Kalorienarmer Hüttenkäse- und Kürbisauflauf - überraschend delikater Nachtisch in 30 Minuten

Hallo, liebe Liebhaber gesunder Snacks! Heute in unserem Diät-Menü - kalorienarmer Auflauf mit Hüttenkäse und Kürbis.

Ich mag dieses Rezept aus mindestens zwei Gründen. Erstens sind alle Zutaten in fast jedem Kühlschrank erhältlich. Und zweitens ist diese Variante diätetisch, sie wird ohne Mehl und ohne Grieß zubereitet.

Nun, möchtest du dich gerne im Spiegel und gesund sein? Dann geh in die Küche und - für die Sache!

Was brauchen Sie für einen kalorienarmen Auflauf mit Kürbis?

• 500 Gramm Hüttenkäse.
• 400 g Kürbis.
• 6 Eier
• 1 Esslöffel Pflanzenöl.
• 2 Esslöffel Fruktose.

Hast du alles was du brauchst? Dann lesen Sie das detaillierte Rezept mit einem Foto.

1. Hüttenkäse, Fruktose und Eier mischen, mit einem Mixer glatt rühren.

2. Den Kürbis schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

3. Backform einfetten.

4. Den Kürbis in die Form geben und mit dem Eierteig auslegen.

5. Backen Sie das Gericht eine halbe Stunde im auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen.

Das ist alles. Jetzt können Sie einen Wasserkocher aufstellen und Verwandte und Freunde mit einem Diätdessert zum Tee einladen. Ein solches Dessert kann auch abends gegessen werden, es hindert Sie jedoch nicht daran, federleicht zu bleiben.

Wie viele Kalorien in einem Stück?

Hundert Gramm kalorienarmer Kürbisauflauf mit Hüttenkäse enthält:

• Protein: 9,62 g.
• Fett: 4,07 g.
• Kohlenhydrat: 4,54 g.

Kalorien - 92,4 kcal pro 100 g.

Lassen Sie sich nicht durch die Anzahl der Eier verwechseln. Sie machen den Auflauf befriedigend, zart wie ein Käsekuchen.

Und wenn Sie keinen Kürbis mögen, dann ersetzen Sie ihn mutig durch Früchte, Beeren oder sogar Gemüse. So wird der Auflauf nie langweilig und Sie können ihn jeden Tag essen, während er schlank und zufrieden mit sich selbst bleibt.

Lass uns eine kleine Pause machen. Schauen Sie sich das Video an und lächeln Sie :)

Ein wenig ausruhen Gut! Wir gestalten weiter in der Küche. :)

Kürbispüree gestreifter Auflauf

Sehr schöne Option, sieht aus wie eine Torte "Zebra" und ist einfach zubereitet:

1. Kürbis in Kartoffelpüree pürieren.

2. Den Teig in zwei Teile teilen.

3. Mischen Sie einen Teil mit Püree, lassen Sie den zweiten weiß.

4. Verteilen Sie den Teig mit Kartoffelpüree und ohne Kartoffelpüree abwechselnd in der Form. Es wird schön in glatten Kreisen fließen.

Das erste Mal habe ich nicht gearbeitet, weil Ich habe keinen Teil des Teigs mit Kartoffelpüree gemischt. Als Ergebnis war die Textur nicht einheitlich, der Auflauf bröckelte. Wiederhole meinen Fehler nicht.

Wenn Sie keinen strengen Kalorienverbrauch haben, können Sie dieses Gericht nach dem traditionellen Rezept zubereiten: mit Mehl oder Grieß. Es kann im Ofen oder in einem langsamen Kocher gebacken werden, erweist sich als sehr zufriedenstellend, ist jedoch für die Figur unsicher.

Wenn Sie also abnehmen möchten, sollten Sie sich lieber für eine Diät entscheiden :)

Welche nützlichen und schmackhaften Aufläufe kochen Sie gerne?

Teilen Sie in den Kommentaren mit, vielleicht hilft Ihr kalorienarmes Rezept jemandem, das Geheimnis der Harmonie zu finden :)

Abnehmen mit Vergnügen und mit Vorteilen für die Figur! Dann werden Sie sich im Spiegel wie Schönheit und Gesundheit ausstrahlen! Zu neuen Meetings im Blog :)

Kalorien-Kürbis-Auflauf

Kürbis gilt in vielen Ländern als Symbol für Reichtum, Wohlstand und Überfluss! Gemüse passt gut zu vielen Produkten, so dass der Geschmack je nach persönlichen Vorlieben verändert werden kann. Kürbis wird mit vielen Gerichten zubereitet: Suppen, Eintöpfe, Säfte, verschiedene Beilagen. Besonders guter Kürbis in den Eintöpfen.

