Diät zur Wiederherstellung von Magen und Darm, wöchentliches Menü

Seit vielen Jahren ohne Erfolg mit Gastritis und Geschwüren zu kämpfen?

„Sie werden staunen, wie einfach es ist, Gastritis und Geschwüre einfach durch tägliche Einnahme zu heilen.

Die Diät hilft Patienten mit krankem Magen und Darm, die Krankheit schnell zu beseitigen. Sie wird daher zusammen mit einer medikamentösen Therapie verschrieben. Für jeden Patienten wird eine Tagesration erstellt, die nur gesunde Produkte enthält. Dank der medizinischen Ernährung gelingt es den Menschen, entzündliche Prozesse zu beseitigen, die Arbeit des Verdauungstraktes zu normalisieren, Fäulnis und andere pathologische Phänomene zu verhindern.

Ernährungsregeln bei Magen- und Darmschmerzen

Bei chronischen und akuten Erkrankungen der Verdauungstraktorgane ist es äußerst wichtig, die Belastung des Verdauungstraktes zu minimieren und das Auftreten von Fermentationsprozessen zu verhindern. Die Patienten sollten während der Diät ein sanftes und ausgewogenes Menü verwenden, um die Möglichkeit einer Reizung der Schleimhäute des Magens und des Darms auszuschließen.

Sie sollten diesen Regeln folgen:

1. Der Hauptzweck der therapeutischen Diät ist die Stimulierung aller Erholungsprozesse im Magen-Darm-Trakt. Während der Verwendung von Nahrungsmitteln hat der Magen eine mechanische und chemische Wirkung von Spurenelementen, die in nützlichen und natürlichen Produkten vorkommen.
2. Dank der diätetischen Ernährung kann der Patient die Magenreizung auf ein Maximum reduzieren. Leichte Mahlzeiten werden vom Magen sehr schnell verdaut, und der Körper nimmt alle für die volle Operation erforderlichen Substanzen auf.
3. Milchprodukte sowie gut gekochtes Getreide sollten in der Ernährung der Patienten enthalten sein.
4. Fleisch, Geflügel und Fisch können nur in gekochter oder gebackener Form gegessen werden oder beim Kochen eines Doppelkochers verwendet werden.
5. Vor dem Gebrauch sollten alle Speisen zerkleinert werden. Patienten können dies auf beliebige Weise tun, z. B. durch ein Sieb passieren, mit einem Mixer pürieren oder auf eine Reibe reiben.
6. Äpfel, Hüttenkäse und andere Lebensmittel mit hohem Säuregehalt müssen zwingend einer Wärmebehandlung unterzogen werden.
7. Patienten dürfen keine warmen Mahlzeiten zu sich nehmen, da sie die Magenschleimhaut schädigen können.
8. Der tägliche Kaloriengehalt der von Patienten konsumierten Lebensmittel sollte nicht unter 2000 kcal liegen.
9. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte bis zu 6 Mal am Tag betragen.
10. Patienten mit Erkrankungen des Darms und des Magens sollten täglich mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken.

Was ist bei einem wunden Bauch verboten?

Die Ernährung für den kranken Magen und Darm hat einige Einschränkungen.

Patienten dürfen solche Produkte nicht verwenden:

• alle Hülsenfrüchte;
• frisches Gemüse, Obst, Beeren und Gemüse;
• Brühen (gesättigt und fetthaltig), die aus Fleisch, Geflügel und Fisch gekocht werden;
• jegliche Konserven, Pickles und Konservierung;
• Eier sind gebraten und roh;
• Kuh- und Ziegenmilch (ganz);
• harte Croup-Sorten, zum Beispiel Gerste, Hirse usw.;
• geräuchertes Fleisch, fetthaltige, würzige, frittierte und salzige Gerichte;
• frisches Gebäck und Backwaren;
• Schokolade und andere Süßigkeiten;
• jegliche Süßwaren;
• süßes Soda, Kaffee, Kakao, Tee;
• Fettsorten von Geflügel, Fisch und Fleisch;
• Pilze usw.

Wöchentliches Menü

Um ein Menü für die Woche zu erstellen, muss der Patient die Liste der verbotenen und zugelassenen Produkte sorgfältig studieren.

Die folgenden Mahlzeiten sollten in seiner täglichen Ernährung vorhanden sein:

• Backwaren von gestern;
• Gemüse- und Fleischbrühe (fettfrei), aus der Sie leichte Suppen kochen können;
• schleimiger oder pürierter Brei;
• fettarme Fleischsorten, Geflügel (z. B. Truthahn, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch usw.), aus denen Souffles, Dampfkuchen, Koteletts und andere Gerichte gekocht werden sollten;
• magerer Fisch, gekocht in einem Doppelkocher, gekocht oder gekocht;
• in einer begrenzten Menge Butter;
• Quark durch ein Sieb gerieben;
• weich gekochte Eier (Tagesdosis sollte 2 Stück nicht überschreiten);
• Hagebutten- und Kräuterauskochen, grüner Tee, hausgemachte Kompotte, Fruchtgetränke, Gelee;
• Gemüsesalate usw.

Menschen, die an Darm- und Magenleiden leiden, sollten mit einer ausgewogenen Ernährung versorgt werden. Sie können das fertige Menü nutzen oder selbstständig Diät machen (Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen).

Diät für Bauchschmerzen

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird dies meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit empfunden - er nahm eine Narkosepille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit wieder mit Fast Food, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten beeinträchtigen. Zu diesem Zeitpunkt ist es jedoch ratsam, über die Richtigkeit Ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie nicht zu einem Arzt mit schweren Symptomen gehen müssen und eine schreckliche Diagnose erhalten, die monatelang und jahrelang zum Scheitern verurteilt ist.

