Chronisches Zwölffingerdarm-Geschwür ist eine Läsion der Darmschleimhaut, die zahlreiche schwerwiegende Komplikationen mit sich bringt, wenn die Krankheit nicht rechtzeitig behandelt wird und sie ohne Behandlung bleibt. Die Therapie dauert mindestens zwölf Tage.
Die Exazerbationsdiät, die bei chronischen Zwölffingerdarmgeschwüren empfohlen wird, ist nicht nur eine Liste der erforderlichen und zugelassenen Arzneimittel. Eine solche Diät sparende Ernährung beeinflusst therapeutisch den Bereich der Narbenbildung des Geschwürs. Konsumierte Produkte sollen zur schnellen Heilung von Geschwüren der Darmschleimhaut beitragen und eine umfassende Behandlung einleiten.
Das therapeutische Menü zur Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren muss bis ins kleinste Detail durchdacht sein und Vitamine und Nährstoffe enthalten. Das Menü sollte von einem Spezialisten auf dem Gebiet der Ernährung zubereitet werden. Der Patient sollte unbedingt den Arzt konsultieren.
Eigenschaften Diät mit Zwölffingerdarmgeschwür
Die Ernährung des Zwölffingerdarmgeschwürs weist eine Reihe von Besonderheiten auf. Es ist wichtig, die Namen der zum Verzehr zugelassenen Produkte, die Zubereitungsmethode und die Verhältnisse der Zubereitung zu berücksichtigen. Die Portionsgröße pro Mahlzeit ist wichtig. Bei der klinischen Ernährung ist es erforderlich, dass der Patient die Nahrung in kleinen Portionen einnimmt - gelegentlich und gelegentlich. Wenn Sie der Regel folgen - die Behandlung wird viel schneller und effizienter durchgeführt, das Zwölffingerdarmgeschwür heilt intensiv.
Bekannte, strikte Einhaltung der Vorschriften, um Verschlechterungen und die Entwicklung von Komplikationen zu vermeiden. Die strengste Befolgung der Diätanforderungen unter Berücksichtigung der Feinheiten der Diät wird dazu beitragen, die Heilung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren zu beschleunigen.
Die Grundprinzipien der klinischen Ernährung
Lassen Sie sich bei der Auswahl eines Therapiemenüs von einfachen Normen und Regeln leiten, die eine erfolgreiche Behandlung garantieren:
- Die Anzahl der Mahlzeiten während des Tages sollte 5-6 mal betragen. Essen ist oft notwendig.
- Es wird angenommen, dass die Portionen klein sind und die Größe einer Tee-Untertasse haben.
- Frittieren Sie keine Lebensmittel, der Prozess wird durch Dämpfen auf Wasser ersetzt.
- Es soll langsam und sorgfältig jedes verbrauchte Stück kauen.
- Tagsüber müssen Sie zwei Liter Flüssigkeit trinken.
- Mahlzeiten und gesunde Lebensmittel für die Ernährung sollten ein Minimum an Salz enthalten.
- Würzige Gerichte und würzige Gewürze sind von der Diät ausgeschlossen.
- Essen Sie vor dem Zubettgehen ein paar Stunden, bevor Sie zu Bett gehen.
- Es ist strengstens verboten, warme oder kalte Gerichte zum Mittag- oder Frühstück zu essen.
- Lebensmittel sollten auf warme oder Raumtemperatur erwärmt werden.
- Milch mit einem Geschwür darf Nicht-Fett trinken, nicht im akuten Stadium. Manchmal trinken Patienten während eines Geschwürs Milch, wodurch ein Schmerzanfall gelindert wird, insbesondere nachts. Es ist besser mit dem Arzt zu besprechen, ob dies im Einzelfall zulässig ist. Ihr Arzt wird Ihnen die richtige Entscheidung mitteilen.
- Tee mit einem Geschwür darf nicht zu konzentriert, warm sein.
Die Grundprinzipien der Diät-Compliance bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren werden aufgelistet.