Der Auflauf aus saftigem Kürbispüree erweist sich als sehr schmackhaft und wohlriechend, und der Kürbis hat auch einen niedrigen Kaloriengehalt, wodurch das Gericht attraktiver und beliebt für Menschen ist, die übergewichtig sind oder einfach nur ihre Figur im Auge behalten. Kalorien-Kürbisauflauf pro 100 Gramm ist 84 kcal.

Kürbis liebt Äpfel. Wenn Sie sie in den Auflauf geben, werden Sie noch schmackhafter und gesünder. Ein solches Gericht einfach und schnell zuzubereiten, schadet der Figur nicht, da der Kaloriengehalt eines Kürbisauflaufs mit Äpfeln pro 100 Gramm 122 kcal beträgt.

Viele von uns vergessen dieses unglaublich nützliche und zugängliche Gemüse und vergeblich! Wenn Sie zu Hause einen Kürbis zubereiten, können Sie diese köstliche Delikatesse nicht aufgeben, und nicht, weil der Kaloriengehalt von Kürbisaufläufen sehr niedrig ist, sondern weil dieses Gericht aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung besondere Aufmerksamkeit verdient!

Rezept Hüttenkäse- und Kürbisauflauf. Kalorie, chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Zutaten Quark-Kürbis-Auflauf

Kürbis in Wasser 15 Minuten kochen, pulverisieren, alle Zutaten hinzufügen und schlagen. Pfanne einfetten, Masse einlegen. Bei 200 gr backen 60 min

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf".

Energiewert Hüttenkäse- und Kürbisauflauf macht 134 kcal.

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".
Primärquelle: Vom Benutzer erstellt.

Rezeptrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON KAPAZIERBAREN KÄMPFEN

Was ist nützlich Quark Kürbisauflauf

• Vitamin A ist für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, gesunde Haut und Augen sowie die Aufrechterhaltung der Immunität verantwortlich.
• Vitamin B2 ist an Redoxreaktionen beteiligt, trägt zur Erhöhung der Farbanfälligkeit durch den visuellen Analysator und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Einnahme von Vitamin B2 geht einher mit einer Verletzung des Hautzustandes, der Schleimhäute, einer Verletzung des Lichts und der Dämmerung.
• Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und bei der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander in Zusammenhang stehende Vitamine, die an der Blutbildung beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
• Vitamin PP ist an den Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels beteiligt. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Gastrointestinaltrakts und des Nervensystems einher.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen, um die Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff zu versorgen. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herzkreislaufsystems und des Skeletts, der Entwicklung von Bindegewebsdysplasie.
• Selen ist ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und wirkt an der Regulation der Wirkung der Schilddrüsenhormone mit. Ein Mangel führt zu einer Kashin-Beck-Krankheit (Osteoarthritis mit multiplen Deformitäten der Gelenke, der Wirbelsäule und der Extremitäten), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombustion.

immer noch verstecken

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

Kalorienauflauf mit Kürbis (alle Arten):

In diesem Abschnitt wird der Kaloriengehalt von Auflaufformen mit Kürbis in verschiedenen Zubereitungsarten sowie der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beschrieben. Alle Daten werden pro 100 Gramm Fertigprodukt angegeben. Um den Inhalt des BULL herauszufinden, geben Sie die erforderliche Menge des Produkts in den Rechner ein.

Brennwert aller Kürbisaufläufe in einer Reihe:

Haben Sie das gewünschte Produkt oder Gericht nicht gefunden?

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Ist Kürbis mit Hüttenkäse gut?

Freunde, in den Gärten Russlands hat die Orange Beauty bereits gereift.)) Aus irgendeinem Grund erinnerte ich mich an meinen Lieblings-Kürbis-Auflauf, der gerade vorbereitet wird - mit einem gewissen "Twist"...

Und dieses wunderbare Diätgericht wird jeden ansprechen, der sich um seine Figur kümmert;))

Es ist kalorienarm und ideal für Sie als Frühstück oder als Snack während des Arbeitstages!

Für den Auflauf benötigen wir folgende Zutaten:

• Kürbis - 700 g
• Leichter Hüttenkäse - 500 gr
• Haferflocken - 1 Tasse;
• Grüner Apfel - 1 Stück
• Ei 3 Stück
• Kürbiskerne - 50 gr
• Orange - Stück
• Wasser - 1 Tasse
• Stärke - 2 EL oder 1 TL. Soda
• Zimt - 1 gr.