Bei starken Bauchschmerzen empfehlen Gastroenterologen, einen Tag lang nichts zu essen, bis die Schmerzen nachlassen oder bevor ein Arzt konsultiert wird. Zu diesem Zeitpunkt können Sie warmes Wasser, schwachen Tee ohne Zucker und nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken. Nach einem Tag benötigt der Körper eine vollständige, nahrhafte Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für den Patienten ist das Wissen über seine Diagnose, sodass nur der Arzt genau angibt, was Sie essen können, wenn der Magen schmerzt, und was Sie unbedingt aufgeben sollten.

Power-Modus

Der wichtigste Teil der Diät kann als das Festhalten an der Esskultur bezeichnet werden. Dafür brauchen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Essen teilen und einzelne Portionen reduzieren. Zur Vorbeugung von Erkrankungen des Magens benötigen Sie drei Mahlzeiten pro Tag, bei chronischen Erkrankungen werden viermal täglich fünf Mahlzeiten täglich nach der Exazerbation fünfmal täglich und nach 3 Wochen sechs Mahlzeiten täglich eingenommen.

3. Trinken Sie gekühlte Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eiscreme) von der Aufnahme fester Lebensmittel mit reichlich Eiweiß und groben Kohlenhydraten für 2-3 Stunden. Bei bestehenden Erkrankungen des Magens ist es besser, sie insgesamt abzulehnen. Bei Exazerbationen sollte das Essen nicht kälter als 15 ° C sein.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Essen Sie gut, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung verwendeten die Patienten gehackte Lebensmittel, die nach der Verschlimmerung gerieben oder sogar durch ein Sieb gerieben wurden.

Bei Bauchschmerzen können Sie essen:

• Brei in halbflüssigem Zustand gekocht und durch ein Sieb, Reis, Buchweizen, Haferflocken gerieben. Kochbrei ist besser in der Milch, ohne Salz und Öl hinzuzufügen;
• Teigwaren und Teigwaren;
• Suppen - Müsli, Schleim, Gemüsebrühe;
• Brotweißes von gestern, getrocknet im Ofen oder weißes mageres Gebäck;
• gekochtes Ei oder gedünstetes Omelett;
• Gemüse, gekocht und zu einem Zustand von Kartoffelpüree zerkleinert - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbisse, Zucchini, Blumenkohl;
• gekochte Fleisch- und Fischsorten mit niedrigem Fettgehalt - zerkleinert in Form von Hackbällchen, Kartoffelpüree und anderen Gerichten;
• Abkochung von Hüften und schwachen Tee.

Wenn Bauchschmerzen absolut unmöglich zu essen sind:

• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• würzige, salzige Gerichte, Saucen und Gewürze;
• panierte gebratene Gerichte;
• Gemüse mit einem Überfluss an groben Fasern - Weißkohl, Radieschen, Radieschen, Zwiebeln usw., insbesondere in roher Form;
• hart gekochte oder gebratene Eier, um eine grobe verbrannte Schale zu bilden;
• alle tierischen Fette und Margarinen, außer qualitativ hochwertiger Butter (einschließlich Ghee);
• geräucherte Produkte und Konserven, die unter Verwendung von Räuchern oder Braten gekocht wurden, d. h. alles außer Diätetik;
• trockenes Schwarzbrot und Backen;
• Alkohol in irgendeiner Form.

Zusätzliche Ernährungsrichtlinien und -verbote hängen von den Begleitsymptomen und der Diagnose ab:

1. Wässriger Durchfall und Schmerzen im Magen und Darm, Bauchwirbeln, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakterielle Infektion.

2. Bauchschmerzen über dem Nabel, übel, von Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall geplagt - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn der Schmerz von einer ständigen Schwere im Magen, fauligem Aufstoßen und Mundgeruch, Durchfall oder Verstopfung begleitet wird, ist dies ein Zeichen einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder morgens bei leerem Magen, Erbrechen, Verstopfung und Blutungen im Abfluss stark schmerzt, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall handelt es sich dabei um Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, höchstwahrscheinlich aber - Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüre.

5. Wenn Sie sich krank fühlen, starke Schmerzen im Pankreas erleiden (Schmerzen im Bereich links vom Magen, geben Sie zurück), Durchfall mit offensichtlichen Resten unverdauter Nahrung im Kot, Bitterkeit und weißliche Plaque im Mund - Sie müssen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis in der Zeit der Exazerbation ist eine tödliche Krankheit und führt schnell zu Komplikationen.

Wie kann man mit verschiedenen Krankheiten essen?

Wenn der Magen schmerzt, wird eine von drei Diäten verordnet:

• Für Menschen mit Verletzungen des Magens oder Zwölffingerdarms von erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur sowie von Entzündungen im Hintergrund erhöhter und normaler Azidität.
• Nahrung für Patienten mit niedrigem Säuregehalt des Magens.
• Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die gegebenen Empfehlungen für jede der Diäten ergänzen die allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren, und ab welcher Diät sich die Krankheit verschlimmert.

1. Diät mit hohem Säuregehalt des Magens.

Es wird zur Behandlung von Geschwüren, Lebensmittel- und bakteriellen Vergiftungen, Gastritis aller Art außer Anazid und Hyposäure sowie als sparsames Nahrungsmittel für mechanische oder chemische Schäden des Gastrointestinaltrakts verwendet. Ihr Zweck besteht darin, sicherzustellen, dass die Schleimhaut keine mechanischen und chemischen Reizstoffe enthält. Es wird empfohlen zu essen:

• Gerichte auf Milchbasis, gekochte Milch, schwach saure Milchprodukte, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Außer in Fällen von bakteriellen Vergiftungen und Laktoseintoleranz (für Milch);
• Butter, raffiniertes Pflanzenöl (am besten ist Olivenöl);
• nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelees, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas;
• süße Frucht ohne Schale;
• gekochte Leber;
• Störlaich (in vernünftigen Mengen).

