Auswahl einer Diät mit Blähungen

Flatulenz ist eine Art von Störung im Gastrointestinaltrakt, bei der es zu übermäßiger Gasbildung im Darm kommt, was beim Menschen körperliche und psychische Beschwerden verursacht. Eine aufgeblähte Diät ist eine spezielle Organisation der Diät, durch die die Gasbildung reduziert wird und die Aufnahme aller notwendigen Nährstoffe in den Körper nicht gestört wird. Die Einhaltung der Prinzipien der Diät beseitigt Blähungen und das Auftreten von Schmerzen im Unterleib, sorgt für regelmäßigen Stuhlgang und normalisiert die Arbeit des Verdauungstraktes.

Grundregeln

Um Blähungen zu vermeiden und ein günstiges Ergebnis zu erzielen, ist eine spezielle Diät vorgesehen, bei der bestimmte Arten von Produkten und Verfahren zu ihrer Herstellung ausgeschlossen sind.

Dies hilft dem Körper, mit dem Abbau von Nährstoffen fertig zu werden, auch wenn bestimmte Enzyme nicht produziert werden. Es gibt auch Empfehlungen zur Anzahl der Mahlzeiten pro Tag und zur Portionsgröße.

Diätaufgaben

Eine Diät mit Blähungen sollte das normale Funktionieren des Darms, des Magens und anderer Organe des Gastrointestinaltrakts sicherstellen und die vollständige Versorgung des Körpers mit wichtigen Nährstoffen sicherstellen. Durch die Einhaltung der richtigen Ernährung können Sie die vermehrte Gasbildung unterdrücken, die Peristaltik normalisieren und die Prozesse des Verfalls und der Fermentation beseitigen. Die Merkmale einer solchen Diät sind gering, und es ist bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen einfach anzuwenden.

Täglicher Nährstoffgehalt

Basierend auf der Klassifikation der medizinischen Tabellen von Pevzner entspricht eine Diät mit Bauchdehnung der Tabelle Nr. 5. Gleichzeitig wird es in jedem spezifischen Fall korrigiert, wobei die damit verbundenen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und die physiologischen Merkmale eines bestimmten Organismus berücksichtigt werden.

Daher sollte die Diät mit Blähungen kalorienarm sein (bis zu 1600 kcal / Tag) und ist für den folgenden Gehalt an Lebensmittelkomponenten in der täglichen Ernährung (g) ausgelegt:

Proteine - 110-120.
Kohlenhydrate (mit der Beschränkung auf einfache Zucker) - bis zu 200.
Fett - 50.

Prinzipien der Ernährung

Bei Schwellung und Blähungen müssen die folgenden Ernährungsprinzipien eingehalten werden, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Regeln des Essens

Alle Mahlzeiten sollten in einer entspannten Atmosphäre stattfinden, ohne "auf der Flucht" zu naschen.
Die Mahlzeiten sollten jeden Tag zur gleichen Zeit eingenommen werden. Dies aktiviert die Sekretion von Magensaft im richtigen Zeitraum und verhindert die Ausschüttung von Enzymen ohne zu essen, wodurch das Risiko für verschiedene Komplikationen im Magen-Darm-Trakt verringert wird.
Trinken mit Essen wird nicht empfohlen.
Beseitigen Sie Kaugummi als Mittel zur Steigerung der Sekretion von Magensaft und Aerophagie.

Empfangsmodus. Diät mit Blähungen kombiniert mit Teilmahlzeiten, bei denen sie 5-6 mal täglich in kleinen Portionen verzehrt werden. Dies trägt zu einer vollständigeren Spaltung und Absorption von Nahrungsmitteln bei, und die unverdauten Rückstände werden schnell entfernt und nehmen nicht an Fermentations- und Fäulnisprozessen teil.
Lebensmittel Temperatur Das Essen sollte warm sein, wenn es verzehrt wird. Kalte und warme Speisen erhöhen die Sekretion der Bauchspeicheldrüse und des Magensaftes und verursachen eine Reizung des Darms.
Die Kombination von Produkten. Sie können sich nicht gegenseitig ausschließende Produkte (Milch- und Pflanzenfasern, süß und salzig) nehmen, um die Belastung des Verdauungstraktes nicht zu erhöhen, die Peristaltik zu erhöhen und die Entstehung von Fermentationsprozessen zu fördern.
Kulinarische Verarbeitung. Eine Diät mit Bauchkrämpfe sollte sanfte chemische und mechanische Modi des Gastrointestinaltrakts ermöglichen. Dafür wird dieses Gericht durch Kochen, Backen, Schmoren oder Dämpfen zubereitet.
Salz Der maximale Salzgehalt in der täglichen Ernährung ist auf 6-8 g begrenzt, um eine Reizung des Darms und des Magens auszuschließen.
Flüssigkeiten Um eine zeitnahe Entleerung der Fäkalien zu gewährleisten und die Fermentation zu verhindern, sollte die pro Tag verbrauchte Flüssigkeitsmenge mindestens 2 Liter betragen.

Beispielmenü für den Tag

Bei Patienten, die an übermäßigem Gas leiden, wird folgende Diät für Blähungen und Blähungen empfohlen, die für einen Tag berechnet wird

Erstes Frühstück Es besteht aus kleinen Portionen von Getreide (aus zugelassenem Getreide), frisch zubereiteten Käsekuchen oder einer kleinen Portion Hüttenkäse mit Sauerrahm. Obstpüree zu machen wird hilfreich sein.
Zweites Frühstück Sollte 2-3 Stunden nach dem ersten auftreten. Es wird empfohlen, ein Sandwich mit Käse und Pastete zu essen.
Mittagessen mit der obligatorischen Verwendung des ersten Gerichts, das als Suppe mit einem geringen Gehalt an Kohl sowie Reis-, Gemüse- oder Hühnersuppe serviert wird.
Mittagessen, das gebackene Früchte, Ryazhenku oder Saft verwendet.
Abendessen, auf dem sie leichte und nicht zu kalorienreiche Kost (Ofenkartoffeln, gekochtes Fleisch oder Fisch) zu sich nehmen.

Beispiele für das Menü für die Woche

Ernährung mit Blähungen während der Woche kann das folgende Menü sein:

Frühstück - Reisbrei auf dem Wasser, Tee;
Das zweite Frühstück ist ein Käsesandwich;
Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Hähnchenfilet, Kompott;
Sicher, - Kissel mit Crackern;
Abendessen - Buchweizen mit gedämpften Fleischbällchen, Gemüsesalat mit Dill.

Frühstück - Haferflocken mit Trockenfrüchten;
Das zweite Frühstück - Hüttenkäse mit Sauerrahm;
Mittagessen - Suppe, magerer Fisch, grüner Tee;
Sichere, getrocknete Früchte;
Abendessen - gekochtes Fleisch und Reis mit Kreuzkümmel und Dill.

Frühstück - Maisbrei, ungesüßter Kaffee;
Das zweite Frühstück - Joghurt mit Müsli;
Mittagessen - Suppe mit Fleischbrühe, gedämpftem Kalbfleisch, Kompott;
Safe, - Salat aus Früchten (ohne verboten);
Abendessen - Kartoffelpüree mit Dampffisch.

Frühstück - Käsekuchen mit Sauerrahm, Tee;
Das zweite Frühstück - Müsli mit Fruchtsaft;
Mittagessen - Hühnersuppe mit Gemüse;
Sicher, - Bratäpfel;
Abendessen - Maisbrei mit gekochtem Fleisch, Gemüsesalat.

Frühstück - Kürbisbrei, Kaffee;
Das zweite Frühstück - Saft mit Müsli;
Mittagessen - Suppe mit Fisch und Gemüse;
Sicher, - Birnen;
Abendessen - Buchweizen mit Rübensalat und gedünstetem Fleisch.