Kürbisauflauf - Kochen

1. Kürbis und Äpfel (vorzugsweise - Antonovka) reinigen und in den Ofenbacken geben, bis sie weich sind.
2. Dann drücken Sie 100 g aus. Von den Makotti zum Gießen wird der Rest mit einem Mixer gemahlen.
3. Kürbiskerne - erst trocken, dann in einer Kaffeemühle fein zerkleinern.
4. 2 Eier mit geschlagenem Soda und Haferflocken verrühren.
5. Fügen Sie diese Mischung dem fettarmen Hüttenkäse hinzu und gießen Sie die zerquetschten Kürbiskerne an die gleiche Stelle. Zimt hinzufügen - auf Anfrage...
6. All dies ist alles gut gemischt, so dass es keine Klumpen gibt.
7. Legen Sie in einer Auflaufform ein Blatt Pergament aus oder sprühen Sie die Wände leicht mit Olivenöl aus einem Ölspritzgerät.
8. Wir fangen an, abwechselnd eine große Schüssel auszubreiten: dann - die Masse des Käses, dann - den Kürbisapfel.
9. Es stellt sich so dar - es ist wunderschön)) Klopft leicht mit der Handfläche unserer Form auf die Handfläche, so dass die weiß-orangefarbenen Schichten gleichmäßig verteilt sind.
10. Und jetzt lass uns mit dir kochen - füllen:
11. Das restliche Ei mit Kürbispüree, Honig und Orangensaft mit Fruchtfleisch und gehackter Schale vermischen.
12. Lassen Sie uns vor dem Backen einen Holzspieß von den Wänden der Form zur Mitte ziehen, so dass die gesamte Oberfläche eben ist...
13. Wir haben den Ofen für 30-40 Minuten auf 170-180 Grad erhitzt und im Gebläsemodus gebacken.
14. Wenn der Auflauf aufgegangen ist, gießen Sie ihn mit unserer Orangen- und Kürbisgießform ein und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten im Ofen garen.

Kürbisauflauf - Kalorien zählen

Und zum Glück stellte sich heraus, dass wir nur 84 kcal pro 100 Gramm haben. Produkt!))

Das ist durchaus diätetisch und verdient Beachtung, denn wir haben so lecker zubereitet, ohne Sauerrahm, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Quark mitzugeben - fettfrei.

Und das "Highlight" unseres Auflaufs ist - in Antonovka, im Fruchtfleisch von Orangen, die Säure verleihen, den Geschmack des Tellers verbessern, und in Kürbiskernen, die als Antidepressivum gelten und unseren Körper außerdem perfekt von Parasiten reinigen.

Ich wünsche Ihnen alles Gute Appetit und Schlankheit!))

Beispiel-Tagesmenü und die übrigen Diätrezepte finden Sie im gleichnamigen Thema.

Wie Pumpkin Peel böse Geister erschreckt und Zazhor hilft

Kürbis in Russland aus dem 16. Jahrhundert, sie kam aus Amerika zu uns.

Es ist essbar - alles, die Früchte enthalten die Vitamine A, C, E, K und T, und es gibt fünfmal mehr Beta-Carotin als Karotten.

Die dicke Haut eines Kürbises mit einer brennenden Kerze wird traditionell für den amerikanischen Feiertag am Vorabend des Allerheiligen verwendet.

Halloween ist der lustigste und mystischste Feiertag des Jahres. Die Leute glauben, dass der aus dem Kürbis gemeißelte Kopf alle bösen Geister aus Ihrem Haus vertreiben kann.

Vor kurzem wird es in Russland in der Nacht vom 31. Oktober bis 1. November gefeiert.

PS: Liebe Freunde!

Wussten Sie, dass das Foto des Wonder Pumpkin mir noch etwas anderes - Helfer?

Also sei es... ich werde mich mit dem Abnehmen teilen...))

Wenn Sie streng entladen sind, aber eine Art schädliches "Byaku" wie "shawarma" essen möchten, wenn Sie Angst haben, von der Diät abzubrechen, dann schauen Sie sich dieses hübsche Bild an...

Ein Kopf ist vergiftet..., es hat sich herausgestellt... (((Und der zweite schaut einen Freund an - mit Vorwurf und Verurteilung...!))

Cool, richtig? Entschuldigung, wenn meine Kürbisse jemanden umgebracht haben...))

Freunde, wenn Sie zusätzliche Einstellungen vornehmen oder rechtzeitig stoppen müssen - installieren Sie einen ähnlichen Bildschirmschoner mit 2 Klicks auf Ihrem Bildschirm.))