Das Vorhandensein solcher Symptome wie:
1. Bitterkeit im Mund, fauler Geruch;
2. häufige Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, abwechselnd Verstopfung mit Durchfall;
3. Müdigkeit, allgemeine Lethargie;
zeigen an, dass der Körper von Parasiten berauscht ist. Die Behandlung muss jetzt beginnen, da die Würmer im Verdauungstrakt oder Atmungssystem leben.

Von der Ernährung ausgeschlossen:

• Getreide und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten;
• Roggen- und Kleiebrot in jedem Zustand;
• Eingelegte, eingelegte Speisen und Getränke, Pilze;
• Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
• Getränke mit hohem Säuregehalt, saures Obst, Gemüse, Essig;
• kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgenommen Salz und empfohlene fetthaltige Lebensmittel - Eier, Sauerrahm. Wenn Sie sich wegen eines Überschusses an Säure krank fühlen - außerhalb der Zeit der Verschlimmerung, können Sie Minztee trinken. Bei einem erheblichen Verlust an Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach einer Lebensmittelvergiftung (ohne erhöhten Säuregehalt) unterliegt der Patient vorübergehend keinen Beschränkungen für Pickles, Pickles und Milchprodukte.

2. Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt des Magens.

Zur korrekten Verdauung bei Patienten mit Gastritis an Acid oder Hypoacid bestimmt. Es soll die Sekretion von Magendrüsen in Kombination mit dem Fehlen starker mechanischer Reize sanft stimulieren. Es wird empfohlen zu verwenden:

• alle weichen milchgerichte, koumiss;
• Pflanzenöle, Butter;
• zartes Fleisch oder Fisch, paniert, gedünstet, gebacken;
• fettarme Fleisch- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
• reife weiche Frucht ohne grobe Haut oder Samen;
• püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse;
• Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, Mineralwasser mit Kohlensäure (nach Rücksprache mit einem Arzt).

• Hülsenfrüchte;
• unverdünnte Vollmilch, Milchsuppen;
• rohes nicht geriebenes Gemüse (außer Tomaten);
• schwere Bonbons für den Magen - Datteln, Feigen, Schokolade.

Reduzieren Sie Salz, empfohlene Fette, Getreide und Getreide, Kwas und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können der Diät Marinaden hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verbessern.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät angewendet, die die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallengänge am schonen. Sein Merkmal ist eine auffällige Prävalenz der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, die den maximalen Ausschluss einfacher Kohlenhydrate zulässt. Die Grundlage der Diät ist mageres fettfreies gekochtes Hackfleisch oder Fisch, flüssiger Brei auf Milchbrei gestopft, andernfalls besteht ein ständiges Verbot. Sie können Milchprodukte, Vollmilch (nach Allergikeruntersuchung), Bratäpfel, herzhafte Küsse und Kompotte essen.

Es ist strengstens verboten, mit Bauchschmerzen zu essen:

• Hirse, Gerstenbrei, alles Getreide in krümeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais;
• jegliches Gemüse und Obst in den rohen Pilzen;
• Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte;
• Pickles, eingelegte Lebensmittel, Gewürze;
• Leber, Niere, Gehirn, Herz;
• Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke;
• alle Süßigkeiten.

Limit: Gurken, Gemüse, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

In den ersten zwei bis drei Wochen nach der Verschärfung der Schmerzen müssen Sie die Ernährungs- und Kochregeln strikt einhalten. Sie können nach und nach etwas abnehmen - wechseln Sie von geschredderten Lebensmitteln zu gehacktem, von Crackern - zu leicht getrocknetem Brot und fügen Sie der Diät grobe Produkte hinzu. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit manchmal längerem Geschwür) wechseln sie zu einer weniger strengen Diät und vermeiden, nur Lebensmittel zu essen, die Schmerzen verursachen können.

Diät für Bauchschmerzen: Rezepte und eine Liste von Produkten

Schmerzen im Magen, die als Gastralgie bezeichnet werden, sind normalerweise mit einer Verschlimmerung einer längeren Entzündung oder einer Reizung der Schleimhaut verbunden. Der Schmerz ist vorwiegend unterhalb des Brustbereichs im zentralen Teil der Brust lokalisiert und kann von Übelkeit, geschwächtem oder starkem Erbrechen und anhaltendem störendem Sodbrennen begleitet sein.

All diese Probleme hängen oft von einer anormalen Ernährung ab. Im Falle einer Gastritis beginnen Krämpfe beispielsweise, wenn säurehaltige oder grobe Inhaltsstoffe in den Magen gelangen. Daher ist es bei einem regelmäßigen Schmerzsyndrom erforderlich, sich an die richtige Ernährung zu halten und genau zu wissen, was in Ihrer Ernährung enthalten sein kann und was nicht.

Merkmale der Ernährung und Ernährung

Eine Diät gegen Bauchschmerzen ist ein unverzichtbares medizinisches Verfahren, ohne das die Organfunktion einfach nicht wiederhergestellt werden kann. Schmerzmittel unterscheiden sich nur in einer vorübergehenden Wirkung, und nachdem die Wirkung verringert wurde, beginnt der Angriff mit einer neuen Kraft.