Welche Produkte sind erlaubt, deren Verwendung absolut inakzeptabel ist
Es wurde eine Liste von Produkten zusammengestellt, die für die Zulassung von Patienten mit diagnostiziertem Magengeschwür strengstens verboten sind. Eine separate Gruppe enthält eine Liste der Gerichte, die in der Diät-Tabelle enthalten sind und für die Verwendung nützlich sind. Die Hauptbedingung für eine Diät bei Erkrankungen des Magens und des Darms ist der Ausschluss von Nahrungsmitteln, die die Schleimhäute durch mechanische Mittel oder durch chemische Einwirkung reizen.
Die lebhaften Vertreter der ersten Gruppe sind würzige Gerichte, Pickles, fetthaltige Speisen, süße kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke. Produkte mit Zwölffingerdarmgeschwür sollten in erster Linie eine angenehme Umgebung für die empfindliche Darmschleimhaut und den Magen schaffen.
Die Liste der Produkte, die zur Aufnahme während einer Ulkuskrankheit empfohlen werden
- Gemüsebouillon
- Milch fettfreie Suppe, zugelassen für Geschwüre.
- Fettarme Fleischbrühe aus Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen.
- Haferbrei aus Getreide, gekocht auf Wasser oder Magermilch. Grütze werden sorgfältig so weich gekocht, dass Kinder gefüttert werden.
- Weißbrot, nicht frisch gebacken, sondern von gestern.
- Fettarme Fleisch- oder Geflügelsorten in gekochter oder Dampfform - Rindfleisch, Kaninchen, Nutria, Huhn, Truthahn.
- Nach der Bewitterung von Gasen ist Mineralwasser erlaubt.
- Fettarme Milchprodukte. Besonders gezeigt nekislye frischer Kefir mit einem Geschwür, Ryazhenka in Remission, um die normale Darmflora wiederherzustellen.
- Fettarmer Käse
- Honig
- Gemüse und Früchte, gebacken, gekocht, ohne grobe Ballaststoffe.
- Gekochte Hühnereier.
Diese Lebensmittel sollten eine Diät für Ulkuskrankheit enthalten.
Produkte, die zur Verwendung bei Geschwüren verboten sind
- Schweineschmalz in jeder Form, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hammelfleisch.
- Fetthaltige, kräftige Suppe mit fettem Fleisch.
- Schwarzes, Kleie, frisch gebackenes Weißbrot.
- Hefe-reiche Produkte.
- Marinaden und eingelegte Produkte.
- Geräucherte Produkte.
- Rohes Gemüse, reich an groben Fasern - Kohl, Tomaten, Gurken. Eine ähnliche Regel gilt für Früchte.
- Gebratenes fettes Fleisch.
- Zitrusfrüchte und saure Früchte mit harter Haut.
- Süßigkeiten - Schokolade, Kekse, Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck.
- Fett- oder saurer Sauerrahm, Milch, Butter.
- Starker Tee, koffeinhaltige Getränke, süße kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, alkoholische Getränke.
Diese Produkte werden nicht für die Anwendung im akuten Stadium und im Remissionsstadium von Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür empfohlen.
Diät für eine Woche
Im Stadium der Verschlimmerung des Geschwürsvorgangs wird dem Patienten eine besonders strenge Diät 1, die als Tabelle 1 bezeichnet wird, verordnet, während Diät 1 während eines Geschwürs den Patienten die Verwendung von Schleimperlen und Suppen sowie Dampf und mechanisch schonendes Geschirr vorschreibt. Eine ähnliche Regel gilt für Patienten, bei denen die Komplikationen des Zwölffingerdarmgeschwürs, schwere Operationen am Magen oder Zwölffingerdarm, die sich in einem ziemlich schweren Zustand befinden, übertragen werden. Wenn die Krankheit weniger schwerwiegend ist, empfiehlt ein Gastroenterologe oder ein Ernährungswissenschaftler, verbotene Lebensmittel von Ihrer täglichen Ernährung auszuschließen und das Menü innerhalb akzeptabler Grenzen zu variieren.
Das folgende ist das ungefähre wöchentliche Diätmenü für ein Geschwür für das subakute Stadium des Ulzerationsprozesses und das Stadium der Remission.
Montag
Machen Sie zum Frühstück mit einem Darmgeschwür ein Omelett aus zwei Eiern in der Milch und trinken Sie ein Glas grünen, nicht zu starken Tee, nehmen Sie den Käse. Das zweite Frühstück besteht aus Haferflocken auf Milch zur Hälfte mit Wasser, Apfelsauce oder einem Bratapfel.
