Diät für erosive Gastritis

Erosive Gastritis ist eine chronische Erkrankung des Magens, bei der kleine Defekte und ein Entzündungsprozess in der Schleimhaut auftreten. Die Krankheit tritt mit Perioden der Exazerbation und der Remission auf. Die Ernährung ist sicherlich für alle Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sehr wichtig. Ein spezielles Programm und eine Diät während der Verschlimmerung der Gastritis beschleunigen den Beginn der Remission. Diät für erosive Gastritis muss ständig gehalten werden, oft ist es, wenn es zu einer schweren Verletzung der Erkrankung kommt.

Da erosive Gastritis Defekte in der Schleimhaut des Magens verursacht, ist es wichtig, mechanische, thermische und chemische Schäden zu vermeiden. Daher ist es notwendig, grobe sowie sehr heiße und kalte Speisen von der Diät auszuschließen. Aus dem gleichen Grund sollten alle Lebensmittel, die die Schleimhaut des Verdauungstraktes reizen und eine erhöhte Sekretion von Magensaft verursachen, aus der Ernährung entfernt werden.

Diät mit erosiver Gastritis fraktional, 5-6 mal am Tag, in mäßigen Portionen, vorzugsweise gleichzeitig, die letzte Mahlzeit kurz vor dem Zubettgehen (trinken Sie einfach etwas Milch oder Rahm). Sie können nicht zu viel essen, da es unerwünscht ist, dass Nahrung lange Zeit im Magen verweilt, und aufgrund der langen Abstände zwischen den Mahlzeiten der ständig ausgeschiedene Magensaft die geschädigte Schleimhaut reizt. Lebensmittel sollten gründlich gekaut werden. Ohne diese Möglichkeit ist es notwendig, das Essen schäbig und pastös zu essen. Die Art des Kochens ist ebenfalls wichtig: Gebratene und fette Speisen werden länger verdaut, daher wird empfohlen zu kochen, zu dampfen, zu sieden oder zu backen.

Über Fast Food, Chips, Cracker, salzige Nüsse und andere Snacks mit Gewürzen muss man für immer vergessen. Diese Produkte enthalten nicht nur eine große Menge Öl, oft nicht die beste Qualität, Salz und Gewürze, sondern auch viele Konservierungsmittel, Aromastoffe und andere Chemikalien, die sich sehr negativ auf die Magenschleimhaut auswirken, selbst gesunde Menschen.

Was kann man bei erosiver Gastritis essen?

Bei erosiver Gastritis sind Suppen sehr nützlich, da sie für den Magen leicht genug sind. Sie müssen auf Gemüsebrühen gekocht werden, vorgekochtes Sekundärfleisch oder Hühnerbrühe, Milch, vegetarische Suppe ist sehr nützlich. Das Grillen von Gemüse ist nicht vorbereitet, das Gemüse sollte roh in die Suppe gegeben werden, das Getreide sollte gut zubereitet sein, das Mehl zum Dressing trocknen, die Suppen mit Sahne, Butter oder einer Mischung aus Milch und Eiern füllen. Bei erosiver Gastritis sind primäre Fettbrühe, Fischbrühe, Pilzsuppe, saure Suppe, Borschtsch und Okroschka ausgeschlossen.

Bei Gastritis ist der Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln obligatorisch, daher sollten Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte in der Ernährung enthalten sein. Sie sollten mageres Fleisch (Kalbfleisch, mageres Lamm und Schweinefleisch, Kaninchen, Truthahn, Hühnerfleisch) wählen. Es ist erlaubt, gekochte Rinderzunge und Leber zu essen. Fleisch kann mit einem ganzen Stück gekocht oder gebacken werden. Das Hackfleisch wird auch daraus gemacht, die Haut wird vorher vom Vogel entfernt. Fetthaltiges Fleisch und Geflügel sind ausgeschlossen, und zerkleinertes hartes Fleisch sollte nicht zum Kochen ausgewählt werden. Darüber hinaus ist es notwendig, Konserven, Pasteten und geräucherte Würste von der Ernährung auszuschließen. Erlaubt in der Zeit der Remission der Krankheit essen gekochte Diätwurst und magerer Schinken.

Aus Getreide können Sie Haferbrei in Wasser oder Milch kochen, gemischt mit Wasser im Verhältnis 1: 1. Grieß-, Reis-, Buchweizen- und Hafergrütze sowie kleine Nudeln (Nudeln) sind erlaubt. Ausgeschlossen sind Hirse, Perlgerste, Gerste und Maisgrieß sowie große Makkaroni.

Von der Diät sollte jegliches frisch gebackenes Brot sowie Roggenbrot, Muffins und Produkte aus Blätterteiggebäck entfernt werden. Es wird empfohlen, Weizenbrot aus Mehl einer Sorte 1 zu essen, man kann es trocknen oder Cracker herstellen. Außerhalb der Verschlimmerung der erosiven Gastritis mehrmals in der Woche sind Brötchen, gebacken (nicht gebraten!) Torten mit gekochtem Fleisch, Fisch, Ei, Reis, Apfel oder Quark erlaubt.

Milchprodukte müssen in der Diät vorhanden sein. Es ist notwendig, saure Milchprodukte abzulehnen, da sie zu einer Erhöhung des Säuregehalts des Magensaftes beitragen, was für erosive Gastritis unerwünscht ist. Erlaubt die Verwendung von Milch, Sahne, Joghurt, saurem Kefir, Sauerrahm (in kleinen Mengen zu Gerichten) und Hüttenkäse. Aus Hüttenkäse ist es besser, Aufläufe, gebackenen Käsekuchen, faule Knödel und aus Kefir Pfannkuchen zu backen. Gelegentlich können Sie etwas ungesalzene und nicht scharfe Käsescheiben essen oder es in geriebener Form zu den Gerichten geben.

Eier können als Omelette oder weich gekochtes gekocht werden, Spiegeleier und hart gekochte Eier müssen jedoch aufgegeben werden.

Es ist wichtig, dass Gemüse und Obst in der Ernährung vorhanden sind, von denen Sie gedünstete Gemüsebeilagen probieren, eintöpfen und backen können. Ausgeschlossen sind Gemüse mit groben Fasern und Substanzen, die die Magenschleimhaut reizen (Weißkohl, Radieschen, Radieschen, Rüben, Gurken, Spinat, Sauerampfer, Zwiebeln, Knoblauch) sowie Pilze. Essiggurken, eingelegtes Gemüse kann auch nicht gegessen werden. In der Remissionsperiode dürfen gelegentlich nicht mehr als 100 g nicht saure Tomaten und grüne Erbsen gegessen werden. Das sicherste Gemüse ist Zucchini, Blumenkohl, Kartoffeln, Rote Beete, Karotten, Kürbis, sorgfältig gehackter Dill, Petersilie und Salat.

Es ist notwendig, nicht saure reife Früchte und Beeren in die Ernährung einzubeziehen, von denen empfohlen wird, Gelee, Kissels, Kartoffelpüree und andere pürierte Gerichte zu kochen. Zitrusfrüchte ausgeschlossen Von Süßigkeiten ist es erlaubt, Pastila, Marshmallow und nicht saure Marmelade zu essen. Aber von Schokolade und Eis muss man erst einmal aufgeben.

Alle Gewürze, Gewürze, Meerrettich, Senf, Pilze, Fisch und Fleischsaucen dürfen auch in der Zeit der Erosion der erosiven Gastritis nicht gegessen werden. Sie können Saucen auf der Basis von Milch, Sahne, Sauerrahm kochen, Butter, Gemüse und Obst hinzufügen. Die Gerichte sollten mit raffinierten Pflanzenölen gefüllt werden. Alle Fette sind ausgenommen süße Butter.

