kann neben Milch auch verschiedene Produkte umfassen, darunter Getreide, Nudeln, Nudeln, Gemüse und Hülsenfrüchte. Wir nehmen Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel.

Wir geben alles in Scheiben geschnittene Gemüse in einen separaten Topf, gießen Salzwasser ein, lassen das Gemüse kochen und kochen bei schwacher Hitze, bis es ungefähr 15 Minuten vollständig gekocht ist. Milchsuppe mit Karotten ist viel lecker, wenn Sie der Milch eine kleine Portion Wasser hinzufügen.

In einem separaten Topf die gekochte Milch mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und auf einem langsamen Feuer befestigen. Mit gekochtem Gemüse Wasser abtropfen lassen, etwas Zeit zum Abkühlen geben. Dann werden alle Zutaten dieser Milchsuppe mit gesalzener Milch in einen Topf gegeben.

Wir bringen alles zum Kochen, rühren gleichzeitig um und lassen unsere Suppe bei schwacher Hitze etwa 5-7 Minuten kochen. Danach vom Herd nehmen und etwa zehn Minuten ziehen lassen. Dann muss es in die Teller gegossen werden, Zucker und, falls gewünscht, ein Stück Butter hinzugefügt werden.

Milchsuppe mit Karotten

Milchsuppe mit Karotten, speziell für die Ernährung konzipiert, einfach und schnell zuzubereiten. Außerdem ist diese Suppe sehr lecker. In der Regel wird Milchsuppe mit Karotten wie folgt zubereitet: Pre-Karotten werden gründlich in kaltem, fließendem Wasser gewaschen, dann gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Gewürfelte Karottenwürfel werden mit einer kleinen Menge Wasser in Fetten geschmort und dann durch ein Sieb gerieben.

Das restliche Wasser wird gekocht, mit Mehl gefüllt, in dieses Wasser wird Karottenpüree gegossen, Milch hinzugefügt und die Suppe zum Kochen gebracht.

Wenn Sie keine Karotten haben, spielt es keine Rolle. Anstelle von Karotten können Sie 130 Gramm grüne Erbsen oder 160 Gramm Blumenkohl nehmen. Hier sind die ungefähren Anteile aller Zutaten für diese Suppe:

Die Rezeptur Milchsuppe mit Karotten umfasst:

Milch - 200, Fette - 5-10, Mehl - 10, Karotten - 125 g, Wasser - 200 g.

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Milchsuppe mit Karotten und Grieß №84

Diätgericht: Milchsuppe mit Karotten und Grieß

Technologische Karte (Rezept) №84

Art der Behandlung: Kochen

Diäten: 1, 3 (Option 1), 3 (Option 2), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Rezept (Speisenlayout) pro 100 Gramm Nettomahlzeiten:

Nährwert, Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung des Gerichts (Vitamine, Spurenelemente):

Empfohlene diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit (Gramm):

Technologische Karte des Kochens in einer medizinischen Einrichtung (Krankenhaus, Sanatorium):

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* Hinweis: Hier wird beispielsweise nur das Gewicht einiger Produkte angegeben. Alle Angaben sind vollständig im vorgeschlagenen Programm "Diätnahrung" enthalten.

Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln

Für die Rezeptsuppe benötigen Sie:

• Milch - 3 Tassen
• Karotte - 150 g
• Kartoffeln - 260 g, Butter - 20 g
• Zucker - 10 g.

Suppe Rezept:

Um Milchsuppe mit Karotten und Kartoffeln zu kochen, ist es notwendig.

Karotten werden in kleine Scheiben geschnitten und in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, schneiden Sie sie in große Scheiben und kochen Sie sie bis sie weich sind. Das Wasser wird abgelassen, das Gemüse wird mit kochender Milch gegossen und die Suppe wird mit Butter und Zucker gefüllt.

