Diät mit Erosion des Magens

Für alle Krankheiten des Verdauungssystems ist es sehr wichtig, eine Diät zu befolgen. Erosive Gastritis ist eine Krankheit, bei der eine richtige Ernährung Exazerbationen vermeidet und manchmal die Krankheit vollständig überwindet. Die Nichteinhaltung der Diät kann im Gegenteil zu einer Verschlimmerung des Prozesses und Krankenhausaufenthaltes im Krankenhaus sowie zu schweren Komplikationen (Magenblutungen, Entwicklung eines Magengeschwürs, Aktivierung von Tumorprozessen) führen.

Erosionen sind kleine Geschwüre der Schleimhaut des Magens, was zu einem Entzündungsprozess führt. Deshalb sollte die Diät nicht nur die geschädigte Schleimhaut so gut wie möglich schonen, sondern auch Bedingungen für die Heilung der Erosion schaffen.

Grundsätze der richtigen Ernährung bei der Erosion des Magens

Bei dieser Krankheit ist es nicht nur wichtig, gesunde und sichere Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, sondern sie auch richtig vorzubereiten und den Ernährungsgewohnheiten zu folgen.

Die Fraktionsfütterung ist bei fast allen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts indiziert, bei erosiver Gastritis ist dies besonders wichtig. Das Essen sollte in regelmäßigen Abständen 5-6 und manchmal sogar 7-8 mal am Tag sein. Lange Pausen zwischen den Mahlzeiten sind nicht akzeptabel, das Hungergefühl erhöht die Produktion von Salzsäure, die die bereits geschädigte Schleimhaut eines leeren Magens irritieren wird.

Die Portionen sollten klein sein. Wenn übermäßig viel gegessen wird, dringt eine große Menge an Nahrung in den Magen ein, was länger dauert als üblich. Es erfordert die Produktion von mehr Salzsäure und Verdauungsenzymen, die nicht nur auf den Nahrungsmittelklumpen wirken, sondern auch die Magenschleimhaut reizen.

Lebensmittel sollten warm sein, kalt und warme Gerichte mit der Erosion des Magens können nicht konsumiert werden. Es ist strengstens verboten, gesalzene, eingelegte, würzige, geräucherte Gerichte zu sich zu nehmen, da Salz, Gewürze und Essig sowie andere Zusatzstoffe, die sie ausmachen, nicht nur die entzündeten Magenwände irritieren, sondern sie „wegfressen“.

Fett und frittierte Lebensmittel werden vollständig entfernt und sind daher lang und schwer zu verdauen. Beim Kochen können schädliche Substanzen freigesetzt werden, die die anfällige Schleimhaut des erkrankten Organs beeinträchtigen. Die beste Option ist das Kochen in einem Doppelkocher. Sie können das Geschirr im Ofen in Folie backen oder Beutel backen. Sie können auch kochen und die Produkte köcheln lassen.

Lebensmittel, die in den Magen gelangen, müssen gründlich zerkleinert werden, große, grobe Stücke können die Wände der Orgel mechanisch beschädigen. Obst und Gemüse müssen geschält werden.

Produkte verboten bei erosiver Gastritis

• Fetthaltiges hartes Fleisch und Fisch, Konserven, Pastete;
• Fleisch- und Fischbrühe, Sauerkrautsuppe, Sauerampfer;
• Pilze, Pilzsuppe;
• feuerfeste Fette;
• frisches Obst und Gemüse, insbesondere mit groben Fasern (Leguminosen, Mais, Radieschen, Radieschen, Rutabagas, Kohl, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch usw.);
• Gebäck, Süßwaren, Schokolade;
• Sauermilchprodukte, Käse;
• Roggenbrot, insbesondere Kleie;
• starker Kaffee (es ist besser, auch "schwach" abzulehnen), Kakao, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol;
• frisch gepresste Säfte aus sauren Früchten;
• Rührei, hartgekochte Eier;
• Essig, Ingwer, Meerrettich, Senf, scharfe Soßen und Gewürze;
• Fast Food

Zulässige Produkte

Produkte, die sich besonders bei der Magenerosion eignen

Bei erosiver Gastritis wird zusätzlich zur Diättherapie eine medikamentöse Behandlung verordnet. Zu den Medikamenten gehören in der Regel Überzugsmittel, die die Magenschleimhaut vor den aggressiven Wirkungen von Salzsäure schützen und die besten Voraussetzungen für die Geweberegeneration schaffen. Einige Produkte haben diese Eigenschaften, daher sollten sie so viel wie möglich in der Ernährung sein.

Schleimige Suppen und Müsli

Die einhüllenden Eigenschaften der Reisbrühe sind seit langem bekannt, so dass Reisbrei gut in Wasser gekocht werden kann (Sie können mit der Zugabe von Milch) für den Magen sehr nützlich sein. Um mögliche Verstopfung nach dem Essen zu vermeiden, können Sie geriebenen Apfel, gekochten oder gebackenen Kürbis, mit kochendem Wasser gedämpft, getrocknete Aprikosen oder Trockenpflaumen hinzufügen. Aus dieser Sicht ist Haferflocken, die auf die gleiche Weise gekocht werden, nicht weniger nützlich.

Bananen

Diese Frucht hat auch schützende Eigenschaften. Bei Magenerosion ist es jedoch besser, Bananen zu mahlen oder mit einer Gabel zu einem Aufschlämmungszustand zu kneten. In dieser Form umschließen sie die Wände des Magens besser und fördern die Heilung von Erosionen.

Milch und Sahne

Diese Produkte eignen sich für erosive Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes, der den Verlauf der Krankheit beeinträchtigt. Wenn durch Analysen ein Anstieg dieses Indikators festgestellt wurde, wird die Verwendung von Milch und Rahm dazu beitragen, diesen zu reduzieren und somit die aggressiven Auswirkungen von Salzsäure auf die Schleimhaut zu reduzieren. Diese Milchprodukte sind nützlich, um bei Sodbrennen und nachts zu wirken.

Kissels

Sie gehören auch zu natürlichen Hüllstoffen. Kochen Sie Kissel besser auf Haferflocken als auf Stärke. Wenn Sie kein Puder in den Geschäften finden konnten - es spielt keine Rolle, können Sie es durch Haferflocken ersetzen, in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu feinem Pulver vermahlen. Und die geriebenen Beeren und Früchte, die Kissel hinzugefügt werden, machen es noch gesünder und schmackhafter.

Kräutertees

Die wirksamsten und nützlichsten bei entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sind Minz- und Kamillentee. Pfefferminztee enthält Tannine, wirkt krampflösend und entzündungshemmend. Tee aus Kamillenblüten wirkt analgetisch und wirkt entzündungshemmend. In der Apotheke können Sie spezielle Magenentgelte erwerben - dies ist ein Multikomponenten-Kräutertees, der die medikamentöse Behandlung und die Diät-Therapie ergänzt.

Wie mit Erosion des Magens essen?

Magenerosion ist eine Krankheit, bei der die Schleimhaut betroffen ist. Eine vollständige Heilung der Krankheit ist ohne Einhaltung einer speziellen Diät nicht möglich. Die richtige Ernährung beugt der Schleimhautreizung vor und sorgt für die Wiederherstellung der Zellen.

Zunächst ist es notwendig, eine solche Liste auszuschließen:

• Produkte mit groben Fasern und Ballaststoffen (Radieschen, Rutabaga, Müsli, Rüben);
• Kaffee und Soda;
• gebratene Nahrungsmittel;
• Zitrusfrüchte;
• Alkohol

Vermeiden Sie es, zu kaltes oder warmes Essen zu essen, um den Magen nicht zu reizen. Eine Diät zum Absterben des Magens ist wirksam, wenn sie die folgende Liste von Lebensmitteln enthält:

• Milch;
• Butter;
• fettarmer Hartkäse;
• fettarme saure Sahne.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Milchprodukte Enzyme ausscheiden, die die Regeneration der Magenschleimhaut fördern.

Ernährung während der Exazerbationsperiode

Während einer Verschlimmerung einer Magenerkrankung sollte die Ernährung des Patienten aus dem folgenden Menü bestehen:

• Frühstück: fettarme Milch und zwei gekochte Eier.
• Abendessen: Hafermehlsuppe, gedünstetes Hühnerauflauf und Fruchtgelee.
• Mittagessen: Abkochung von Wildrosen- und Milchcreme.
• Abendessen: fettarme Milch und pürierter Reisbrei.