Jeden Tag müssen Sie mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit trinken. Wenn erosive Gastritis schwarze, grüne und Kräutertees, Brühe, Kompotte, Säfte, Gelee aus süßen Beeren und Früchten trinken darf. Während der Remission können Sie schwachen Kaffee und Kakao mit Milch trinken. Es ist strengstens verboten, starken schwarzen Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke einschließlich Kwas und Alkohol zu verwenden.

Diät für erosive Gastritis Magen

Erosive Gastritis ist eine Art Entzündung der Magenschleimhaut, die durch das Auftreten von Erosionen (Wunden) an den Wänden gekennzeichnet ist. Die Ursachen sind Bakterien, minderwertige Lebensmittel und im Magen eingeschlossene aggressive Substanzen. Die Behandlung der erosiven Gastritis dauert lange.

Aufgrund der Erosion kann es zu Blutungen kommen. Es kommt ein gefährlicher Moment, wenn die Wunden einen großen Teil des Magens eingenommen haben und gleichzeitig Blut aus verschiedenen Formationen fließt.

Erosive Gastritis äußert sich in Schmerzen, Sodbrennen, Aufstoßen und Stuhlgang. Es ist möglich, eine Krankheit unter Verwendung einer endoskopischen Methode zur Untersuchung des Gastrointestinaltrakts zu diagnostizieren (Fibrogastroduodenoskopie). Rauchen Sie nicht, bevor das Verfahren 12 Stunden lang hungern muss.

Es gibt verschiedene Arten von erosiver Gastritis:

1. Die akute Form äußert sich durch Erbrechen mit Blut und dunklem flüssigem Kot, was zu Verbrennungen und Verletzungen führt.
2. Chronische Form tritt als Folge der Aktivität von Bakterien und der Verwendung einzelner Arzneimittel auf.
3. Erosive Antrumgastritis befällt den unteren Teil des Magens und beginnt mit pathogenen Bakterien.
4. Rückflussform entsteht durch Spritzen von Flüssigkeiten aus dem Zwölffingerdarm.
5. In idiopathischer Form fehlen die Symptome. Der Patient konsultiert keinen Arzt, bis eine Blutung auftritt.

Die Behandlung der erosiven Gastritis sollte unter der Kontrolle eines Gastroenterologen durchgeführt werden. Es ist zulässig, die Krankheit mit Medikamenten zu behandeln oder zusätzlich zur Hauptbehandlung traditionelle Medizin zu verwenden. Wir dürfen die richtige Ernährung nicht vergessen, besonders während der Verschlimmerung der Gastritis. Es ist zu beachten, welche Produkte im Krankheitsfall nicht verwendet werden dürfen, dass ein Verstoß gegen den Behandlungsverlauf und Empfehlungen des Arztes zu Komplikationen führen.

Lebensmittel für erosive Gastritis

Die Diät bei Gastritis gilt als wichtiger Bestandteil der Behandlung. Die Auswahl der Produkte hängt vom Entwicklungsgrad der Krankheit ab. Dank der richtigen Ernährung wird die Schleimhaut des Magens wiederhergestellt.

Die Regeln für den Verzehr von Nahrungsmitteln mit Gastritis umfassen: kleine Portionen 4-6 mal am Tag, die gemäß dem festgelegten Tagesablauf wiederholt werden. Sie können nicht schnell essen, indem Sie ungebackene Stücke essen. Die Mahlzeiten sollten nicht heiß oder kalt sein, um Schäden an der Magenschleimhaut zu vermeiden.

Lebensmittel für akute erosive Gastritis

Diät für akute erosive Gastritis impliziert eine strikte Beschränkung der Produkte, die Einführung einer Reihe nützlicher und die Regulierung des Säuregehaltes der Nährstoffe des Magens. Wenn die Krankheit zu sinken beginnt, darf die Ernährung leicht ausgeweitet werden.

Am ersten Tag des Auftretens von Anzeichen einer Gastritis wird empfohlen zu fasten. Am zweiten Tag können Sie Haferbrei und Eier essen. Eine strenge Diät dauert 3 Wochen. Nach dieser Zeit ist es unmöglich, die Diät zu unterbrechen, es dauert 3 Monate bis zur vollständigen Erholung.

Es ist erlaubt, nur gekochte und gedämpfte Speisen zu essen. Es empfiehlt sich, Kartoffelpüree zu nehmen.

Diätetische Produkte: fettarmer Hüttenkäse (oder fettarmer), Suppe mit Gemüse und weißem Fleisch, nicht saure Früchte, Gelee und schwacher Tee.

Würzige, frittierte, geräucherte, fetthaltige Lebensmittel und Backwaren sollten vollständig vom Verzehr ausgeschlossen sein.

Es wird sich herausstellen, dass die Gastritis in der akuten Form vollständig geheilt wird, aber wenn die Behandlung begonnen wird, wird die Krankheit chronisch.

Lebensmittel für chronisch erosive Gastritis

Chronische erosive Gastritis ist durch Perioden der Remission und Exazerbationen gekennzeichnet. Abhängig von den Zeiträumen wird die Diät ausgewählt.

Auf leeren Magen am Morgen wird empfohlen, ein Glas Wasser ohne Kohlensäure zu trinken. Lebensmittel sollten leicht sein, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe.

Mageres Fleisch und gekochte Eier, gedämpfte Frikadellen und Suppe mit Frikadellen werden als Proteinquelle verwendet.

Von Brei ist es besser, Haferflocken mit seinen umhüllenden Eigenschaften zu bevorzugen.

Trinken mit erosiver Gastritis ist nur Wasser, schwachen Tee, Gelee und Fruchtsaft erlaubt.

Die Ernährung bei chronischer Gastritis hängt von der Magensäure ab.

Wirkung der Säure auf die Ernährung

Die Säure, die vom Magen produziert wird, frisst auf einer erhöhten Ebene Schleimhäute und Darmwände auf, während sie auf einer reduzierten Ebene die Nahrung, die in den Körper gelangt, nicht vollständig verdaut.

Es gibt Produkte, die die Sekretion des Magens beeinflussen.

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt sollte das Menü aus Brei, Magermilch, Fleisch, Eiern, Püreesuppe, Gemüse (Brokkoli, Spinat, Sellerie und Blumenkohl), Tee mit Minze und Kamille und Gelee bestehen. Es ist erforderlich, um Gerichte mit saurem Geschmack, frischem Obst und Gemüse zu vermeiden.

Bei erosiver Gastritis mit hohem Säuregehalt wird empfohlen, Mineralwasser mit hohem Sulfatgehalt zu trinken, um die Produktion von Magensaft zu stabilisieren. Verzehren Sie eine Stunde vor den Mahlzeiten in einer vom behandelnden Arzt empfohlenen Menge.

Bei niedrigem Säuregehalt ist es notwendig, die Sekretion von Magensaft zu stimulieren. Dazu Fleischbrühe, Milchprodukte, Honig, getrocknete Aprikosen, Karottensaft und einen Tropfen Zitronensaft als Gewürz hinzugeben. Die kurative Wirkung bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird Mineralwasser mit Chlorid-Natrium-Zusammensetzung sein, die den Stoffwechsel aktiviert.

Wochenmenüs für Patienten mit erosiver Gastritis

Beispielmenü für erotische Gastritis:

• Hüttenkäseauflauf und schwacher grüner Tee.
• Ein gebackener Apfel.
• Kürbispüree Suppe, gekochte Zunge.
• Haferflocken-Gelee
• Hähnchenfilet mit Kartoffeln gedünstet.
• Fettarmer Kefir.