Ich persönlich habe dieses Paar vom mobilen Bildschirmschoner erhalten und es hilft immer, das Feuer rechtzeitig zu stoppen! ))

PS: Meine virtuelle Freundin - S.Pushkin hat mir ein Kürbisbrei-Rezept bestellt... Und heute - der Kürbisauflauf hat mich aus irgendeinem Grund inspiriert!)) Verzeih mir, Svetik, ich hoffe, du wirst mich nicht beleidigen, wenn du den goldenen Haferbrei irgendwie auslegst - ein anderes Mal...))

Zarte Kürbisauflauf - Souffle

Von allen Kürbisaufläufen ist dies wirklich der einfachste und schonendste Auflauf, und das ist der Grund: Kürbisauflauf wird mit Grießbrei zubereitet, aber zuerst wird gekochter Grieß gekocht und erst dann wird der Teig mit Kürbiszusatz zubereitet. Aus diesem Grund hat der fertige Auflauf den feinsten Geschmack und ähnelt eher einem Kürbisauflauf.

Der Auflauf wird auf der Basis von Grieß- und Kürbispüree zubereitet, das vorher zubereitet werden muss. Normalerweise bevorzuge ich schnellere Rezepte ohne vorher zubereitete Zutaten in Form von Brei, Kartoffelpüree usw., aber dies ist der Fall, wenn es sich lohnt, etwas zu basteln, um ein schmackhaftes und nützliches Ergebnis zu erzielen - eine erstaunlich zarte Kasserolle mit Kürbis.

• Gerichtstyp: Gebäck, Dessert
• Kaloriengehalt: 110 kcal

Das Rezept ist diätetisch, enthält einfache natürliche Inhaltsstoffe und eignet sich nicht nur zum Abnehmen oder für gesunde Nahrungsunterstützer, sondern auch als Baby- und Therapeutikum. Wenn Sie einen süßen Kürbis verwenden, können Sie die Zuckermenge reduzieren.

Kürbisauflauf

• Kürbis - 500 g
• Hüttenkäse - 200 g
• Grieß - 100 g
• Milch - 250 g
• Ei - 3 Stück
• Zucker - 100 g

• Den Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben, mit etwas Wasser übergießen, mit Deckel abdecken und kochen lassen (ca. 10 Minuten), gelegentlich umrühren. Es ist ratsam, so wenig Wasser wie möglich hinzuzufügen. Nachdem wir das Wasser abgelassen haben und den Kürbis abkühlen lassen.
• Grießbrei kochen: Gießen Sie heißen Grieß in heiße Milch und mischen Sie ihn sofort, um Klumpenbildung zu vermeiden. Haferbrei ist sehr dick und es ist fast unmöglich, ihn zu stören, sollte es so sein. Genug, um es eine halbe Minute lang zu kochen. Geben Sie den Haferbrei ab. Machen Sie sich keine Sorgen, im abgekühlten Zustand erhalten Sie eine gehärtete Masse.
• Das abgekühlte Kürbispüree und Grieß in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Es ist schwierig, es manuell zu machen, deshalb ist es besser, einen Mixer zu verwenden.
• Fügen Sie Eier, Hüttenkäse und Zucker hinzu und mischen Sie alles gut. Sie können auch einen Mixer verwenden. Die Zuckermenge kann nach Ihrem Geschmack eingestellt werden, nachdem Sie den Teig gekostet haben. Möglicherweise benötigen Sie weniger Zucker als im Rezept angegeben.
• Gießen Sie den Teig in Form. Wenn es sich nicht um Silikon handelt, schmieren Sie die Form mit Öl. Den Auflauf 25-30 Minuten bei 180 ° C in den Ofen geben, bis er gar ist. Kürbisauflauf sollte leicht gebräunt sein und dicht werden.
• Den fertigen Auflauf abkühlen lassen. Nachdem wir es ohne Probleme auf den Teller gelegt haben, behält es die Form einer gewöhnlichen Torte.
• Wir schneiden den Auflauf in Stücke und servieren ihn zum Tisch. Vor dem Servieren können Sie mit Puderzucker bestreuen.

Dies ist ein großartiges Diät-Dessert - Kürbisauflauf: Dank Grieß und fertigem Kürbispüree hat der Teig eine einheitliche pastöse Struktur, und Kürbisauflauf mit Grieß wird in Form eines Souffle erhalten, er ist überhaupt nicht spürbar. So sanfter Geschmack lässt niemanden gleichgültig, glauben Sie mir!

Dies ist ein Rezept für gesunde Ernährung und gleichzeitig ein Diätrezept: Backen mit Kürbis ist nützlich, Hüttenkäse verbessert seine wohltuenden Eigenschaften, es enthält keine fetthaltigen Lebensmittel und es ist keine Kalorie. Abnehmen mit so einem Dessert ist ein Vergnügen!