Zum Mittagessen sind Pasta und Fleischbällchen aus Truthahn oder Huhn für Geschwüre erlaubt. Das Abwaschen des Abendessens ist Kompott aus getrockneten Früchten erlaubt. Das Abendessen kann aus gebackenem magerem Fisch ohne Salz und einem Glas fettarmer Milch bestehen.
Dienstag
Das Frühstück beinhaltet Buchweizenbrei mit Milch, sorgfältig mit etwas Zucker gekocht, ein Glas schwachen schwarzen oder grünen Tee. Die nächste Mahlzeit besteht aus zwei Bananen, Karottensaft und Äpfeln, die durch einen Entsafter gepresst werden.
Das Mittagsmenü besteht aus nicht süßem Reisbrei und gekochtem magerem Fisch. Gemüsesalat und ein Glas grüner Tee serviert, nehmen Sie den Käse in einer bescheidenen Dosis.
Das Abendessen beinhaltet Gemüsebrei oder Auflauf mit Gemüse - Zucchini und Kartoffeln mit gedünsteten Stücken magerem Rindfleisch ohne Adern und Filme. Trinken Sie akzeptablen Teekompott.
Mittwoch
Morgenmahlzeiten für Magengeschwüre sind fettarmer und nicht saurer Hüttenkäse. Dekorieren Sie das Gericht mit frischen süßen Beeren. Es ist notwendig, Tee zu trinken. Das zweite Frühstück auf der Speisekarte eines Patienten mit einem Geschwür ist ein gekochter magerer Fisch ohne Knochen mit einer geringen Menge an Erbsen von Gehirnsorten. Es ist erlaubt, ein Glas nicht zu saures Kefir zu trinken.
Das Mittagessen besteht aus gedünstetem Kohl, gestampften Kartoffeln, gekochtem oder gedünstetem Rindfleisch. Mit einem Glas süßem, frisch gepressten Saft - Apfel, Karotte - abspülen. Zum Abendessen wird es nützlich sein, einen Teller Kürbisbrei zu essen, ein Glas nicht zu starken süßen Tees zu trinken und Käse zu essen.
Donnerstag
Am vierten Tag der Woche frühstücken Sie mit einem Obstsalat - Äpfel und Birnen von süßen Sorten ohne Schale werden in eine Schüssel zerbröckelt. Sie können das Frühstück mit einem Glas Tee trinken. Das zweite Frühstück besteht aus einer geringen Menge fettarmer Hüttenkäse oder Quarkmasse, einem Glas Saft aus süßen Apfelsorten.
Die Speiseration besteht aus Dampfkoteletts aus Hühnerfleisch oder magerem Truthahn. Garnierung - Pasta oder Fadennudeln. Frischer Gemüsesalat wird hinzugefügt. Abwasch mit einem Glas schwachen schwarzen Tees. Das Abendessen kann aus mehreren gebackenen süßen Apfelsorten, einem Glas Obst oder Gelee-Gelee bestehen.
Freitag
Das Frühstück am Freitag besteht aus Pfannkuchen, einem Glas Saft. Später darf man Kompott und einen Teller Gemüsesalat verzehren.
Das Mittagessen besteht aus Suppe mit Sellerie, Kürbisbrei mit einem Stück gekochtem magerem Huhn. Mit schwarzem Tee abwaschen. Das Abendessen besteht aus Hühnchen-Omelette und Hüttenkäse, Tee trinken, der den Käse mitnehmen darf.
Samstag
Gönnen Sie sich am Morgen einen hausgemachten Biskuitkuchen, süße reife Früchte und trinken Sie ein Glas fettfreie Milch. Bereiten Sie die folgende Methode aus Cornflakes oder Haferbrei vor. Fügen Sie ein Glas Saft zum Geschirr hinzu.
Die Mittagessenration besteht aus Buchweizenbrei auf Wasser mit einem Stück gebackenem Fisch, einer Untertasse mit Gemüsesalat und einem Glas Tee. Zum Abendessen darf man sich einen Teller leichte Nudelsuppe leisten und Tee trinken.