Wenn Sie sich an eine Diät halten, die 10 bis 14 Tage dauert, befolgen Sie die folgenden Empfehlungen:

• Sie müssen gleichzeitig essen. Diese gute Angewohnheit hilft bei der Produktion von Galle und Magensaft für die nächste Mahlzeit, wodurch eine Reizung der Wände verhindert wird.
• Fraktionen mit 5-6 Mahlzeiten pro Tag. Gleichzeitig sollte das Volumen auf kleine Portionen reduziert werden. Dadurch wird der Körper mit allen notwendigen Elementen gefüllt.
• Essen Sie nicht zu kalt, heiße Speisen und Getränke. Gekühlte oder kohlensäurehaltige Getränke in Kombination mit fetthaltigen Lebensmitteln verlangsamen den Verdauungsprozess und zu heiße Speisen reizen die Schleimhaut. Die zulässige Temperatur sollte zwischen +20 und +50 ° C liegen.
• Lebensmittel werden zum Dämpfen oder Kochen empfohlen. Backen ist erlaubt, aber die Bildung einer goldenen Kruste sollte vermieden werden.
• Die Priorität liegt auf flüssigen und gemahlenen Gerichten. Bevorzugt werden Gemüse, gebackenes Obst und Nudeln (diese müssen gründlich gekaut werden).
• Vernachlässigen Sie nicht die Morgenmahlzeiten. Das Frühstück sollte reichhaltig sein, aber keinesfalls schwer.

Mit niedrigem Säuregehalt

Die strikte Befolgung aller Regeln der diätetischen Ernährung ist eine der wichtigsten Richtungen bei der Behandlung. Je nach Stadium der Erkrankung müssen Sie die Diät richtig auswählen. Alle Produkte sollten dazu beitragen, den Säuregehalt der Magensekretion zu erhöhen.

Die wichtigsten Arten von Lebensmitteln:

• Sanft Wird während der Verschlimmerung des pathologischen Prozesses ernannt, unabhängig von den Gründen für sein Auftreten. Seine Hauptfunktion ist die Verringerung der Schleimhautentzündung.
• Anregend. Wird in Abhängigkeit von der Reduktion der aktiven Phase schrittweise angewendet. Die Diät besteht aus Lebensmitteln, die die Stimulation des Drüsenapparats einschließlich der Auskleidungszellen erhöhen.

Mit erhöhter Säure

Reduzieren Sie hohe Mengen an Säure, um eine spezielle Diät zu unterstützen. Seine Prinzipien sind:

• Weiche Speisen ablehnen.
• Kleine Portionen konsumieren.
• Das Menü sollte von eiweißreichen Lebensmitteln, Pflanzenöl, Milch, Vollkornbrot und Eiern dominiert werden.
• Ablehnung von Säuren und konzentriertem Gemüse und Obst, da sie stimulierend auf die Sekretdrüsen wirken und Magensaft anreichern.
• Die letzte Mahlzeit sollte 3-4 Stunden vor der Nachtruhe liegen.
• Minimieren Sie, und es ist besser, nichtsteroidale Medikamente, die Entzündungen und Steroide (Acetylsalicylsäure, Ibuprofen) reduzieren, vollständig aufzugeben.
• Beseitigung von Stress.

Wasser und Getränke

Eine richtige Ernährung mit schmerzendem Magen hilft, sich schnell zu erholen. Aber nur darüber nachzudenken, was man essen soll, reicht nicht aus. Es ist auch wichtig zu wissen, was zu trinken ist, da niemand einen normalen Wasserhaushalt abgebrochen hat. Wenn der Magen wehtut, raten Ernährungswissenschaftler, solchen Getränken den Vorzug zu geben:

• Hagebutten-Tinktur
• Kürbissaft
• Mineralisiertes Wasser ohne Kohlensäure.
• Bananencocktail mit Erdbeeren.
• Lose Tee.
• Brühe Flachs.
• Kakao und Gelee.
• Kompott aus getrockneten Früchten.
• Kamille Infusion.

Was Sie essen können und was nicht, wenn Ihr Bauch schmerzt

Bei aufgedeckten Pathologien des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse empfehlen Ärzte die Einhaltung einer bestimmten Diät. Wenn dein Bauch schmerzt, kannst du folgendes essen:

• Zwiebacke
• Kalorienarme Suppen und Kartoffelpüree.
• Gedämpfte Schnitzel.
• Milchprodukte: Bifido-Joghurt, Kefir, fettarmer Hüttenkäse.
• Gemüse einschließlich Kohl, Rüben, Karotten, Mais.
• Natürliche Marshmallows.
• Kissel, vorzugsweise Haferflocken, weil er gute einhüllende Eigenschaften hat.
• Gekochter Fisch und Fleisch.
• Bananen, Äpfel, Feigen.
• Reisbrei.
• Weich gekochte Eier und gedünstete Omeletts.
• Fruchtsalate und Mischungen aus frischem rohem Gemüse.
• Kohlsaft (getrunken auf leeren Magen, heilt Wunden bei Geschwüren). Und Sie können auch einen Rohkohlsalat essen, was für Verstopfung sehr nützlich ist.

Wenn der Magen schmerzt, sollte die Diät nicht vorhanden sein:

• Fettreiche Brühen.
• Frisch backen und backen.
• Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.
• Konservierung, Marinaden, Pickles.
• Geräucherte Produkte, scharfe Gewürze.
• Saures Gemüse, Obst und Beeren.
• Hart gekochte Eier.
• Saucen auf der Basis von Tomaten, Fisch, Pilzen und Fleisch.

Alle diese Produkte gelten als Provokateure für starke Schmerzen und Schleimhautreizmittel, wenn der Magenzustand weit von der Norm entfernt ist.

Beispielmenü

Bei Magenpathologien kann nur eine begrenzte Anzahl von Produkten gegessen werden. Gleichzeitig bleibt die Ernährung jedoch immer noch vielfältig.

Hier ist ein Beispielmenü:

• Die erste Mahlzeit Fettarme Sahne, Buchweizen auf Wasser, Tee.
• Zweites Frühstück Geriebene Äpfel, Kekskuchen.
• Mittagessen Gegrillte Gemüsesuppe, Frikadellen mit Beilage Blumenkohleintopf, Beerengelee.
• Teezeit Birnenkompott mit Crackern.
• Abendmahl Gekochtes Fischfilet, Kartoffelpüree, Tee.