• Haferflocken und Tee mit Minze.
• Banane
• Kartoffelsuppe mit Croutons und Fischfilet im Wasserbad gegart.
• Kompott aus getrockneten Aprikosen und Keksen.
• Eintopf mit Gemüse.
• Schneeball

• Zwei weich gekochte Eier, grüner Tee.
• Trockenfrüchte mit Joghurt.
• Spinatsahnesuppe. Hühnerkoteletts mit Kartoffelpüree.
• Souffle
• Gedämpfter Fisch und Zucchini.
• Ryazhenka

• Fettfreier Hüttenkäse mit Rosinen.
• Kissel mit getrocknetem Brot.
• Nudelsuppe und Kartoffelauflauf.
• Gebackene Birne
• Frikadelle mit Kartoffelpüree.
• Joghurt

• Buchweizenbrei und Tee mit Marmelade.
• Acidophilus.
• Rote-Bete-Suppe, Fischauflauf.
• Kissel mit reichem Gebäck.
• Putenfilet, gebacken mit Kartoffeln.
• Ziegenmilch

• Knödel mit Hüttenkäse und Brühe Hüften.
• Beeren-Mousse
• Reissuppe, gekochtes Fleisch mit Kartoffeln.
• Kissel, eine Scheibe fettarmer Käse und getrocknetes Brot.
• Pasta mit gebackenem Fleisch.
• Ein Glas Ryazhenka.

• Reisbrei und schwacher Tee.
• Gelee
• Suppe mit Sellerie, Fleischbällchen mit Kartoffelpüree.
• Karottensaft
• Kanincheneintopf mit Gemüse.
• Schneeball

Tatsächlich besteht das Menü der Woche aus gesunden Lebensmitteln, die mit wichtigen Vitaminen und Mineralien gefüllt sind.

Verbotene Produkte bei erosiver Gastritis

Die Ernährung bei erosiver Gastritis des Magens schränkt die Auswahl des Geschirrs stark ein.

Selbst in der Zeit der Remission geben sie eine Menge verbotener Lebensmittel aus. In der Suppe können Sie kein frittiertes Gemüse hinzufügen. Die ersten Gerichte sollten auf Gemüsebouillon gekocht werden. Ausgewählte Suppen können nicht mit erosiver Gastritis gegessen werden. Dazu gehören: Suppe, Kohlsuppe, reiche Brühen, Pilzsuppen, Okroschka.

Lebensmittel, die aus fettem Fleisch (Schweinefleisch, Ente, Gans) zubereitet werden, sind von Fleischgerichten ausgeschlossen. Es ist besser, die Haut des Vogels während der Gastritis nicht zu verwenden, sie wird während des Kochens entfernt. Wurstkonserven und geräucherte Würste dürfen nicht essen.

Pilze werden schlecht vom Körper aufgenommen und werden nicht empfohlen.

Meeresfrüchte und fetter Fisch - Lachs, Hering, Störe, Aal, Sardine, Lachs, Sprotte und Heilbutt - können nicht konsumiert werden.

Nicht jedes Getreide kann für Krankheiten verwendet werden. Pshenka, Perlgerste, Maisgrieß sind nicht erlaubt.

Große Nudelsorten sind verboten.

Gemüse ist vom Verzehr ausgeschlossen: Zwiebeln, Knoblauch, Kohl, Gurken, Rüben, Radieschen. Alle Garnierungen, die grobe Ballaststoffe enthalten, beschädigen die Magenschleimhaut.

Sie können keine sauren Früchte und Beeren, insbesondere Zitrusfrüchte, essen.

Die meisten Saucen, Gewürze und Gewürze können nicht zum Kochen verwendet werden. Salate können mit Pflanzenöl gefüllt werden. Die Saucen dürfen nur zubereitet auf der Basis von Milch und Milchprodukten verwendet werden.

Von Getränken, die nicht konsumiert werden können, sollten Alkohol, Kaffee, starker Tee und Soda zugewiesen werden. Diese Flüssigkeiten beeinflussen aggressiv die innere Umgebung des Magens.

Die Auswahl der Süßigkeiten sollte mit Vorsicht angegangen werden. Viele Arten von Keksen, Kuchen, Süßigkeiten und Eis können nicht gegessen werden. Nur Marshmallows, Marmelade, Pudding, Marshmallow, Gelee, Marmelade und magere Kekse sind erlaubt - nur für die Zeit der Remission.

Muttern jeglicher Art können die Magenschleimhaut zerkratzen und beschädigen, sind verboten.

Es sollte hart gekochte oder Spiegeleier aufgeben.

Die Diät enthält keine Pickles, gebratene, würzige Speisen im Menü eines Patienten mit Gastritis.

Was ist während der Exazerbation erlaubt?

Bei richtiger Ernährung und medizinischer Behandlung dauert die akute Gastritis eine Woche bis einen Monat. Wenn Sie sich an eine Diät halten, wird die Verbesserung in wenigen Tagen erfolgen.

Lebensmittel für erosive Gastritis des Magens sollten auf Empfehlung des Arztes durchgeführt werden.

Sie müssen alle 3 Stunden essen und zwischen den Mahlzeiten Wasser trinken (mindestens 1,5 Liter pro Tag).

Bei akuter Gastritis wird Haferflocken-Kissel empfohlen. Es stärkt die Immunität, reguliert den Stoffwechsel und enthält die Vitamine A, B, E, PP, Aminosäuren und eine Fülle nützlicher Spurenelemente.

Bei erschwerender Gastritis, Müsli, Brühe mit Knödeln, einem weich gekochten Ei oder gedünstetem Omelett ist Gelee akzeptabel. Sie können grünen Tee und Abkochungen trinken.

Am Ende der Zeit wird die Ration in Abhängigkeit vom Gesundheitszustand des Patienten erweitert. Wenn es eine Verbesserung gibt, haben sich die Symptome verringert, können Sie Suppen eingeben - Kartoffelbrei, mageres Fleisch und gedünstetes Gemüse.

Wenn Exazerbation eine wichtige Rolle für Ernährung, Ruhe und Stress spielt, wird die Nahrung normalerweise verdaut und der Magen-Darm-Trakt hat die Möglichkeit, sich zu erholen.

Erosive Gastritis: Ernährungsrichtlinien

Diät für erosive Gastritis - eine der wichtigsten Komponenten der Behandlung. Eine richtige Ernährung hilft, die Magenschleimhaut schnell wiederherzustellen und das Auftreten von Komplikationen zu verhindern.

Grundregeln der Ernährung

Im akuten Stadium der erosiven Gastritis sollten die folgenden Empfehlungen befolgt werden:

1. Essen Sie mindestens 4-6 mal am Tag;
2. Teile sollten klein sein (½ - 1/3 des normalen Teils);
3. man muss gleichzeitig essen;
4. Zwischen den einzelnen Mahlzeiten sollte eine Pause 3 Stunden nicht überschreiten
5. Essen sollte gründlich gekaut werden;
6. Alle Speisen sollten neutrale Temperatur haben, d. h. nicht zu heiß oder zu kalt.
7. Sie können keine Nahrungsmittel oder Getränke zu sich nehmen, die die Schleimhäute reizen (saure, salzige, würzige, geräucherte, gebratene, eingelegte, fetthaltige Lebensmittel).
8. optimale Garmethoden - Dämpfen, Kochen, Backen, Dämpfen;
9. Während des Essens sollte nicht durch Lesen, Fernsehen oder Computer abgelenkt werden. Alle Aufmerksamkeit sollte auf das Essen gerichtet werden.
10. Das Abendessen sollte nicht später als 2 Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Wenn die akuten Manifestationen der Krankheit nachlassen, sollten Sie die aufgeführten Empfehlungen einige Zeit einhalten.

Tipp: Nach der Genesung sollte der Übergang zu normalen Lebensmitteln schrittweise erfolgen.