Sonntag
Das Frühstück besteht aus Rühreiern mit Gemüsesalat und einem Glas Saft. Die zweite Methode umfasst eine kleine Portion gekochtes mageres Fleisch, ein Glas grünen Tee.
Das Mittagsmenü kann aus Kartoffelpüree ohne Öl und einem Stück gekochten ungesalzenen Fisch zubereitet werden. Zu dem aufgeführten Salat wird mit frischem Gemüse ein Glas Tee serviert. Sie können den Tag mit einem Abendessen aus einem Obstdessert und einem Glas Kompott beenden.
Das Menü ist ungefähr, um eine beispielhafte Liste der erlaubten Gerichte darzustellen. Sie können das Menü ändern, indem Sie andere nützliche Gerichte und Produkte hinzufügen. Diät für Zwölffingerdarmgeschwür ist sehr nützlich, lecker, vielfältig. Die Hauptanforderung besteht darin, keinen Alkohol und andere aggressive Produkte in die Ernährung aufzunehmen, die eine Verschlechterung verursachen.
Wenn Sie diese Regeln befolgen, wird sich der Zustand des Magens und des Darms bald wieder normalisieren und lange dauern.
Wenden Sie sich an einen Arzt, um Rat zu erhalten, und legen Sie die nächste Dispensationsprüfung ab. Lassen Sie sich beraten, was im akuten Stadium und in Remission ein Geschwür haben darf. Erkundigen Sie sich insbesondere, ob frisches Gemüse oder Obst für ein Zwölffingerdarmgeschwür erlaubt ist, und geben Sie die Namen und Mengen der zugelassenen Produkte an.
Die Wirksamkeit der therapeutischen Ernährung
Mit Geschwür Diät 12 Zwölffingerdarmgeschwür war nützlich und effektiv, die Ernährung sollte ein Ernährungswissenschaftler sein. Eine solche Anforderung ist nicht immer leicht zu erfüllen.
Wenn Sie keinen Arzt konsultieren können, müssen Sie eine spezielle therapeutische Diät wählen. Es ist notwendig, sich an die Regeln der Ernährungserfüllung der Krankheit zu erinnern - ein Zwölffingerdarmgeschwür.
Die medizinische Ernährung wird zwingend zusammengestellt, um Darmbeschwerden zu beseitigen, jedoch nicht, um Gewichtsverlust zu provozieren.
Die Zusammensetzung der Diät wird als ausgewogen angenommen. Konzentrieren Sie sich nicht unnötig auf ein einzelnes Produkt, zum Nachteil anderer. Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein und die notwendigen Produkte pflanzlichen oder tierischen Ursprungs enthalten, die mit Vitaminen, Proteinen, Kohlenhydraten und Mineralstoffen angereichert sind.
Wenn Sie sich nicht an die Regeln der therapeutischen Diät halten, wird die Wirkung der laufenden medizinischen oder chirurgischen Behandlung reduziert. Es wird ein Rückfall geben, eine Komplikation der Krankheit. Selbst ein einzelner Hamburger kann das fragile Gleichgewicht bei chronischen Darmerkrankungen stark stören.
Diät muss variiert werden. Es gibt viele nützliche Diätgerichte, die für Patienten geeignet sind, die an einer Ulkuskrankheit leiden.
Monodiät, die ständige Aufnahme von sich wiederholenden Produkten wird gesundheitsschädlich sein. Ein spärliches Menü mit zu kleinen Portionen versetzt den Körper in eine Stresssituation und führt zu einer Verschlechterung. Oft unterbrechen Patienten diese Diät.
Sollte nicht zu viel gegessen werden - dies führt zu einer Dehnung der Magen- und Darmwände, einer Verschlechterung der Verdauung und einer Nahrungsaufnahme.
Nehmen Sie unmittelbar nach dem Essen keine waagerechte Position ein, um zu verhindern, dass unverdaute Nahrung in das Lumen der Speiseröhre geschleudert wird. Das Phänomen führt zu Sodbrennen. Wenn Sie eine Fülle von pflanzlichen Produkten essen - saftige Früchte und frisches Gemüse - können Sie die Flüssigkeitsmenge reduzieren, die Sie trinken. Die Gesamtwassermenge einschließlich Suppen und Früchten sollte eineinhalb bis zwei Liter pro Tag betragen.