Sie können diese Option verwenden:

• Die erste Mahlzeit Ungekochter Reisbrei, Kakao.
• Zweites Frühstück Kartoffelknödel und Kräutertee.
• Mittagessen Kalorienarme Gemüsesuppe, Hähnchenfleischbällchen in Milchsauce, Fruchtmousse.
• Teezeit Milch mit knusprigen Crackern.
• Abendmahl Dampffisch, Nudeln, Tee.

Rezepte

Helle Kartoffelsuppe.

• 500 gr. Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 3 EL. l als nächstes Öle;
• 2 EL. l Mehl;
• Salz;
• 1 EL Milch;
• 1 EL Sahne;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 Bund frisches Grün.

Hühnerkoteletts mit Milchsauce im Ofen gegart.

• 100 gr. Filet;
• 1 EL l Milch;
• 20 gr. Weizenbrot.

• 1 TL Mehl;
• 10 gr. als nächstes Öle;
• 5 gr. Käse;
• 2 EL. l Milch

Fruchtmousse

• 500 gr. reife Äpfel, Birnen von süßen Sorten;
• 150 gr. Zucker;
• 30 gr. Gelatine.

• 150 gr. Himbeeren oder andere reife nicht saure Beeren;
• 100 gr. Zuckersand;
• 100 gr. Wasser

Prävention

Wenn Sie nicht an periodischen Schmerzen im Unterleib oder Darm leiden, nicht an Anfällen von Sodbrennen, Aufstoßen oder Völlegefühl leiden, bedeutet dies nicht, dass Sie trotzdem essen müssen. Jeder kennt die Bedingungen, in denen wir heute leben. Dabei geht es nicht nur um Produkte, deren Qualität teilweise nicht den Standards entspricht, sondern auch um die gesamte ökologische Situation insgesamt.

Um mögliche Vergiftungen, zusätzliche Belastungen für das Verdauungssystem und andere Anomalien zu vermeiden, ist es besser, den Magen in gutem Zustand zu halten. Und dies kann nur durch eine richtige Ernährungskultur erreicht werden.

An Ihrem Tisch sollte anwesend sein:

• Obst, Gemüse, Kleie.
• Pflanzenöle, die die Beweglichkeit verbessern.
• Milchprodukte, die sich positiv auf die Darmflora auswirken.
• Meeresfrüchte, die den Körper mit Jod und wohltuenden Spurenelementen sättigen.
• Mit komplexen Kohlenhydraten angereicherte Lebensmittel, einschließlich Brot und Getreide.
• Diätetische Mahlzeiten

Wenn wir über Esskultur und damit über Gesundheitspflege sprechen, meinen wir:

• Ablehnung von schlechten Gewohnheiten.
• Nicht unkontrollierter Gebrauch aller Arten von Drogen.
• Rechtzeitige Behandlung selbst der geringsten, Ihrer Meinung nach, Krankheiten.
• Übergewicht loswerden.
• Die Ablehnung des "trockenen Landes".
• Die Verwendung fraktioneller häufiger Teile.
• Die optimale Temperatur der aufgenommenen Lebensmittel.

Ernährung und richtige Ernährung sind eine unverzichtbare und wirksame Waffe bei der Bekämpfung von Magenproblemen. Eine ausgewogene medizinische Ernährung ermöglicht es einer Person, periodische Schmerzen loszuwerden und die Lebensfreude wiederzuerlangen. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Ernennung einer Diät nur ein Arzt ist, der über alle Feinheiten sowie den Zeitpunkt ihrer Anwendung informiert. Das Ignorieren der Empfehlungen führt zu schweren pathologischen Störungen. Experimentieren Sie daher nicht mit Ihrer Gesundheit, sondern vertrauen Sie den Problemen den Fachleuten.

Was brauchen Sie eine Diät für Magenbeschwerden?

Die Diät für Magenkrankheiten ist eine Reihe von Ernährungsempfehlungen, die in Gegenwart der Pathologie dieses Organs unbedingt befolgt werden müssen.

Die folgenden Körpersignale deuten auf Ernährungsfehler hin: Schmerzen, Schweregefühl im Magen, häufiges Sodbrennen, Aufstoßen.

Die Verletzung des Verdauungsprozesses zu optimieren, ist in der Lage, bei Magenerkrankungen zu nähren.

Diät für verschiedene Erkrankungen des Magens

Zunächst müssen Sie die Arten von Krankheiten äußern, bei denen die Einhaltung des Diätmenüs angemessen ist.

Dazu gehören:

• Geschwüre;
• Gastritis;
• Krankheiten, die den Darm betreffen;
• Leberprobleme;
• Probleme mit der Bauchspeicheldrüse

Wenn eine der Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (Magen oder Darm) vorliegt, sollte die Einhaltung des Diätmenüs zwingend sein.

Die Ernährung bei Magenerkrankungen sollte vom Patienten ausgewählt werden, wobei das richtige Gleichgewicht der Kalorien und der darin enthaltenen Vitamine und Mineralien zu berücksichtigen ist.

Wenn Sie sich an eine rationelle Mahlzeit halten und eine diätetische Nahrung beachten, wird empfohlen, Gerichte auszuschließen, die einen sokogonnischen Effekt haben können. Darunter brühen Suppen, verschiedene Gewürze, Kaffeegetränke. Diese Produkte können Reizungen der Magen- und Darmwände verursachen und somit zur Freisetzung eines großen Saftvolumens führen.

Es ist ratsam, Produkte zu entfernen, die viel Faser enthalten. In der Zeit der Verschlimmerung ist es verboten, Kohl, Rettich und Zwiebeln zu essen.

Es ist notwendig, zu warme und kalte Speisen zu vermeiden, da diese den Zustand der Schleimhäute negativ beeinflussen.

Sie können die Verwendung von Beeren um eine bestimmte Zeit verschieben, da diese dazu beitragen, dass zusätzliche Säure durch den Magen freigesetzt wird.