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Kürbisauflauf mit Hüttenkäse | Ein Rezept für Bjou-Gerichte

Diätkasserolle aus Kürbis und Hüttenkäse kann zu Recht als eines der besten Gerichte des Herbstes bezeichnet werden. Aus Kürbis können Sie viele einfache und leckere kalorienarme Rezepte zubereiten. Kalorien- und Bhu-Kürbisgerichte werden alle Anhänger der richtigen Ernährung ansprechen, sowie diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten, um abzunehmen. Wenn Sie auch viel Kürbis zu Hause haben, können Sie einen Auflauf mit Kürbis und Hüttenkäse kochen und den großartigen Geschmack und das Aroma dieser rothaarigen Schönheit genießen.

Kalorien-Diätkasserolle aus Kürbis und Hüttenkäse

Der Energiewert (Kaloriengehalt) des Kürbis- und Hüttenkäseauflaufs beträgt nur 120,2 kcal pro 100 Gramm der fertigen Schüssel. Das Verhältnis von BZHU-Fertiggerichten: Proteine ​​- 9,1 g, Fett - 3,8 g, Kohlenhydrate - 13,6 g

Was brauchen wir, um einen Auflauf mit Kürbis und Hüttenkäse herzustellen?

Um einen Diät-Auflauf mit Kürbis und Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen wir einen Muskatnuss-Kürbis mit einem Gewicht von etwa 1,3 bis 1,5 kg. Nach dem Entfernen der Samen wird eine "Kürbisernte" erhalten, die zusammen mit der Schale etwa 1,1 Gramm wiegt. Hüttenkäse ist besser kalorienarm, Fettgehalt bis zu 2%. Eier, die ich in der Kategorie C2 verwendete, brauchte ich 4 Stück. Wenn Sie beispielsweise Eier der Kategorie C0 verwenden, reicht es aus, 3 Eier zu verwenden. Als Süßungsmittel können Sie Süßungsmittel verwenden, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden dürfen. Wie Sie Zucker durch Gewichtsverlust und richtige Ernährung ersetzen können, erfahren Sie hier. Öl zum Schmieren der Form beim Backen eines Auflaufs aus Kürbis und Hüttenkäse kann überhaupt nicht verwendet werden, wenn Sie beim Backen auf Ihre Form vertrauen.

Für die Zubereitung eines einfachen und köstlichen Rezepts zum Kochen kalorienarmer Kürbisgerichte benötigen wir:

• Gebackener Kürbis - 480 Gramm
• Hühnerei 4 Stück - 160 Gramm
• Leichter Hüttenkäse 1 Packung [Ich habe einen fetten Rossosh, weniger als 1,8% Fett] - 192 Gramm
• Maisstärke [Ich habe "Granate"] 3 Esslöffel - 32 Gramm
• Maismehl [Ich habe "Teekost"] 3 Esslöffel - 43 Gramm
• Sonnenblumenöl zum Schmieren der Form ist nicht erforderlich - 5 Gramm
• Kakaopulver [Ich habe Chocolate Rivers, aber es ist besser, Magermilch zu verwenden] - 20 Gramm
• Süßstoff zum Abschmecken

Diätkasserolle des Kürbises und des Hüttenkäses kochen

1. Um einen Kürbis-Hüttenkäse-Auflauf zuzubereiten, müssen Sie den Muskatnuss-Kürbis nehmen, ihn waschen und in kleine Stücke schneiden. Je nach Größe des Kürbises kann es eine andere Anzahl geben. Entferne die Samen. Sie können die Samen nicht wegwerfen, sondern sie waschen und dann als zusätzliche Quelle für Vitamine, Mineralsalze, Aminosäuren und gesättigte Fettsäuren wie Arachidinsäure, Behensäure und andere ungesättigte Fettsäuren wie Omega-6 und Omega-3 verwenden.
2. Als nächstes müssen Sie den Kürbis im Ofen bei etwa 180 Grad für etwa 20 bis 25 Minuten backen oder bis er gar ist, abhängig von der Größe der Kürbisstücke. Den gebackenen Kürbis abkühlen und schälen. Bei dieser Zubereitungsmethode für Kürbis bleiben alle Nährstoffe dieses saftigen und gesunden Lebensmittels erhalten. Sie können den Kürbis auch in Wasser kochen, dampfen oder den Slowkin zum Kochen des Kürbises verwenden.
   

Backenkürbis im Ofen

Kürbisauflauf kochen

Maismehl zum Backen.

