Gebackene Äpfel sind ein gesundes und leckeres Dessert. Es stellt sich als kalorienarm heraus, wenn die Früchte natürlich nicht in Sandteig mit viel fettiger und süßer Füllung gebacken wurden. Wir erklären Ihnen, wie man köstliche Bratäpfel im Ofen zubereitet.
Welchen Grad wählen?
Ein zum Braten ausgewählter Apfel sollte eine feste Haut und ein festes Fleisch haben. Es ist erwähnenswert, dass die Früchte der frühen Sorten eine dünne Schale haben, die im Ofen platzen kann. Daher sollten Sie Herbstäpfel mit einer dicken Schale wählen. Sie können jedes Obst backen, aber die besten Gerichte kommen von Simirenko oder Antonovka. Sie können auch Äpfel der Sorte Golden und Granny Smith mitnehmen.
Wie bereite ich die Früchte zu?
Zum Backen mehrere Äpfel gleicher Größe aufheben. Verwenden Sie vor dem Kochen einen Schwamm, um die Haut gründlich von Schmutz und Wachs zu reinigen, der manchmal mit Früchten bedeckt ist, um deren Haltbarkeit zu verlängern.
Danach wird jeder Apfelkern (Saatschachtel) vom Schwanz entfernt, wobei versucht wird, den "Boden" nicht mit den Kelchblättern zu beschädigen, so dass beim Backen der Früchte der Saft nicht austritt. Dies kann mit einem normalen Messer oder einem speziellen Messer erfolgen - mit einer abgerundeten Klinge.
Backeigenschaften
Oft werden Äpfel gebacken und in eine hitzebeständige Form gebracht. Einige Hausfrauen geben Wasser in die Pfanne oder in ein Backblech, so dass der fließende süße Saft am Boden Marmelade bildet.
Sie können die Frucht mit Folie oder Teig umwickeln, um das Auslaufen von Saft zu vermeiden.
Die Backzeit im Ofen reicht von zwanzig Minuten bis zu einer halben Stunde und hängt von der Anzahl der Äpfel, der Art und den Eigenschaften des Ofens ab.
Sehen Sie sich das Videorezept dieses Gerichts an:
Äpfel ohne Füllung
Die niedrigste Kalorie (nicht mehr als 50 kcal), aber sehr schmackhafte und nützliche Äpfel sind nicht gefüllt. Es ist sehr einfach, sie zuzubereiten - Sie können sogar ganz backen, aber richtig zubereitetes Obst ohne Saatgutbehälter ist angenehmer zu essen.
Sie können die Früchte in Hälften schneiden und backen und den Kern von ihnen entfernen. Sie können sogar in Scheiben schneiden und kochen und dabei schön in Form kommen.
Nach dem Braten im Ofen die Äpfel herausnehmen, mit Zucker bestreuen und dann etwa fünf Minuten in den ausgeschalteten Ofen schieben, so dass sich das Karamell bildet.
Sie können die Früchte backen, mit dünn gewalztem Teig umwickeln und warm mit Eiscreme servieren.
Äpfel mit Honig
Wir bieten ein Rezept zum Kochen im Ofen gebackene Äpfel mit Honig.
Kaloriengerichte - 215 kcal pro 100 g - 62 kcal
Anzahl der Portionen - 2
Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten
- Äpfel - 2 Stück;
- dicker Honig - 2 Teelöffel;
- frische Minze - zur Dekoration.
Kochen
Um Äpfel ohne Füllung zu backen, waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Samen und die Venen, entfernen Sie den Schwanz.
In die Rillen, die sich nach der Reinigung herausstellten, einen Löffel Honig geben.
Die Äpfel in das Formular geben und 15-20 Minuten in den Ofen legen.
Vor dem Servieren kann das gebackene Dessert je nach Wunsch mit frischer Minze dekoriert und mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden. Bratäpfel mit Honig aus dem Ofen sind fertig!
Gefüllte Äpfel
Optionen für Backmasse. Jemand bereitet Äpfel ohne Füllung vor, jemand füllt die Früchte gerne mit saftigem Quark, Obst, Nüssen oder sogar Fleisch.
Die Füllung für Bratäpfel im Ofen kann als Mischung aus:
- zerstoßene getrocknete Früchte;
- gehackte Nüsse und Honig, die gut durch Likör, Wein oder Schnaps ergänzt werden;
- Hüttenkäse, Eier, Zucker, Sauerrahm und Rosinen;
- gekochter Reis mit Rosinen, Zucker und Butter;
- gedünstetes Hafermehl mit Trockenfrüchten und Zucker;
- Preiselbeeren und Zucker;
- ein stück schokolade.
Äpfel werden perfekt mit Vanille- und Zimtaromen kombiniert, daher sollten Sie diese Gewürze der Füllung hinzufügen. Nicht schlecht den Geschmack von Bratapfel-Zitronenschale ergänzen. Zum fertigen Gericht können Vanille- oder Schokoladensauce serviert werden.
Um die Füllung in Äpfel zu füllen, müssen Sie sie abschneiden oder mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch entfernen. Sie können auf verschiedene Arten schneiden. Schneiden Sie beispielsweise einen Apfel in zwei Hälften, entfernen Sie den Saatgutbehälter und legen Sie in die Vertiefungen einen Haufen Füllmaterial.
Sie können die Frucht quer durchschneiden und die Oberseite mit einem Schwanz abschneiden. Entfernen Sie den "Stub" und legen Sie stattdessen die Masse zum Füllen auf. Danach mit geschnittenem "Deckel" abdecken.
Und Sie können die Frucht in dünne Schichten schneiden und die Füllung in eine dünne Schicht zwischen ihnen legen, um den Apfel "einzusammeln".
Die Vorteile
Ofengebackene Äpfel sind ein großartiger Nachtisch für Kinder und Erwachsene. Es hebt die Stimmung und füllt den Körper mit Vitaminen und Mineralien auf.
Früchte nach der Wärmebehandlung enthalten die Vitamine PP, H, B, E, A, C, Mineralien Kalium und Eisen sowie eine große Menge Pektin. Kalium ist für das normale Funktionieren des Herzens und die Normalisierung der Stoffwechselvorgänge notwendig, Eisen für die Sauerstoffversorgung des Blutes, und Pektin entfernt Giftstoffe aus dem Körper und verbessert den Zustand der Haut.
Jetzt wissen Sie, wie man gebackene Äpfel im Ofen zubereitet. Dieses diätetische Gericht kann sowohl von stillenden Müttern als auch von schwangeren Frauen eingenommen werden und ab 6 Monaten in die Nahrungsergänzungsmittel für Kinder aufgenommen werden. Guten Appetit!
Bratäpfel im Ofen
Wie schmeckt es trotzdem? Das zarte Fleisch eines Bratapfels explodiert im Mund mit einer Million heller Spritzer, gibt ein Gefühl von Feier und Feuerwerk, bringt Süße und Säure, Leichtigkeit und Sättigung, Schwerelosigkeit und einen besonderen Geschmack von Glück!
Selbst sehr leckere Äpfel, die gerade vom Baum gepflückt werden, können sich langweilen. Dann kommen gebackene Äpfel im Ofen zur Rettung - ein tägliches Diätgericht oder ein elegantes Urlaubserlebnis, je nachdem, welche Zutaten Sie in das Rezept aufgenommen haben und wie Sie den Aufschlag gemacht haben. Magic Food hat sich für eine Rezeptsammlung versammelt: vom einfach gekochten Apfel bis zum komplexen Kuchen, aber ich beginne mit den allgemeinen Prinzipien des Kochens.
Theorie der Frage
Ganze oder Stücke?
Traditionell gebackene Äpfel gefüllt mit Füllung, ganz. Schneiden Sie dazu die Oberseite der Frucht ab, entfernen Sie mit einem speziellen Messer das Herz und legen Sie die Füllung in ein etwa 3 cm breites Loch. Diese Methode ist jedoch nicht die einzige. Äpfel werden in Teig eingewickelt (Äpfel sind im Teig), in Scheiben oder Scheiben geschnitten und gebacken, mit Zucker und Gewürzen bestreut, in Apfelkuchen eingeschlossen - ganz, nicht in Scheiben oder auf andere Weise geschnitten.