Frühstück - Fruchtpüree mit Hüttenkäse, grünem Tee;
Das zweite Frühstück - Sandwich mit Kürbis-Kaviar;
Mittagessen - Suppe mit Pilzen;
Sicher, - Kefir;
Abendessen - gekochter Fisch mit Reisbrei, Salat mit Karotten und Gemüse.

Frühstück - Maisbrei mit Obst, ungesüßter Tee;
Das zweite Frühstück ist ein Käsesandwich;
Mittagessen - Gemüsesuppe und Hühnerfilet, Kartoffeln;
Sicher, - Ryazhenka;
Abendessen - magerer Fisch, Gemüse mit Kümmel.

Verbotene Produkte

Wenn Blähungen übermäßige Gasbildung verursachen und die folgenden Produkte nicht verwenden dürfen:

Bohnenkulturen.
Kohlkulturen und Radieschen.
Birnen, Bananen und Trauben.
Lamm, gesalzener und fetter Fisch und Fleisch.
Fermentationsprodukte
Gebratene und geräucherte Produkte.
Nüsse, Pilze.
Hirse und Gerste.
Vollmilch, Sahne, Eiscreme.
Rohes und gebackenes Brot für den heutigen Tag.
Pasta, Pasteten, Knödel.
Hart gekochte Eier.
Marinaden und Pickles.
Kohlensäurehaltige Getränke.
Zuckerersatzstoffe.

Zulässige Produkte

Bei Blähungen und damit verbundenen Beschwerden wird die Verwendung folgender Produkte empfohlen:

Fettarmer Fisch und Fleisch.
Karotten, Rüben und Kürbisse.
Granatapfel, Aprikosen, Pflaumen.
Fermentierte Milchprodukte.
Weich gekochtes Ei, Rührei.
Suppen und Grüns.
Das Brot von gestern.
Alle Getreide, außer verboten.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Das Ignorieren der Prinzipien der richtigen Ernährung mit erhöhter Gasbildung macht Flatulenz zu einem Phänomen, das im menschlichen Leben ständig vorhanden ist.

Die Erkrankung bedroht nicht nur moralische und körperliche Beschwerden, sondern hängt auch mit der Hemmung der Darmflora, der Entwicklung von Fäulnisprozessen und Fermentationsprozessen zusammen, in denen Toxine gebildet werden. Sie saugen sich im Blut und vergiften als getrennte Organe (Leber) und den gesamten Körper.

Prophylaktische Diät

Die Blähungsprophylaxe ist die Verwendung einer großen Flüssigkeitsmenge in Form von nicht kohlensäurehaltigem Wasser, Brühen und Kompotten, die Zubereitung einer Diät mit den zulässigen und der Ausschluss verbotener Produkte. Für die maximale Aufnahme von Nahrungsmitteln und zur Verringerung der Menge an verschluckter Luft wird die Aufnahme ohne Eile und gründliches Kauen durchgeführt. Achten Sie nach der Einnahme eines bestimmten Produkts auf das Wohlbefinden und beobachten Sie die Reaktion des Körpers. Das Prinzip eines separaten Lebensmittels, das die Verwendung nicht kompatibler Produkte ausschließt, ist beim Meteorismus ziemlich effektiv.

Die Verwendung eines speziellen Menüs gegen Blähungen lindert schnell unangenehme Symptome. Eine Diät, die auf den Grundsätzen der richtigen Ernährung basiert, bringt nach dem ersten Tag der Anwendung Erleichterung. Bei bestimmten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist die Ernährung jedoch machtlos und manchmal gefährlich.

Rezepte für Blähungen

Salate werden vorzugsweise aus gekochtem Gemüse und Obst hergestellt und bilden keine Mehrkomponenten- und Mehrschichtkombinationen.

Rüben-Salat 1 große Rüben, 2 EL. Löffel fettarmer Sauerrahm.

Rüben werden gewaschen, "in Uniform" gekocht, geschält. Reiben Sie eine grobe Reibe ein, gemischt mit Sauerrahm.

Karottensalat 3 Möhren, 2 EL. Löffel fettarmer Sauerrahm.

Karotten werden gewaschen, in Uniformen gekocht, geschält, auf einer Reibe gerieben und mit Sauerrahm gemischt.

Kartoffelsalat 2 Kartoffeln, 2 frische Gurken, 3 Zweige gehackter Dill, 1 EL. Löffel Pflanzenöl.

Kartoffeln werden gewaschen, in Uniform gekocht, geschält und in Würfel geschnitten. Gurken werden gewaschen, geschält, in kleine Würfel geschnitten, mit Kartoffeln und Pflanzenöl, Salz und Pfeffer gemischt. Mit gehacktem Dill bestreuen.

Thunfischsalat 200 g gekochtes Thunfischfilet, 1 Kartoffel, 1 Gurke, 4 Dillzweige, 1 EL. Löffel Pflanzenöl.

Thunfischfilet wird gekocht: gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Kartoffeln werden gewaschen, in Uniform gekocht und in kleine Würfel geschnitten. Gurke gewaschen, geschält, in kleine Würfel geschnitten, mit Kartoffeln, Thunfisch, Pflanzenöl gemischt, gesalzen, mit gehacktem Dill bestreut.

Salat mit Ei. 1 Ei, 3 Zweige Dill, 1 Glas Thunfischkonserven in eigener Soße.

Die Eier werden gewaschen, gekocht, auf einer Reibe gerieben, mit Thunfisch in Dosen gemischt, gemischt und mit gehacktem Dill bestreut.

Salat mit Auberginen 1 Aubergine, 4 Dillzweige? Art. Löffel Pflanzenöl.

Aubergine wird gewaschen, geschält, 10 Minuten gedämpft und dann in Würfel geschnitten. Mit Pflanzenöl gießen, mit gehacktem Dill bestreuen und mischen.

Salat mit Auberginen und Karotten. 1 Aubergine, 2 Karotten, 1 EL. Löffel Pflanzenöl.

Auberginen und Karotten werden gewaschen, geschält, für ein Paar weich gekocht, in Würfel geschnitten, gesalzen, mit Pflanzenöl gegossen und gemischt.

Salat mit Rüben und Karotten. 1 große Rote Beete, 1 Karotte, 4 Pflaumen ohne Steine, 1 EL. Löffel Sahne fettfrei.

Rüben und Möhren werden gewaschen, in Uniform gekocht, geschält, auf einer groben Reibe gerieben. Die Pflaumen werden gewaschen, mit kochendem Wasser einige Minuten gedämpft, dann geschnitten, mit Rüben und Karotten gemischt und mit Sauerrahm versetzt.

Diät für Blähungen - wie Sie die Symptome, Menüs und Bewertungen schnell loswerden können

Diät mit Blähungen ist das gleiche medizinische Verfahren wie Medikamente oder Bauchmassage. Leichte und nahrhafte Mahlzeiten, die nach allen Regeln zubereitet werden, helfen dem Patienten, Darmbeschwerden zu beseitigen, die Verdauung zu normalisieren, Probleme mit dem Stuhlgang zu beseitigen und die Lebensqualität im Allgemeinen zu verbessern.

Richtige Ernährung mit Blähungen und Völlegefühl bei Erwachsenen

Ziel der therapeutischen Ernährung ist es, die vermehrte Gasbildung und deren Ursachen wie Fermentation und Fäulnisfieber zu bekämpfen.

Ordentlich organisiertes Diätfutter:

Normalisiert die motorische Funktion des Gastrointestinaltrakts;
Reduziert Entzündungen;
Bekämpft Fäulnis und Gärung im unteren Verdauungstrakt;
Bietet dem Patienten eine vollständige, perfekt ausgewogene Ernährung;
Stellt die normale Darmflora wieder her.