Kürbisauflauf backen

Jetzt wissen Sie, wie Sie ein köstliches und einfaches Rezept für ein kalorienarmes Gericht herstellen, nämlich einen Auflauf aus Kürbis und Hüttenkäse. Mit einem solchen Diätauflauf sieht Ihr Schlankheitsmenü schmackhafter und heller aus! Achten Sie darauf, diese gesunde Nahrung in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Und welche einfachen und leckeren Rezepte für kalorienarme Kürbisgerichte zum Abnehmen kennen Sie? Lassen Sie uns Kürbisrezepte in den Kommentaren teilen.

Wenn Sie das Rezept für eine Diät mit Kürbis- und Hüttenkäseauflauf mögen, dann sind Sie ganz einfach dankbar! Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn Sie diesen Artikel in sozialen Netzwerken teilen.

Kalorien-Kürbis-Auflauf

Ein Kürbis ist ein saisonales Produkt, das Frauen jeden Herbst in Verwirrung versetzt und sie zwingt, zu suchen, was daraus zubereitet werden kann. Alte Familienrezepte sind in der Regel reich an Kalorien, und niemand hat es eilig, an eine neue Diät zu denken. So fand ich einmal das Rezept für eine Kürbisauflauf-Diät-Option, schrieb es in ein Notizbuch, um etwas zu kochen, und vergaß, aber gestern habe ich mich daran erinnert und beschlossen, dieses köstliche Ding zu kochen.

Ich habe zum ersten Mal einen Kürbisauflauf gemacht, also nicht streng auf dem Foto urteilen, sondern versuchen, es selbst zu backen, weil ich mir sicher bin, dass es Ihnen 100% gefallen wird.

Was du brauchst:

• Kürbis 400 g;
• Hüttenkäse fettarme Pastete 200 g;
• 2 Hühnereier;
• Stevia Saccharose;
• Grieß 2 EL. Löffel;
• Rosine 50 g

Was zu tun ist:

1. Kürbis in Scheiben schneiden, backen und zerdrücken. Es ist besser, nicht zu kochen, da viel überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist und Sie mehr Grieß benötigen. Es ist möglich für ein Paar, wenn natürlich nicht Faulheit.
2. Fügen Sie 1 Ei, Stevia (optional), 1 EL hinzu. ein Löffel Grieß und Rosinen. All dies gründlich mischen bis glatt.
3. Hüttenkäse, Ei und 1 EL separat mischen. ein Löffel Grieß und Stevia.
4. Nehmen Sie die Form und ordnen Sie beide Mischungen in Schichten an. Erst Kürbis, dann Hüttenkäse, dann wieder Kürbis. Wie Sie sehen, ist es mir nicht gelungen, aber das hat den Geschmack des Auflaufs selbst nicht beeinflusst.
5. Senden Sie für 40-50 Minuten in einem beheizten Ofen (bis zu 180 Grad).

Dieser Kürbisauflauf ist sowohl warm als auch kalt, aber in der Kälte schien er mir mehr zu schmecken.

Kaloriengehalt von 100 g Kürbisauflauf: 92,45; B: 7,49; W: 2,01, W: 12,80

Kürbis-Auflauf

Quark-Kürbis-Auflauf im Ofen - ein Rezept mit Fotos

Kürbis im Rezept frisch verwendet. Wenn Sie gefrorenes Essen einnehmen, das zuvor in Würfel oder Scheiben geschnitten wurde, muss es aufgetaut werden und überschüssige Flüssigkeit ablassen. Es ist am besten, einen solchen Kürbis vorher zu backen und mit einem Mixer zu mahlen oder durch ein Sieb zu mahlen. Detaillierte Anweisungen für ein frisches Gemüse werden unten gegeben.

Wenn gewünscht, kann ein Ei durch 2 Proteine ​​ersetzt werden, um den Fettgehalt in der fertigen Schale zu reduzieren. Anstelle von Grieß können Sie Vollkornmehl verwenden, in dem weniger Eiweiß, aber mehr grobe Fasern enthalten sind, die für die Verdauung geeignet sind.

Zu den häufigsten Fehlern gehört zu dünner Teig, der dann nicht gebacken wird und unter Dampf unter dem Einfluss von Dampf buchstäblich gekocht wird. Um dies zu vermeiden, müssen Sie sicherstellen, dass die Konsistenz dick genug ist und der Kürbis keinen zusätzlichen Saft gibt.

Hüttenkäse-Auflauf wird am besten in abnehmbarer Form zubereitet, damit er sich beim Kochen leichter herausziehen lässt. Wenn keine solche Schüssel vorhanden ist, können Sie einen Teller verwenden: Trennen Sie die Ränder des Auflaufs vorsichtig mit einem Messer von der Form, bedecken Sie ihn mit einem Teller und drehen Sie ihn um. Wenn das Gericht nicht in Schichten zubereitet wird, hilft diese Methode, Probleme beim Servieren zu vermeiden, damit die Stücke nicht auseinanderfallen.