Über Füllungen und Saucen
Rezepte für Bratäpfel sind verschiedene Dessert- und Snackfüllungen. Am beliebtesten sind Zucker, Nüsse, vor allem Walnüsse, Rosinen und Zimt. Hackfleisch für Bratäpfel kann fast alle Trockenfrüchte, Beeren, Ingwer, Vanille, Muskatnuss, Sternanis und Nelken enthalten. Paradiesfrüchte werden mit Hüttenkäse und Reis, Haferflocken, Kürbis und Zitrusfrüchten gefüllt. Bevor Sie den Ofen hineinschicken, legen Sie ein paar Erbsenbutter auf. Über flüssigen Honig, Ahornsirup, Zitronensaft, Topping, Saucen gegossen. Serviert mit Eisbällchen, Sahne, Marmelade.
In Rezepten gibt es manchmal ein Rezept, mit dem Äpfel mit Wasser gekocht werden müssen, damit sie nicht verbrennen. Sie stellen Bratäpfel in ihrer eigenen Soße her: Wasser vermischt mit Saft und geschmolzener Butter. Sauce aus einer Auflaufform wird verwendet, um beim Servieren fertige Äpfel zu gießen.
Welche Äpfel eignen sich zum Kochen im Ofen?
Sie können jedes Obst backen, aber die Herbstsorten sind besser (sie haben harte Schale, fallen nicht auseinander), mittlere Größe, da die großen länger backen. Solide Antonovka und Granny Smith, Simirenko und McIntosh sind gleichermaßen gut - das Schlüsselwort hier ist „solide“, sie behalten ihre Form, wenn sie gebacken werden. Auch die Schale kann vor oder nach dem Kochen entfernt werden.
Weitere Tipps:
- Geschälte Äpfel oder, wie in unserem Fall, mit einem Kern, dunkeln, mit Zitronensaft beträufeln oder sofort kochen.
- Der Stoff ist nicht sehr dicht. Lassen Sie 1 cm nicht gefüllt, damit die Füllung nicht abfließt. Ungefähr die gleiche Dicke (1,5 cm) des Apfels sollte "Boden" sein.
- Fertige Äpfel lassen sich leicht mit einem Messer durchbohren. Äpfel direkt aus dem Ofen sind sehr heiß, lassen Sie sie abkühlen!
- Lassen Sie keinen Nachtisch auf dem Tisch liegen - stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Dort steht er normalerweise für 2-3 Tage.
Bratäpfel - Rezepte für jeden Geschmack
Einfacher Bratapfel im Ofen
Beginnen wir mit den Grundlagen - nur ein Apfel, nur gebacken. Kein Schnickschnack, aber wie elegant!
- 2-3 Äpfel;
- optional - Zucker, Honig, Nüsse, kandierte Früchte, Rosinen, Butter, Sauerrahm.
Wie gebackene Äpfel mit Füllung zubereiten
Bei meinen Äpfeln wird der Kern sehr sorgfältig entfernt. Wir machen eine kegelförmige, enge Scheibe, nehmen die Samen heraus, ohne den Apfel in eine "Tasse" zu verwandeln.
Wir geben in eine Auflaufform und füllen sie mit Trockenfrüchten, Zucker, etwas Sauerrahm oder Butter. Konzentriere dich auf deinen Geschmack. Ich mag Honig nicht als zweite Geige, ich kenne ihn nur in seiner natürlichen Form, aber Kinder lieben ihn, wenn Äpfel mit einem besonderen Honigaroma getränkt werden. Ich kann die nassen Rosinen nicht ertragen, und mein Mann isst Äpfel nur aus dem Ofen, weil sie viele getrocknete Trauben enthalten. Ich mag keine Nüsse, meiner Meinung nach geben sie dem Gericht eine zusätzliche Rauheit, aber die Nichte fragt nach Äpfeln mit Haselnüssen - mit dieser Nuss wird sie alles essen. Im Allgemeinen müssen Sie sich auf Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben für diejenigen konzentrieren, für die Sie ein Dessert zubereiten.
Backen von Äpfeln im Ofen, auf 180 Grad erhitzt, ca. 30 Minuten.
Bratäpfel im Ofen mit Honig
Äpfel sind interessant, weil sie immer experimentieren wollen. Bei Hackfleisch handelt es sich häufig um Honig und Nüsse - diese Option gilt als klassisch (mit Honig gebackene Äpfel bilden die Grundlage aller gefüllten Apfelplantagen). Allerdings verbietet niemand, ein Dutzend weiterer Zutaten hinzuzufügen, darunter kandierte Früchte, Trockenfrüchte und Alkohol. Wenn der „Strauß“ zum ersten Mal erfunden wird, freuen Sie sich einfach auf das Ergebnis: Was ist dieses Mal passiert?
- 2 starke große Äpfel;
- 2 EL. Löffel mit kandierten Kirschen;
- 2 EL. Cashews;
- Muskatnuss;
- Kalk;
- 1/3 TL gemahlener Zimt;
- 1 EL ein Löffel Madeira und natürlicher Honig (besser als flüssig);
- Karamell-Topping.
- Kandierte Kirschen in kleine Stücke schneiden, Cashewkerne hacken, Muskatnuss auf eine feine Reibe reiben.
- Die Zutaten für die Füllung geben wir in eine Salatschüssel, gießen Honig und Madeira hinein und fügen Zimtpulver hinzu. Gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen, damit die Kirsche mit Alkohol getränkt wird.
- Meine Äpfel und vorsichtig, um die Schale nicht zu zerbrechen, schneiden Sie den Stiel. Kratzen Sie einen Teelöffel Samen mit einem Kern ab, bestreuen Sie das Apfelpüree mit Limettensaft, um nicht dunkler zu werden.
- Äpfel mit Kirsch-Nuss-Mix füllen.
- Zum Backen legen wir hitzebeständige Formen mit Backpapier aus und geben dann die ausgestopften Äpfel hinein.
- Wir backen ungefähr eine halbe Stunde in einem Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist. Von Zeit zu Zeit kontrollieren wir die Unversehrtheit der Haut: Sobald sie zu knacken beginnt, sind gebackene Äpfel mit Honigfüllung bereit.
- Lassen Sie das Dessert ein wenig abkühlen, schütteln Sie es auf a la carte-Tellern und gießen Sie die Karamellspitze darüber. Um den Geschmack von Bratäpfeln zu schattieren, können Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Gebackene Apfelkuchen
- 3 Äpfel;
- 100 ml Milch;
- 1 TL Kakao;
- 1 TL Stärke;
- 1 Eigelb;
- 1/3 tsp Zimt;
- 3 EL. l Zucker;
- 30 g Butter.
Wie gebackene Äpfel "Boote" machen
Meine Äpfel und längs halbieren - Sie sollten zwei identische Teile haben. Wir nehmen die Samen und Partitionen heraus und verteilen sie auf einem Backblech. Wir backen in einem Ofen, der auf 200 Grad erhitzt wurde, für etwa 15 Minuten.
Während dieser Zeit die Stärke mit Zucker, Zimt, Kakao und Stärke mischen, das Eigelb hinzufügen und heiße Milch einfüllen. Öl hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
Wir nehmen das Formular mit Äpfeln heraus, füllen es mit Sahne und backen weitere 10 Minuten.
Mit Hüttenkäse gebackene Äpfel im Ofen
Aber das ist der Liebling meiner jüngeren Tochter - sie ist äußerst skeptisch gegenüber Hüttenkäse, aber ihre verrückte Mutter betrachtet dieses fermentierte Milchprodukt als Baumaterial eines wachsenden Organismus. Daher findet sie jegliche Schlupflöcher und geht auf die unglaublichsten Tricks ein, um einem Kind einen Löffel Hüttenkäse zu stopfen.
- 3 Äpfel;
- 100 g Hüttenkäse;
- 2 EL. l Rosinen;
- 2 EL. l Zucker;
- 2 EL. l saure Sahne;
- Vanillin auf der Spitze eines Messers.
Wie gebackene Äpfel mit Hüttenkäse zubereiten
Meine Äpfel, entfernen Sie den Kern und versuchen Sie nicht, die Frucht durchzuschneiden - Sie müssen eine Art "Tasse" bekommen. Wenn Sie die Kombination aus Hüttenkäse und Äpfeln mit einem Rand zum Milchprodukt mögen, können Sie eine größere "Tasse" ausschneiden und die Menge an Hüttenkäse im Rezept erhöhen.