Die Diät, die bei Blähungen verschrieben wird, entspricht der Behandlungstabelle N5, wobei jedoch unter Berücksichtigung der physiologischen Merkmale des Patienten und des Vorhandenseins anderer gastrointestinaler Probleme ein beispielhaftes Menü individuell erstellt wird.

Die medizinische Ernährung bei Blähungen und Völlegefühl unterscheidet sich im unteren Energiewert von der Norm - bis zu 1600 kcal, davon:

Protein - bis zu 120 Gramm;
Fett - bis zu 50 Gramm;
Kohlenhydrate - etwa 200 Gramm.

Darüber hinaus ist der Einsatz von Monosacchariden eingeschränkt.

Was kannst du essen?

Die Liste der zugelassenen Produkte für Personen, die an Blähungen leiden, umfasst hauptsächlich die folgenden Produkte:

Einen karminativen Effekt haben;
Sie hemmen die Bildung von Gasen.

Der Hauptunterschied zwischen Gerichten, die aus diesen Produkten zubereitet werden, besteht darin, dass sie nicht im Darm bleiben. Ihr langsamer, sanfter Vorschub im gesamten Verdauungstrakt fördert die einfache und schmerzlose Ableitung von Gasen und normalisiert den Darmprozess.

Da sich während der Blähung aktiv fermentierende und fäulniswirksame Bakterien vermehren, erfährt die Darmflora erhebliche Veränderungen. Um das Wachstum pathogener Bakterien zu hemmen und Bedingungen zu schaffen, unter denen sich normale Mikroorganismen aktiv entwickeln können, muss der Patient die richtigen Nahrungsmittel zu sich nehmen:

Getrocknetes ("gestern") Brot;
Weizen-Cracker;
Schwache Hühner- oder Fischbrühe;
Gedünstete und gebackene Gerichte aus magerem Geflügelfleisch (Truthahn oder Hühnerfleisch) - Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Galantin, Soufflé und anderen;
Gekochter Seefisch (vollständig gekocht oder Schnitzel daraus; Kroketten mit Fisch sind erlaubt);
Fettfreie Milchprodukte und Gerichte mit ihrer Verwendung - Hüttenkäsepüree und verschiedene Quarkaufläufe, Sauerrahm, Joghurt, Ryazhenka, Biokefir;
Eier - meistens in Form eines Omeletts, gedämpft oder gekocht, weichgekocht;
Gekochtes oder gebackenes Gemüse - Gerichte aus Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Rüben;
Mucusum porridges - Manna, Reis (gerieben), Haferflocken und Buchweizen (in Wasser gekocht und auch gerieben, da ganze Körner Völlegefühl, Blähungen und Durchfall verursachen können).

Um Ihre Ernährung mit Vitaminen anzureichern und dem Essen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu verleihen, müssen Sie das tägliche Menü der Gartengrüns - Petersilie und Dill - hinzufügen, Gewürze zum Essen hinzufügen - Lorbeerblatt, Kümmel.

Für Getränke gibt es keine wesentlichen Einschränkungen: Es ist erlaubt, grünen Tee, Hagebuttenabkochung, Apfelkompott, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und andere Früchte der Saison zu verwenden. Einmal am Tag können Sie eine kleine Tasse Kakao in Magermilch trinken.

Was ist strengstens verboten

Lebensmittel, die während Blähungen strengstens verboten sind, tragen zu einer erhöhten Gasproduktion bei. Sie können in mehrere Untergruppen unterteilt werden.

In der ersten Untergruppe gibt es alles, was der Körper des Patienten normalerweise nicht assimilieren kann. Dies sind, wie üblich, Milchprodukte (wenn der Körper nicht genügend Laktase produziert).
Die zweite umfasst grobe Pflanzenfasern - ein Nahrungssubstrat für die Darmflora, das das Wachstum und die Aktivierung der Vitalaktivität pathogener Mikroorganismen fördert, die eine Fermentation und Gasbildung verursachen.
In der dritten Gruppe - einfache Kohlenhydrate - spalten sich leicht im Verdauungstrakt ab und führen zum Verrotten der Lebensmittelmasse.

Um die Vermehrung pathogener Bakterien zu unterbinden und die vermehrte Bildung von Gasen im Darm zu verhindern, ist es notwendig:

Verzicht auf die Verwendung von Lebensmitteln, die Kohlendioxid und organische Säuren in großen Mengen enthalten, wodurch die Darmbeweglichkeit erhöht wird;

Verringerung des Verbrauchs von Fleischprodukten aufgrund des Vorhandenseins von Bindegewebe in ihnen (proteinhaltige Nahrungsmittel neigen dazu, lange Zeit im Verdauungstrakt zu verweilen, was zu einer erhöhten Fermentation führt);

Essen Sie keine Lebensmittel, die Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, organische Säuren, eine große Menge Salz und Gewürze enthalten - all dies hat einen irritierenden Effekt auf das Verdauungssystem.

Zum Zeitpunkt der Behandlung sollte ablehnen:

Frisches ("heutiges") Brot - sowohl Roggen als auch Weizen;
Frischbacken - es ist wünschenswert, ganz davon abzusehen, aber wenn es sehr schwer ist, ein Brötchen oder eine süße Torte zu kaufen, sollten Sie mindestens die von gestern essen.
Teigwaren, Ravioli und Knödel;
Fettes und fadenartiges Fleisch - Schweinefleisch, Rindfleisch;
"Schweres" Geflügelfleisch - Enten, Gans, Wild;
Würste - die enthaltenen Geschmacksverstärker, Stabilisatoren und Soja verursachen eine sehr starke Gasbildung;
Starke Brühen mit einem hohen Gehalt an extraktiven Substanzen;
Gemüsekonserven mit Essig und Gewürzen - Pickles und Marinaden;
Pilze - einschließlich Austernpilze und Champignons;
Tierische Fette - Schmalz, Butter, hausgemachte Sauerrahm und Sahne;
Alle Arten von Snacks wie Kaviar oder gesalzener Fisch;
Bestimmte Getreidesorten - Gerste, Hirse, Gerste;
Steile Eier und Rühreier - der Favorit vieler Eier auf Fett führt zu Darmkochen und Schmerzen im Magen;
Einige Gemüse - Bohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Rettich, Radieschen, Daikon, alle Arten von Kohl, rohen Zwiebeln und Geschirr bei seiner Verwendung;
Frucht mit einem süßen Geschmack - Birnen, Melonen, Pfirsiche, einige Apfelsorten, Trauben;
Trockenfrüchte - Trocknen von Äpfeln und Birnen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen;
Alle Gewürze;
Würzige Saucen - sowohl in der industriellen Produktion als auch zu Hause gekocht;
Honig
Konserven;
Schokolade - manchmal können Sie ein oder zwei Würfel essen, wählen Sie einfach den bitteren;
Kakao und Kaffee mit Vollmilch;
Fermentierte Milchprodukte mit hohem Fettgehalt und deutlich sichtbarer Säure.

Unter dem strengsten Verbot sind alle kohlensäurehaltigen Getränke - einschließlich Mineralwasser. Ein Glas Soda, das zu eilig oder auf leeren Magen getrunken wird, kann ein Aufkochen im Magen, starkes Aufstoßen und Blähungen verursachen, selbst bei einem völlig gesunden Darm. Bei der Zubereitung von Hefe ist es notwendig, auf solche Getränke zu verzichten: Bier, Kwas, Koumiss.