Lebensmittel in akuter Erosion

Verbotene Produkte

Die Diät bei akuter erosiver Gastritis bedeutet die vollständige Beseitigung der folgenden Produkte und Gerichte:

• Roggen, Kleie und frisches Brot, süßes Gebäck;
• reiche Brühen aus Fleisch, Pilzen oder Fisch;
• saure Suppen (Suppe, Suppe);
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• jegliche Konserven, Marinaden und Pickles, gesalzener Fisch;
• einige Getreide - Gerste, Perlgerste, Mais, Hirse;
• fermentierte Milchgetränke mit hohem Säuregehalt;
• frisches Gemüse und Obst (insbesondere Beeren, Kohl, Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Zwiebeln und Knoblauch, Tomaten);
• Alkohol in jeglicher Form;
• starker Tee und Kaffee;
• Kakao, Schokolade.

Diese Einschränkungen sind notwendig, um die Belastung aus dem Magen zu entfernen, das heißt, ihm eine "Ruhepause" zu geben und sich zu erholen.

Nützliche Produkte

Die Liste der verbotenen Nahrungsmittel in der Ernährung mit erosiver Gastritis ist recht umfangreich. Es scheint, dass es überhaupt nichts gibt. Im Folgenden listen wir die Gerichte auf, die während einer Gastritis mit Erosionen gegessen werden können und müssen.
Dazu gehören:

• Gestern Brot aus Weizenmehl oder Cracker daraus;
• geriebene Milchsuppen aus Getreide (Reis, Buchweizen, Haferflocken, Grieß) und Teigwaren;
• Milchprodukte: frische Milch, nicht saurer Hüttenkäse und Kefir, Sahne, Butter;
• Omelett aus Eiweiß und Milch;
• zerstoßene Bananen;
• Gelee (Haferflocken, Beeren, Obst);
• Gemüsesuppen mit Rüben, Blumenkohl, Kartoffeln und Karotten, gekocht in Gemüse oder schwacher Fleischbrühe;
• leicht gesüßter Tee.

Hinweis: Im Menü für erosive Gastritis ist es sinnvoll, etwas Butter oder Pflanzenöl hinzuzufügen.

Diät für chronische erosive Gastritis

Wenn erosive Gastritis einen chronischen Verlauf hat, sollte während der Verschlimmerung die oben beschriebene Diät verwendet werden. Während der Remission wird der Nährstoffbedarf reduziert, es bleiben jedoch einige Einschränkungen bestehen. Durch eine Korrektur der Diät wird das Risiko einer Verschlimmerung reduziert.
Es sollte begrenzt sein und manchmal ganz ausgeschlossen werden:

• frisches Brot;
• Produkte auf dem Gebäck;
• Suppen und Getreide aus Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen, Bohnen, Linsen);
• Fettfleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch), Fisch und Geflügel;
• geräucherter und gesalzener Fisch;
• etwas rohes Gemüse (Weißkohl, Sauerampfer, Knoblauch und Zwiebeln, Gurken, Gemüsepaprika);
• scharfe Gewürze;
• Pilze, weil sie eine Proteinquelle sind und für die Verdauung schwierig sind;
• frische Beeren und Früchte (Kirsche, Johannisbeere, Erdbeere, Cranberry, Preiselbeere);
• starker Kaffee, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.

Lebensmittelprodukte mit erosiver Gastritis des Magens sollten die Produktion von Salzsäure nicht stimulieren. Aus diesem Grund sollten Sie Fett- und Eiweißnahrungsmittel ausschließen.

Was kann

Die folgenden Produkte beeinträchtigen die Magenschleimhaut nicht:

• mageres Fleisch und Fisch (Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch, Seehecht, rosa Lachs) und Brühen davon;
• Gemüsesuppen ohne zu braten;
• Milchgetränke (Sahne, Milch, Kefir, Ryazhenka);
• Eier;
• Butter und Pflanzenöl;
• Kompotte, Gelees, schwacher Tee;
• Wassermelone, süße Trauben, Melone, Bratäpfel, Birne;
• Gemüse - Kartoffeln, Zucchini, Rüben, Karotten, Blumenkohl;
• Getreide mit Ausnahme von Hirse und Perlgraupen;
• getrocknete Früchte;
• Teigwaren;
• Marmelade, Pastila, Marmelade, Marmelade, Honig;
• frischer Hüttenkäse, fettarmer und milder Käse.

Bei erosiver Gastritis ist eine Diätbehandlung kein so komplizierter Prozess. Von den erlaubten Produkten können Sie für jeden Tag ein abwechslungsreiches Menü zusammenstellen.
Zum Beispiel solche:

1. Frühstück: Milchreisbrei mit Butter, Frucht- und Beerengelee, getrocknetes Weißbrot.
2. 2. Frühstück: Weizenbrot mit Käse und süßem schwachen Tee.
3. Mittagessen: Gemüse- und Fadennudelsuppe in fettarmer Fleischbrühe, Kartoffelpüree mit Hühnersteak, Trockenfrüchtekompott, Weißbrot.
4. Mittagessen: getrocknete magere Kekse und Milch.
5. Abendessen: Hüttenkäse-Auflauf, süßer Tee und Cracker.

Als Desserts können Sie gebackenes Obst, Kompotte und Gelee kochen. Diät für chronisch erosive Magenschleimhautentzündung kann verwendet werden, um diese Krankheit zu verhindern.

Einige Ernährungstipps für Gastritis, Rezepte und Tricks können auch dem Artikel entnommen werden: Der Wert der richtigen Ernährung für eine Verschlimmerung der Gastritis-Symptome.

In einem kleinen Video erhalten Sie eine kurze Information über die Arten der Gastritis und die Ernährungsregeln:

Wie man während der erosiven Gastritis des Magens isst

Erosion ist eine offene Wunde der inneren Magenschleimhaut innerhalb der Schleimhaut. Wenn akute, schwer verdaute Nahrung auf sie gelangt, werden sie sich entzündet und können sogar zu bluten beginnen, was das Wohlbefinden des Patienten verschlimmert und eine Schmerzsteigerung hervorruft.

Es ist sehr wichtig, in dieser Pathologie eine Diät einzuhalten und richtig zu essen. Keines der teuersten und effektivsten Medikamente kann helfen, wenn Sie die Diät während erosiver Prozesse in der Schleimhaut nicht einhalten.

Behandlung und Diät bei erosiver Gastritis im akuten Stadium

Bei akuter Gastritis oder Verschlimmerung einer chronischen Erkrankung sollten Sie versuchen, die Magenschleimhaut so weit wie möglich vor mechanischem, thermischem und chemischem Trauma zu schützen. Die folgenden Regeln sollten beachtet werden:

• In den ersten zwei oder drei Tagen der Verschlimmerung nehmen Sie Nahrung in flüssiger und halbflüssiger Form ein. Wenn sich der Allgemeinzustand verbessert, wird der Patient schrittweise in die Diät Nr. 1 überführt, die gekochte Nahrung umfasst, jedoch nicht in abgewischter Form.

Heute sind Gastroenterologen der Ansicht, dass der anhaltende Einsatz von nur halbflüssigen Produkten die Erosionsheilungsprozesse nicht beschleunigt. Die Diät sollte allmählich aus Ballaststoffen, altem Brot und gekochtem Gemüse bestehen.

Diese Produkte regen die Reparatur von Schleimhäuten an, beugen der Entwicklung von Verstopfung vor, stellen den Appetit wieder her und wirken sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden des Patienten aus.

• Essen ist oft notwendig (5-6 mal am Tag), jedoch in kleinen Portionen.
• Die Ernährung sollte für die Hauptnährstoffe vollständig und ausgewogen sein. Die empfohlene Proteinzufuhr beträgt -110-120 g, Fett - 110-120 g, Kohlenhydrate 400-450 g
• Kulinarische Verarbeitung ist erlaubt - Dämpfen, Kochen, Backen im eigenen Saft. Sie können kein Essen braten, gurken, mit dem Zusatz von Schweinefett oder Butter kochen.
• Das Essen sollte warm sein, es darf kein Brüh- oder Eisfutter verwendet werden. Thermisches Trauma schleimig ausgeschlossen
• Es ist wichtig, langsam zu essen, sitzend und vorsichtig zu kauen. Es ist ratsam, Gespräche über das Essen und Lachen auszuschließen, da eine übermäßige Aufnahme von Luft im Magen-Darm-Trakt zu einer erhöhten Gasbildung führen kann, die Verdauung stört und die Aufnahme von Nährstoffen erschwert.