• Kürbis - 500 g;
• Hüttenkäse - 500 g;
• Grieß - 60 g;
• Kefir 1% - 100 ml;

• Hühnerei - 2 Stück;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Öl für die Schmierform.

• Grieß sollte mit Kefir gefüllt werden, mischen und quellen lassen, während der Kürbis zubereitet wird.
• Kürbis muss von Samen und Schale gereinigt werden. Dann können Sie es auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Mixer mahlen und für 10-15 Minuten zum Eintopf schicken. Dies kann sowohl in einer Pfanne mit dickem Boden unter dem Deckel als auch in einem Topf geschehen. Es ist sehr wichtig, es ständig zu rühren, damit es nicht brennt. Wenn der Saft während des Löschens freigesetzt wird, muss er abgelassen und gegossen werden.
• Während der Kürbis abkühlt, wird Hüttenkäse mit geschwollenem Grieß, Zucker und Eiern gemischt. In diesem Stadium sollte die Masse sehr gründlich gemischt werden, und es ist am besten, mit einem Mixer zu schlagen. Wenn dieses Gerät nicht verfügbar ist, können Sie ein gewöhnliches Metallsieb mit kleinen Zellen verwenden. Dieser Schritt ist nicht nur notwendig, um den Quark luftdurchlässig zu machen, ähnlich wie Quarkcreme, sondern auch, um mit Sauerstoff angereichert zu werden. Dadurch wird der Auflauf luftiger in der Konsistenz. Die fertige Masse sollte dick genug sein, um nicht vom Löffel zu tropfen, wenn Sie ihn anheben und langsam abtropfen lassen.
• Kürbis vorsichtig mit Käsemischung vermischt. Die Backform ist geölt. Wenn der Boden mit Backpapier ausgekleidet ist, sollte er auch eingefettet werden, da der Auflauf daran haften kann.
• Quark-Kürbismasse wird in eine Form gegossen und 45-50 Minuten lang in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geschickt.

100 g dieses Kürbis- und Hüttenkäse-Auflaufs enthalten nur 95 kcal. Der Proteingehalt beträgt 8,9 g, Fett - 1,6 g und Kohlenhydrate - 11,4 g. Wenn Sie die Schüssel in 8 gleiche Teile teilen, werden in einer Portion mit einem Gewicht von 160 g nur 154 kcal benötigt. Um die Fettmenge zu reduzieren, können Sie 1 Vollei und 2 Eiweiß verwenden.

Vorteile aus der Sicht der Ernährung

Wie kann man das Gericht diversifizieren?

Ein solcher diätetischer Hüttenkäse- und Kürbisauflauf passt gut zu folgenden Produkten:

• diente als Dressing mit Sauerrahm, Marmelade, Erdbeersauce;
• Für den Geschmack können Sie beim Mischen etwas Zimt oder einen Beutel Vanillezucker hinzufügen.
• Kürbis und Hüttenkäse werden ideal mit getrockneten Früchten kombiniert - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen;
• In der Bruchmasse vor dem Ofen können Sie einen Apfel oder eine Birne hinzufügen, die in Würfel geschnitten werden muss.

Wie man einen Auflauf aus Kürbis und Hüttenkäse zubereitet - Video

Das Video zeigt ein schrittweises Rezept für die Zubereitung eines süßen Kürbisauflaufs mit Hüttenkäse und Grieß im Ofen. Dieses Rezept kann nicht als schnell bezeichnet werden, da es im Voraus ein Backen von Kürbis erfordert. Am Ende stellt es sich jedoch als sehr schönes und wohlriechendes Gericht heraus. Die Gastgeberin kommentiert alle ihre Aktionen und gibt Lösungen für einige Probleme, die sich auf dem Weg ergeben können. Damit der Auflauf weniger Kalorien erhält, kann die Zuckermenge im Rezept um das 2-fache reduziert werden.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis ist also ein ausgezeichnetes Gericht sowohl als unabhängige Mahlzeit als auch in Form eines Nachtischs. Je nach persönlichen Vorlieben kann das Rezept modifiziert und duftender gemacht werden. Bewahren Sie einen solchen Auflauf am besten im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn in einer Mikrowelle erwärmen.

Kürbisquark - das perfekte Dessert für eine dünne Taille

Grüße an alle Leser des Blogs PRO Slimness!

Welche Art von Gemüse verbinden Sie mit dem Ausdruck "goldener Herbst"? Ich bin nicht falsch, wenn die meisten Antworten sagen: "Natürlich ist das ein Kürbis." Jemand wie sie, jemand kann sie nicht ausstehen und völlig vergeblich.