In dieser Hinsicht ist es empfehlenswert, Nahrung in gemahlener Form (wie Kartoffelpüree), nicht reizenden Schleimhautwänden und leicht durch den Darm zu passieren.

Im Allgemeinen sollte die Ernährung Hühner- und Rindfleisch enthalten, jedoch nur in gekochter Form. Eine positive Auswirkung auf den Zustand des Magens hat Fischprodukte, Suppen mit Milch und verschiedene Getreidesorten.

Es besteht keine Notwendigkeit, die Milchprodukte, nämlich Sauerrahm, Sahne, Butter und Hüttenkäse, zu vernachlässigen.

Gemüse wird am besten in gekochter Form gegessen. Bei Getränken: Schwache Teesorten und normaler Kakao können geeignet sein.

Die diätetische Ernährung dieser Art in den Pathologien des Magens und des Darms kann sich signifikant positiv auf den Allgemeinzustand des Patienten auswirken.

Ungefähre Diätkarte

Bei Magenerkrankungen ist es wichtig, das Diätmenü und die Rezepte für gesunde Lebensmittel zu betonen und die Ernährung während der Diät sorgfältig zu prüfen.

Natürlich gibt es Rezeptarten, die die Gesundheit des Patienten verbessern können. Im Folgenden werden die beliebtesten Diätrezepte als Richtungen betrachtet.

Fleischbällchen ("Frikadellen") für ein paar nehmen den ersten Platz unter den nützlichsten Optionen für das Mittagessen ein.

1. Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, müssen Sie einige der Zutaten im Voraus kaufen. Zunächst können Sie mageres Rindfleisch mit einem Volumen von 300 Gramm kaufen, haben Reis, ein paar Eier und Butter zur Verfügung.
2. Zunächst muss das Fleisch gründlich gewaschen und mit einem Fleischwolf gerollt werden, bis eine dicke Masse entsteht.
3. Dann müssen Sie den Reis waschen, kochen und mit Hackfleisch mischen.
4. Alle Zutaten werden gemischt, Butter hinzugefügt und dann kleine Bällchen hergestellt, die auf dem Dampfgarer platziert werden müssen und der Kochmodus aktiviert ist.

Gemüsepüree

1. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Karotte, eine kleine Menge Erbsen, Bohnen, Blumenkohl und einige Gramm Öl finden.
2. Jedes Gemüse wird gut gewaschen, Milch wird in die Gemüsemasse gegossen und dann bei schwacher Hitze gekocht. Es ist ratsam, die resultierende Masse zusätzlich mit einem Mixer zu schleifen, um die Mahlung zu verbessern.
3. Danach können Sie etwas Öl hinzufügen, abhängig von den Geschmackspräferenzen der Person. Dieses Püree kann in Form einer Beilage oder einer separaten Schüssel auf dem Tisch serviert werden.

Im Allgemeinen handelt es sich um einen erfahrenen Arzt (Gastroenterologe oder Ernährungswissenschaftler), der sich häufig mit der Erstellung eines Diätmenüs für Erkrankungen des Magens und Darms beschäftigt. Jede Person hat jedoch die Möglichkeit, verschiedene Hauptkriterien für die Auswahl des erforderlichen Diätmenüs selbständig zu lernen.

Obwohl die Ernährung und die Ernährung bei Magen-Darm-Erkrankungen nicht so streng sind, müssen Sie den sogenannten korrekten Ernährungsalgorithmus anpassen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Diät und Ernährung den ganzen Tag über aus fünf Mahlzeiten bestehen.

Es ist wünschenswert, Produkte zu zerkleinern und Portionsgrößen zu reduzieren. Es wird empfohlen, leicht gekochte Lebensmittel zu sich zu nehmen, da diese die Wände der Schleimhaut nicht wesentlich beeinträchtigen.

Die Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen des Magens und des Darms sollte auf weiche Lebensmittel beschränkt werden, wobei den täglichen Mahlzeiten große Mengen Milchprodukte zugesetzt werden müssen.

Ein Patient muss eine Tasse Milchsäuregetränk wie Kefir trinken, um die Darmflora vor dem Zubettgehen zu normalisieren.

Gleichzeitig zeigen einige Studien, dass eine Diät, die bestimmte Arten von Nahrungsmitteln umfasst, insbesondere Milchprodukte, die in Gegenwart eines Magengeschwürs schmerzhafte Empfindungen rasch lindern, in der Zukunft eine Verschlimmerung des Zustands des Patienten hervorrufen kann.

Die Diät sollte hauptsächlich aus fettarmen Nahrungsmitteln bestehen, damit der Magen nicht die Gewohnheit entwickelt, über der Norm zu funktionieren.

Es empfiehlt sich, leichte Suppen zu sich zu nehmen, jedoch nur zu einer homogenen Masse zu mahlen, wobei die Komponenten in kleine Stücke geschnitten werden. Es wird empfohlen, Hülsenfrüchte, Bohnen und Pilze aus der Tagesration zu entfernen.

Diese Produkte wirken sich negativ auf den Magen aus. Die Diät wird auch aus Getränken bestehen: Wildrose-Abkochung und schwacher Tee sollten bevorzugt werden.

Auf jeden Fall finden Sie ein passendes Menü, das alle persönlichen Wünsche des Patienten berücksichtigt. Der Hauptpunkt ist, sicherzustellen, dass die Diät während der Diät bei Erkrankungen des Magens oder Darms wirklich produktiv ist.

Zulässige und verbotene Produkte

So ist es möglich, sich mit der Liste der nützlichen Produkte vertraut zu machen, die für die Vermeidung des Wiederauftretens von Magenkrankheiten unerlässlich sind.