Wir mischen Hüttenkäse mit Sauerrahm, fügen Zucker, Rosinen und Vanillin hinzu (oder vielleicht haben Sie natürliche Vanille in den Mülleimern? Wäre super!). Wenn der Hüttenkäse nicht sehr fett oder trocken ist, empfehle ich, die Menge an Sauerrahm zu erhöhen.
Fülle die entstandene Masse der Äpfel, lege sie in eine Auflaufform und lege sie in einen auf 200 Grad geheizten Ofen. Wir backen 25-30 Minuten.
Bratäpfel im Ofen mit Zimt
Erfahrene Hausfrauen wissen, dass Äpfel sehr Zimt sind, es wird mit Zimt die leckersten Apfelkuchen bekommen. Wenn Sie Äpfel mit Zimtzucker füllen (Zimtpulver mit Zucker gemischt), können Sie dies mit Nüssen tun und dann eine leckere Sauce einschenken - Genuss ist unvermeidlich und unvermeidlich. Das Rezept erlaubt Abwechslung - Backen im Ofen Apfelscheiben, mit Zimt und Zucker bestreut.
- 2 Äpfel;
- 2 Löffel Zucker;
- 2 Esslöffel Zimt;
- 1 TL Muskatnuss;
- 20 g Butter;
- Soße oder Topping.
Äpfel mit Zucker füllen, mit Zimt und Muskatnuss vermischen. Das Hackfleisch mit einem Stück Butter bestreuen. Im Ofen backen, bis sie gar sind.
Apfelteig im Ofen gegart
- ungefähr 5-6 Äpfel;
- 2-3 Kunst. l dicke rote Marmelade (Kirsche, Johannisbeere, Pflaume);
- 100 g hochwertige Butter;
- eine Prise Salz;
- 100 g Puderzucker;
- 200 g Mehl
Wie man einen Apfel im Teig backt
- Mit Pulver, Salz und Mehl gehacktes Eis - schnell und fein hacken. Ich nutze die Dienste einer Küchenmaschine, aber auch zwei Messer leisten bei dieser Arbeit gute Arbeit.
- Wir sammeln den Teig zu einer Kugel, teilen ihn (je nach Anzahl der Äpfel) in 5-6 Teile auf, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und legen ihn 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
- Zu diesem Zeitpunkt waschen und putzen wir die Äpfel, entfernen den Kern und wir tun es von der dem Griff gegenüberliegenden Seite (lassen Sie es bleiben - schöner damit!). In jeden Apfel geben wir eine kleine Marmelade.
- Wir nehmen den Teig heraus (eine Kugel nach dem anderen), rollen ihn zu einer runden Schicht zusammen und wickeln ihn mit einem Apfel ein, beginnend mit der Seite des "Lochs" mit Marmelade. Vielleicht haben Sie sehr große Früchte - dann können Sie einfach einen "Teller" machen, in den Sie einen Apfel geben können. Ich mag es sogar noch mehr - drei Portionen gleichzeitig zu essen, amüsiert mich die Illusion, dass etwas Teig darin ist, ziemlich viel!
- Wir geben die Äpfel in eine Auflaufform in den Teig und geben sie für etwa eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Fertig! Lecker, unglaublich lecker in der warmen Form (mit einer Kugel Eis - schlucken Sie die Zunge!), Erstaunlich unglaublich knackig und saftig in der kalten Form (mit Schlagsahne - Sie verkaufen Ihre Heimat!).
Doppelt gebackener Apfel im Ofen
Ein köstliches und zartes Dessert, das auf einem festlichen Tisch nicht schade ist - es sieht nicht nur toll aus, sondern hat auch einen magischen Geschmack!
- 6 Äpfel;
- eine halbe Zitrone;
- 50 ml Sahne;
- eine Handvoll Nüsse;
- 2 EL. l Zucker;
- 1 Eigelb;
- 2 Zimtstangen.
Wie man zweimal im Ofen gebackene Äpfel kocht
- 4 Äpfel geschält und halbiert. In der oberen Hälfte des Apfels empfehle ich, den „Schwanz“ zu lassen - so sieht der Apfel viel origineller aus und macht mehr Spaß.
- Wir nehmen einen Kern mit einem speziellen Löffel oder einem scharfen Messer heraus - stellen Sie sicher, dass Sie zusammen mit der Saatschachtel die Membranen entfernen (es ist sehr unangenehm, wenn sich im zarten Fruchtfleisch von Bratäpfeln harte Trennwände befinden).
- Die Hälften zusammenlegen, die Äpfel in die Auflaufform geben. Fügen Sie etwas Wasser hinzu (es sollte die Frucht nicht mehr als 1 cm schließen) und geben Sie die Äpfel für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
- Die restlichen 2 Äpfel sind meine, ziehen Sie die Haut ab, entfernen Sie den Kern und reiben Sie mit einer mittleren Reibe. Mit Zucker, Eigelb und Sahne mischen, Saft und eine halbe Zitrone hinzufügen. Die Füllung ist fertig.
- Wir nehmen Äpfel aus dem Ofen, öffnen sie und legen die untere Hälfte in Portionsringe, die zum Backen geeignet sind, in den Ofen. Wenn Sie (wie ich) noch nicht so ein „Glück“ haben, können Sie die Folie mehrmals falten und daraus Ringe mit dem gewünschten Durchmesser herstellen.
- Füllen Sie den Ring bis zum oberen Rand des Rings, bedecken Sie ihn mit einem "Deckel" von der Oberseite des Apfels und legen Sie ihn in dieselbe Auflaufform. Als nächstes die Zimtstangen auslegen und eine weitere halbe Stunde bei 180 Grad backen. In regelmäßigen Abständen nehmen wir die Form aus dem Ofen und gießen den entstehenden Saft.
Lecker und heiß und kalt. Servieren, mit gerösteten und gehackten Nüssen bestreuen. Unglaublich lecker mit einer Kugel Vanilleeis.
Torte mit gebackenen Äpfeln und Schokoladenfüllung
- 2 Eier;
- 1 Tasse saure Sahne;
- 2 EL. l Butter;
- 1 Tasse Zucker;
- 1 TL Soda;
- 1/3 tsp Salze;
- 1,5 Tassen Mehl;
- 5-7 kleine Äpfel;
- 1 Schokoriegel;
- 3 EL. l Sahne;
- 100 g Shortbread;
- 1/2 TL Zimt
Gebackenes Apfelkuchen-Rezept
- Zuerst waschen Sie die Früchte und reinigen Sie sie von der Haut. Wenn sie nicht sehr stabil auf dem Tisch stehen, lohnt es sich, einige Äpfel vom Boden abzuschneiden. Mit einem speziellen Messer müssen Sie den Kern entfernen und alle Knochen und Filme vom Apfel entfernen.
- Zubereitung einer Auflaufform - wir decken sie mit Papier ab und wenn Sie der Qualität des Pergaments nicht trauen, ölen Sie es leicht mit Butter ein.
- Wir legen genau fest, wir legen Äpfel aus - wir verteilen sie gleichmäßig in der Form.
- Wir brechen Kekse in kleine Stücke, absolut kleine. Die Schokolade in Stücke schneiden, Sahne hinzufügen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad ertrinken, in Kekse gießen, Zimt hinzufügen und gut mischen.
- Die entstehende Masse steckte Äpfel.
- Teig kochen Zucker und Eier schlagen, zerlassene Butter hinzufügen. Sauerrahm, Salz und Soda getrennt mischen und zur Eimasse geben. Mehl sieben und glatt rühren.
- Mit dem entstandenen Teig Äpfel gießen und bei einer Temperatur von 180 Grad mindestens eine Stunde backen. Bereitschaftsüberprüfung mit einem Zahnstocher - Stellen Sie sicher, dass sie Teig stochert und keine Äpfel. Wegen der Feuchtigkeit der Äpfel wird der Kuchen länger als üblich gebacken. Denken Sie daran!
Wenn Sie den Kuchen in Portionen schneiden, versuchen Sie, das Messer so zu halten, dass der Apfel in zwei Hälften geschnitten wird (die Frucht ist auf den Knollen unter dem Teig gut geraten) - dann bekommen Sie eine außergewöhnliche Schönheit im Schnitt: gelbliche saure Sahne, weiße Äpfel, dunkle Schokolade.