Ich liebe Kürbisse in allen Formen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Kürbis ist sehr reich an Spurenelementen, hauptsächlich Verbindungen von Eisen, Kupfer, Kalium und Magnesium, die zur Entfernung überschüssiger Flüssigkeit und zur Beseitigung von verborgenen Ödemen im Gewebe beitragen. Eine weitere wichtige Tatsache ist, dass Kürbis den Gehalt an Vitamin T, einem natürlichen Fettverbrenner, besser bekannt als L-Carnitin, anführt. Kurz gesagt, kein Gemüse, aber solide Vorteile für die Taille und für die Gesundheit.

Heute werden wir Kürbisauflauf-Hüttenkäse zubereiten - leicht, mager, mit einem gemütlichen Herbstgeruch. Die harmonische Kombination von Hüttenkäse mit Kürbis und Kleie ergibt letztendlich ein wunderbares Dessert, das auch nachts ohne Schaden für die Figur gegessen werden kann.

Hüttenkäse mit Kürbis und Kleie. Foto-Rezept-Auflauf

Für die Zubereitung des Quarkauflaufs benötigen wir:

• frischer Kürbis - 600 gr;
• weicher, fettarmer Hüttenkäse - 450 g;
• Ei - 2 Stück;
• Kleie Hafer und Weizen - 120 g (je 60 g);
• Joghurt oder Kefir 0% - 100 g;
• Süßstoff - nach Geschmack;
• Vanille und Zimt - schmecken

1. Das Kürbispüree kochen. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Sie können einen Kürbis kochen, aber aus den gebackenen Kartoffelpürees stellt sich heraus, dass er köstlicher ist.
2. Mahlen Sie den gebackenen Kürbis mit einem Mixer oder Brei mit einer Gabel, bis Sie einen glatten Brei erhalten.
3. Hüttenkäse, Kefir (oder Joghurt), Eier, Kleie, Süßungsmittel mischen und gründlich mischen. 30 Minuten einwirken lassen, damit die Kleie geschwollen wird. Dann Kürbispüree und Vanille zu der Mischung hinzufügen. Gut mischen und weitere 10 Minuten einwirken lassen.
4. Die entsprechend bemessene Form mit Pflanzenöl schmieren und die vorbereitete Mischung platzieren. Zimt hinzufügen.
5. Im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad 40 bis 50 Minuten backen, dabei regelmäßig die Bereitschaft überprüfen.
6. Quark-Kürbis-Auflauf ist fertig. Lassen Sie es leicht abkühlen und servieren Sie es mit Sauerrahm oder Naturjoghurt.

Der Kaloriengehalt unseres Hüttenkäse-Kürbisauflaufs beträgt nur 80 kcal pro 100 g, 9,6 g Eiweiß, 2,9 g Fett und 3,5 g Kohlenhydrate. Alle Kohlenhydrate sind komplex, was den Auflauf nicht nur lecker, sondern auch sicher macht für die Figur.

Damit der Kürbisquark in diesem Dessert einen ausgezeichneten Geschmack ergibt, sollten Sie ein paar Punkte beachten:

• Je süßer der rohe Kürbis ist, desto besser schmeckt der fertige Auflauf;
• kaufen Sie möglichst frische Kleie, dann schmecken sie nicht bitter;
• Dieses Rezept verwendet einen natürlichen Zuckerersatz von Fitparad. Im Gegensatz zu vielen Analoga hat dieser Zuckerersatz einen sehr angenehmen Geschmack und eignet sich gut zum Backen (geeignet zum Erhitzen). Und der Preis ist recht günstig - etwa 110 Rubel für eine durchschnittliche Packung. Dieser Süßstoff wird in großen Supermärkten in den Abteilungen Ernährung und gesunde Ernährung verkauft. Natürlich können Sie im Rezept normalen Zucker oder Honig verwenden, aber der Kaloriengehalt wird in diesem Fall zunehmen;
• Hüttenkäse Prostokvashino oder Danon eignet sich gut für diesen Auflauf. Sie haben eine weiche und viskose Struktur, die sich auf die Qualität der fertigen Schale auswirkt. Wenn kein solcher Hüttenkäse zur Verfügung steht, nehmen Sie die üblichste fettarme Diät. Stellen Sie nur sicher, dass es nicht sehr trocken und bröckelig ist.

Ich hoffe, dass Ihnen die Kombination von Hüttenkäse mit Kürbis in diesem Auflauf gefallen wird. Essen Sie mit Vergnügen und vergessen Sie nicht, in den Kommentaren Ihre Eindrücke vom Rezept mitzuteilen.

01 Okt 2015 Vitaliy Omelchenko Tags: Desserts, Rezepte, Zuckerweh