Während der Zeit der Verschlimmerung wird eine sehr strenge Diät eingehalten, bei der Sie eine schleimige Abkochung von Haferflocken essen müssen. Das Rezept lautet wie folgt: Zwei Esslöffel Müsli werden im Verhältnis 1: 7 mit Wasser gegossen. Kochen Sie Haferflocken bis zum vollständigen Kochen. Die bereits hergestellte Mischung wird über ein Haarsieb filtriert und mit etwas Zucker und Salz versetzt. Als nächstes wird die Brühe zum Kochen gebracht, aber nicht gekocht. Vor der Verwendung der Brühe muss sie etwas abgekühlt werden. Dieses einfache Rezept hilft, Ärger in kürzester Zeit zu überwinden. Alle gekochten Gerichte sollten nicht viel Salz enthalten. Die tägliche Salzmenge beträgt 12 g.

Ernährungstipps

Eine Diät zur Abtragung von Magen und Zwölffingerdarm sorgt für die Verwendung von Lebensmitteln, gedämpft und ohne Gewürze. Alle Lebensmittel sollten etwas kalt sein, aber nicht kalt. Etwa 6-mal täglich in kleinen Portionen essen. Die Diät sollte nicht länger als zwei Monate dauern. Die Konsistenz der Speisen sollte dünn und ausgefranst sein. Auch schließt die Diät Früchte aus, die eine raue Haut haben. Bei Mehlprodukten sollte man kein Vollkornbrot essen.

Die Diät besteht in der Verwendung solcher Gerichte:

• Gemüsesuppen mit geriebenem Sand, Milchsuppen und Suppenbrei;
• Milchprodukte. Sie können sogar Hüttenkäse essen, aber nur, wenn es sich um Pudding handelt.
• Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, Rüben. Aus diesen Gemüsen werden Püree, Soufflé und Dampfpudding hergestellt;
• getrocknetes Brot;
• Zucker, Honig, geröstete Fruchtgetränke, Fruchtpüree;
• Beeren- und Fruchtsäfte, schwacher Tee und Milch;
• dämpfen Sie Fischpasteten oder ein einfaches gekochtes Stück Fisch.

Bei Erosion des Magens können Sie ein Dampfomelett essen. Das Rezept ist sehr einfach: Zuerst müssen Sie zwei Eier schlagen und 80 ml Milch hinzufügen. Diese Mischung wird dann in eine vorgeölte Form gegossen und gedämpft. Fertiges Omelett mit geschmolzener Butter gegossen.

Die Hauptnuance der Diät ist die Einhaltung eines sanften Regimes. Dieser Modus ermöglicht das Vorhandensein chemischer, mechanischer und thermischer Standards bei der Verwendung von Lebensmitteln. Unter diesen Bedingungen nimmt die Aktivität des Magensaftes ab und die Magenschleimhaut wird nicht gereizt. Chemische Schazheniya ist, dass im Magen keine starken Erreger der Magensekretion bekommen haben. Daher sind Alkohol, Soda, Zitrusfrüchte und starke Brühen von der Diät ausgeschlossen.

Bei der maschinellen Reinigung können keine Lebensmittel mit groben Fasern gegessen werden. Vermeiden Sie außerdem, in Öl zu braten. In Bezug auf den thermischen Bereich sollte die optimale Temperatur des fertigen Lebensmittels im Bereich von 15 bis 60 ° C liegen. Wenn das Essen kalt ist, kann es längere Zeit im Magen verweilen, da der Verdauungsprozess nicht sofort beginnt. Der Abstand zwischen der letzten und der nächsten Mahlzeit beträgt vier Stunden.

Alle Patienten mit Erosion sollten sich daran erinnern, dass die Periode der Verschlimmerung dieser Krankheit im Herbst und im Frühling abfällt. An solchen Tagen ist es notwendig, die tägliche Nahrungsrate zu reduzieren. Es wird empfohlen, mehrere Tage lang kein Speisesalz zu verwenden, um keine Entzündung zu verursachen. Ersetzen Sie die Getränke durch sauberes Wasser und Kräutertees. Kissel kocht ausschließlich aus hausgemachtem Obst und Beeren, auf keinen Fall können Sie Handelsmischungen verwenden.

Mit einer Langzeitdiät kann die Liste der konsumierten Lebensmittel erweitert werden. Die Diät umfasst Gelee, Keks, Joghurt, Kefir. Von Getränken - Kompotten und Säften, verdünnt mit viel Wasser.

Menü für die Erosion des Magens während der Remission:

• Frühstück: gekochtes Ei, Kräutertee und Reismilchbrei.
• Mittagessen: Milchsuppe mit Haferflocken, Dampfbällchen und frischer Fruchtmousse.
• Mittagessen: Cracker und fettfreie Milch.
• Abendessen: Karottenpüree oder Rüben, gekochter Fisch und schwachen Tee.

Ärzte empfehlen eine Stunde vor dem Zubettgehen ein Glas warme fettarme Milch zu trinken.

Diätetische Tipps

1. Suppen müssen nur aus geriebenem Sand gekocht werden. Cremesuppenmehl sollte leicht getrocknet werden. Suppen können mit Sahne und Ei-Milch-Mischung gefüllt werden. Das Rezept ist einfach, Sie müssen nur alle Zutaten mit einem Mixer mischen. Um den Magen nicht zu irritieren, sollten Sie fetthaltige Fleischbrühe, Suppe und Okroschka vollständig beseitigen.

2. Bevor Sie Brot essen, ist es besser, es zu trocknen, nur das Backprodukt von gestern reicht aus. Mehlprodukte sollten einmal pro Woche gegessen werden. Dazu gehören magere Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse und Apfelkuchen. Das Essen während der Erosion des Magens schließt frisches und Roggenbrot und Gebäck vom Gebäck aus.

3. Geflügel und Fleisch müssen vor dem Kochen von Haut, Sehnen und Faszien gereinigt werden. Dieses Produkt sollte nicht fett sein, andernfalls kann es den Magen irritieren. Das Menü enthält folgende Liste: gekochte Zunge und Leber, junges mageres Lamm- und Kalbfleisch, Putenfleisch. Auf keinen Fall darf geräuchertes Fleisch, Dosen- und Sehnenfleisch gegessen werden.

Das Vorhandensein solcher Symptome wie:
1. Bitterkeit im Mund, fauler Geruch;
2. häufige Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, abwechselnd Verstopfung mit Durchfall;
3. Müdigkeit, allgemeine Lethargie;
zeigen an, dass der Körper von Parasiten berauscht ist. Die Behandlung muss jetzt beginnen, da die Würmer im Verdauungstrakt oder Atmungssystem leben.

4. Es ist vorzuziehen, Fisch in Form einer Kotelettmasse zu essen, die zuvor von der Haut gereinigt wurde. Nur magere und nicht salzige Fische sollten in der Ernährung enthalten sein.

5. Hüttenkäse wird in Form von Fertiggerichten (Souffles, gebackener Käsekuchen, Pudding) gegessen. Hartkäse sollte nicht scharf und salzig sein, nur in geriebener Form essen. Sauerrahm sollte in möglichst geringen Mengen konsumiert werden.

6. Der Tagespreis für Eier beträgt zwei Stück, von denen ein Dampfomelett gebildet wird. Durch die richtige Ernährung werden hart gekochte und gebratene Eier aus der Ernährung entfernt.

7. Aus Vorspeisen können Sie einen Salat aus gekochtem Gemüse, Leberpastete, Fisch und Gemüsebrühe zubereiten. Doktorwurst und Diätwurst, Störkaviar und magerer Schinken sind ebenfalls in kleinen Mengen erlaubt. In der Diät sollten keine salzigen und würzigen Snacks enthalten sein.

Liste der Lebensmittel in der Erosion des Magens

Beim Verzehr heißer oder heißer Speisen, chemischer oder giftiger Substanzen wird eine Verschlechterung der Magenschleimhaut beobachtet. Bei einem solchen regelmäßigen Aufprall auf die Wände werden Erosionen gebildet. Wenn eine Krankheit auftritt, wird eine spezifische Therapie verordnet, die Medikamente, Diäten und Normalisierung der körperlichen Aktivität beinhaltet.

Symptome, für die die Diät befolgt werden sollte

Erosionen an der Magenschleimhaut werden durch die Einwirkung unerwünschter Faktoren gebildet. Sie können bei langzeitiger Anwendung von entzündungshemmenden Medikamenten, der Verwendung heißer, würziger und würziger Gerichte sowie Vergiftungen durch Chemikalien auftreten.