Eine der idealsten Optionen für ein Diät-Lebensmittelpaket besteht aus:

• Früchte;
• Gemüse
• nicht zu fette Milch;
• Vollkornbackwaren;
• leichte Fleischprodukte und Fisch;

Gemüse und Obst sind reich an Ballaststoffen, und es ist logisch, sie bei Magen- oder Darmkrankheiten in die Ernährung einzubeziehen, da eine auf ihnen basierende Diät sehr effektiv sein wird.

Sie sind in der Lage, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Geschwüren zu begrenzen und die Zeit für die Wiederherstellung geschädigter Magenwände zu erhöhen.

Sie können eine Vielzahl von Gemüse in frischer, gefrorener oder konservierter Form und Obst essen.

Sie enthalten ganze Vitaminkomplexe sowie Mineralstoffe und starke Antioxidantien, die die Aktivität bakterieller Infektionen im Darmbereich regulieren, und sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Die beste Diät für Magenprobleme (dh gute Ernährung) besteht aus Vollkornprodukten und Getreide.

Sie können Vollkornnudeln, fettarmen Reis, Vollkornbrot und andere Produkte dieser Art in das Menü aufnehmen.

Komplexe Kohlenhydrate in diesen Lebensmitteln reduzieren den Hunger und verhindern Sodbrennen, das mit Magen- und Darmproblemen einhergeht.

In ähnlicher Weise kann Weizenkleie helfen, den Säuregehalt des Magens zu reduzieren, und dies führt zu einem schnellen Heilungsprozess von Geschwüren. In dieser Hinsicht sollte der Patient seine Diät in Richtung des Hinzufügens der obigen Produkte in die Diät überarbeiten.

Diät beinhaltet auch mageres Fleisch, wie z. B. Rindfleisch, Lamm und Kalbfleisch, das richtig gekocht und leicht ist und die das Risiko der Entstehung von Magenerkrankungen verringern kann.

Die Zugabe von Omega-3-Fettsäuren zu Fisch vom fetthaltigen Typ (z. B. Lachs), der Omega-3-Fettsäuren enthält, verringert das Risiko von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt erheblich. Eine solche Fischdiät hat sich in der Praxis als sehr effizient erwiesen.

Es ist äußerst wichtig, die Verwendung von Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt von der Speisekarte auszuschließen. Die ideale Option wäre, die Ölzufuhr während des Tages auf acht Esslöffel zu begrenzen.

Olivenöle sind ein geeigneter Ersatz für fetthaltige Lebensmittel.

Sie können mehrere Gläser Mineralwasser ohne Kohlensäure pro Tag zusammen mit Kräutertee und nicht sauren Säften trinken.

Die in der Diät enthaltenen Produkte sollten eine Reihe von Nährstoffen enthalten, die die aktive Vermehrung von Bakterien im Darm hemmen und unterdrücken und es Ihnen ermöglichen, den Körper leicht von verschiedenen Infektionen zu reinigen.

Natürlich sollten scharfe, salzige und frittierte Produkte verboten werden. Trotzdem ist es nicht verboten, ein Omelett zu essen, da dieses Gericht leicht zubereitet werden kann.

Es wird ausdrücklich nicht empfohlen, Kaffee und Sauerrahm zu trinken. Daher unterliegen Ernährung und Ernährung bestimmten Einschränkungen.

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, frisches Brot zu sich zu nehmen. Sie können nur getrocknete Backwaren essen.

Natürlich sollte die Diät keine Süßigkeiten und "Soda" enthalten, sie sind nicht akzeptabel.

Denn bei Magenproblemen sollte sich jede Diät positiv auf dieses Organ auswirken, während diese Produkte die Schleimhautwände negativ beeinflussen und die Entstehung vieler Krankheiten auslösen.

Wie auch immer, wenn Sie irgendeine Art von Magenkrankheit haben, lohnt es sich, gewöhnliche Nahrungsmittel für eine Weile beiseite zu legen (manchmal erfordert die Diät).

Schließlich ist es die Aufgabe und das Endziel jeder Diätration oder eines Menüs, die Ernährung zu optimieren, den Zustand des Patienten zu normalisieren und das Auftreten wahrscheinlicher zusätzlicher Komplikationen und das Wiederauftreten chronischer Erkrankungen, die mit Magen- und Darmproblemen einhergehen, zu vermeiden.

Diät für einen kranken Magen

Unsachgemäße Ernährung, Missbrauch von schweren Nahrungsmitteln, Alkohol, Vernachlässigung hygienischer Normen, späte Behandlung von Pathologien der Verdauungsorgane führen zum Auftreten von Schmerzen im Magen. Das Gefühl der Schwere, das Unbehagen macht Anpassungen im Leben, daher ist eine rechtzeitige Diagnose und Behandlung von Erkrankungen des Magens erforderlich. Ein wichtiger Ort im therapeutischen Kurs ist eine Diät mit Magenschmerzen.

Diät für einen kranken Magen

Ursachen von Schmerzen

Schmerzsyndrom im Magen - die Reaktion der Nervenenden auf mechanische, entzündliche Schäden und Muskelkrämpfe des Organs ist ein Signal zur Hilfe, wenn der Magen das Problem nicht alleine bewältigen kann.

Unsachgemäße Ernährung führt zu Bauchschmerzen:

• die Verwendung von Sandwiches, Fast Food;
• Monodiäten;
• drastische Kalorieneinschränkung;
• warme, kalte Speisen;
• Mangel an Diät;
• Grobkost essen;
• Prävalenz in der täglichen Ernährung von tierischen Fetten;
• die Verwendung von Konservenprodukten;
• Ersatz von Wasser, Tee mit süßen kohlensäurehaltigen Getränken;
• Prävalenz in der Speisekarte von sauren, salzigen Lebensmitteln.