Über die Vorteile
Ich werde nicht die Vitamine und Elemente des Periodensystems von Mendeleev auflisten, mit denen der Apfel reich ist - er ist langweilig und uninteressant, und jeder weiß, dass nur ein Obstkorb nützlicher sein kann als diese Frucht. Sie reinigen den Körper, füllen ihn mit Nützlichkeit, entfernen Cholesterin, stärken das Immunsystem - all dies und viele andere Vorteile machen einen Apfel zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber meiner Meinung nach ist dies nicht die Hauptsache.
Es ist lecker Nur schmecken-aber-e, und das sagt alles! Es ist unwahrscheinlich, dass Sie endlos z. B. Petersilienwurzel kauen, nur weil es nützlich ist. Aber Äpfel können gegessen werden - und zwar für immer. Das Finale wird ausschließlich von dem Moment bestimmt, an dem der Apfelbestand im Haus endet. Rot und grün, gelb und orange, klein und groß, straff und weich, sauer und süß, saftig und fleischig - die Auswahl an Optionen, die der Apfel hat, ist so großartig, dass Sie alle zufriedenstellen können.
Sie sagen, dass diese Frucht in der gebackenen Form vom Körper viel besser aufgenommen wird. Ich bin fest davon überzeugt, dass der Held des Tages nach dem Backen die Gelegenheit erhält, Stoffwechselprozesse zu verbessern, die Entfernung von Abfällen aller Art aus dem Darm beschleunigt und sich positiv auf die Haut auswirkt.
Sie sagen auch, dass bei regelmäßiger Verwendung von Bratäpfeln die Möglichkeit besteht, Gewicht zu verlieren - Kalium, das in großen Mengen in diesem Produkt „lebt“, bekämpft erfolgreich Natrium, das die Feuchtigkeit im Unterhautfett speichert. Gleichzeitig verbirgt sich in 100 g Bratapfel nur 47 kcal. Tolles Gewinn natürlich, aber immer noch nett! Im Allgemeinen lebe der Apfel!
Bratäpfel
Beim Backen von Äpfeln ist vor allem die Vielfalt zu beachten. Äpfel sollten grün sein, eine starke Haut und ein festes säuerliches, nicht zu süßes Fruchtfleisch haben. Unter diesen Sorten - Granny Smith, Mac, Weine, Antonovka. Solche Äpfel verdienen es, gebacken zu werden!
Es ist ziemlich einfach Äpfel zu backen. Sie sollten gewaschen werden, der Kern sollte mit einem Messer oder einem speziellen Werkzeug entfernt werden, das für diesen Vorgang vorgesehen ist. Sie können den Kern mit Zucker, Honig, Nüssen, Hüttenkäse, Trockenfrüchten und sogar Hackfleisch füllen.
Bratäpfel können ganz oder in Scheiben geschnitten werden. Die Bratzeit hängt von der Sorte ab (durchschnittlich 10 Minuten). Entfernen Sie die gebackenen Äpfel aus dem Ofen, wenn die Haut rissig ist.
Gebackene Äpfel können eine tolle Beilage sein, wenn sie mit Fleisch gebacken werden. Aus dem pürierten Bratapfel bereiten Sie Soufflé, Sambuca und Gelee zu.
Interessanterweise zerbricht die Hälfte der in Äpfeln gezüchteten Saccharose zu einfachen Zuckern (Glukose, Fruktose), die vom Körper besser aufgenommen werden. Die resultierende Mischung aus Fruktose und Glukose hat einen süßeren Geschmack als die ursprüngliche Saccharose.
Bratäpfel
Äpfel sind eine der beliebtesten und kostengünstigsten Früchte, aber wenn Sie es satt haben, diese Frucht in ihrer natürlichen Form zu essen, warum sollten Sie sie nicht im Ofen garen? Bratäpfel sind nicht nur ein sehr schmackhaftes Gericht, sondern auch ein gesundes, nahrhaftes Dessert und ein wohlriechender Teil des Wohnkomforts, der mit seiner Wärme wärmt.
Bratäpfel können das ganze Jahr über gekocht werden, ohne sich um die Form zu kümmern. Aufgrund der großen Menge an Pektin wirkt sich dieses Gericht positiv auf die Verdauung aus, behält ein Sättigungsgefühl für lange Zeit bei und beugt Überessen vor. Äpfel im Ofen gegart - dies ist der Fall, wenn die Früchte nicht nur lecker sind, sondern auch sehr nützlich sind. Die große Menge an Vitaminen und Mineralien, die in diesem Dessert enthalten sind, macht gebackene Äpfel zu einer der nützlichsten Köstlichkeiten. Äpfel im Ofen - dies ist ein komplettes Frühstück, und ein tolles Dessert und wunderschön verzierte Bratäpfel können eine echte Dekoration des festlichen Tisches sein.
Das traditionelle Rezept für Bratapfel umfasst Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Ingwer, verschiedene Optionen wie Rosinen oder Nüsse sowie einige Süßungsmittel wie Zucker oder Sirup. Wählen Sie zum Backen mittelgroße Früchte, da große Äpfel zu lange gekocht werden. Sorten wie Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold und McIntosh eignen sich am besten für das Kochen im Ofen - sie haben eine feste Textur, die beim Kochen nicht weich kocht und die Form der Frucht behält. Wenn Sie keine geschälten Äpfel mögen, schälen Sie sie. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nach dem Backen die Haut auch leicht entfernen können.
Um gebackene Äpfel mit Füllung zu garen, müssen sie zuerst gründlich gewaschen, die Oberteile abgeschnitten und der Kern mit einem Metalllöffel oder einem speziellen Gerät entfernt werden. Das Loch sollte mindestens 3 cm breit sein. Vergessen Sie nicht, die Unterseite der Äpfel intakt zu lassen - die Dicke der Unterseite muss mindestens 1,5 cm betragen Wenn Sie den Kern der Äpfel entfernt haben, versuchen Sie, sie sofort zuzubereiten, damit sich das Fruchtfleisch nicht verfärbt. Wenn dies nicht möglich ist, können Äpfel mit Zitronensaft bestreut oder in mit Zitronensaft gemischtem Wasser im Verhältnis 3: 1 gegeben werden. In diesem Fall sollten Äpfel innerhalb von zwei Stunden nach Zugabe zu Zitronenwasser verwendet werden.
Das Loch in den Äpfeln muss mit Füllungen gefüllt werden, deren Möglichkeiten äußerst vielfältig sind und eine Möglichkeit zum Experimentieren bieten. Vor dem Backen können Sie ein kleines Stück Butter auf die Äpfel geben. Wenn Butter schmilzt und sich mit Zucker vermischt, wird sie zu einer Art Sauce. Verwenden Sie nicht zu viel Öl - 5-8 g reicht für jeden Apfel.Wenn das Rezept Wasser hinzufügen muss, vergessen Sie nicht, es hinzuzufügen. Dies verhindert das Verbrennen der Äpfel und schützt sie vor Trockenheit. Außerdem wird beim Kochen Wasser mit dem aus den Äpfeln freigesetzten Saft gemischt, so dass Sie eine Art Sauce erhalten.
Äpfel können als fertig betrachtet werden, wenn ihr Fleisch zart wird und leicht mit einem Messer oder einer Gabel punktiert wird. Vor dem Servieren müssen Äpfel eine Weile stehen, um sich abzukühlen. Versuchen Sie nicht, sie sofort zu essen, da sie sehr heiß sind. Gebackene Äpfel können mit in Form gebliebenem Saft oder nach dem Kochen auf einem Backblech, mit Vanilleeis, Schlagsahne, Marmelade und verschiedenen Sirup serviert werden. Lagern Sie gebackene Äpfel an einem kühlen Ort - vorzugsweise im Kühlschrank - von Lebensmitteln mit stark ausgeprägten Gerüchen fern. Gekochte Äpfel werden am besten innerhalb von 4 Tagen gegessen.
Es gibt viele verschiedene Arten, Äpfel zu backen - wir erzählen Ihnen davon. Im Ofen gebackene Äpfel mit Nüssen und Rosinen können ein ausgezeichnetes nahrhaftes Frühstück sein, nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder - selbst die anspruchsvollsten Esser werden ein solches Gericht nicht ablehnen können.
Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen
Zutaten:
4 große Äpfel
50 g Zucker
1 Teelöffel Zimt,
30 Gramm Walnüsse
40 g Rosinen,
15 g Butter
180 ml heißes Wasser.
Kochen:
Ofen auf 190 Grad vorheizen. Schneiden Sie bei Äpfeln die Oberseite ab und entfernen Sie den Kern. Mischen Sie in einer Schüssel Zucker und Zimt und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig zwischen den Äpfeln. Etwa 1 Esslöffel der Mischung sollte zu jedem Apfel gehen. Fügen Sie gehackte Nüsse und gehackte Rosinen hinzu. Legen Sie ein kleines Stück Butter darauf.
Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und gießen Sie heißes Wasser. Dies hilft zu verhindern, dass Äpfel am Boden kleben. Äpfel 30 bis 45 Minuten backen.
Sie können Äpfel nicht nur im Ofen backen, sondern auch in der Mikrowelle. Die Verwendung eines Mikrowellenherds kann die Garzeit des Desserts erheblich verkürzen.
Bratäpfel in der Mikrowelle
Zutaten:
2 Äpfel,
10 g Butter
2 Esslöffel Zucker,
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss,
1 Teelöffel gemahlener Zimt.
Kochen:
Schneiden Sie die Spitzen von den Äpfeln ab und entfernen Sie den Kern. Mischen Sie in einer Schüssel braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss und geben Sie die Mischung zu jedem Apfel - etwa 1 Esslöffel zu jeder Frucht. Legen Sie ein Stück Butter darauf.
Legen Sie die Äpfel in eine Schüssel, die in der Mikrowelle verwendet werden kann, und decken Sie sie mit Plastikfolie ab. Verwenden Sie am besten ein Gericht mit hohen Rändern, um zu verhindern, dass Saft austritt. Backen Sie die Äpfel im Durchschnitt für etwa 5 Minuten. Denken Sie daran, dass sich alle Mikrowellen sowie die Apfelsorten leicht voneinander unterscheiden, so dass Ihre Äpfel etwas früher oder etwas später bereit sind. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Äpfel mit einem Messer oder einer Gabel - das Fruchtfleisch sollte sehr weich sein. Lassen Sie die Äpfel vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Bratäpfel mit Preiselbeeren in Orangensauce - ein helles und duftendes Dessert, das jeden festlichen Anlass schmücken wird. Dieses Gericht ist ideal für den Winter, da duftende Gewürze Ihr Zuhause sofort mit dem Duft des neuen Jahres füllen. Dieses Dessert wird wunderbar mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert.
Bratäpfel mit Cranberries und Orangenschale
Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
2 Orangen,
2 Tassen Preiselbeeren,
50 g Zucker
20 g Butter
1 Esslöffel gemahlener Zimt,
1 Esslöffel gemahlener Ingwer,
1 Zimtstange,
5 Nelkenstücke,
50 ml heißes Wasser.
Kochen:
Eine Orange schälen. Die gehackte Schale 10 Minuten in 1 Liter Wasser kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Schneiden Sie die Oberseite jedes Apfels ab und entfernen Sie den Kern. Tops von Äpfeln sparen.
Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und verteilen Sie die Hälfte der Cranberries, die Hälfte der Orangenschale, den Saft einer Orange, Zucker, gemahlenen Zimt und Butter. Äpfeloberteile schließen. Den Saft aus der zweiten Orange auspressen, mit Wasser verdünnen und in die Form gießen, die restlichen Preiselbeeren und -schale dazugeben und etwas Zucker abschmecken. Zimtstange und Nelken in die Form geben und 30-40 Minuten in den Ofen stellen. Fertige Äpfel kühlen 10 Minuten, setzen Sie sich auf eine Servierschale und servieren Sie sie mit Sauce.
Ein leichtes, zartes Dessert aus gebackenen Äpfeln mit Haferflocken und Trockenfrüchten ist ein guter Start in den Tag oder das Ende des Abends. Für die Füllung können Sie Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack verwenden, zum Beispiel Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Feigen, Datteln oder getrocknete Kirschen.
Bratäpfel mit Haferflocken und Trockenfrüchten
Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
50 g Zucker
100 g Haferflocken
100 g Trockenfrüchte
1/2 Teelöffel Zimt,
1/4 Teelöffel Muskatnuss
Prise Nelken,
15 g Butter
1 Tasse heißes Wasser.
Kochen:
Schneiden Sie die Oberseite der Äpfel ab und entfernen Sie den Kern, wobei die Wände von mittlerer Dicke belassen werden. Haferflocken mit Zucker, gehackten Trockenfrüchten und Gewürzen mischen und die Füllung zwischen den Äpfeln verteilen. Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform, legen Sie ein Stück Butter auf jeden Apfel, gießen Sie heißes Wasser in die Form und bedecken Sie sie frei mit Alufolie darüber. 20 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 20 bis 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und Saft produzieren.
Wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollten und keine Apfelfüller zur Hand waren, achten Sie auf unser nächstes Rezept. Die Karamellsauce ist ein klassischer Zusatz zu Bratäpfeln und verleiht diesem einfachen Dessert eine Schärfe.
Bratäpfel mit Karamellsauce
Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
4 Esslöffel Zucker,
1 Esslöffel Zimt.
Für die Sauce:
20 g Butter
5 Esslöffel Zucker,
1/4 Teelöffel Salz,
100 ml dicke Sahne.
Kochen:
Machen Sie eine kleine Vertiefung auf der Oberseite der Äpfel, entfernen Sie jedoch den Kern nicht vollständig. Füllen Sie die entstandene Vertiefung mit Zucker (1 Esslöffel Zucker pro Apfel) und bestreuen Sie sie mit Zimt. Die Äpfel im Ofen bei 170 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
Für die Sauce Butter, Zucker, Salz und Sahne in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Erhitzen Sie die Hitze zu hoch und kochen Sie die Sauce 2 Minuten lang. Lassen Sie dann auf Raumtemperatur abkühlen. Die vorbereiteten Äpfel mit der vorbereiteten Sauce gießen und servieren.
Sie können gebackene Äpfel nach einem unserer Rezepte kochen oder Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Lassen Sie sich inspirieren und experimentieren Sie!
Bratapfel
Ich möchte Ihrer Aufmerksamkeit eine sehr coole Version anbieten, wie man einen Bratapfel mit einer köstlichen und duftenden süßen Füllung kocht. Dies ist ein tolles Dessert für Kinder und Erwachsene. Probieren Sie es aus!
ZUTATEN
- Apfel 4 Stück
- Wasser 3/4 Tasse
- Brauner Zucker 1/4 Cup
- Zimt 1 Teelöffel
- Muskatnuss 1 Prise
- Nüsse 50 Gramm
- Butter 1 Teelöffel
Schritt 1
1. Nehmen Sie Äpfel mit der gleichen Größe. Waschen und trocknen
Schritt 2
2. Schneiden Sie den Kern vorsichtig von ihnen ab.
Schritt 3
3. Und es stellt sich heraus, dass die Äpfel solche Löcher haben.
Schritt 4
4. Legen Sie sie in eine hitzebeständige Form und gießen Sie sauberes Wasser auf den Boden der Backform.
Schritt 5
5. Mischen Sie braunen Zucker separat mit Gewürzen, mischen Sie ihn gründlich und geben Sie die Nüsse nach dem Mahlen hinzu.
Schritt 6
6. Fülle jeden Apfel mit Füllung. Legen Sie vorsichtig ein kleines Stück Butter hinein.
Schritt 7
7. Decken Sie das Formular mit Folie ab und senden Sie es in den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist.
Schritt 8
8. Äpfel 45-55 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie sie zum Beispiel zusätzlich mit Karamellsauce oder Honig gießen. Guten Appetit!
Gebackene Äpfel im Ofen - 7 Rezepte
Eine große Menge an Rohfasern und Säuren in frischen Äpfeln kann zu einem empfindlichen Verdauungsproblem führen. Durch die richtige Wärmebehandlung sind die Früchte für die Assimilation sicher und behalten die meisten vorteilhaften Eigenschaften und den Geschmack. Ein vielseitiges Rezept für im Ofen gebackene Äpfel wird verwendet, um erste Nahrungsmittel für Babys herzustellen, wenn Sie eine Diät für Schwangere vorbereiten oder beim Abnehmen, für festliche hausgemachte Desserts und sogar für Restaurant-Delikatessen.