Menü (Power Mode)

Essen mit einer Tendenz zu Blähungen muss getan werden: ruhig, ohne sich zu beeilen, um Speisen zu pürieren, den Mund zu öffnen, nur um eine neue Charge hineinzugeben. Verzichten Sie darauf, über Essen zu sprechen (oder lassen Sie die Wörter nicht zwischen zwei Löffeln fallen) und geben Sie die Gewohnheit auf, jedes Stück Wasser oder Tee zu trinken. Dadurch wird ein versehentliches Einnehmen von Luft vermieden (ein Phänomen, das als Aerophagie bezeichnet wird), und die Belastung des Verdauungssystems wird spürbar geringer sein.

Essen Sie stundenweise. Dies ist ziemlich einfach anzupassen. Wenn Sie sich an bestimmte Stunden gewöhnen, um "Treibstoff" zu erhalten, wird Ihr Verdauungstrakt in einem bestimmten Modus funktionieren: Magensaft, Gallensäuren und Pankreasenzyme werden nur mit dem Beginn einer Mahlzeit intensiv entwickelt. Infolgedessen wird die Wahrscheinlichkeit anderer, gefährlicherer Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts signifikant verringert.

Müssen Sie nach dem Essen Ihren Atem erfrischen und Ihre Zähne putzen, um Kaugummi zu kauen? Leider müssen Sie sich auch von dieser Angewohnheit trennen: Während des Kauens können Sie unbeabsichtigt Luft schlucken, die als Anreiz für einen Blähungsangriff dienen kann, und Ihr Magen, der durch den Prozess des imaginären Kauens betrogen wird, wartet darauf, dass das Essen Saft produziert und den Boden für die Gastritis vorbereitet.

Beachten Sie die Diät. Es ist besser, öfter zu essen, und zwar alle anderthalb bis zwei Stunden. Kleine Mengen von Diätgerichten werden schneller verdaut und aufgenommen, und alles, was der Körper nicht verarbeiten kann, verlässt den Darm rechtzeitig, ohne einen pathologischen Prozess zu verursachen.

Iss nur warme Speisen. Wenn Sie zu heiß essen - buchstäblich dampfen - oder stark gekühlte Speisen, laufen Sie Gefahr, den Verdauungstrakt zu reizen. Heißer Tee, ein Löffel „feuriger“ Borschtsch sowie eine hastig geschluckte Portion Eis tragen dazu bei, die Sekretion von Magensaft und Pankreasenzymen zu erhöhen, die den Darm reizen.

Befolgen Sie die Kochregeln. Große Stücke gebratenes Fleisch sind für den Verdauungstrakt zu streng. Wenn Sie unter Blähungen leiden, kochen Sie das Essen anders: Kochen Sie, backen Sie in Folie, kochen Sie etwas Wasser oder Brühe. Die Hauptsache - um den Überfluss an Fett und Goldbraun zu vermeiden.

Befolgen Sie die Regeln für die Produktkompatibilität. Wenn Sie zum Beispiel kein Frühstück für Bauchschmerzen haben möchten, trinken Sie keine Gurken oder einen Apfel mit Milch und essen Sie keine Süßigkeiten mit Salz. Solche Produktkombinationen überlasten das Verdauungssystem, erhöhen die Peristaltik und tragen zum Fermentationsprozess im Darm bei.

Begrenzen Sie die Salzzufuhr. Ein Teelöffel ohne Dia reicht pro Tag, und es ist ratsam, ein bereits zubereitetes Gericht aufzupeppen.

Trinken Sie viel Flüssigkeit. Anderthalb bis zwei Liter gewöhnliches gefiltertes Wasser tragen zur rechtzeitigen Evakuierung der Stuhlmassen bei, so dass der bei ihrer Stagnation unvermeidliche Fermentationsprozess nicht stattfinden kann.

Beispielmenü für den Tag mit Blähungen sieht so aus:

Das erste Frühstück - Reisbrei, ein Glas grüner Tee mit Crackern.
Das zweite Frühstück - geriebener Hüttenkäse mit einem Löffel Sauerrahm (ungesüßt).
Mittagessen - eine Portion Gemüsesuppe, eine Scheibe gebackene Hühnerbrust mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, Gemüsesalat, eine Scheibe Trockenbrot, Kompott aus sauren Äpfeln.
Sicher, - Erdbeer-Kussel und zwei Galetnye-Kekse.
Abendessen - pürierter Buchweizenbrei, Hühnerfleischsteak, gekochte Rote Beete und Karottensalat, ein Glas Hagebuttenbrühe.
Für die Nacht (eine Stunde vor dem Schlafengehen) - ein Glas fettarmer Kefir mit Roggencrackern.

Volksheilmittel gegen Blähungen

Um den Darm von Gasen zu befreien und Bauchschmerzen zu lindern, wird empfohlen, Dekokte von Heilpflanzen mit der Diät zu nehmen, z.

Pfefferminze - gießen Sie einen Esslöffel trockenes Blatt in einen emaillierten Becher mit Deckel, gießen Sie 250 ml kochendes Wasser, lassen Sie es eine halbe Stunde lang brauen, geben Sie es ab und nehmen Sie dreimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein Drittel Glas;
Dillsamen - gießen Sie einen Esslöffel Saatgut mit einem Glas kochendem Wasser, bedecken Sie es sorgfältig und lassen Sie es mindestens drei Stunden an einem warmen Ort ruhen. Dann geben Sie drei Esslöffel eine Stunde vor den Mahlzeiten ein.
In Kamille einen Löffel getrocknete Blumen mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, ziehen lassen (mindestens zwei Stunden), abseihen und einen oder zwei Löffel zwanzig Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Was passiert, wenn Sie die Diät nicht befolgen

Beginn der Behandlung von Blähungen muss geduldig sein. Diätetische Lebensmittel sehen nicht so appetitlich aus wie geröstet, mit reichlich Fett und einer schönen goldenen Kruste, die Nasenlöcher mit dem Duft von Gewürzen aus Übersee kitzelt. Aber sie sind sehr nützlich. Wenn Sie die Diät vernachlässigen, riskieren Sie eine Reihe unangenehmer und sogar gefährlicher Konsequenzen:

Der Tod der normalen Darmflora;
Aktivierung von faulen und fermentierenden Bakterien;
Die Freisetzung von Toxinen ist das Ergebnis der Vitalaktivität von Bakterien.
Rausch des ganzen Organismus;
Hypovitaminose - Die Synthese bestimmter Vitamine (z. B. Gruppe B) ist nur möglich, wenn der Darm mit normaler Mikroflora bevölkert ist.

Wenn Sie einer therapeutischen Diät folgen, werden Sie den Meteorismus und die damit verbundenen Beschwerden für immer vergessen - Bauchschmerzen, lautes Grollen und ein deutliches Gefühl, bei dem sich die angesammelten Gase in dieser Minute bewegen. Essen Sie richtig und seien Sie gesund!