Die richtige Ernährung sollte eingehalten werden, wenn der Patient unangenehme Symptome in der Form hat:

• Schmerzen im Unterleib einer anderen Natur;
• Übelkeit, Aufstoßen, periodisches Erbrechen;
• Stuhlabnormalitäten:
• Verstopfung oder Durchfall;
• vermehrte brüchige Nägel, Trockenheit und Haarausfall;
• allmählicher Gewichtsverlust.

Sie können selbst eine Diät beginnen. Aber nur ein Arzt kann aufgrund individueller Merkmale genau sagen, was Sie essen müssen. Der Körper sollte alle Vitamine und notwendigen Substanzen erhalten. Auch das Verhältnis von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten wird rational gewählt.

Ernährungsregeln bei der Erosion des Magens

Die Ernährung für die Erosion des Magens hängt vom Grad der Organschädigung ab. Der Arzt wählt sie aufgrund der individuellen Merkmale des Organismus und des Krankheitsstadiums aus. Eine spezialisierte Ernährung sollte erst beobachtet werden, wenn die akute Phase des Entzündungsprozesses gestoppt ist. Alle Empfehlungen sollten 2-3 Monate aufbewahrt werden.

Es gibt mehrere Regeln, denen jeder Patient mit Magenentlastung folgen muss.

1. Es ist notwendig, fraktioniert zu essen. Das Menü ist in 6 Mahlzeiten unterteilt. Der Abstand zwischen ihnen sollte 2-3 Stunden betragen. Wenn der Körper stark geschwächt ist, steigt die Anzahl der Snacks.
2. Um den Magen nicht zu überlasten, wird die letzte Mahlzeit 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen durchgeführt. Wenn der Patient keine allergischen Reaktionen hat, können Sie nachts Milch oder Milchprodukte trinken.
3. Gerichte sollten gedünstet oder gekocht werden.
4. Die Anzahl der Gewürze und Gewürze wird auf ein Minimum reduziert. Die tägliche Salzmenge sollte 6 Gramm pro Tag nicht überschreiten.
5. Es ist verboten, warme oder kalte Speisen zu essen. Die Nahrungsmitteltemperatur sollte im Bereich von 35 bis 40 Grad liegen.

Die Einhaltung aller Regeln wird Exazerbationen vermeiden und sich schneller erholen. Bei Unterernährung oder Einnahme von verbotenen Lebensmitteln wird die Bildung von Geschwüren und die Entwicklung von Komplikationen beobachtet.

Liste der erlaubten Gerichte

Das Essen während der Erosion des Magens sollte sanft sein. Mahlzeiten sollten die Schleimhaut nicht aggressiv beeinflussen. Es ist notwendig, das Lebensmittel zu wählen, das keine Konservierungsmittel, Farbstoffe und Zusatzstoffe enthält.

Das Menü für die Erosion des Magens basiert auf mehreren Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern. Es wird nicht empfohlen, fetthaltige, würzige, salzige, würzige und geräucherte Gerichte zu verwenden. Sie sollten auch einem strengen Trinkregime folgen. Mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit sollten täglich aufgenommen werden.

Das Menü ist so gestaltet, dass die tägliche Ernährung in Bezug auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate ausgewogen ist. Das Volumen der Portionen im akuten Verlauf überschreitet nicht 150 Gramm. In der chronischen Form der Erkrankung ist es auf 250-300 Gramm erhöht.

Die Behandlung der Magenerosion beinhaltet nicht nur die Verwendung von Arzneimitteln, sondern auch die Verwendung zugelassener Produkte in Form von:

• Dampffleischprodukte: Fleischbällchen, Fleischbällchen, Zraz, Fleischbällchen;
• gekochte Brei: Reis, Perlgraupen, Haferflocken, Buchweizen, Lockvögel;
• Schleim- und pürierte Suppen auf Getreidebasis. Zum Auftanken wird eine kleine Menge Gemüse oder Butter verwendet;
• gekochte Teigwaren;
• Meeresfischarten;
• Omelett mit Dampf oder gebackenem Ei;
• Milchbrei mit Zusatz von Honig und Zucker;
• gekochte Eier;
• Soufflé und Fruchtkompotte;
• Gelee, Gelee;
• grüner und Kräutertee;
• Sauerrahm, Sahne, pasteurisierte Milch;
• fermentierte Milchprodukte: Kefir, Naturjoghurt, Ryazhenka, Joghurt;
• altes Brot;
• Marmelade, Kekse, galetnysche Kekse;
• Abkochung der Hüften;
• Hüttenkäse, Marmelade, Marshmallow.

Einige Patienten sind besorgt über die Frage, welche Früchte während der Magenerosion verzehrt werden können. Es ist erlaubt, Bananen, Äpfel, Birnen und süße Pflaumen zu essen. Persimmon kann essen, aber sehr vorsichtig und in kleinen Mengen. Laut einigen Ärzten wird diese Art von Obst bei der Behandlung von Verdauungsorganen benötigt, da ihre Zusammensetzung eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält.

Honig und andere Bienenprodukte müssen in der Ernährung vorhanden sein. Seine Wirkung ist auf die Heilung von Geschwüren, die Behandlung von Gastritis und Erosionen gerichtet. Um einen positiven Effekt zu erzielen, muss Honig zu einem Glas warmem Wasser hinzugefügt werden.

Liste der verbotenen Produkte

Was Sie mit Erosion des Magens essen können, ist verstanden worden. Nun lohnt es sich herauszufinden, welche Produkte verboten sind. Raue, faserige und zähe Lebensmittel sind von der Speisekarte ausgeschlossen.

Diät schließt die Verwendung von aus:

• Müsli, Hülsenfrüchte, hartgekochte Eier;
• fetthaltige, würzige, geräucherte, frittierte und salzige Gerichte;
• kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke, Kaffee und Tee;
• Mais, Radieschen, Zitrusfrüchte, Rüben, Weißkohl;
• frisches Gebäck, Muffins, Kleiebrot, Süßwaren, Schokolade;
• Konserven, Marinaden, Gewürze und Gewürze;
• reichhaltige Fleisch- und Fischbrühen;
• Pilze, fetter Fisch und Fleisch;
• Margarine, Kwas, würziger und salziger Käse.

Wenn Sie sich strikt an die Empfehlungen halten, können Sie den Gesamtzustand des Körpers erheblich verbessern.

Beispiel-Diätmenü

Bevor Sie mit einer Diät beginnen, müssen Sie für eine Woche ein vorbildliches Menü für den Fall einer Magenerosion vorbereiten. Eine spezielle Ernährung, die von einem Ernährungswissenschaftler entwickelt wird, versorgt den menschlichen Körper mit allen notwendigen Substanzen. Zu all dem besteht die Diät aus Rezepten, die für jede Kategorie von Patienten verfügbar sind.

Ein beispielhaftes Menü sollte nach dem folgenden Prinzip erstellt werden.

1. Zum Frühstück können Sie Milchcerealien, gekochte Cerealien, Dampfomelette, gekochtes Ei, Gemüsepüree mit Hackbällchen essen. Alle sollten mit Kräuteraufguss oder schwachen Tee abgespült werden.
2. Das zweite Frühstück ist ein Snack. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Hüttenkäse oder Pudding und Bratapfel nicht saurer Sorten essen. Es lohnt sich auch eine Abkochung der Hüften zu trinken.
3. Mittags zubereitete Gemüsesuppe, Milchpüreesuppe, Hühnerleberpastete, Fisch oder Fleischbällchen, Fisch. Auch in der Ernährung enthält getrocknetes Brot. Als Dessert geeignetes Obst in Form von Gelee oder Mousse.
4. Für einen Nachmittagssnack eignen sich Cracker, ungesüßte Kekse und Hagebuttenabkochung.
5. Bereiten Sie für den Abend Gemüsepüree zu. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Die Beilage kann mit Fisch oder Fleisch verdünnt werden. Alles mit Kompott, Gelee oder Kräutertee gewaschen.

Ist es möglich, Salate für die Woche in das Menü aufzunehmen? Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Diät wie ein Gericht. Es kann aus Tomaten, Gurken, Kohl, Paprika gekocht werden. Es wird empfohlen, Salate mit unraffiniertem Sonnenblumen- oder Olivenöl zu würzen.