Gebackene Äpfel im Ofen mit Zucker
Zum Backen empfiehlt es sich, Früchte mit dicker Schale zu verwenden. Dies sind Sorten wie Granny Smith, Antonovka oder Ranet.
Wenn der Apfel alleine nicht süß genug ist, können Sie ihn mit einem Süßstoff zubereiten. Gebackene Äpfel mit Zucker sollten nicht knacken und keinen Saft produzieren, daher ist die Menge an süßem Sand sehr begrenzt. In der Regel reicht ein Teelöffel für eine Frucht aus, um nicht reichlich Tropfen an verbranntem Karamell zu verursachen. Alternativ können Sie Karamell separat kochen und das fertige Dessert einschenken. In diesem Fall konservieren die Früchte den Saft so gut wie möglich und das Geschirr bleibt sauber.
- Äpfel gründlich waschen, abschneiden. Das Ergebnis ist ein etwa 1,5 cm dicker „Deckel“.
- Schneiden Sie den Kern ab und behalten Sie den ganzen Boden. Ideal, um diese Aufgabe zu bewältigen, werden Werkzeuge für das kulinarische Schnitzen hilfreich. Sie können den Kern mit einem einfachen Gemüsemesser oder einem spitzen Löffel entfernen.
- Jeder Apfel im Schnitt sollte mit Zitronensaft bestreut werden. So dunkelt die Frucht im Vorbereitungsprozess nicht ab.
- Gießen Sie Zucker in die Vertiefung und schließen Sie ihn gegebenenfalls mit einem abgeschnittenen Deckel.
- Je nach Breite 50 - 100 ml heißes Wasser in die Form einfüllen und Fruchtzubereitungen darin verteilen. Äpfel sollten frei platziert werden, ohne sich zu berühren.
- Legen Sie sie in einen auf 170 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie 25-30 Minuten. Kalt servieren
Für Karamelsirup benötigen Sie:
- 100 g Zucker;
- 100 g Wasser;
- 50 g Zitronensaft.
Für die Arbeit braucht man Geschirr mit dickem Boden, damit der Zucker darin nicht verbrannt wird.
- Wasser in einem separaten Behälter kochen.
- Zucker gießen Sie einen Teil des Wassers und Zitronensaft, erhitzen, bis bei niedriger Hitze vollständig aufgelöst.
- Karamell muss kontinuierlich gemischt werden, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.
- Das restliche Wasser wird dem Karamell in kleinen Portionen zugesetzt, bis ein dickflüssiger, zähflüssiger Sirup erhalten wird.
Bratäpfel
Bratäpfel - das Rezept ist unglaublich lecker. Und wie viele Kochmöglichkeiten! Im Ofen gebackene Äpfel mit Honig, im Ofen gebackene Äpfel im Blätterteig, im Ofen gebackene Äpfel mit Hüttenkäse, im Ofen gebackene Äpfel mit Zimt. Diese und viele andere Rezepte helfen, die Frage zu beantworten, wie gebackene Äpfel zubereitet werden. Mehr über Bratäpfel.
Ein klassischer Nachtisch aus gebackenen Äpfeln mit Zucker.
Backe die Äpfel einfach in ihrem eigenen Saft. Und Bratäpfel - es ist nützlich und unglaublich lecker. Toller Nachtisch an einem schnellen Tag.
Bratäpfel sind an sich lecker. Und mit Honig und Sahne kann man es nicht an die Ohren nehmen.
Heute werde ich Ihnen sagen, wie lecker, einfach und nützlich Äpfel im Ofen zu backen sind. Äpfel im Ofen sind das unprätentiöseste, aber gleichzeitig sehr schmackhafte und gesunde Dessert, das Kindern und Erwachsenen ein unvergessliches Vergnügen bereiten wird.
Toller Fruchtnachtisch zum Frühstück. Äpfel, die im Ofen gebacken werden, sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich.
Bratäpfel sind gesundes und leckeres Essen. Und in der Mikrowelle gebackene Äpfel sind in wenigen Minuten zubereitet!
Wir bieten Ihnen eine großartige Möglichkeit zum Frühstück oder einen abendlichen Snack - Äpfel mit Hüttenkäse im Ofen gebacken. Hüttenkäse, ergänzt mit Honig und Sesam.
Bratäpfel sind sehr leicht zuzubereiten. Ich habe nicht mal erwartet, dass es mit Nüssen und Rosinen lecker ist.
Sanfte Bratäpfel mit Honig und Rosinen, sehr lecker und duftend.
Lassen Sie uns ein leckeres und gesundes Dessert backen. Versuchte Äpfel mit Karamell? Dieses Gericht ist auch lecker, wenn Sie verschiedene Arten von harten Früchten (Birnen, Bananen, Kiwi) zu sich nehmen.
Ein schnelles Rezept für einen leckeren Apfelkuchen im Ofen.
Bratapfel mit Nüssen und Rosinen kochen. Leckeres, einfaches und vor allem gesundes Dessert.
Rezeptbeschleunigte Kochäpfel in der Mikrowelle. In wenigen Minuten ist ein leckeres Dessert fertig.
Magst du Apfelsüßigkeit? Versuchen Sie also, Pastila zu Hause zu kochen. Alles ist viel einfacher als es auf den ersten Blick erscheinen mag.
Crumble with Haferflocken - ein leicht zuzubereitender Nachtisch, stammt aus der traditionellen englischen Küche. Die herrliche Kombination saftiger Früchte mit einem Hauch von Haferflocken und Mandeln macht dieses Dessert einzigartig.
Dies ist das köstlichste Rezept für Bratäpfel, gefüllt mit Nüssen und getrockneten Aprikosen, mit einem "Deckel" Blätterteig, der im Mund schmilzt.
Die traditionelle chinesische Delikatesse "Äpfel in Karamell" gewinnt in der europäischen Bevölkerung nach und nach an Beliebtheit. Ich biete ein detailliertes Rezept für die Herstellung solcher Karamelläpfel an.
Auf der Suche nach einfachen Backrezepten mit Äpfeln? Wenn Ihr Haus kein Getreide mag und die Überzeugung über die Vorteile von Kürbis nicht funktioniert, versuchen Sie, für Ihren hausgemachten Kürbisauflauf zu kochen. Das Rezept für einen Auflauf mit Kürbis und Äpfeln macht dieses gesunde Gericht auch sehr lecker. Backen mit Kürbis wie Ihre Liebsten.
Im Ofen gebackene Äpfel unter einer appetitlichen Haferflockenkruste, mit Zimt und Zucker - ein sehr leckeres Dessert! Ich empfehle jedem zu kochen!)
Äpfel für dieses Rezept werden mit Honig-Nuss-Füllung gebacken.
Äpfel werden ganz im Ofen gebacken - mit Butter, Rosinen, Zimt und Joghurt.
Äpfel mit Honig, getrockneten Aprikosen und Nüssen, die in Blätterteig gebacken werden, sind ein schnelles und leckeres Dessert, ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Das Kochen von Strudel mit Füllung ist mühsam, aber ich biete Ihnen ein leichtes Rezept an, bei dem anstelle von Blätterteig - dünnes Fladenbrot. Füllung für Strudel aus dem Apfel zubereiten.
Ein einfaches und leckeres Rezept zum Kochen von Äpfeln im Ofen.
Äpfel werden mit einer Füllung aus Haferflocken, Honig, getrockneten Aprikosen, Mandeln und Ingwer gebacken. Ein solcher Bratapfel mit einer Füllung ist ein nahrhaftes, gesundes und schmackhaftes Gericht.
Sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig köstlicher und duftender Nachtisch - gebackener Apfel, gefüllt mit Apfelmark, gemischt mit Zimt und Honig, und mit Blätterteigmaschendraht. Tolles schnelles Dessert für einen kalten, feuchten Herbstabend.
Feiner, diätetischer Karotten- und Apfelauflauf - ein Rezept, das weder besondere Fähigkeiten noch teure Produkte erfordert.
Köstlicher und gesunder Nachtisch - gebackene Äpfel mit Quarkfüllung und Schokolade. Dieses Dessert aus Äpfeln wird Kinder und Erwachsene ansprechen.