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Milchsuppen

Milch und Milchprodukte in der Diät mit Pankreatitis, welche Milchprodukte Sie mit Pankreatitis essen können - mehr dazu >>

Milchsuppen

Bei der Ernährung gegen Pankreatitis gibt es allgemeine Empfehlungen bei der Zubereitung von Milchsuppen und Getreide:

• Beim Kochen von Milchsuppen und Brei empfiehlt es sich, die Milch im Verhältnis 1: 1 mit Wasser zu verdünnen;
• Beim Kochen von Milchsuppen und Müsli ist Getreide erlaubt, außer Hirse und Gerste. Bohnen sind nicht erlaubt.

Folgende Nahrungsmittel sind von der Diät ausgeschlossen: Milch in ihrer natürlichen Form, Sahne, Milchsäuregetränke, Sauerrahm, Hüttenkäse mit hohem Säuregehalt, Fett und Salzkäse.

Rezepte mit Milchsuppe in der Diät-Nummer 5 p:

Geriebene Reismilchsuppe (Rezept-1)

Zutaten:

• Milch - 0,5 l
• Reis - 1,5 EL.
• Zucker - 1 TL
• Butter - 1 Teelöffel
• Wasser - 1 Tasse
• Salz

Kochtechnik:

1. Der Reis wird sortiert, gewaschen und in Salzwasser gekocht, bis er vollständig gekocht ist.
2. Dann wird Reis zusammen mit einer Abkochung gerieben,
3. Dazu wird heiß gekochte Milch, Salz, Zucker und Butter gegeben und zum Kochen gebracht.

Qualitätsanforderungen

• Aussehen: homogene Masse des Pürees
• Konsistenz: dichte Sahne, Uniform
• Farbe: Weiß Geschmack: gekochter Reis und Milch
• Geruch: Produkte in der Suppe enthalten

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,41 g
• Fett –2,65 g
• Kohlenhydrate –7,21 g
• Kaloriengehalt - 62,3 Kcal
• B1 - 0,03 mg
• B2 - 0,1 mg
• C - 0,49 mg
• Ca-184,78 mg
• Fe - 0,11 mg

Milchreissuppe (Rezept - 2)

Zutaten:

• Milch - 0,5 l
• Reis - 3 EL.
• Zucker - 1 TL
• Butter - 1 Teelöffel
• Wasser - 1 Tasse
• Salz

Kochtechnik:

1. Reis, sortieren, zuerst mit warmem und dann mit heißem Wasser abspülen, in Salzwasser kochen, bis er halb gekocht ist (10-15 Minuten).
2. Fügen Sie dann heiße Milch hinzu, geben Sie Salz, Zucker und kochen Sie, bis sie fertig ist.
3. Im Urlaub Öl einfüllen.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

Milchsuppe mit Buchweizen

Zutaten:

• Milch 3,2% bis 0,4 l
• Buchweizen - 3 EL
• Zucker - 1 TL
• Butter - 1 Teelöffel
• Wasser - 1 Tasse
• Salz

Kochtechnik:

1. Buchweizen wird in Salzwasser sortiert, gewaschen und halb gekocht.
2. Heiße gekochte Milch, Salz, Zucker und Butter werden hinzugefügt und kochen bis sie fertig sind.
3. Beim Servieren Öl einfüllen.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,41 g
• Fett –2,68 g
• Kohlenhydrate –3,49 g
• Kaloriengehalt - 64,8 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0. mg

Milchsuppe mit Karotten und Grieß

Zutaten:

• Milch 3,2% bis 0,4 l
• Karotte - 250 g
• Grieß - 2 EL
• Zucker - 1 TL
• Butter - 1 Teelöffel
• Wasser - 50 g
• Salz

Kochtechnik:

1. Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden, Wasser hinzugeben und braten, bis sie fertig sind, und dann mit der Flüssigkeit abwischen.
2. Gießen Sie den Grießbrei in eine kochende Mischung aus Milch und Wasser in einem dünnen Strahl, rühren Sie ständig um und rühren Sie 5-
   10 min
3. Karottenpüree, Zucker, Salz und weitere 5 Minuten kochen.
4. Im Urlaub Öl einfüllen.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,15 g
• Fett –2,44 g
• Kohlenhydrate –4,27 g
• Kaloriengehalt - 59,02 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0. mg

Hinweis Die Anzahl der Möhren kann auf Wunsch reduziert werden.