Bewertungen

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Alevtina, Pskov

„Ich habe Buchweizenbrei seit meiner Kindheit geliebt. Das erste Gericht, das ich kochen lernte, war Buchweizen - krümelig, razvararitaya, schön anzusehen und was für ein leckeres! Ich füllte es mit heißer Milch unter unserer Kuh, esse es und lobte es. Mutter und Großmutter lobten mich - sowohl für ihre Sparsamkeit als auch für das gute Essen. Für mich war es die größte Freude. Ich kann mich nicht erinnern, dass in diesen Jahren der Buchweizen einen Protest in meinem Bauch ausgelöst hat. Später, im Alter von zwanzig Jahren, litt es an Bauchschmerzen. Milch war ungewöhnlich, Geschäft. Ein paar Mal versucht - und ging. Ich habe meinen Lieblingsbrei für eine lange Zeit vergessen... Und vor kurzem bin ich bei meinen Verwandten im Dorf geblieben, und da ich mich an meine Liebe zu diesem Gericht erinnerte, gaben sie mir eine volle Schüssel mit Buchweizen und gossen mir selbstgemachte Milch. Weigere dich der Sünde und unglaublich lecker! Ich habe alles sauber gegessen - und in etwa fünfzehn Minuten fühle ich mich, mein Magen ist geschwollen und das Gas kocht. Sprang vom Tisch und eine Kugel in die Latrine. Ich habe es kaum geschafft, es zu erreichen. Was sie aß, flog alles heraus und wurde bis zum Abend von Benzin geplagt. Ich kann mich nicht mehr an Buchweizen erinnern. "

Daniel, Murmansk

„Ich leide seit vielen Jahren an Blähungen. Es ist notwendig, etwas Falsches zu essen - der Magen schwillt wie eine Trommel an, und die Gase werden schlecht, bis Sie massieren - kein Ergebnis. Im Sommer ist es besonders schwierig: Wie kann man zum Beispiel keine Wassermelone oder eine reife Birne essen? Und sie verursachen das meiste Kochen im Darm. Ich habe einen Ausweg gefunden: Ich esse Wassermelonen mit altem Roggenbrot, wie meine Großmutter es tat. Es wurde viel einfacher! Das Gas ist viel kleiner und fast nicht wahrnehmbar. “

Diät für Blähungen und Blähungen

Flatulenz und Völlegefühl - was könnte unangenehmer sein als diese Empfindungen? Besonders, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt an einem wichtigen Ereignis teilnehmen. Häufig entstehen die oben genannten unangenehmen Empfindungen im Körper durch falsche Ernährung.

Daher empfehlen wir Ihnen in kürzester Zeit, diese unangenehmen Prozesse im Bauchbereich zu beseitigen, eine spezielle Diät einzuhalten, deren Essenz im folgenden Material besprochen wird. Deshalb stellen wir Ihnen eine Diät vor, um Blähungen und Blähungen loszuwerden.

Ursachen für Blähungen und Blähungen

Die wichtigste Ursache für Blähungen und Völlegefühl ist natürlich die falsche Ernährung. Abgesehen von dieser bekannten Tatsache tragen jedoch andere dazu bei, die oben genannten Empfindungen zu entwickeln.

Zu den verschiedenen Ursachen von Blähungen und Völlegefühl gehören:

übermäßiger Konsum von Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse und Milchprodukten;
Verletzung des Gastrointestinaltrakts in Form der Bildung entzündlicher Prozesse;
Verletzung der Darmflora;
Dysbakteriose;
häufige Mahlzeiten mit schlecht abgestimmten Lebensmitteln;
die Anwesenheit von Würmern und anderen Parasiten im Körper;
häufiger Gebrauch von Kaugummi;
schlechtes Essen.

Wenn Sie sich als mindestens einen der oben genannten Faktoren für eine ungesunde Ernährung betrachten können, suchen Sie dringend nach einer speziellen Diät, die Sie in wenigen Tagen vor Blähungen und Blähungen retten kann.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Um schnell aufgebläht zu werden, bietet eine Diät für das Reizdarmsyndrom mit Durchfall und Blähungen die strikte Einhaltung der folgenden Ernährungsregeln:

essen Sie gemächlich und kauen Sie jedes Stück gründlich;
Bei Diäten wird empfohlen, Getränke erst 30 Minuten nach Beendigung der Mahlzeit zu trinken.
versuchen Sie jeden Tag zur gleichen Zeit zu essen;
Die Anzahl der Mahlzeiten sollte in kleinen Portionen 4 bis 6 Mal am Tag variieren.
Gerichte sollten in gekochter, gebackener, gedünsteter und Dampfform verwendet werden.
täglich trinken Sie zwei bis zweieinhalb Liter gereinigtes Wasser ohne Gas;
Es wird dringend empfohlen, Produkte nur in Form von Wärme zu verwenden, da zu kalte oder zu warme Speisen zur Reizung des Darms beitragen.

Zulässige und verbotene Produkte

Produkte, die Blähungen verursachen, fallen in drei Kategorien:

Grobe Pflanzenfasern: Bohnen, Kleie, Mais, Reis.
Einfache Kohlenhydrate: Zucker, Honig, Marmelade, Süßwaren.
Nichtmenschliche Lebensmittel oder allergische Reaktionen. Zum Beispiel Milch, Zitrusfrüchte oder Schokolade.

Zu den erlaubten Produkten in der Ernährung, um Blähungen und Blähungen loszuwerden, gehören dazu:

Weizenmehlprodukte;
magere Fisch- und Fleischsorten (Kabeljau, Barsch, Kaninchen, Rind, Huhn);
fettarme und nicht saure Milchprodukte: Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt;
gekochte Eier und Omeletts;
grüner Tee;
Abkochungen von Wildrose, Vogelkirsche, Blaubeere;
Kakao;
Kompotte;
Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Zucchini;
Suppen auf der Grundlage von magerem Fleisch und Fischbrühen;
Buchweizen, Haferflocken, Grieß und Reisbrei;
Petersilie, Dill;
Lorbeerblätter.

Beispielmenü für die Woche

Basierend auf der obigen Liste der zulässigen Lebensmittel wird ein Menü für sieben Tage für eine Diät mit Blähungen und Abdominaldehnung zusammengestellt. Wir stellen Ihnen eine Woche lang die nächste Diät vor, einschließlich der richtigen Ernährung:

Montag

Frühstück: Hirsebrei mit Pflaumen und schwarzem Tee;
Mittagessen: Fischsuppe mit Karotten und Kartoffeln;
Abendessen: Buchweizen.

Dienstag

Haferflocken mit Hüttenkäse;
fettarme Hühnerbrühe;
Geschmorte Zucchini und ein Glas Joghurt.

Mittwoch

Omelett mit Kräutern und Dogrosebrühe;
Kaninchen-Pfeffer-Eintöpfe;
Gemüsesalat, Kräutertee.

Donnerstag

gekochtes Ei und Apfel, eine Tasse grüner Tee;
Hüttenkäseauflauf mit Apfel- und Himbeergetränk mit dem Extrakt von Vogelkirschen;
Buchweizenbrei mit fettarmen Fischkoteletts.

Freitag

150 g Hüttenkäse mit Rosinen, frische Zitrusfrüchte;
Eintopf aus Paprika und Tomaten, Beerengelee;
2-3 gekochte Kartoffeln, Kräutertee.

Samstag

Omelett mit Käse und Gemüse, Beerensaft;
Hirsebrei mit Pflaumen, gekochtes Ei;
frischer Gemüsesalat und Sauerrahm.

Sonntag

150 g Hüttenkäse, Toast und eine Tasse Kakao;
Kartoffelbrei mit Rinderkoteletts, ein Glas fettarmer Joghurt;
200 g gekochtes Hühnerfleisch und Hühnerbrühe.

Wenn Sie sich genau an das oben genannte Diät-Menü halten, werden Sie zweifellos das gewünschte Ergebnis erzielen, indem Sie Blähungen und Bauchschmerzen loswerden.

Rezepte

Betrachten Sie Diätrezepte, um Blähungen und Blähungen loszuwerden. Beginnen wir mit dem einfachsten, aber nicht minder nützlichen Gericht bei Blähungen und Bauchschmerzen:

Karottensalat

Zutaten: drei Karotten und zwei Esslöffel fettarmer Sauerrahm.

sauber waschen und Karotten kochen;
reiben und mit saurer Sahne mischen.

Es wird empfohlen, den folgenden Fischsalat 2-3 Mal pro Woche in der Diät zu verwenden:

Thunfischsalat

Zutaten: 250 g Thunfischfilet, eine Kartoffel, Gurke, Salat, eine Handvoll Dill und ein Esslöffel Pflanzenöl.