Je nach Allgemeinzustand werden je nach Allgemeinzustand 7 bis 14 Tage fettarmer Kefir, Bananen, Zucker, Honig und gute Butter eingeführt.

Ein paar wohltuende Magenrezepte.

Zulässige Produkte mit der Erosion des Magens können in verschiedenen Variationen miteinander kombiniert werden. Experten empfehlen Dämpfen, Kochen oder Backen. Dies wird modernen Elektrogeräten helfen: Multikocher, Dampfgarer, Ofen. Wenn keine spezielle Ausrüstung vorhanden ist, können Sie die Produkte einfach in der Pfanne kochen. Äpfel, Bananen, Birnen müssen vorher geschält und geschält werden. Wenn es einen Mixer gibt, müssen sie sorgfältig gemahlen werden.

Wie man während der Behandlung isst, wird der Arzt sagen. Und um köstliche Gerichte zuzubereiten, sollten Sie einige Rezepte kennen.

1. Zur richtigen Ernährung gehört pflanzliches Püree. Vor dem Kochen wird das Gemüse gewaschen und geschält. In kleine Stücke schneiden und in kaltes Wasser legen. Die Flüssigkeit wird leicht gesalzen und auf den Herd gestellt. Es ist notwendig, auf das Kochen zu warten, dann die Hitze auf ein Minimum zu reduzieren und das Gericht 10-15 Minuten zu garen. Sobald das Gemüse gekocht ist, wird es herausgenommen und mit einer Gabel oder einem Mixer zerkleinert. Sie können keine Gewürze und Gewürze hinzufügen. Das Gericht wird mit fettarmer Sauerrahm oder Sahne angezogen. Um das Menü ein wenig zu verändern, müssen Sie jedes Mal eine neue Gemüsesorte auswählen.
2. In der Diät sollte es viele Suppen und Müsli geben. Sie sollten in Wasser gekocht werden. Kochrezepte unterscheiden sich nur in der Menge des eingegossenen Getreides und seiner Art. Die Basis ist Milch oder Wasser. Fügen Sie der Flüssigkeit Grieß, Haferflocken oder Reis hinzu. Zum Schluss noch ein Stück Butter hinzufügen.
3. Zu den Mahlzeiten sollten auch Eier gehören. Sie müssen kochen, wobei der Grad der Bereitschaft unterschiedlich sein kann. Mit der Diät können Sie Dampfomelettes oder Ei-Milch-Suppen zubereiten. Dazu müssen Sie einige Eier in die kalte Milch gießen und die Mischung dann auf ein kleines Feuer stellen.
4. Mit der Erosion des Magens müssen Fisch und Fleisch von fettarmen Sorten konsumiert werden. Da bei Erkrankungen der Verdauungsorgane die Grundnahrungsmittel verzehrt werden müssen, ist es besser, Koteletts, Frikadellen und Aufläufe aus diesen Produkten herzustellen.

Die Ernährung ist Teil einer komplexen Therapie. Es hilft, die Wirkung der medikamentösen Therapie zu verbessern. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sollte das Menü keine Gerichte enthalten, die die Schleimhaut reizen und den Säuregehalt erhöhen.

Menü für die Erosion des Magens für eine Woche

Lebensmittel während der Erosion des Magens sollten ausgewogen und vollständig sein, um die Aggressivität von Magensaft zu reduzieren.

Die Organisation der richtigen Ernährung bei Erkrankungen des Magens - der wichtigste Teil der konservativen Behandlung - wird gleichzeitig mit Medikamenten ernannt. Die Diät wird für jeden Patienten auf der Grundlage allgemeiner Empfehlungen und individueller Vorlieben individuell ausgewählt. Die Ernährungsgewohnheiten werden durch die Krankheitsphase bestimmt - mit einem Minimum an Einschränkungen während der Remission und einer strengen Auswahl von Speisen während der Verschlimmerung.

Ernährung als Teil der Erosionsbehandlung

Die Erosion des Magens ist eine unzureichend untersuchte Pathologie. Nach der Entwicklung verfügbarer Methoden zur visuellen Diagnose von Magen- und Zwölffingerdarmschleimhaut wurden klinische Daten gesammelt.

Es gibt zwei Hauptarten der Erosion:

• primär, was als unabhängig ablaufender Prozess definiert ist;
• sekundär, die vor dem Hintergrund der Grunderkrankung als Begleiterkrankung auftreten.

Eine andere Art der Erosion, die dem sekundären Typus zuzuschreiben ist, ist die maligne Erkrankung, die sich gleichzeitig mit der onkologischen Haupterkrankung entwickelt.

In der akuten Primärform dauert die Erosion bis zu 14 Tage, bei starken Fließzeiten bis zu 60 Tagen. Wenn die Krankheit in die chronische Form übergeht, dauert die Krankheit mit periodischen Exazerbationen über Jahre hinweg, in einigen Fällen begleitet von Blutungen.

Die Hauptbeschwerden von Patienten mit chronischer Erosion:

• Schmerzen im Oberbauch;
• Luft aufstoßen;
• Sodbrennen;
• Schwäche, Müdigkeit.

Der Mechanismus des Beginns der Pathologie ist nicht vollständig verstanden, aber die Vorgänge, die auf der Magenschleimhaut ablaufen, sind gut untersucht. Beobachtungen bei Patienten mit Erosion haben gezeigt, dass bei einer milden oder mäßigen Erosion eine richtig formulierte Diät den Zustand des Patienten ohne die Verwendung von Medikamenten normalisieren kann.

Der Zweck der Diät ist es, die Sekretion von Magensaft und seine Aggressivität zu reduzieren, um die schädigenden Wirkungen auf die Magenschleimhaut zu lindern und die Schmerzen zu lindern. Die Erosion durch Ernährung zu behandeln, ist ein längerer Prozess als der Einsatz von Medikamenten, aber nicht weniger effektiv.

Ernährungsmerkmale der Erosion

Wenn die Erosion der Magen-Diät ständig beachtet werden muss. Wenn in vernünftigen Mengen eine Remission möglich ist, mit Ausnahme von groben. Während der Verschlimmerung der Krankheit werden strenge Einschränkungen auferlegt. In der von Ernährungswissenschaftlern angenommenen Klassifizierung ist dies die Tabelle Nr. 1 mit den Optionen A und B.

Die Besonderheiten der Diät bestimmen die Symptome und die Behandlung der Krankheit:

• während der Aggression von Magensaft sollte die Diät auf die Regulierung des Säuregehalts ausgerichtet sein;
• während die Funktion der Entwicklung der Schutzschleimernährung reduziert wird, sollte die Aktivität der intakten Drüsen stimuliert werden.

Die Grundregeln der Ernährung während der Erosion müssen vom Patienten ständig beachtet werden - dadurch werden die schädlichen Auswirkungen auf die Schleimhaut beseitigt.

• Nehmen Sie häufig Nahrung zu sich - nicht weniger als 2,5 Stunden, das Überessen verschlimmert die schmerzhaften Prozesse im Magen.
• etwas essen - die Portion sollte 250 g nicht überschreiten;
• in das Menü nur Produkte aufnehmen, die keine übermäßige Magensaftsekretion hervorrufen;
• es gibt nur warme Speisen - übermäßig heiße oder kalte Speisen sind vollständig ausgeschlossen;
• essen Sie Gerichte mit weicher und zarter Textur, ohne harte und harte Stücke;
• Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln sollte nicht weniger als 2800 kcal betragen, darf aber 3100 nicht überschreiten.
• in der Diät sollte 400 g Kohlenhydrate, 100 - Eiweiß und Fett sein;
• Die tägliche Salzmenge sollte eine Dosis von 12 g nicht überschreiten.

Die Einhaltung des Trinkregimes sollte obligatorisch sein und mindestens 2 Liter pro Tag betragen. Lebensmittel, die während des Essens gegessen werden, sollten nicht mit Wasser abgewaschen werden.