Mit Hüttenkäse und Granatapfel überbackene Äpfel sind ein schmackhaftes und sehr gesundes Gericht. Gebackene Äpfel für dieses Rezept sind schnell zubereitet und sehen spektakulär aus, so dass dieses Dessert zum Frühstück und für die Gäste zubereitet werden kann.
Französisch Charlotte - Apfelkuchen, für den Sie sich nicht mit dem Teig kümmern müssen. Aus den Resten von Weißbrot und Äpfeln kann man ein tolles Dessert machen.
Die Kaki-Saison endet und Sie haben noch Zeit, um dieses wohlriechende, sehr schmackhafte und appetitliche Gericht zuzubereiten. Gebackenes Hähnchen mit Äpfeln und Kakis werden Erwachsene und Kinder ansprechen. Und wird das Hauptgericht auf jedem Tisch sein.
Ein gutes Rezept für freundliche Gesellschaft - Schweinefleisch im Bier, in bayerischer Sprache. Bier macht das Fleisch sehr zart und saftig, es schmilzt nur im Mund. Bevor Sie den Schweinshaxen im Ofen backen, stellen Sie sicher, dass Äpfel hinzugefügt werden.
Feiner Apfel- und Hüttenkäseauflauf mit reichem Aroma.
Rezept für einen süßen Reisauflauf mit Rosinen und Äpfeln. Einfach und nicht sehr teuer, aber sehr leckeres Dessert.
Das Kochen von Weihnachtsgans eröffnet Raum für kreative Fantasie. Es gibt viele Rezepte. Wir bieten Ihnen ein traditionelles Rezept aus gebackener Gans mit Äpfeln und Quitten. Das Gericht, mit Liebe zubereitet, mag jeder.
Festliche Ente gebacken mit Äpfeln sowie Granatapfelkernen und Lauch. Vor dem Backen wird die Ente mit Honig, Senf und Zitronensaft mariniert. Dank der Marinade wird Entenfleisch weich, saftig und zart.
Wir bieten ein interessantes PP-Rezept: nahrhaft, lecker und preiswert. Schweinefleisch in diesem Rezept wird im Ofen mit Backpflaumen und Äpfeln gebacken. Pflaumen setzen den zarten Geschmack von Schweinefleisch perfekt in Szene und Äpfel machen das Fleisch noch saftiger.
Im Ofen garen sehr saftiges Hähnchen mit Äpfeln unter einer leckeren Marinade. Zum Garnieren köstliche Nudeln mit Champignons servieren. Ein einfaches Rezept für köstliche Gerichte auf einem festlichen Tisch.
Ein leichter Cranberry-Apfel-Nachtisch diente als separates Gericht oder mit Vanilleeis.
Ein köstliches Rezept für Bratäpfel mit Zimt, Eis und Karamell in Form einer Blume. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept für Bratäpfel im Ofen.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln.
Kennen Sie selten einen Mann, der kein gebackenes Huhn mit knuspriger Kruste und zartem Fleisch möchte. Das mit Orange gebackene Hühnchen ist ein sehr schönes, zartes und wohlriechendes Gericht, das sich hervorragend für den Feiertagstisch und für jeden Tag eignet.
Gebackener Schinken mit Äpfeln und Quitten ist ein sehr schmackhaftes Fleischgericht, das leicht zubereitet wird. Aber Geschmack und Geschmack werden ausnahmslos alle ansprechen.
Ente in diesem Rezept wird zuerst mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen gefüllt und dann im Ofen gebacken. Es fällt sehr zart und saftig aus, weil ich es im Ärmel koche.
Das Rezept für ein aromatisches Dessert mit angenehmer samtiger Struktur und feinem Geschmack - Apple Pie Smoothie. Der Geschmack von Apfelkuchen-Smoothies ergibt die Gewürze - Zimt, Nelken, Zitronenschale, Ingwer.
Diese ungewöhnliche Beilage aus Kartoffeln, die mit Äpfeln, Gemüsepaprika und Oliven gebacken werden, spricht alle an, die gerne in der Küche experimentieren, und diejenigen, die originelle Produktkombinationen lieben.
Aus Blätterteig und Äpfeln werden viele verschiedene leckere Backwaren hergestellt. Wir bieten Ihnen ein Rezept für sehr schmackhafte, schöne und einfache Zubereitung von Puff Cheesecakes mit Äpfeln.
Wenn sich die ganze Familie am festlichen Tisch versammelt, möchte ich etwas Besonderes kochen. Ich habe einen mit Äpfeln gebackenen Truthahn gekocht.
Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Apfelkuchen, nur eine Charlotte hat mehr als hundert Optionen. Wir bieten Ihnen an, einen Kuchen aus frischen Äpfeln zu backen, vorzugsweise saure Sorten, gewürzt mit Zimt, gemahlener Muskatnuss und Zucker, in einem dünnen knusprigen Teig. Sicher, aromatisiert, mit einer goldenen Kruste und einer appetitlichen Füllung wird Apfelkuchen zu Ihrem Lieblingsdessert auf Ihrem Tisch.
Im Ofen gebackene Äpfel unter einer appetitlichen Haferflockenkruste, mit Zimt und Zucker - ein sehr leckeres Dessert! Ich empfehle jedem zu kochen!)
Das Jahr des Gelben Schweins steht vor der Tür, daher ist Schweinefleisch auf dem festlichen Tisch nicht willkommen. Warum nicht die Ente kochen? Wie Sie wissen, ist eine Gans kein Freund eines Schweins, aber eine Ente ist noch viel mehr.
Apfelcrumble kann auf schnelle Desserts zurückgeführt werden, die die Zubereitung eines Minimums an Produkten erfordern.
Wie backe ich Äpfel im Ofen? Die einfachste Möglichkeit - gebackene Äpfel im Ofen mit Zucker. Um es zu machen, wird die Oberseite der Äpfel geschnitten und bildet einen Trichter, wo sie etwas Zucker hinzufügen. Das ist alles Vorbereitung! Auch gekochte und gebackene Äpfel mit Honig. Duftende Bratäpfel im Ofen - das Rezept ist sehr sanft, es wird für Kindermenüs verwendet. Deshalb ist es so wichtig zu wissen, wie man einen Apfel im Ofen für ein Kind backt und wie viel Äpfel im Ofen gebacken werden, damit sie sowohl lecker als auch gesund sind. Übrigens können Sie Äpfel nicht nur im Ofen backen. Aus unseren Rezepten lernen Sie beispielsweise, wie Sie einen Apfel in der Mikrowelle backen, und Sie können gebackene Äpfel in einem langsamen Kocher mit wenig oder gar keinem Aufwand kochen.
Bratäpfel: die beliebtesten Rezepte für ein leckeres Dessert
So eine Kleinigkeit wie Nahrung wirkt sich nicht nur auf die körperlichen Empfindungen aus, sondern auch auf unsere Einstellung zur Welt. Die sogenannte gesunde Ernährung sollte eine große Anzahl von Gemüse enthalten, und Süßigkeiten ersetzen Obst und Bratäpfel.
Wenn Sie eine Person beobachten, die zu einer saubereren Diät gewechselt hat - es wird angenommen, dass sie als "richtige Ernährung" bezeichnet wird, bemerken Sie wirklich eine Reihe bestimmter Veränderungen hinter sich. Ein positiverer Blick auf die Welt und unangenehme Situationen wird erworben, innere Ausgeglichenheit und vollständige Harmonie treten auf. Um dies zu erreichen, müssen jedoch erhebliche Schwierigkeiten überwunden werden, da es sehr schwierig ist, sich an eine völlig neue Ernährung anzupassen.
Besonders schwer ist es, auf den Verzehr von Süßigkeiten zu verzichten, denn Zucker ist auch für unseren Körper notwendig. Es ist jedoch nicht notwendig, es vollständig von Ihrer Ernährung auszuschließen. Sie können natürlichen Zucker essen, der in Früchten und Trockenfrüchten enthalten ist. Und Äpfel machen die leckersten Desserts, die mit Kuchen und Schokolade konkurrieren.
Die Vorteile von Bratäpfeln
Nach dem Backen verlieren viele Früchte alle Vitamine, aber Äpfel enthalten eine Reihe nützlicher Substanzen. Es ist diese Frucht, die hilft, das angesammelte Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, der die Ursache vieler Krankheiten ist, und es unterstützt auch den Komfort und die Leichtigkeit der Verdauung.