Thunfischfilet kochen und fein hacken;
die Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen;
schälen und in Würfel schneiden;
die Gurke waschen und schälen;
hacken Sie es;
den Dill hacken
Alle Zutaten mischen und mit Pflanzenöl füllen.

Hühnerbrühe mit Reis gegen Blähungen und Blähungen

Hühnerbrühe mit Reis

Zutaten: 400 g Hühnerfleisch, Karotten, eine Prise Dill, Lorbeerblatt, Zwiebeln und 100 g Reis.

den Reis einweichen lassen und 2-3 Stunden stehen lassen;
abtropfen lassen und gründlich ausspülen;
Hühnerfleisch kochen;
Fügen Sie dem Huhn geschälte und gehackte Karotten, Zwiebeln und Lorbeerblatt hinzu;
Den eingeweichten Reis in die halb gekochte Suppe geben und 20 Minuten köcheln lassen.

Eine köstliche und gesunde Suppe verschönert Ihr Mittagessen mit einer Diät, um Blähungen und Blähungen loszuwerden:

Nudelsuppe

Zutaten: 100 g Fadennudeln, zwei Liter Wasser, eine Kartoffel, Karotte, Petersilienwurzel, eine Handvoll Dill, eine halbe Zwiebel und einen Esslöffel Pflanzenöl.

Gemüse und Kräuter gründlich waschen und schneiden;
gieße Wasser und koche mit Zwiebeln;
fügen Sie Pflanzenöl und Lorbeerblatt hinzu;
Die Nudeln müssen separat gegart und gründlich gefiltert werden.
Legen Sie einen tiefen Topf mit gekochten Nudeln;
gießen Sie die Suppe darüber und dekorieren Sie sie mit Gemüse.

Das folgende Rezept eignet sich am besten für das Abendessen, wenn Sie dreimal pro Woche eine aufgeblähte Diät und Blähungen haben:

Rinderkoteletts für aufgeblähte Diäten und Blähungen

Rindfleisch

Zutaten: ein Pfund mageres Rindfleisch, zwei Esslöffel Pflanzenöl, 50 g Mehl und Hühnerei.

das Rindfleisch waschen und in dünne Stücke schneiden;
Fleischstücke auf jeder Seite sorgfältig abschlagen;
in ein geschlagenes Ei eintauchen;
in Mehl rollen;
in Pflanzenöl braten.

Das folgende Gericht eignet sich am besten für eine Diät mit Blähungen und Blähungen:

Hühnchen mit Gemüse

Zutaten: ein Pfund Hühnchen, eine Tomate, Pfeffer, eine Handvoll Dill, Zwiebeln und zwei Esslöffel Pflanzenöl.

das Hühnerfleisch gründlich waschen und in einen Topf geben;
das Gemüse waschen und schneiden und darauf legen;
Bei niedriger Hitze garen, bis sie vollständig gegart sind.
mit gehackten grünen bestreuen.

Dauer der Diät und aus ihr heraus

Je nach Schwere der Erkrankung kann eine medizinische Diät zur Behandlung von Blähungen und Blähungen von einer Woche bis zu einem Monat dauern. Die richtige Ernährung wird empfohlen, um die Woche einzuhalten.

Wenn sich die Gesundheit am Ende dieser Diät mit Blähungen nicht verbessert und die Beschwerden Ihren Körper nicht verlassen, bedeutet dies, dass Sie sich nicht an strenge Menü- und Ernährungsregeln gehalten haben. Entweder war der obige Begriff nicht genug für Sie. Auf dieser Basis essen Sie weiterhin zugelassene Diätprodukte bis zur vollständigen Genesung.

Wenn Sie die Diät verlassen, um Blähungen und Blähungen loszuwerden, ist es sehr wichtig, nicht zur gewohnten Diät zurückzukehren. Führen Sie Ihre Lieblingsspeisen schrittweise 1-2 pro Woche ein. Um Unwohlsein im Magen in Form von Blähungen zu empfinden und wieder aufgebläht zu werden, ist es empfehlenswert, Ihre Lieblingsgerichte vollständig von der Speisekarte auszuschließen.

Eine Diät mit Blähungen und Blähungen ist sehr wichtig, da Sie die Situation nicht einhalten, da Sie sich nicht daran halten, was sich negativ auf Ihren Körper und Ihre Gesundheit auswirkt.

Ernährung in Blähungen: Prinzipien, Regeln, Menü

Flatulenz bringt immer viel Ärger mit sich. Eine spezielle Diät wird Sie vor den unangenehmen Symptomen bewahren und deren künftiges Auftreten verhindern.

Flatulenz - Abdominale Distension durch übermäßige Ansammlung von Gasen im Darm. Aus medizinischer Sicht handelt es sich nicht um eine eigene Krankheit. Flatulenz bezieht sich in der Regel auf einen bestimmten Zustand, der durch ein Gefühl des Platzens, des Bauchgewichts, der Übelkeit, des Aufstoßens, des mäßigen Schmerzes, des Schmerzens, der paroxysmalen Empfindungen (Koliken) und anderer Bauchschmerzen ausgedrückt wird.

Ursachen für Blähungen

Wie die Praxis zeigt, weisen all diese Symptome in der Regel keine tatsächliche Pathologie des Verdauungstraktes auf. In den meisten Fällen sind die Menschen mit der sogenannten funktionellen, episodischen Flatulenz konfrontiert, die durch Mangelernährung verursacht wird. Um die Arbeit des Verdauungssystems anzupassen und Blähungen in der Zukunft zu verhindern, müssen Sie eine spezielle Diät einhalten.

Diät mit Blähungen

Bei Blähungen handelt es sich um eine Einschränkung oder vollständige Zurückweisung von Produkten, die eine erhöhte Gasbildung fördern:

fetthaltige, salzige und frittierte Lebensmittel;

Weißbrot, Backhefe, Vollkornprodukte;

Graupen, Weizen und Hirsegrütze, Kleie;

Vollmilch, Milchprodukte (Sahne, Sauerrahm), Eiscreme;

Pilze, alle Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen), Nüsse, Samenkörner;

rohes Gemüse (alle Sorten Kohl, Pfeffer, Spargel, Rettich, Schwede, Rettich, Artischocken, Topinambur, Frühlingszwiebeln, Knoblauch);

frische Beeren, Früchte (Kirschen, Trauben, Äpfel, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Aprikosen);

Trockenfrüchte (Rosinen, Feigen);

scharfe Gewürze, geräucherte Lebensmittel, Gewürze, Zuckerersatzstoffe;

saure Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Mineralwasser;

Kwas, Bier, Schnaps.

Wie kann man die Gasbildung reduzieren?

Um Blähungen im Darm zu reduzieren, beachten Sie folgende Regeln:

bevorzugen Sie einfache Gerichte, die durch Kochen, Backen ohne Fett und Schmoren gekocht werden.

Essen Sie langsam, langsam und gründlich kauen;

sprechen Sie während des Essens nicht und lassen Sie sich nicht vom Prozess ablenken;

Naschen Sie unterwegs nicht, geben Sie das Kauen von Karamell oder Kaugummi auf.

trinken Sie nicht viel Flüssigkeit, besonders kalt, direkt nach dem Essen;

Gehen Sie nicht vor dem Schlafengehen, Training oder körperlicher Anstrengung.

Völlegefühl

Frühstück:
Reisbrei (200 g), weich gekochtes Ei, grüner Tee;
Haferflocken "Hercules" auf Wasser (150 g), Kamille Dekokt;
Quark / Quark (150 g), Joghurt mit Bifidobakterien (100 ml);
Eieromelett mit Dill (150 g), Sandwich mit Pastete, Kakao.