Zulässige und verbotene Produkte

Aufgrund der Notwendigkeit, die irritierende Wirkung von Nahrungsmitteln auf die Schleimhäute des Magens und des Zwölffingerdarms (die häufig zusammen behandelt werden) zu reduzieren, werden Produkte, die die Magensaftproduktion aktivieren, von der Ernährung ausgeschlossen:

• starker Tee und Kaffee;
• kohlensäurehaltige zuckerhaltige Getränke;
• Alkohol, Bier;
• Säfte und Früchte mit saurem Geschmack, Früchte und Beeren mit vielen kleinen Samenkörnern (Kiwi, Erdbeeren, Brombeeren);
• geräucherte, frittierte, fetthaltige Lebensmittel;
• Eingemachte Gurken in Dosen;
• gebratene und hart gekochte Eier;
• konzentrierte Pilzbrühen, Fleisch, Fisch;
• alle Arten von Hülsenfrüchten, Kohl, Mais;
• schwarzes und graues Brot;
• würzige Gerichte, Essig, Ketchups und Mayonnaise;
• harte und scharfe Käsesorten;
• süßes Gebäck;
• Süßigkeiten mit Schokolade, Schokolade.

Zu den Produkten, die die Entzündung im Magen verstärken, gehören:

• fetthaltiges Fleisch;
• alle Arten von Rettich, Rettich, Sellerie;
• Pilze;
• Schmalz und andere schwere Fette;
• heiße Gewürze.

Die Diät zur Erosion des Magens und des Zwölffingerdarms umfasst eine Vielzahl von zugelassenen Produkten, die es dem Patienten ermöglichen, den Geschmack des Patienten zu berücksichtigen und ihm eine angemessene und gesunde Ernährung zu bieten.

Tabelle Nr. 1 definiert, was ein Patient essen kann, der unter erosionsbedingten Schmerzen leidet:

• diätetisches Fleisch oder Fisch, zerquetscht zu einem Zustand von Kartoffelpüree;
• gelierter Fisch;
• Gemüse im Zustand von Kartoffelpüree;
• Abkochungen und Gelee aus nicht sauren Früchten;
• fettarmer frischer Hüttenkäse;
• altes Weißbrot;
• trockene Kekse (Cracker, Kekse);
• Suppen aus gemahlenen Grütze (ausgenommen Hirse, Gerste);
• Milchnudelsuppe;
• verschiedene Puddings;
• Gemüsepüree;
• Milch und Milchprodukte (ohne Kefir), saure Sauerrahm und Sahne;
• Hüttenkäse- und Gemüseauflauf;
• Gemüse und Butter;
• Eier in Form eines Dampfomelettes oder eines weichen Aufkochens;
• natürliche Süßigkeiten - nicht saure Fruchtmarmelade, Marmelade, Honig (mit Toleranz);
• Abkochung von Kräutern, Wildrose;
• Säfte und Kompotte aus nicht sauren Früchten.

Während der Remission können Sie die Produktpalette leicht erweitern, darunter einige Süßigkeiten, süße und saure Früchte sowie Diätwurst von hoher Qualität. Auf die Frage, ob Bananen verzehrt werden können, geben die Ärzte eine bejahende Antwort - eine süße, nicht saure Frucht, die für die Schleimhaut des Magens, der Leber und des Herzens nützlich ist.

Während der Exazerbation ist die Diät stark eingeschränkt, das Fasten wird für 12 Tage unter Einhaltung der Trinkregeln (Mineralwasser und schwacher ungesüßter Tee) vorgeschrieben. Dann werden 30 Tage lang im Menü nach und nach Schleimbrühen, gemahlene Brei und gekochtes Hackfleisch eingeführt.

Die Hauptmethoden der Verarbeitung von Geschirr sollten Kochen, Schmoren und Dämpfen sein. Das Rösten von zuvor gekochten Produkten ist erlaubt. Milch ist in der Ernährung enthalten, da Ernährungswissenschaftler glauben, dass solche Produkte die Wiederherstellung der Schutzfunktionen der Schleimhaut anregen.

Besonderheiten bei der Ernährung bei einigen Arten von Erosion

Die Diät zur Erosion des Antrums des Magens unterscheidet sich nicht von der Ernährung im Allgemeinen der Erosion. Mit der Verschärfung der Speisekarte sollte die Zahl der Mahlzeiten eingeschränkt werden und die Häufigkeit der Mahlzeiten auf 7 erhöht werden, einschließlich eines Abkochens von Kräutern vor dem Zubettgehen. Bei blutender Nahrung wird empfohlen, sich hinzulegen. Um den Blutverlust auszugleichen, ist es wünschenswert, Leber und Bratäpfel in die Ernährung aufzunehmen.

Die Erosion des Darms (einschließlich des Dickdarms) erfordert die Einhaltung einer Diät, die der bei der Behandlung der Magenerosion angewandten ähnlich ist. Frischmilch und Milchprodukte sind von der Diät ausgeschlossen, aber der Anteil an Proteinprodukten steigt.

Wenn eine rektale Erosion diagnostiziert wird, dann entspricht die Diät für eine ähnliche Läsion des Magens der fraktionierten Ernährung den Ernährungsbedürfnissen für diese Krankheit. Unterschiede - in der Auflösung von Brühen. Wenn die Erosion des Magens verschlimmert wird, wird die für diese Krankheit verordnete Diät spezialisiert. Das Menü unterscheidet sich nicht von ähnlichen mit Magenerosion.

Bei der Verschreibung einer Diät sollte der behandelnde Arzt dem Patienten die Verbote für bestimmte Arten von Geschirr, den Grund und die Notwendigkeit, bestimmte Produkte zu enthalten, erklären.

Bei der Behandlung der Pathologie werden häufig von der offiziellen Medizin empfohlene pflanzliche Abkochungen und Volksheilmittel verwendet. Alle müssen von einem Arzt genehmigt werden, insbesondere während einer Verschlimmerung der Krankheit.

Menü für die Woche

Wenn das Wort "Diät" viele mit einem nützlichen, aber geschmacklosen Essen verbindet, bringt es keine Befriedigung. Bei der Erosion des Magens ist die zulässige Liste der Produkte recht groß, und selbst bei begrenzten Verfahren zur Herstellung von Produkten kann eine ausreichend große Anzahl verschiedener Gerichte hergestellt werden. Das Menü für die Erosion des Magens für eine Woche (für einen Monat) wird unter Berücksichtigung der obligatorischen Norm für Nährstoffe und Kalorienanforderungen entwickelt.

Am Montag kann das Menü aktiviert werden:

• schleimiges Haferbrei mit einem Esslöffel Honig, Tee;
• ein Glas Gelee, 3 Stück feste Kekse;
• Mucous-Mash-Suppe aus Getreide, Dampf-Hähnchenkoteletts, Trockenfrüchtekompott;
• Bratapfel mit Hüttenkäse;
• Gemüse-Zucchini, Kartoffeln und Fleischragout;
• eine Tasse Tee mit Milch, Zwieback.

Menü am Dienstag:

• Hüttenkäseauflauf, Kamillentee;
• Bratapfel;
• Nudelsuppe, Fischkroketten, Kräutertee;
• Beerenauflauf;
• Buchweizenbrei mit Milch;
• Banane

Am Mittwoch kann der Patient essen:

• faule Quarkknödel, Tee;
• Banane;
• Rote-Bete-Suppe mit Zucchini, Dampf-Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree, Milchsauce, Abkochung
• Hagebutten;
• weiche Birne;
• Zucchini-Eintopf mit Gemüse und Fleisch;
• Joghurt und Cracker.

Am Donnerstag kann das Menü aus folgenden Gerichten zubereitet werden:

• Hüttenkäse, Kamillentee;
• Bratapfel;
• Tomatensuppe, Gemüseeintopf, Dampf-Hühnerschnitzel, Abkochung von Trockenfrüchten;
• Joghurt und trockene Kekse;
• Kartoffelbrei, gedünstete Leber mit Gemüse, Hagebuttenbouillon;
• Banane

Die Liste der Gerichte für Freitag:

• 2 Eier in einer Tüte, Beerenpudding;
• gekochter Rübensalat mit gedünsteten getrockneten Aprikosen oder Trockenpflaumen;
• Gemüsesuppe, Kartoffelpüree, gedünsteter Fischkuchen, Sud aus getrockneten Früchten;
• Joghurt, Cracker;
• Mit Gemüse gedünsteter Reis, Kamillentee;
• Tee mit Milch, Cracker.

Am Samstag kann ein Patient mit Erosion eingesetzt werden:

• Reisauflauf mit Äpfeln, Beerengelee;
• Tee mit Zwieback;
• Gebackene Buchweizensuppe, gedünstetes Hühnchen in Sahnesauce, Kartoffelpüree, Kompott.
• Bratapfel mit Hüttenkäse;
• Gemüseeintopf, eine Scheibe Brot, Hagebuttentee;
• Banane

Am Sonntag kann das Menü eintreten:

• Hüttenkäseauflauf, Kamillentee;
• Joghurt und Cracker;
• Reiskartoffelsuppe, Buchweizenbrei mit gedünsteter Leber, Kompott;
• Hagebuttentee, Toast;
• Kartoffelpüree mit Hackbällchen und Gemüse, Tee;
• Bratapfel oder Dogrose-Brühe.