In der modernen Gastroenterologie gab es bei Patienten mit erosiven Läsionen des Gastrointestinaltrakts eine gewisse Abweichung von der zwingenden Einhaltung unerschütterlicher Ernährungsempfehlungen.

Es ist unmöglich, die klinische Ernährung völlig zu vernachlässigen, aber es macht kaum Sinn, das Leben des Patienten durch zu strenge Diätvorschriften zu erschweren, die früher vorgeschlagen wurden.

Zum Beispiel, um alle Lebensmittel in einen schleimigen, geleeartigen Zustand zu bringen. Eine solche Ernährung wird nur in den ersten Tagen der Verschlimmerung oder bei Komplikationen der Erosion empfohlen.

Essen Sie nachts nicht, überladen Sie den Magen mit großen Mengen an Nahrungsmitteln, essen Sie Lebensmittel, die die Magenschleimhaut reizen, und stimulieren Sie die Produktion von Salzsäure.

Sie müssen verstehen, welche Art von Essen Sie mit "Ja" sagen können und was - ein festes "Nein". Die Einhaltung dieser einfachen Regeln in Verbindung mit einer medizinischen Behandlung ermöglicht es dem Magen, sich schneller zu erholen und sich gesund zu fühlen.

Ein festes "Ja" sollte folgende Lebensmittel sagen:

• Suppen aus Schleim oder Milch (mit guter Verträglichkeit für Milch) aus Buchweizen, Grieß, Haferflocken, Kleie
• Weiche gekochte Eier
• Fleischauflauf
• Gekochtes Fleisch und Fisch
• Mäßige Milchmenge
• Weißbrot
• Trockene Leber
• Gekochtes Gemüse
• Pasta
• Gekochtes oder gedünstetes Gemüse
• Kisel
• Gelee
• Schwacher Tee

Solche Nahrungsmittel haben Puffereigenschaften, verursachen keine übermäßige HCl-Bildung, reizen die Innenwand des Gastrointestinaltrakts nicht und helfen, die Heilung von Erosionen zu beschleunigen.

Wenn der Patient in 100% der Fälle eine sanftere, sowohl in der Zusammensetzung als auch in Bezug auf das Kochen von Speisen zugeführte, wird er eine Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und Leichtigkeit im Körper spüren.

Ein festes "Nein", unabhängig davon, ob der Patient verschlimmert wird oder eine Gastritis in Remission ist, sollte die folgenden Produkte sein:

• Fleisch, Fischpilzsuppe
• Gebratenes Essen
• Pfefferige, salzige, würzige Speisen
• Geräucherte Produkte und Konserven
• Gewürze und Gewürze (Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer)
• Pickles und Pickles
• Fast Food
• Soda
• Saure Säfte
• Starker Kaffee und Tee
• Alkohol

Wenn Sie etwas von der verbotenen Liste für erosive Gastritis essen, besteht die Gefahr einer Schleimhautreizung, einer Zunahme der Defekte der inneren Magenmembran, einer Erhöhung des Säuregehalts und einer übermäßigen HCl-Produktion, die zu einer Verschlechterung der Gesundheit führt und zum Übergang der Erosion in Geschwüre beiträgt.

Welche Früchte können bei erosiver Gastritis verzehrt werden?

In der Regel tritt diese Pathologie mit hohem Säuregehalt auf, und die Patienten meiden intuitiv alle sauren Früchte, indem sie sagen, dass sie diese nicht essen möchten.

Und das ist absolut richtig: Alle sauren Früchte sowie deren Säfte (sowohl frisch als auch in Dosen) wirken sich negativ auf die innere Magenmembran aus.

Orangen, Zitronen, saure Äpfel, frische Beeren, Mandarinen, Granatäpfel, Trauben, frühe Wassermelonen und Melonen vom Markt (in der Regel enthalten sie eine große Menge Nitrate).

Erlaubt zur Verwendung im Stadium der Remission: Bananen, süße Apfelsorten (ohne Haut), vorzugsweise gebacken, Birnen in mäßigen Mengen.

Äpfel enthalten große Mengen an Pektin und sind besonders nützlich für Patienten mit Erosion während der Wärmebehandlung - dem Backen.

Bananen sind auch ein neutrales Dessert und werden von den Patienten gut vertragen, wenn sie in Maßen konsumiert werden: 1-2 Bananen pro Woche.

Von frischen Beeren und Stärke bis zur Abschwächung der Krankheit können Sie Gelee kochen. Stärke ist ein hervorragendes Hüllmittel, das die Wirkung von Säuren, die in der Zusammensetzung der Beeren enthalten sind, ausgleicht.

Darüber hinaus führt ihre Wärmebehandlung auch zu einer Verringerung der Reizwirkung auf den Magen.

Lebensmittel mit erosiver Refluxgastritis

Es kommt vor, dass die Pathologie mit Reflux kombiniert wird - ein Rückwurf des Mageninhalts in die Speiseröhre aufgrund der Schwäche des Herzschließmuskels.

In diesem Fall bleibt die Liste der zugelassenen und verbotenen Produkte gleich, es gibt jedoch einige Ergänzungen für Patienten, die unter Reflux der Speiseröhre in Kombination mit Magenerosionen leiden:

• Nicht zu viel essen! Jede Überdehnung der Magenwände mit Nahrungsmitteln führt zu einem erhöhten Rückwurf von Nahrungsmitteln und einer Verschlechterung des Wohlbefindens. In der Regel ist die Regel am besten: Nach dem Essen vom Tisch aufzustehen sollte hungrig sein. Es ist zu beachten, dass das wahre Sättigungsgefühl 30 bis 40 Minuten nach einer Mahlzeit auftritt.
• Nehmen Sie nach dem Essen keine horizontale Position ein. Es sollte 2 Stunden im Sitzen sein. Auch sollte sich nicht bücken.
• Tragen Sie keinen zu engen Gürtel, der die Kleidung im Bauch festhält.
• Essen Sie nicht nachts. Die letzte Mahlzeit sollte 2,5-3 Stunden vor dem Zubettgehen durchgeführt werden.
• Teile sollten nicht groß sein. Bei der Diät sollte sich an die Regel halten "Besser ist weniger, aber öfter."
• Trinken Sie nicht sofort mit einer Tasse Tee oder Wasser gegessen. Zwischen dem Essen und Trinken sollte eine Pause von mindestens 40 bis 60 Minuten bestehen. "First, second and compote" führt zu unvermeidlichem Überessen. Sie können zuerst essen und in 40 Minuten Kompott trinken. Und nach 2 Stunden verwenden Sie die Sekunde. Natürlich aus den Produkten der erlaubten Liste.

Die Einhaltung einfacher Ernährungsregeln führt zu einer Verbesserung des Wohlbefindens des Patienten.

Diät in Remission

Die oben genannte verbotene Liste funktioniert bei pathologischer Remission. Jeder Verstoß und die Verwendung von für den Magen schädlichen Produkten kann zu Verschlimmerung und der Bildung neuer erosiver Defekte führen.

In der Remission sind Dampfpasteten, Fleischbällchen, Brühwurst, Omelettes, weich gekochte Eier, Roggenbrot, Butter und Pflanzenöl, Quark, Joghurt, Joghurt, Cracker, altbackenes Brot, gekochtes Gemüse erlaubt.