Mittagessen:
vegetarische Suppe / Fleisch (Fisch) Brühe mit Lorbeerblatt und Semmelbröseln (250 g), Kaffee;
Hühnerfilet (150 g), gekochter Rübensalat (100 g), grüner Tee;
gebackenes Kalbfleisch (250 g), Gurke, Granatapfelsaft, mit Wasser verdünnt;
Magerfleischsteaks mit Kümmel (200 g), ein Paar gebackene Äpfel / Kiwi;
Spaghetti mit Käse (150 g), Beilage aus gedünstetem Gemüse (200 g), Kaffee.

Abendessen:
Buchweizenbrei (200 g), Möhrensalat (150 g), grüner Tee;
mit Gemüse gedünsteter Seefisch / Meeresfrüchte (250 g), Fenchelabkochen;
Gemüseauflauf / gekochtes Kürbispüree (200 g), Kefir (100 ml);
Borscht (250 g), ein Paar Cracker, Ryazhenka (100 ml);
Kartoffelpüree (100 g) / Kohlrouladen (150 g), Kräutertee.

Zwischen den Hauptmahlzeiten können Sie einen Imbiss einnehmen. Um dies zu tun, tun getränkte Pflaumen, Beerengelees und Cracker. Während des Tages ist es wichtig, mindestens 2 Liter normales Wasser zu trinken.

Merkmale der Ernährung mit Blähungen, die Grundregeln der Ernährung, zulässige Lebensmittel, ein beispielhaftes Menü und Methoden zur Verhinderung von Blähungen

Flatulenz (Synonyme: Blähungen) - erhöhte Flatulenz, die Bauchschmerzen, Übelkeit und Unwohlsein verursachen kann. Flatulenz ist keine eigenständige Krankheit, sondern ein Symptom, das auf verschiedene Krankheiten hinweist. In dem Artikel werden wir untersuchen, wie wirksam die Diät für Meteorismus, Menüs und Behandlungsmethoden der Störung ist.

Warum kommt es zu Blähungen?

Statistisch gesehen entwickeln erwachsene Frauen etwa doppelt so häufig Blähungen als Männer. Die amtlichen Statistiken können jedoch verzerrt sein, da Frauen häufiger wegen gesundheitlicher Probleme zum Arzt gehen. Am häufigsten tritt Blähungen nach dem Essen oder nachts auf.

Am häufigsten leiden Patienten mit Reizdarmsyndrom an Blähungen. Viele Patienten mit IBS leiden unter schweren Bauchschmerzen.

Flatulenz kann aus verschiedenen Gründen auftreten (z. B. Dysbiose). Die Ursache für Blähungen sind oft Magen-Darm-Erkrankungen. Manchmal treten jedoch Blähungen aufgrund von Funktionsstörungen auf. In diesem Fall sprechen Ärzte über funktionelle Blähungen. Funktionelle Blähungen ohne organische Ursachen können den Verdauungstrakt reizen, sind jedoch nicht gesundheitsschädlich.

IBS - die Ursache von Blähungen

Verschiedene Lebensmittel können nach dem Essen Blähungen (Blähungen) verursachen, beispielsweise schwellende Substanzen. Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und haben viele gesundheitliche Vorteile. Gleichzeitig ist ein hoher Fasergehalt eine der Ursachen für Blähungen. Wenn der Patient seine Ernährung ändern möchte, muss dies schrittweise erfolgen. Gase in bestimmten Getränken (Kohlendioxid - CO2) können zu übermäßiger Gasbildung führen. Laktoseintoleranz oder Fruktose sind auch ein Faktor für die Entwicklung von Blähungen.

Sehr oft ist ein geschwollener Bauch ein Zeichen von IBS. Die Krankheit wird begleitet von psychischen Beschwerden, Bauchkrämpfen und Depressionen. Einzigartige Bifidobakterien können die Reizdarmsymptome wie Blähungen deutlich reduzieren.

Andere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und Bedingungen, die zu schweren Blähungen führen können:

Funktionelle Dyspepsie;
Gastritis (erhöhte Säureproduktion im Magen);
Giardiasis;
Divertikulitis;
Zöliakie (Glutenunverträglichkeit);
Fasten
Akute oder anhaltende (chronische) Darmentzündung;
Morbus Crohn;
Colitis ulcerosa;
Magengeschwür;
Zwölffingerdarmgeschwür;
Psychogenes Überessen;
Verengung (Stenose) des Verdauungstraktes;
Syndrom des verkürzten Dünndarms;
Darmverschluss (Ileus);
Lähmung des Magens (Gastroparese);
Verminderte intestinale Motilität, Darmparalyse (Darmparese);
Verlust von Muskelverspannungen im Darm (Darmatonie).

Abhängig von der Ursache von Blähungen werden Behandlungstaktiken und Arzneimittelprofile erstellt. Chronische Flatulenz kann nicht mit einer Diät behandelt werden.

Grundregeln der Ernährung

Mineralwasser mit Kohlensäure, kohlensäurehaltige Getränke, Milchprodukte, Fruchtgetränke sowie falsche Ernährung und Zuckerersatzstoffe (Fructose oder Sorbit) - die häufigsten Ursachen für eine erhöhte Gasbildung.

Anstelle von großen Portionen von Lebensmitteln wird Bruchfutter empfohlen. Langsame Nahrungsaufnahme und gründliches Kauen reduzieren die Belastung des Magen-Darm-Trakts.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen. Die tägliche Rate an Ballaststoffen kann aus 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag erhalten werden. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die viel Obst und Gemüse zu sich nehmen, seltener an Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes, Herzinfarkt und Darmkrebs leiden.

Nahrungsmittel mit Ballaststoffen reduzieren langfristig das Risiko von Blähungen

Beim Wechseln des täglichen Speisenmenüs ist Vorsicht geboten. Ganze Körner sollten in Maßen genommen werden, da sie stark abführend wirken. Es wird darauf hingewiesen, dass Vollkornprodukte nicht frisches Obst und Gemüse ersetzen.

Bei einem sehr empfindlichen Darm wird empfohlen, den Tagesverbrauch auf 15 Gramm Ballaststoffe zu reduzieren - 3 Portionen Obst oder Gemüse. Ballaststoffe sollten mit einer ausreichenden Flüssigkeitsmenge - 1 bis 2 Liter - konsumiert werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Kaloriengehalt der Getränke gewidmet werden. Es wird empfohlen, ungesüßte Tees und mit Wasser verdünnte Säfte zu trinken.

Es ist wichtig! Wenn Sie unter verschiedenen gefährlichen Symptomen leiden (Übelkeit, saueres Aufstoßen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Schleimabfluss oder übermäßiges Sodbrennen), sollten Sie einen Arzt aufsuchen und sich zusätzlichen Untersuchungen (z. B. Ultraschall) unterziehen. Sie müssen auch einen Arzt aufsuchen, wenn Blähungen in der frühen oder späten Schwangerschaft auftreten.

Es gibt jedoch Krankheiten, bei denen Ballaststoffe nicht konsumiert werden können, z. B. bei akuten chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, wie Morbus Crohn, Divertikulitis oder Pankreatitis. Die Verträglichkeit der Faser mit bestimmten Krankheiten sollte mit einem Arzt geklärt werden.

Zulässige Lebensmittel mit Blähungen

Viele Leute fragen: Was kann man mit Blähungen essen? Einfache Heilpflanzen wie Anis, Fenchel, Kreuzkümmel und medizinische Minze haben antimikrobielle, krampflösende und schmerzstillende Eigenschaften. Kurzfristig verlangsamen Antischaummittel (Entschäumer) mit Dimethicon und Simethicon die Arbeit von gasbildenden Bakterien.

Eine schnelle Einnahme von Fast Food oder anderen Lebensmitteln kann zur Aufnahme großer Luftmengen führen. Wie oben erwähnt, muss das Essen langsam gegessen und gründlich gekaut werden.