Bei der Remission im Menü können Sie Sandwiches mit Diätwurst oder Schinken, Frischkäse, Quarkpaste, Salz, Löffel Sahne und gehackte Grüns eingeben.

Einige Kochrezepte

Dampfomelett ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das durch Hinzufügen von Gemüsestücken, Fleisch oder Fisch variiert werden kann. Zum Kochen brauchen Sie 2 große Eier oder drei kleine ½ Tassen Milch, einen Löffel Butter und Salz, um zu schmecken. Eier mit Milch und Salz schlagen, bis ein flaumiger Schaum entsteht. Die Mischung wird in eine gut geölte Form - Keramik, Metall oder Silikon - gegossen, die nicht mehr als 4 cm hoch ist, die Form in ein Dampfbad oder in einen Dampfkessel geben und fest werden lassen. Vor dem Servieren mit geschmolzener Butter bestreuen.

Schleimige Hafermehlsuppe ist nützlich für erosive Gastritis - sie fließt sanft um die Wände des Magens und schützt sie vor der Aggression von Magensaft. Für die Zubereitung müssen Sie 3/4 Tasse Milch, die gleiche Menge Wasser und 3 Esslöffel Haferflocken nehmen.

Die Flocken werden mit Wasser gegossen und auf ein kleines Feuer gestellt und kochen bis das Wasser verdampft. Milch wird in Haferflocken gegossen, gekocht, bis Schleim erscheint. Vom Herd nehmen. Fügen Sie готов TL Salz und Zucker zur fertigen Suppe hinzu und fügen Sie Butter hinzu. Mit getrocknetem Brot serviert.

Rezepte für diätetische Mahlzeiten, die für Magenerosion, Zwölffingerdarmerkrankungen, Dickdarm (deren Behandlung eine strikte Diät erfordert) angeboten werden können, können an kulinarischen Standorten gefunden werden oder sie lassen sich nach den allgemeinen Regeln der Ernährung ein. So können Sie abwechslungsreich und lecker essen.

Essen während der Erosion des Magens für eine schnelle Genesung

Durch das Vorhandensein von Magensaft im Magen wird die Nahrung, die in den Magen gelangt, einer chemischen Behandlung unterzogen, wodurch Mikromoleküle aus Nährstoffen in eine Art zerfallen, in der der Körper sie assimilieren kann. Die Anwesenheit von Salzsäure im Magensaft ermöglicht es, die Aktivität von Verdauungsenzymen zu erhöhen, indem der notwendige pH-Wert im Magen erzeugt wird. Darüber hinaus wirkt die Säure als antiseptisch und neutralisiert schädliche Mikroorganismen, die mit Nahrung in den Magen gelangen. Magensaft hat aggressive Eigenschaften, aber nur deshalb erfüllt er seine Funktionen.

Mit der Schwächung der Schutzschicht des Magens erodiert aggressiver Magensaft das Körpergewebe und führt zur Erosion. In diesem Fall muss dem Patienten in Kombination mit einer medikamentösen Therapie eine Diät verordnet werden. Ihre Beobachtung verhindert nicht nur das Fortschreiten der Krankheit, sondern beschleunigt auch den Heilungsprozess. Lesen Sie, welche Art von Diät für die Erosion des Magens für Patienten empfohlen wird.

Merkmale und Bedeutung der Ernährung für die Erosion des Magens

Erosive Läsionen der Magenschleimhaut sind eine häufige gastroenterologische Pathologie, deren Entwicklung zum Rhythmus und Lebensstil vieler moderner Menschen beiträgt. Die Krankheit kann akut und chronisch auftreten. Mit der richtigen und rechtzeitigen Behandlung der Erosion heilen die Schleimhäute ab, bis zum Ende der 2. Behandlungswoche normalisiert sich der Zustand des Patienten. Ohne Behandlung oder bei der Wahl der falschen Taktik geht die Erkrankung vom akuten in das chronische Stadium über und kann den Patienten über viele Jahre hinweg unangenehm werden und akuter werden. Darüber hinaus kann die chronische Form der Krankheit zur Entwicklung anderer gefährlicherer Pathologien beitragen.

Eine wichtige Rolle bei der Behandlung der Diät. Um eine Diät für den Patienten zu entwickeln, muss es sich um einen Gastroenterologen oder einen Ernährungsberater handeln. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Produktion von Magensaft und damit seine aggressive Wirkung auf die innere Membran des Organs zu reduzieren. Die Schaffung einer sparsamen Ernährung mit Erosion des Magens wird durch den Ausschluss von groben, schwer verdaulichen und schwer verdaulichen Lebensmitteln sichergestellt. Fett, geräuchert, gebraten, würzig, salzig sollten vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. Produkte, die in der Nahrung vorhanden sind, sollten die geschädigte Magenschleimhaut einhüllen, weich sein und leicht verdaulich sein.

Eine wichtige Rolle spielt die Temperatur der konsumierten Speisen und Getränke. Beim Essen warmer Speisen tritt keine Schleimhautreizung auf, was von zu kaltem und zu warmem Essen nicht gesagt werden kann.

Der Patient muss die Menge der konsumierten Nahrung kontrollieren. Überessen sollte nicht erlaubt sein, ein länger anhaltendes Hungergefühl ist jedoch kontraindiziert. Es wird empfohlen, die Prinzipien der fraktionierten Ernährung zu befolgen, die häufige Mahlzeiten (bis zu 6-mal täglich) und kleine Portionen einschließen. Sie müssen das Abendessen 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu sich nehmen, damit das gesamte Futter Zeit hat, um zu verdauen, und in der Nacht stehen die Organe des Magen-Darm-Trakts nicht unter Druck.

Begrenzen Sie beim Kochen die Verwendung von Salz. Tagsüber dürfen nicht mehr als 12 g Salz zu den Gerichten hinzugefügt werden. Andere Gewürze werden nicht empfohlen, da sie die Magenschleimhaut reizen können. Als Verfahren zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln wird Backen (ohne Kruste), Kochen, Schmoren, Dämpfen verwendet.

Es ist wichtig! Diät-Therapie wird für einen langen Zeitraum empfohlen. Nach der Normalisierung des Zustands des Patienten sollte die Diät weitere 2-3 Monate beibehalten werden.

Welche Lebensmittel kann ich essen?

Wenn Sie sich entscheiden, was Sie mit Erosion des Magens essen können, lohnt es sich, sich auf Produkte zu konzentrieren, die die Sekretion von Magensaft nicht auslösen und den Säuregehalt nicht erhöhen. Diese Produkte umfassen:

• mageres Fleisch (Kaninchen, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch);
• magerer Fisch (Hecht, Kabeljau, Seelachs, Navaga, Blauer Wittling);
• fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse, Milch);
• Butter;
• Hartkäse (nicht scharf, mit niedrigem Fettanteil);
• Porridges (gut gekocht) aus Grieß, Reis, Buchweizen, Haferflocken;
• Hühnereier in Form eines Omelettes, hart gekocht als Bestandteil anderer Gerichte;
• Galetny-Kekse, das Brot von gestern;
• Bananen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pflaumen;
• Hartweizenteigwaren;
• Obst- und Beerenkompotte;
• Gelee

Von Süßigkeiten sind Honig, Marshmallow, Marmelade, Marshmallow, Marmelade erlaubt, ihre Verwendung ist jedoch in seltenen Fällen in einer minimalen Menge zulässig. In der täglichen Ernährung sollten Süßigkeiten nicht enthalten sein.