Sie haben wahrscheinlich nicht darüber nachgedacht, aber wenn Sie 3 Bratäpfel pro Tag essen, können Sie die notwendige Menge an Vitaminen der Gruppen B, G, E und Folsäure, die für die Blutbildung verantwortlich ist, für gute Laune und gute Leistung sorgen. Von Äpfeln muss man nie schälen, weil alles Notwendige darin steckt.
Welche Obstsorten sollten Sie wählen?
Das Backen von Äpfeln im Ofen ist nicht so einfach, weil es wichtig ist, dass die Frucht ein saftiges, nicht bröckeliges Fruchtfleisch hat. Daher muss die Auswahl der Apfelsorten sehr verantwortungsvoll angegangen werden. Es ist am besten, die Sorten auszuwählen: Antonovka, Granny Smith, Safran, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Sie haben den notwendigen süß-sauren Geschmack, der beim Backen sehr angenehm wird. Wenn die Äpfel keine Säure haben, ist das Dessert fad und geschmacklos.
Den Apfel zum Backen vorbereiten
Bevor Sie die Äpfel im Ofen backen, müssen Sie die Früchte vorbereiten. Es ist sehr wichtig, den gesamten Schmutz von der Oberfläche der Äpfel abzuwaschen, und im Falle des Ladens die Rinde gründlich mit Spülmittel abwaschen. Denn die Oberfläche der Frucht wird sehr oft mit Wachs behandelt, um ein attraktives Aussehen und Glanz zu erzielen.
Die leckersten Rezepte
Viele Hausfrauen bereiten das gleiche Gericht vor und experimentieren ständig, um das perfekte Rezept für sich selbst zu finden. Äpfel können mit allen Arten von Füllungen gebacken werden, aber es gibt besonders erfolgreiche Rezepte, um gebackene Äpfel im Ofen zu kochen.
Bratäpfel mit Zucker
Das einfachste und bekannteste Rezept - Bratäpfel im Ofen mit Zucker. Für die Zubereitung benötigen Sie dieselbe einfache Zutatenliste:
- Äpfel - 6 Stück;
- Zucker - 6 Teelöffel;
- Wasser
- Zimt
Schritt für Schritt Rezept für das Folgende.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Spitzen ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine kleine Vertiefung entsteht.
- Wie viele Äpfel sind so viele Löffel Zucker vorgesehen? Dementsprechend geben wir in jede Vertiefung einen Teelöffel Zucker, der vorher mit Zimt gemischt und mit geschnittenen Oberseiten verschlossen wurde.
- Äpfel in die tiefe Schüssel geben und etwas Wasser auf den Boden gießen.
- Der Ofen sollte auf 180 Grad erhitzt werden und die Äpfel 20 Minuten lang backen lassen.
Bratäpfel mit Honig
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 6 Stück;
- Honig - 6 Teelöffel;
- Zucker - 1 Esslöffel;
- Wasser
Schritt für Schritt Rezept für das Folgende.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Spitzen ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine kleine Vertiefung entsteht.
- Das Fruchtfleisch jedes Apfels muss in Zucker getaucht werden und in die Vertiefungen gießt man einen Teelöffel Honig.
- Legen Sie die Äpfel auf den Boden der vertieften Form und gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein.
- Äpfel für 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
Gebackene Zimtäpfel
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 6 Stück;
- Walnuss - 5 Stück;
- Zimt;
- Honig - 50 Gramm.
Das schrittweise Rezept beinhaltet die folgenden Schritte.
- Äpfel vorbereiten. Den Kern entfernen und die Fruchtschichten abschneiden.
- Äpfel in eine flache Schüssel geben, mit Zimt und gehackten Nüssen bestreuen und über den Honig gießen.
- Die Schüssel 10-15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Bratäpfel mit Hüttenkäse
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Quark mit jeglichem Fettgehalt - 150 Gramm;
- Honig - 1 Esslöffel;
- Walnüsse - 30 Gramm.
Schritt für Schritt Rezept für das Folgende.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Oberteile ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine große Vertiefung entsteht.
- Mit einem Mixer den Quark und das Fruchtfleisch der Äpfel hacken. Die resultierende Füllung wird mit Honig und gehackten Nüssen vermischt.
- Die Vertiefung jedes Apfels wird mit Füllung gefüllt und mit der Spitze verschlossen.
- Die Äpfel in die tiefe Schüssel geben und in den Ofen schieben, um 25 Minuten bei 180 Grad zu backen.
Bratäpfel mit Nüssen und Pflaumen
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Walnüsse - 70 Gramm;
- Pflaumen - 50 Gramm;
- Honig - 4 Teelöffel
Schritt für Schritt Rezept ist wie folgt.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Oberteile ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine große Vertiefung entsteht.
- Waschen Sie die getrockneten Früchte gut, entfernen Sie die Knochen aus der Pflaume und schneiden Sie sie. Die Walnüsse fein schneiden. Pflaumen mit Honig und Nüssen mischen.
- Füllen Sie die Hohlräume der Äpfel mit der Füllung und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel.
- Der Ofen muss auf 180 Grad erhitzt werden und die Äpfel 20-25 Minuten backen.
Gebackene Äpfel im Blätterteig
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Blätterteig - 200 Gramm;
- Walnüsse - 50 Gramm;
- Honig - 2 Teelöffel;
- Zucker;
- Zimt - 1 Teelöffel
Schritt für Schritt Rezept ist wie folgt.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Oberteile ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine große Vertiefung entsteht.
- Die Nüsse mit einem Mixer hacken, mit Zimt und Honig mischen. Um das Fruchtfleisch der Äpfel nicht verschwinden zu lassen, können Sie es der Nussfüllung hinzufügen.
- Den Blätterteig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Die Füllung in die Mulden der Äpfel geben, die Oberseite schließen und den Fruchtteig rollen.
- Äpfel in eine tiefe Form geben, mit Zucker bestreuen und für 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Bratäpfel mit Weißwein
Liste der benötigten Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Weißwein - 100 Milliliter;
- Zucker - 50 Gramm;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Wasser - 200 Milliliter.
Schritt für Schritt Rezept für das Folgende.
- Bereiten Sie die Früchte vor. Schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine große Vertiefung entsteht.
- Die Äpfel in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Wir vertiefen die Äpfel mit etwas Weißwein.
- Am unteren Rand des Formulars müssen Sie Wasser gießen und die Äpfel für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schicken.
Diätrezept
Apple-Dessert ist besonders bei Diäten beliebt. Daher kann die Füllung auch ohne Zucker nützlich sein. Für die Zubereitung von Diät-Äpfeln benötigen wir folgende Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Haferflockenflocken - 100 Gramm;
- Walnüsse - 50 Gramm;
- getrocknete Aprikosen - 50 Gramm;
- zerdrückter Ingwer - 20 Gramm;
- Honig - 2 Esslöffel;
- Wasser
Schritt für Schritt Rezept für das Folgende.
- Äpfel vorbereiten. Schneiden Sie die Oberteile ab und entfernen Sie den Kern mit den Knochen, wodurch eine große Vertiefung entsteht.
- Trockenfrüchte zerstoßen, mit Honig und Haferflocken mischen.
- Füllen Sie jeden Apfel mit der Füllung und füllen Sie ihn tief. Gießen Sie am unteren Rand des Formulars etwas Wasser und lassen Sie es für 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Tipps und Empfehlungen für Spezialisten
Ernährungswissenschaftler empfehlen, nur grüne Äpfel zu essen, da sie den geringsten Zuckeranteil enthalten, der in großen Mengen den menschlichen Körper schädigt. Es ist kein Geheimnis, dass es viele Äpfel in Äpfeln gibt, daher müssen Sie jeden Tag mindestens einen kleinen Apfel essen.
Fazit
Gebackene Äpfel im Ofen sind nicht nur ein Ersatz für Süßigkeiten zum Abnehmen, sondern auch eine Variante nicht nur gesunder, sondern auch köstlicher Desserts. Selbst ein Kind, das daran gewöhnt ist, Tee mit Sahnekuchen und verschiedenen Schokoladen zu essen, wird das gebackene Obst zu schätzen wissen. Ja, und es ist an der Zeit, alle möglichen Gefahren aus Ihrer Ernährung zu entfernen und Ihren Körper mit allen nützlichen und notwendigen Mitteln zu sättigen.