Eine große Menge an Nahrungsmitteln, die in kurzer Zeit eingenommen werden, kann ebenfalls zu Blähungen führen, insbesondere wenn die Nahrung polysaturierte und schwer verdauliche Fettsäuren enthält. Lebensmittel, die 2 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden, können am nächsten Tag zu Blähungen führen. Das Abendessen sollte 5 Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Wenn das Essen nicht vermieden wird, wird empfohlen, ein verdauliches Lebensmittel (z. B. Monosaccharide) zu verwenden.

Übermäßige Flatulenz kann durch Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht werden. Zum Beispiel verursacht Blähungen Unverträglichkeit gegenüber Fruktose, Laktose, Histamin oder Gluten.

Jüngsten Studien zufolge reduziert die Verwendung leicht verdaulicher Lebensmittel das Blähungsrisiko um den Faktor drei. Gesunde Nahrung, die vom Körper leicht aufgenommen wird:

Mageres Huhn und Rindfleisch;
Schinken
Fettfreier Fisch wie Forelle, Hecht, Karpfen oder Heilbutt;
Magermilch, Joghurt und Weichkäse;
Tomaten, Karotten und Zucchini;
Bananen, Äpfel, Birnen, Feigen, Trauben;
Fein gemahlenes Vollkorn, Weißbrot und Nudeln;
Eine kleine Menge Pflanzenöle (z. B. Olivenöl);
Tee, Wasser, Mineralwasser, schwacher Kaffee.

Lebensmittel, die vom menschlichen Körper schlecht aufgenommen werden:

Fett und geräuchertes Fleisch oder Würstchen. Besonders Lamm, Ente, Gans, Geflügel;
Fettiger Fisch wie Aal, Thunfisch, Hering oder Lachs;
Fetthaltige Milchprodukte wie Vollmilch, Schlagsahne oder Fettjoghurt;
Kohl und Zwiebeln;
Trockenfrüchte, Nüsse, unreife Früchte;
Tierisches Fett wie Butter, Schmalz;
Kohlensäurehaltige Getränke, starker Kaffee und Alkohol;
Mit Butter braten.

Die meisten Leute kauen nicht genug zu essen. Kauen ist der wichtigste Verdauungsprozess. Beim Kauen wird viel Speichel freigesetzt. Speichel enthält Verdauungsenzyme (Proteinasen, Glycosidasen), die Nahrung abbauen.

Alkohol, Kaffee und Zuckerersatzmittel müssen vermieden werden, da sie auch zu einer Bauchdehnung beitragen können. Die oben genannten Substanzen können auch bei einem Kind Durchfall verursachen.

Starker Kaffee verbessert Blähungen

Verbotene Lebensmittel mit Blähungen

Eine Diät mit erhöhter Blähungen im Darm ist Teil der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems. In einigen Fällen wird empfohlen, den integrierten Rat für verschiedene Krankheiten zu befolgen:

Zöliakie (glutenempfindliche Enteropathie): eine glutenfreie Diät während des gesamten Lebens;
Fructoseintoleranz (Malabsorption des Gastrointestinaltrakts): Eine kleine Menge Fructose wird oft toleriert, dies ist jedoch individuell und sehr unterschiedlich. Beispielsweise werden einige Obstsorten nach der Hauptmahlzeit gut vertragen. Zucker sollte nur in kleinen Mengen konsumiert werden, da er Fruktose enthält. Dagegen wirken sich Bier, Wein, Erfrischungsgetränke und Colagetränke negativ aus;
Laktoseintoleranz: Fermentierte Milchprodukte mit lebenden Milchsäurebakterien werden normalerweise gut vertragen, wie beispielsweise Joghurt. Wenn der Patient Milchprodukte konsumieren möchte, können Sie zusätzlich Laktase einnehmen;
Leber- und Gallenerkrankungen: Eine fettarme Diät ist erforderlich. Bei Lebererkrankungen wie Leberzirrhose ist es oft notwendig, die Proteinmenge in der Nahrung zu begrenzen (bis zu 20 g / Tag). Kochen sollte nur aus reinen Produkten bestehen;
Chronische Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse): Sie müssen auf Alkohol und Rauchen verzichten, genügend Kalorien, Vitamine und Nährstoffe einnehmen. Verdauungsprobleme können durch Nahrungsergänzung von Pankreasenzymen (Pankreatin) ausgeglichen werden.

Laktose verschlimmert Blähungen

Die folgenden Produkte sollten nicht mit den oben genannten Krankheiten zu Hause eingenommen werden:

Weiße Pilze und Oliven, weil sie Mannit - Süßstoff enthalten;
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen enthalten Kohlenhydrate und Eiweißverbindungen, die nur im Darm zerstört werden können, was zu einer erhöhten Gasbildung führt;
Buchweizen;
Kohl enthält besonders schwer verdauliche Faserstoffe.

Bohnen verursachen Blähungen

Beispielmenü für die Woche mit Blähungen

Bei reichlicher Gasbildung müssen leicht verdauliche Kohlenhydrate verwendet werden. Wie bereits erwähnt, müssen Sie bei Schwellungen den Verbrauch kohlensäurehaltiger zuckerhaltiger Getränke, Kohl und Hülsenfrüchte einschränken.

Ein beispielhaftes tägliches Menü, das für die Darmflora des Patienten von Vorteil ist:

Frühstück: Weißbrot mit Schinken, schwachem Tee oder Kaffee;
Mittagessen: gekochte Hühnerbrust mit Reis ohne Gemüsesalat, nicht kohlensäurehaltiges Getränk (z. B. Wasser);
Abendessen: Spaghetti Bolognese, Dessert, schwacher Tee oder kohlensäurehaltiges Wasser.

Die Verwendung von Ballaststoffen in großen Mengen wird nicht empfohlen, da sie die Gassynthese von Darmbakterien stimuliert. Faser hilft, Blähungen langfristig, aber nicht kurzfristig zu verhindern. Bei akuter Flatulenz können Ballaststoffe den Verlauf der Flatulenz stark verschlimmern.

Eine ausführlichere Beratung mit einem Ernährungsberater hilft Ihnen, die notwendigen Diätmenüs und -rezepte zu erstellen. Es wird nicht empfohlen, während des Meteorismus unabhängig mit Volksheilmitteln oder Nahrungsmitteln zu experimentieren. Es wird nicht empfohlen, mit Homöopathie mit Blähungen behandelt zu werden. In klinischen Studien wurde die Wirksamkeit der Homöopathie nicht nachgewiesen. Die Wirkung von homöopathischen Pillen mit Blähungen entspricht dem Placebo-Effekt (Schnuller). Ein kleines Kind mit Blähungen muss ständig nur mit Medikamenten gefüttert werden, die von einem Arzt empfohlen werden.

Ein starker Übergang von getrennter Nahrung zu einer Diät mit einer großen Ballaststoffmenge kann die Wahrscheinlichkeit von Blähungen erhöhen. Der Bauch ist geschwollen, weil das Stuhlvolumen zunimmt und die Peristaltik zunimmt.

Flatulenz verhindern

Eine Liste mit Tipps zur Vermeidung von Blähungen zu Hause:

Nahrungsmittel, die den Verdauungstrakt aufblasen, sollten vermieden werden;
Sie sollten nicht viel Alkohol, Nikotin und süße Speisen (mehr als 50 g / Tag) trinken;
Nach 19.00 Uhr können Sie keine "unverdaulichen" Speisen mehr essen.
Es ist erforderlich, langsam zu essen und Nahrung zu kauen.

Tipp! Wenn Sie bei Blähungen ernstere Symptome (Fieber, Koliken, Schwindel, Erbrechen oder Übelkeit) verspüren, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen, um ernste pathologische Zustände auszuschließen.