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Was kann nicht essen

Oben in dem Artikel wurde erwähnt, dass man während der Erosion des Magens keine fettigen, gebratenen, würzigen sowie groben Nahrungsmittel essen sollte, die die Reizung der Organschleimhaut verstärken können. Zu den verbotenen Produkten gehören:

• Fleisch mit hohem Fettgehalt (Schweinefleisch, Lamm, Ente), Schmalz, Speck;
• geräuchertes Fleisch, Fisch und Wurst;
• Eingelegtes Gemüse (Pilze, Kohl, Gurken);
• scharfe Soßen, Marinaden;
• Gewürze;
• Fettcreme, Sahne, Käse, Hüttenkäse, Vollmilch mehr als 2,5% Fett;
• Süßigkeiten mit Zucker, Schokolade;
• Gebackenes Gebäck, frisches Brot;
• frisches Gemüse, insbesondere Kohl (aufgrund des Grobfaseranteils);
• Kleie;
• saure Früchte und Beeren;
• frische Säfte, saure Getränke;
• Pilze;
• Mais;
• Radieschen, frischer Knoblauch und Zwiebeln, Ingwer und anderes Gemüse mit würzigen Aromen;
• Kaffee, starker Tee;
• reiche Brühen und Suppen darauf;
• fetter Fisch;
• Mayonnaise und Gerichte dazu (Salate, warme Gerichte, Saucen);
• Margarine;
• Nüsse, Sonnenblumenkerne.

Es ist wichtig! Es ist zwingend erforderlich, Fast Food, Fertiggerichte und Konserven von der Speisekarte zu entfernen. Das Trinken von alkoholischen Getränken (einschließlich Alkohol) ist verboten.

Der Patient muss verstehen, dass bereits eine einmalige Verwendung von Produkten aus der Liste der verbotenen Arzneimittel zu einer Verschlechterung der Gesundheit führen und den Krankheitsverlauf verschlimmern kann.

Beispielmenü für den Tag

Um zu helfen, das Menü für die Erosion des Magens dem Patienten zu machen, sollte der behandelnde Arzt unter Berücksichtigung der Schwere seines Zustands und der individuellen Merkmale des Organismus. Trotz der Einschränkungen bei der Auswahl der Produkte sollte die Diät die körpereigenen Bedürfnisse nach Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten abdecken. Die Proteinquelle kann Fisch- und Fleischgerichte, Hüttenkäse, Eiweiß sein. Die zur Energiegewinnung benötigten Kohlenhydrate kann der Körper aus gekochtem Gemüse, Müsli, Suppen mit Müsli und Nudeln entnehmen. Der Patient erhält die erforderliche Fettmenge aus Milchprodukten, Fisch und Pflanzenölen.

Da der Patient diätetische Lebensmittel zu sich nehmen muss, wenn der Magen lange Zeit erodiert ist, ist es wichtig, dass der Körper die Vitamine und Spurenelemente erhält, die er zusammen mit der Nahrung benötigt. Dies verhindert die Entwicklung von Hypovitaminose, Anämie, hormonellen Störungen und anderen Gesundheitsproblemen. In der Diät sollten jeden Tag Gemüse, Früchte, Kräuter, Getreide, Milchprodukte, Öle vorhanden sein.

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Ausgehend von der Liste der verbotenen und zugelassenen Produkte ist es nicht schwierig, eine ungefähr tägliche Diät für Patienten mit Magenerosion zu machen:

• Frühstück: fettarmer Hüttenkäsekuchen, im Ofen gegart, grüner Tee, Honig;
• 2 Frühstück: Bratapfel;
• Mittagessen: Gemüsecremesuppe mit Sauerrahm, getrockneter Toast, eine Scheibe Hartkäse;
• Mittagessen: ein Glas Kefir, Kekse;
• Abendessen: Gedünstete Hähnchenpasteten, Blumenkohlpüree.

Es ist wichtig! Während des Tages ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken.

Im Falle einer Magenerosion lohnt es sich, solche Küchenhelfer als Doppelkocher, Langsamkocher, Mixer, Fleischwolf zu erwerben. Ihre Anwesenheit wird das Kochen von gesunden Gerichten vereinfachen.

Wie kann man mit der Krankheit Erosion des Magens essen?

Die Ernährung für die Erosion des Magens wird basierend auf der Intensität der Schmerzsymptome und dem Grad der Schleimhautläsionen ausgewählt. In diesem Fall müssen erwünschte und verbotene Produkte berücksichtigt werden, um die Regenerationsprozesse zu beschleunigen.

Es sollte verstanden werden, dass die richtige Ernährung während der Erosion des Magens der Hauptansatz für die Behandlung ist. Wenn Sie sich nicht an die notwendige Diät halten, schreitet die Krankheit voran. Der erosive Prozess kann sich zu einem Geschwür entwickeln, das zu akuten Schmerzsymptomen und vielen Komplikationen führt.

Die medikamentöse Therapie führt in diesem Fall nur zu einer vorübergehenden Wirkung. Eine ausgewogene Ernährung bei Erkrankungen des Verdauungssystems kann die Motilität verbessern und die Heilung von Erosionen, Geschwüren und anderen Schleimhautdefekten anregen. Der Entzündungsprozess wird eliminiert und die Schmerzsymptome verschwinden allmählich.

Durchgeführte Forschung mit mehreren Patientengruppen. Zur gleichen Zeit wurde die medikamentöse Therapie mit der üblichen Diät und Behandlung verglichen, die eine Diät beinhaltete. Im ersten Fall war das Ergebnis um 50% weniger effektiv als im zweiten. Dies beweist einmal mehr den Nutzen der therapeutischen Ernährung.

Alle Patienten sollten sich bewusst sein, dass die Erosion eine voranfällige Erkrankung ist. Daher ist es notwendig, sich an die Zubereitung der Diät gemäß den von Gastroenterologen erforderlichen Regeln zu halten.

Leistungsregeln

Diät mit Erosion des Magens - ist eine ausgewogene Ernährung, die es ermöglicht, die betroffene Schleimhaut für kurze Zeit wiederherzustellen. Bevor Sie darüber sprechen, was Sie brauchen und verwenden können, sollten Sie sich auf die Produkte konzentrieren, deren Löschen empfohlen wird.

Lebensmittel mit dieser Art von Pathologie schließen alle Produkte aus, die den Magen mechanisch traumatisieren können. Sie sollten nicht zu harte Speisen wie trockenes Brot (Sandwiches, Cracker, Kekse), harte Sorten von Gemüse und Obst essen. Lebensmittel müssen gründlich gekaut werden, damit sie in teilweise verarbeiteter Form in den Magen gelangen. Dies ist insbesondere bei erosiven und ulzerativen Prozessen notwendig. In diesem Fall können Sie komplexe Lebensmittel nicht selbst verdauen. Dies führt zu einer Stagnation der Nahrung in einem der Abschnitte des Gastrointestinaltrakts, zu einer schlechten Nährstoffaufnahme und zu Fermentationsprozessen.

Alle Bestandteile der Diät sollten weich sein, aber es ist besser, Nahrung in einer schäbigen Form zu sich zu nehmen. Es ist zwingend, starken Kaffee und Alkohol auszuschließen. Das erste Getränk regt die Säureherstellung an, wodurch die Zerstörung der bereits geschädigten Schleimhaut verstärkt wird. Alkohol wirkt auch aggressiver und kann in kürzester Zeit einen Übergang der Erosion in ein Geschwür bewirken. Besonders gefährlich sind Wein, Bier, Cocktails und andere Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt.

Gemüse und Früchte, die lange Zeit verdaut wurden, müssen ausgeschlossen und die Sekretion gesteigert werden. Dazu gehören:

Zum Zeitpunkt der Behandlung müssen alle sauren Früchte und Beeren ausgeschlossen werden. Es wird nicht empfohlen, Schokolade, Kuchen, Gebäck und Backen aller Art zu verwenden. Halbfabrikate, starke Fleischbrühen, fettige und gebratene Gerichte, geräucherte Würste, Wurst und Hühnchen sind kontraindiziert. Kebabs und andere Gerichte vom Grill (insbesondere Fleisch) werden ebenfalls nicht empfohlen.

Alle kohlensäurehaltigen Getränke einschließlich Mineralwasser sind ausgeschlossen. Es wird nicht empfohlen, Kaugummi zu kauen, insbesondere auf leerem Magen. Dieser Prozess stimuliert die Produktion von Säuren für die Verdauung. Als Ergebnis kommt das Essen nicht an und der Magensaft beginnt, die Wände des Organs zu beschädigen.

Zusätzliche Ernährungsregeln

Das Essen während der Erosion der Magenschleimhaut sollte mindestens viermal täglich sein. In diesem Fall sollten Sie 2 Stunden vor dem Zubettgehen Milch, Küsschen oder Molke trinken. Auf keinen Fall können Sie lange Pausen zwischen den Mahlzeiten einnehmen und schmerzhafte Symptome ertragen, und noch mehr einen Snack.