Übersetzung der Krankheit in einem Zustand der Abschwächung, Remission - bedeutet nicht vollständige Gesundheit. Und jeder Fehler in der Ernährung kann die Rückkehr der Krankheit auslösen und sogar den vorherigen klinischen Zustand während der Verschlimmerung verschlimmern.

Diät- und Wochenmenüs für erosive Gastritis des Magens - wie und was zu essen

Ungefähre Liste der Produkte, die in dieser Pathologie verwendet werden dürfen.

Montag

• Frühstück (8.00) - 1 weich gekochtes Ei, eine Scheibe Weißbrot, 150 g fettarmer Hüttenkäse, schwacher Tee ohne Zucker
• Mittagessen (12.00 Uhr) - 100 g ungesüßter Joghurt
• Mittagessen (15.00 Uhr) - Suppe mit gekochtem Gemüse, Gelee
• Snack (17 Uhr) - Kekse, 200 g Joghurt
• Abendessen (19.00 Uhr) - 120 g gekochte Fleischbällchen, Pasta, schwacher Tee

Dienstag

• Frühstück (8.00 Uhr) - schleimiges Haferbrei mit einem Stück Butter auf dem Wasser, schwacher Tee
• Das zweite Frühstück (12.00 Uhr) - galetny Kekse, ein Glas Milch
• Mittagessen (15.00 Uhr) - Gemüsepüreesuppe, gekochtes Hähnchen 80 g
• Snacks (17 Uhr) - 1 mittelgroße Banane
• Abendessen (19.00 Uhr) - Buchweizen, Brühwurstsorten "Arzt" - 100 g, Gelee

Mittwoch

• Frühstück (8.00) - fettarmer Hüttenkäse mit Sauerrahm - 150 g, Kakao oder schwacher Tee
• Mittagessen (12.00 Uhr) - Joghurt
• Mittagessen (15.00 Uhr) - fettarme Suppe mit Fleischbällchen, eine Scheibe Laib mit Butter 10 g, Brühe Hüften - 100 g
• Snack (17 Uhr) - mittlerer Bratapfel
• Abendessen (19.00 Uhr) - gekochtes Rindfleisch 120 g, gekochtes Gemüse

Donnerstag

• Frühstück (8.00) - Haferflocken, schwacher Tee
• Das zweite Frühstück (12.00 Uhr) - Sauerrahm - 150 g
• Mittagessen (15.00 Uhr) - Kartoffelbrei, fettarmer Schinken 100 g, Hagebuttenbouillon
• Snacks (17 Uhr) - Pudding - 150g
• Abendessen (19.00 Uhr) - gekochter Fisch 150 g, loser Buchweizenbrei, schwacher Tee

Freitag

• Frühstück (8.00 Uhr) - Rührei - 200 g, schwacher Tee
• Mittagessen (12.00 Uhr) - ein Glas Milch, Kekse
• Mittagessen (15.00 Uhr) - Suppe mit gekochtem Gemüse, Gelee
• Snack (17 Uhr) - altes Brot, schwacher Tee
• Abendessen (19.00 Uhr) - Käsequarkpfannkuchen, Hagebuttenabkochung

Samstag

• Frühstück (8.00) - fettarmer Hüttenkäse mit Sauerrahm - 150 g, Kakao oder schwacher Tee
• Mittagessen (12.00 Uhr) - Joghurt
• Mittagessen (15.00 Uhr) - Kartoffelbrei, fettarmer Schinken 100 g, Hagebuttenbouillon
• Snack: (17.00 Uhr) - Trockenkekse, 200g Joghurt
• Abendessen (19.00 Uhr) - 120 g gekochte Fleischbällchen, Pasta, schwacher Tee

Sonntag

• Frühstück (8.00 Uhr) - schleimiges Haferbrei auf dem Wasser, schwacher Tee
• Das zweite Frühstück (12.00 Uhr) - Cracker, ein Glas Milch
• Mittagessen (15.00 Uhr) - fettfreie Suppe ohne Gewürze mit Fleischbällchen, eine Scheibe langen Laib mit Butter 10 g, Brühe Hüften - 100 g
• Snack (17 Uhr) - mittlerer Bratapfel
• Abendessen (19.00 Uhr) - gekochter Fisch 150 g, loser Buchweizenbrei, schwacher Tee

Es wird empfohlen, zur gleichen Zeit zu essen. Zwischen den Empfängen ist es erlaubt, nach Belieben Wasser ohne Kohlensäure zu trinken.

Die Einhaltung der therapeutischen Ernährung und einfacher Regeln erlaubt es, eine Verschlimmerung der Erosionsprozesse im Magen zu vermeiden, und in Kombination mit einer medizinischen Behandlung werden Defekte der Schleimhaut geheilt und ihre normale Struktur wiederhergestellt.

Eigenschaften Diät mit erosiver Gastritis

Die Diät bei erosiver Gastritis ist ein wesentlicher Bestandteil der gesamten Behandlung. Ein großer Teil des Therapieerfolgs hängt davon ab, wie der Patient isst und den Empfehlungen des Arztes folgt.

Die zulässige Ernährung variiert geringfügig, abhängig von der Art der Erkrankung sowie vom Säuregehalt, mit dem sie auftritt.

Neben der Diät und Behandlung von erosiver Gastritis mit Medikamenten können Sie Produkte auch als Arzneimittel verwenden. Verwenden Sie dazu die Lebensmittel, die in fast jedem Kühlschrank zur Verfügung stehen.

Leistungsregeln

Die Ernährung bei erosiver Gastritis beruht auf unzerstörbaren Prinzipien. Nur wenn Sie alle befolgen, können Sie den Magen wiederherstellen und die Krankheit heilen. Achten Sie darauf, die Temperatur des Geschirrs, deren Zusammensetzung und sogar die Textur zu überwachen.

Ernährungsprinzipien für erosive Magenschleimhautentzündung:

Thermalschazhenie.

Zu kaltes oder heißes Essen wirkt auf die Schleimhaut des Verdauungsorgans und zerstört es von innen. Um dies zu vermeiden, müssen Sie die Temperatur des Geschirrs auf dem Tisch überwachen. Das optimale Wärmeregime reicht von 25 bis 35 Grad. Nicht nur Speisen sollten warm sein, sondern auch Getränke konsumiert werden.

Neutralisierung chemischer Reizfaktoren.

Dies impliziert den vollständigen Ausschluss aller künstlichen Zusatzstoffe. Es ist notwendig, Produkte mit langen Formulierungen auf die Anwesenheit von Aromen und Farbstoffen zu beschränken. Leere und schädliche sind abgepackte Säfte und kohlensäurehaltige Getränke. Chemische Schazhenie beinhaltet den vorsichtigen Einsatz von Medikamenten (insbesondere entzündungshemmend, hormonell).

Mechanische Reizung der Schleimhaut.

Die Gefahr besteht auch in der Verwendung von Produkten, die die Speiseröhre und den Magen mechanisch reizen können. Dazu gehören grobe Fasern, dichte Haut, kleine Samen in den Beeren und gebratene Kruste auf Gerichten. Wenn Sie sich entlang des Verdauungstrakts bewegen, können diese Komponenten bei erosiver Gastritis zu Blutungen führen.

Nahrungsmitteleigenschaften abhängig von der Säure des Magensaftes

Diäten mit akuter erosiver Gastritis mit unterschiedlichem Magensaft unterscheiden sich geringfügig voneinander.

Wenn der Salzsäurespiegel abgesenkt wird, sollte er durch konsumierte Lebensmittel erhöht werden. Zu diesem Zweck sollten Fleisch- und Gemüsebrühen, gesalzener Hering, Gemüse- oder Fruchtsäfte in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Wenn der Säuregehalt im Magen erhöht wird, sind alle Gerichte, die den Speichelfluss fördern, vollständig ausgeschlossen. Dazu gehören saures Gemüse, alle frischen Säfte, Gewürze und Soßen.