Milchsuppe mit Gemüse

Zutaten:

• Milch 3,2% - 400 ml (2 Tassen)
• Möhre -100 g
• Zucchini - 100 g
• Weiß oder Blumenkohl - 100 g
• Butter - 1 Teelöffel
• Kristallzucker - 1 TL
• Salz - schmecken

Kochtechnik:

1. Möhren hacken an einer groben Reibe und braten in Butter (in der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit lassen wir uns mit etwas Wasser in eine Pfanne geben)
2. Karotten und Zucchini in kleine Würfel oder Scheiben schneiden und in kochendes Wasser geben
3. Wir werden den Blumenkohl in kleine Röschen sortieren (wenn Weißkraut dann in kleine Quadrate geschnitten wird) und in einen Topf geben.
4. 5 - 7 Minuten vor der Bereitschaft gießen wir heiße gekochte Milch ein.
5. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu.
6. Beim Servieren mit Butter füllen

Milchsuppe mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

• Wasser - 200 ml
• Milch - 3,2% - 0,5 l
• Kartoffeln –200 g
• Blumenkohl (weiß) -200 g
• Karotte -50 g
• Butter - 1 Teelöffel
• Salz - schmecken

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 1,7 g
• Fett –2,41 g
• Kohlenhydrate –4,44 g
• Kaloriengehalt - 45,19 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca-218,04 mg
• Fe - 1,4536 mg

Kochtechnik:

1. Möhren hacken an einer groben Reibe und braten in Butter (in der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit lassen wir uns mit etwas Wasser in eine Pfanne geben)
2. Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel oder Scheiben in kochendes Wasser schneiden
3. Wir werden den Blumenkohl in kleine Röschen sortieren (wenn Weißkraut dann in kleine Quadrate geschnitten wird) und in einen Topf geben.
4. 5-10 Minuten vor der Bereitschaft gießen wir heiße gekochte Milch und Salz hinein.
5. Beim Servieren mit Butter füllen

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,3 g
• Fett –2,18 g
• Kohlenhydrate –6,55 g
• Kaloriengehalt - 55,1 kcal
• B1 - 0,05 mg
• B2 - 0,1 mg
• C - 4,59 mg
• Ca-71,72 mg
• Fe - 0,33. mg

Milchsuppe mit Kürbis und Grieß

Zutaten:

• Milch 3,2% bis 0,5 l
• Kürbis - 500 g
• Grieß - 2 EL
• Zucker - 1 TL
• Butter - 1 Teelöffel
• Salz

Kochtechnik:

1. Kürbis in Würfel schneiden, mit Wasser in eine kochende Milchmischung geben und halb kochen,
2. Fügen Sie Grieß, Zucker, Salz hinzu und kochen Sie bis es zart ist.
3. Wenn Sie gehen, füllen Sie Butter.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 1,78 g
• Fett –2,39 g
• Kohlenhydrate –4,8 g
• Kaloriengehalt - 51,18 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0. mg

Milchsuppe mit Äpfeln

Zutaten:

• Milch 3,2% bis 0,5 l
• Apfel - 150-200 g
• Zucker - 1 EL
• Ei - 1 Eigelb
• Stärke - 1/3 Teelöffel
• Salz

Kochtechnik:

1. Äpfel waschen, schälen und entkernen, fein hacken, mit etwas Wasser und Zucker bestreuen.
2. Eigelb mit dem restlichen Zucker und Stärke in eine kleine Menge Milch einschlagen.
3. Die entstehende Ei-Milch-Mischung gießt kochende Milch, abseihen, abkühlen und mit pochierten Äpfeln kombinieren.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,8 g
• Fett –3,06 g
• Kohlenhydrate –8,21 g
• Kalorisch - 71,09Kkal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0. mg

Hinweis Sie können Zimt in die Milchsuppe geben oder Stärke durch Zimt ersetzen.