Wenn Sie nicht essen können und es bereits 3 Stunden nach einer Mahlzeit vergangen ist, können Sie eine süße Banane essen. Es hat ausgezeichnete adstringierende Eigenschaften und hilft, den Hunger vorübergehend zu beseitigen. Dies kann jedoch nur ausnahmsweise erfolgen. Das Essen sollte mindestens einen Monat lang zur gleichen Zeit erfolgen.

Es ist besser, dass die richtige Ernährung zur Gewohnheit wird. Beobachten und Temperatur. Essen Sie nicht zu heiße oder kalte Speisen. Eiscreme muss vollständig entfernt werden. Die Temperatur der Speisen sollte mittel sein, angenehm für den Mund, nicht brennend und nicht kalt.

Alle Lebensmittel vor dem Gebrauch sollten vorzugsweise gekocht, geschmort und gebacken werden. Das Braten in Öl ist strengstens verboten. Erste Gänge können nur ohne Röstung zubereitet werden. Die Basis für die Brühe sollte Gemüse, mageres Fleisch und Fisch sein.

Wie bei Backwaren ist frisches Brot verboten. Sie können getränkte Cracker verwenden. Gestern ist Brot oder getrocknetes im Ofen erlaubt. Honig mit Erosion des Magens sollte mit Vorsicht gegessen werden. Es ist besser, weiche Sorten zu bevorzugen. Es ist sehr nützlich, dieses Bienenprodukt mit Milch zu mischen. Honig regt das Sekret an, so dass es nicht auf leeren Magen gegessen werden kann, sondern auch bei anderen Produkten nützlich ist.

Mit der richtigen Verwendung von Honig wird die Schleimhaut schnell wiederhergestellt. Gleichzeitig ist es besser, es mit Tee und Crackern zu kombinieren. Warme Milch mit diesem Imkereiprodukt kann vor dem Schlafengehen verwendet werden. Dies beruhigt den Magen und hilft Ihnen, besser zu schlafen. Honig kann nicht in heißen Getränken aufgelöst werden, sondern nur in warmen. Wenn Sie diese Regel ignorieren, kann ein solches Produkt schädlich sein, nicht gut. Bevor Sie Honig in die Ernährung aufnehmen, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Welche Lebensmittel sollten konsumiert werden?

Das Menü für die Erosion des Magens sollte sanfte Getränke und Mahlzeiten umfassen. Sie müssen Nahrungsmittel essen, die sich positiv auf den Zustand der Schleimhaut auswirken. Dazu gehören süße Obstsorten und etwas Gemüse. Die wichtigsten sind:

• Bananen;
• Persimmon;
• süße Apfelsorten (vorzugsweise gebacken);
• Kartoffeln;
• Zucchini;
• Gurken;
• Broccoli;
• grüne Bohnen;
• Sellerie

Sie können Fisch in das Menü einschließen, jedoch nur geschmort oder gedünstet. Es ist notwendig, die Salzmenge zu variieren und nicht mit dieser Zutat zu übertreiben. Alle Arten von Gewürzen sind streng ausgeschlossen. Die gleiche Regel gilt für Mayonnaise, Ketchup und andere Saucen. Gekochtes Hähnchen und Truthahn sind erlaubt. Von der Kruppe sollte Haferflocken bevorzugt werden. Pasta ist nicht verboten. Mageres Gebäck ist erlaubt. Sie können eine kleine Menge Butter und Käse essen.

Milchprodukte sind in diesem Fall sehr nützlich, vor allem Hüttenkäse, Sauerrahm, Ryazhenka, Milch, Molke. Vorsicht ist geboten Kefir: Es ist besser, dem Produkt mit hohem Fettgehalt den Vorzug zu geben. Je weniger Fett in einem solchen Getränk enthalten ist, desto saurer und schädlicher ist es für den Magen.

Auch bei frischen Säften muss man vorsichtig sein. Sie können Karotten-, Aprikosen- und Pfirsichsäfte verwenden, nur diese sollten vorher mit Wasser verdünnt werden. Um sich bei der Auswahl eines Produktes nicht zu irren, sollte man vom Geschmack ausgehen. Alles Fett, sauer, scharf kann nicht gegessen werden. Lebensmittel und Getränke mit einem stumpfen Geschmack können in die Diät aufgenommen werden.

Eier sind nicht kontraindiziert, sie können jedoch nur gekocht verzehrt werden. Rührei ist verboten. Dampfomelett ist erlaubt. Bei Pflanzenöl ist Vorsicht geboten: Sie können Salate damit auffüllen, aber Sie können nicht braten. Das Hinzufügen von Zitronensaft zu Gerichten ist strengstens verboten. Andernfalls können die Symptome zunehmen.

Getrocknete Früchte zum Zeitpunkt der Behandlung sollten von der Diät ausgeschlossen werden. Muttern sind ein komplexes Produkt für die Verdauung, daher sollten sie auch verworfen werden, um keine erhöhten Schmerzen zu verursachen. Es ist erlaubt, gedämpfte Pasteten mit Reis zu kochen. Es ist nicht notwendig, Hülsenfrüchte auszuschließen, es wird lediglich empfohlen, Ihr Wohlbefinden nach dem Gebrauch zu überwachen.

Beispielmenü

Welches Essen wird in dieser Pathologie gezeigt? Das Menü für die Woche besteht aus einer Liste der zulässigen Produkte. Das Frühstück sollte satt und nahrhaft sein. Am Morgen wird empfohlen, Proteinfutter zu sich zu nehmen. Für das erste Frühstück während der Woche können Sie folgende Gerichte zubereiten:

• Dampfomelett;
• Haferflocken;
• gekochte Eier;
• Hüttenkäse mit Sauerrahm;
• gekochter Fisch mit grünen Bohnen.

Von Getränken erlaubt schwacher Tee mit Zucker oder Kissel. Für ein zweites Frühstück können Sie:

• Hüttenkäse-Auflauf;
• leichter Pudding;
• Bratäpfel;
• Bananen.

Das Mittagessen sollte ausgewogen und befriedigend sein, aber Sie können nicht zu viel essen. Sie können hinzufügen:

• Brokkolisuppe;
• vegetarische Suppe;
• Suppe;
• Suppe mit Kartoffeln und Linsen;
• Hühnernudelsuppe.

Mittags können Sie ein Glas Gelee mit Crackern oder mageren Keksen trinken. Eine Tasse warmen Tee mit Honig ist erlaubt. Darüber hinaus können Sie jede erlaubte Frucht essen. Beim Abendessen sollte verwendet werden:

• gedämpfte Fisch- oder Truthahnburger;
• Kartoffelpüree;
• Dampf Fisch;
• Teigwaren;
• Suppe mit Fleischbällchen;
• Gemüseeintopf mit Zucchini;
• gekochte Bohnen mit Kartoffeln;
• frische Gurken.

1–2 Stunden vor dem Zubettgehen wird empfohlen, ein Glas Gelee, Ryazhenka oder Milch zu trinken. Es ist unmöglich, Pilze in das Menü aufzunehmen. Dies sollte berücksichtigt werden und die Verwendung verschiedener Sorten vermieden werden. Kann Suppen und Zwiebeln hinzugefügt werden. Es sollte nur in gekochter Form verwendet werden. Er hat also keine aggressive Wirkung auf den Magen. Hühnchen kann mit grünen Bohnen oder Erbsen geschmort werden. Salat aus frischen Erbsen und Gurken tut auch nicht weh. Grüns können mit Vorsicht Petersilie und Dill verwendet werden.

Fisch lieber als fettarme Sorten. Es ist verboten, es in Salzform zu essen. Bei starken Schmerzsymptomen wird empfohlen, alle Produkte in einem Mixer zu mahlen. Kartoffelpüree kann nicht nur in Wasser, sondern auch in Milch gekocht werden. Es ist nicht verboten, etwas Butter hinzuzufügen.

Obwohl in vielen Menüs Sandwiches mit Butter und nicht scharfer Käse erlaubt sind, ist es bei Erosion mit solchen Produkten besser, sie zu verzögern oder mit einer Flüssigkeit zu verwenden und sie gründlich zu kauen. Eine andere Regel betrifft erlaubte Früchte. Sie müssen frühestens 1,5 Stunden nach der Hauptmahlzeit gegessen werden, um keine Blähungen hervorzurufen. Alle Nuancen der Diät hängen vom Stadium des pathologischen Prozesses ab. Vor der klinischen Ernährung muss ein Gastroenterologe konsultiert werden.