Wie man mit chronischer erosiver Gastritis isst

Eine chronische Diät mit erosiver Gastritis in chronischer Form ist ebenfalls notwendig. Dies ist wichtig, um die Krankheit in Remission zu halten.

Es wird empfohlen, die Regel einzuführen, kurz vor dem Frühstück ein Glas Mineralwasser zu trinken. Auch bei leerem Magen kann ein Esslöffel Leinsamen oder Olivenöl verwendet werden, um die Magenschleimhaut zusätzlich zu schützen.

Es ist erforderlich, die Menge an Alkohol zu begrenzen sowie das Rauchen aufzugeben. Schlechte Gewohnheiten führen trotz aller Ernährungsprinzipien schnell zum akuten Stadium der Krankheit.

Kochen mit erosiver Gastritis

Um den Hunger nicht zu überraschen, können Sie im Voraus ein Menü mit einer erosiven Form von Gastritis erstellen. Zu diesem Zweck werden Diätrezepte verwendet, woraufhin es leicht ist, leckere Gerichte zuzubereiten.

Einfache klassische Rezepte:

Grieß mit Banane.

Kochen Sie 200 ml Wasser und gießen Sie einen dünnen Strom von 2-4 Esslöffeln Grieß in eine Flüssigkeit. Die Menge kann in Abhängigkeit von der gewünschten Dicke variiert werden. Fügen Sie etwas Milch hinzu, warten Sie zu kochen und stellen Sie sofort die Hitze ab. Griessbrei mit gehackter Banane und einem Teelöffel Honig servieren.

Kartoffel-Fisch-Auflauf.

Bereiten Sie ein Fischfilet ohne Knochen vor. Hackfleisch in einem Fleischwolf zubereiten, es kann leicht gesalzen werden. Legen Sie eine Schicht Hackfleisch in Antihaftbeschichtung auf dünne Scheiben roher Kartoffeln. Backen Sie je nach Ofen ca. 30-40 Minuten. Beim Servieren leicht mit ungesalzenem Käse bestreuen.

Diät-Omelett.

2-3 Eier schlagen, Milch hinzufügen. Geben Sie das zukünftige Omelett in Form eines Doppelkessels ein und stellen Sie den entsprechenden Modus ein. Nach 10-15 Minuten ist das Gericht fertig. Mit Dill oder Petersilie bestreut servieren.

Fischbällchen

Mahlen Sie ein halbes Kilo gehackter Fisch. Sie können etwas Salz, gedämpfte Zwiebeln hinzufügen. Der Geschmack ergibt auch Cracker aus Weißbrot, getränkt in Milch oder Wasser. Hackfleisch kneten, kleine Frikadellen daraus machen. In Form bringen und die Form im Ofen backen. Um Schnitzel nicht zu verbrennen, können Sie den Behälter am Boden des Ofens mit Wasser füllen.

Welche Lebensmittel sind bei Erosionen im Magen grundsätzlich nicht zu essen

Es gibt eine bestimmte Liste von Gerichten, die bei keiner Art von Gastritis verwendet werden können. Es ist besonders gefährlich, einer Diät mit erosiver Entzündungsform nicht zu folgen, da die Erosion schnell zu Geschwüren wird.

Was sollte vollständig von der Diät ausgeschlossen werden:

• Fleisch, Fisch (Fettsorten);
• etwas Gemüse (Rettich, Radieschen, Gurken und Tomaten, Spinat, Kohl, Zwiebeln, Knoblauch);
• saure Früchte;
• Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren - vollständig, der Rest wird nur in Form von Gelee oder Kompott verwendet);
• hart gekochte Eier;
• frisches Gebäck;
• Hülsenfrüchte;
• Pilze;
• Süßigkeiten;
• Fast Food;
• Getränke mit Gasen und Koffein.

Volksrezepte bei Erosionen im Magen

In der Volksmedizin gibt es einige Rezepte aus den üblichen Produkten, die die Magenschleimhaut von Erosion heilen können. Solche Medikamente ersetzen keine Standard-Pharmazeutika, können aber als Hilfskomponente für die Erholung dienen.

Zum Beispiel:

• Kohlsaft;
• Kartoffelsaft;
• eine Mischung aus Sellerie und Karottensaft;
• eine Mischung aus Karotten- und Spinatsaft;
• Infusion von Flachs;
• Abkochung von Eichenrinde.

Säfte und Abkochungen für den Konsum sollten keine Fasern oder zusätzliche Elemente enthalten. Vor dem Gebrauch muss die Flüssigkeit durch ein Sieb oder ein Käsetuch gefiltert werden.

Details zur wöchentlichen Diät

Montag:

• Frühstück - Reisbrei, Tee mit Milch, Kekse, weich gekochtes Ei;
• Snack - Hüttenkäse, Kürbissaft;
• Abendessen - Hühnersuppe, Auflauf mit Fisch und Kartoffeln, Gelee;
• Snack - Bratapfel;
• Abendessen - Fischauflauf.

Dienstag:

• Frühstück - Omelett, Käsekuchen, Tee;
• Snack - Banane;
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Perlgerste, gekochtes Hähnchenfilet mit Kartoffel-Zrazami, Kompott;
• Nachmittagstee - Fruchtgelee, Joghurt;
• Abendessen - gedünstetes Gemüse.

Mittwoch:

• Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, Ei, Tee;
• Snack - Eibisch mit Tee;
• Mittagessen - Nudelsuppe, gedünstetes Gemüse, Gelee, Brot;
• Mittagessen - Hüttenkäse mit Honig;
• Abendessen - gebackener Fisch mit Kartoffelpüree, Kompott.

Donnerstag:

• Frühstück - Haferflocken, Ei, Toast, Tee;
• Snack - Bratapfel;
• Abendessen - Buchweizensuppe, Nudeln mit Hähnchenfilet, Gelee;
• Nachmittagstee - Kekse, Abkochung mit Dogrose;
• Abendessen - gekochter Reis mit Fischmedaillons.

Freitag:

• Frühstück - Reisbrei, Banane, Tee;
• Snack - Käsekuchen, Kaffee mit Milch;
• Abendessen - Suppe mit Gemüse, Hühnchen und Nudeln, Burger mit Kartoffelpüree, Kompott;
• Nachmittagssnack - Gelee;
• Abendessen - gedünstetes Gemüse.

Samstag:

• Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit Beeren, Kompott;
• Snack - Tee mit Keksen;
• Mittagessen - Rindfleischsuppe, frisches Hühnerfilet mit Gemüse zum Garnieren, Gelee;
• Snack - Joghurt;
• Abendessen - Buchweizenbrei mit Milch.

Sonntag:

• Frühstück - Hüttenkäse, Joghurt, Kompott;
• Snack - Banane;
• Mittagessen - Rübensuppe, Hühnerkoteletts mit Kartoffelpüree, Tee;
• Snack - Trockenfrüchte;
• Abendessen - Fischauflauf, Kamillentee.

Wie in Remission essen

In der Zeit der Remission der erosiven Gastritis ist es auch notwendig, richtig zu essen. Es ist notwendig, das Ergebnis nach der Hauptbehandlung aufrechtzuerhalten. Die Ernährung wächst, aber schädliche Nahrungsmittel werden für immer beseitigt.

Diät für erosive Gastritis Magen

Beschreibung ab dem 12. November 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 21 Tagen
• Dauer: 3 Monate
• Kosten der Produkte: 1500-1600 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Erosive Gastritis ist eine akute / chronische Entzündung des Magens, die durch die Bildung einer einzigen / mehrfachen Erosion (Ulzeration) unterschiedlicher Größe auf der Oberfläche der Schleimhaut gekennzeichnet ist, die nicht in die tieferen Schichten der Magenwand eindringt und ohne Narbenbildung heilt. Die Tiefe des erosiven Defekts ist das Hauptunterscheidungsmerkmal des Magengeschwürs, in dem sich der Defekt in die tieferen Schichten des Magens ausbreitet.

Das Krankheitsbild der Erkrankung ist polymorph, aber die Hauptsymptome sind „hungrige“ epigastrische Schmerzen, dyspeptische Symptome (Trockenheit / Bitterkeit in der Mundhöhle, Bauchschmerzen, Aufstoßen, Unwohlsein / Schwere im Magen), Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung / Durchfall, Erbrechen Massen und Hocker.

Die Behandlung der Krankheit ist komplex und zielt darauf ab, den Entzündungsprozess zu stoppen, die übermäßige Sekretion zu reduzieren und die Aggressivität von Magensaft zu reduzieren, die motorischen Funktionen des Magens zu normalisieren und die Regeneration von Schleimhautdefekten zu stimulieren. Die Ernährung bei erosiver Gastritis des Magens ist ein wichtiger Bestandteil der Therapie. Wenn der ätiologische Faktor der Erkrankung jedoch das Bakterium Helicobacter pylori ist, das häufig vorkommt, wenn das Antrum an dem Prozess beteiligt ist, wird zunächst eine Eradikationstherapie mit Antibiotika durchgeführt.

Bei der Diagnose erosive Gastritis werden Ernährung und Behandlung weitgehend durch den Säuregehalt des Magensaftes bestimmt. Da in den meisten Fällen eine erosive Gastritis vor dem Hintergrund erhöhter / normaler Azidität mit erhöhter Sekretionsfunktion auftritt, wird die Tabelle Nr. 1 nach Pevzner und seinen Varianten als Grundlage für die therapeutische Ernährung verwendet. Die medizinische Ernährung zielt darauf ab, die Magenschleimhaut vor den Auswirkungen negativer Faktoren zu schützen, die Säurebildung und die Erregbarkeit des Magens zu reduzieren, dyspeptische Störungen / Schmerzen zu beseitigen und die motorische Funktion des Magens zu normalisieren.

Bei akuter erosiver Gastritis oder während der Verschlimmerung der chronischen Form wird empfohlen, am ersten Tag zu fasten und nur freie Flüssigkeit zu sich zu nehmen, wenn dies nicht zu Schmerzen, Übelkeit und Erbrechen führt. Am zweiten Tag dürfen Reisschleimsuppe, Gelee, Auflauf mit Fleisch und Dogrose verwendet werden.

Am dritten Tag werden weiße Cracker, Gemüsepüree, Dampfkoteletts / Fleischbällchen und schwache Hühnerbrühe in die Ration eingebracht. Nach dem Stoppen der akuten Manifestationen wird dem Patienten die Haupttabelle Nr. 1 zugewiesen. Bei akuten Symptomen wird die Tabelle 1A zugewiesen, die die maximale Einschränkung verschiedener Arten von Wirkungen auf die Magenschleimhaut für einen Zeitraum von 7 bis 10 Tagen vorsieht, woraufhin der Patient in die medizinische Tabelle Nr. 1B überführt wird gekennzeichnet durch weniger ausgeprägte Einschränkungen für einen Zeitraum von 10-14 Tagen und weiter - auf Diät Nummer 1.

Im Gegensatz zu den Diäten Nr. 1A und Nr. 1B ist die Medizinische Tabelle Nr. 1 in allen Nahrungsmittelnährstoffen (90-95 Proteine, 100 g Fette und 350-400 g Kohlenhydrate) physiologisch ausgewogen und vollständig. Der Energiewert der Ration beträgt 2900-3000 kcal / Tag, was eine langfristige Verschreibung (3-6 Monate) ermöglicht. Die Grundprinzipien der Ernährung am Medical Table Nr. 1 sind:

• Ausschluss von Produkten / Gerichten, die die Sekretion stimulieren (konzentriertes Fleisch / Fischbrühe, Pilze, Räucherfleisch, Kaffee, Gasgetränke, Alkohol) sowie alle Produkte, die die Magenschleimhaut reizen (grob / frittiert, Preiselbeeren, salzig, würzig, Eingelegte Gerichte, Zwiebeln, Gewürze, Radieschen, Zitrussäfte, Knoblauch, Ingwer, Rettich, saure Fruchtsäfte) und Produkte, die zum Vergasungsprozess beitragen (Hülsenfrüchte, Kohl, Kwas).
• Verringerung der Ernährung tierischer Fette (fetthaltiges Schweinefleisch, Gans, Ente, Fleischprodukte). Butter wird nur zu Fertiggerichten hinzugefügt.
• Reduzierung der Futtermenge auf einmal (nicht mehr als 250 g).
• Fraktionierte Ernährung (bis zu 6-mal pro Tag) für eine bessere Verdauung der Nahrung und deren Aufnahme.
• Essen / Speisen nur in Form von Wärme.
• Garmethoden - Kochen, Schmoren / Backen.

Allmählich dehnt sich die Ernährung auf das für jeden rational bekannte Gebiet aus, aber würzige Gerichte, Gewürze, Gewürze, geräuchertes Fleisch, Pickles, Konserven, fetthaltige Fleisch- / Fischprodukte und tierische Fette sind immer noch ausgeschlossen. Es ist wichtig, das Auftreten von Komplikationen bei chronisch erosiver Gastritis zu verhindern, indem von einer gewohnheitsmäßigen Diät zu einer Diät gewechselt wird, wenn provozierende Faktoren auftreten (Stress, Prüfungen, Dienstreisen).

Zulässige Produkte

Die Ernährung bei erosiver Gastritis mit hohem Säuregehalt beinhaltet die Aufnahme in die Ernährung:

• Nicht-starke Gemüsebrühen und erste Gänge auf dieser Basis, in denen sorgfältig geriebenes Getreide hinzugefügt wird (weißer Reis, Grießbrei, Haferflocken, Buchweizen), Fadennudeln / dünne Nudeln, Gemüse und mit Butter oder Ei-Milch-Mischung würzen. Es ist erlaubt, eine kleine Menge Dill, geriebenes Fleisch hinzuzufügen.
• Fleischarme fettarme Sorten (Hähnchen, Rind, Truthahn, Lamm) in Form von Dampf- / Dampfkoteletts und gebackenem Geschirr. Fleisch sollte vorgekocht und anschließend kulinarisch weiterverarbeitet werden.
• Fettarmer Fluss- / Seefisch, enthäutet und gedämpft / gebacken klumpig oder gehackt in Form von Frikadellen, Frikadellen, Zraz.
• Kash, auf Wasser halb gekocht (weißer Reis, Buchweizen, Haferflocken), Nudeln / dünne Nudeln in Form von gebackenem Krupenik mit Hüttenkäse und Pudding.
• Verschiedenes gekochtes Gemüse (junge Erbsen, Kartoffeln, Rüben, Blumenkohl, Karotten), gekocht in schäbiger Form (Maische) unter Zusatz von Butter.
• Getrocknete / Weißbrot von gestern, Kekse und Kekse.
• Nicht saure fermentierte Milch und Milchprodukte (frischer Hüttenkäse, Joghurt, Kefir), saure Sahne nur in Fertiggerichten. Hüttenkäsegerichte (Pudding, Käsekuchen, Knödel), gelegentlich nicht scharfer Käse in geriebener Form, Eier in Form eines Dampfomelettes dürfen gegessen werden.
• Nicht saure Desserts aus gestampften Beeren / Früchten in Leber / gedünsteter Form oder in Form von Gelee, Kartoffelpüree, Gelee, Kompott. Es darf nicht saure Marmelade, Baiser, Honig, Eibisch, Eibisch verwendet werden.
• Brühe Hüften, Fruchtsäfte, schwacher Tee / Kaffee mit Milch.