Häufige Ursachen für Bauchschmerzen

Der nächste Grund für die Häufigkeit ist der längere Einsatz bestimmter Medikamente, die die Magenschleimhaut aggressiv beeinflussen, nämlich:

• Medikamente auf Basis von Acetylsalicylsäure;
• Sirupe, Suspensionen Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• Drogen Beruhigungsmittel mit Mutterkraut.

Sodbrennen ist ein unangenehmes Gefühl, ein brennendes Gefühl im Magen, das auf die oberen Teile des Verdauungstrakts ausstrahlt. Kommt einige Zeit nach einer Mahlzeit vor, seltener nach dem Training.

Ursachen von Sodbrennen

Kann das Ergebnis sein von:

• intensive Produktion von Magensaft mit Missbrauch von Kaugummi;
• Intoleranz gegenüber bestimmten Lebensmitteln, ihren Bestandteilen;
• Schwangerschaft, vor deren Hintergrund sich das hormonelle Gleichgewicht verändert, was die Arbeit der Organe des Verdauungstraktes beeinflusst; auch der Fötus im Wachstumsprozess kann Entwicklung den Magen belasten;
• Stresssituationen, vor deren Hintergrund sich die Arbeit der inneren Organe, der endokrinen Drüsen, verändert;
• das Vorhandensein von schlechten Gewohnheiten: Die Verwendung von alkoholhaltigen Produkten und Tabakrauchen reizt die Schleimhäute des Verdauungstraktes, was zu Störungen der Arbeit führt.

Krankheiten als Ursachen von Bauchschmerzen

Schmerzen im Magen können das Ergebnis pathologischer Vorgänge sein, bei denen es dringend erforderlich ist, einen Spezialisten zu konsultieren:

Entzündliche Pathologie der Bauchspeicheldrüse tritt mit schweren Symptomen auf. Der Patient klagt über Schmerzen im Bauch nach links und strahlt nach hinten aus. Übelkeit, Erbrechen, Schwäche, Tachykardie entwickelt. Im Stuhl treten Verunreinigungen auf

Der entzündliche Prozess in der Gallenblase vor dem Hintergrund verstopfter Kanäle. Sie tritt mit starken, starken Schmerzen im Magen und unter den Rippen auf. Mit der Entwicklung der Pathologie bei einem Patienten steigt die Körpertemperatur, Erbrechen, Übelkeit tritt auf. Der Prozess des Eintritts der Galle in den Darm ist gestört, was zu einer Verfärbung der Haut und der Augensklera führt, die gelblich werden.

Gutartige Geschwülste aus Organgewebe. Bei kleinen Größen keine Beschwerden verursachen. Im Verlauf des Wachstums können starke Schmerzen im Magen, die Öffnung von Blutungen im Körper, Veränderungen im Stuhlgang verursachen

Maligne Tumoren, die im Anfangsstadium der Entwicklung nicht zur Entwicklung des Krankheitsbildes führen. Später kann sich der Patient über ein ständiges Müdigkeitsgefühl, rasche Müdigkeit und schnellen Gewichtsverlust beklagen. Im Verlauf des Wachstums der Tumoren des Patienten, Schmerzen im Magen, verursacht durch Essen, Flatulenz, Schweregefühl, Unwohlsein, Appetitlosigkeit, Sodbrennen, Schmerzen beim Schlucken, Erbrechen, Durchfall mit Blut oder dunkler Farbe, was auf die Öffnung der inneren Blutung hindeutet

Die Pathologie der chronischen Form, bei der die Erosion an den Wänden des Organs gebildet wird. Es ist die am häufigsten diagnostizierte Pathologie. Erkennen Sie, dass die Krankheit Schmerzen sein kann, Beschwerden im Magen, die nach einer Mahlzeit verschlimmert werden. Der Patient kann über Appetitabnahme, Körpergewicht, Blähungen, Verstopfung und das Auftreten einer bestimmten Plaque auf der Zunge klagen.

Entzündliche Pathologie des Körpers mit Schädigung der Schleimhaut. Die Krankheit kann ohne Symptome auftreten oder ein ausgeprägtes klinisches Bild aufweisen, das gekennzeichnet ist durch: Magenschmerzen nach der Einnahme bestimmter Nahrungsmittel, Brennen, Erbrechen, Aufstoßen, Blähungen, Mundgeruch, Durchfall, Verstopfung, Übelkeit beim Aufwachen

Die Krankheit, die sich als Folge des Eindringens und der Reproduktion pathogener Mikroflora im Magen entwickelt. Symptome der Pathologie sind ausgeprägt. Der Patient weigert sich zu essen, klagt über Schmerzen, Schweregefühl, Unbehagen im Bereich des Solarplexus und Kopfschmerzen. Erbrechen, Durchfall, Schüttelfrost, übermäßiges Schwitzen und Körpertemperaturanstieg können sich im Verlauf der Erkrankung mit diesen Symptomen verbinden.

Die Bildung von Löchern in der Körperwand und das Eindringen seines Inhalts in den Bauchraum. Der Prozess der Perforation ist durch akute Schmerzen im Magen gekennzeichnet, die auf den gesamten Unterleib ausstrahlen. Es kommt zu einer raschen Veränderung der Hautfarbe, die blass wird. Erhöht das Schwitzen, senkt den Blutdruck und verlangsamt den Puls

Im Gegensatz zu vielen anderen pathologischen Prozessen im Körper ist das Bild der Ernährung bei Erkrankungen der Verdauungstraktorgane ein wichtiges Element der Behandlung, das seine Wirksamkeit, die Geschwindigkeit der Wiederherstellung der normalen Magenfunktion und die Beseitigung des symptomatischen Bildes bestimmt.

Bei Schmerzen im Magen verschiedener Genese wird der behandelnde Arzt eine komplexe Behandlung vorschreiben. Es zielt darauf ab:

• Beseitigung von Faktoren, die zur Entwicklung pathologischer Prozesse führten;
• Schutz des Körpers vor den aggressiven Wirkungen pathogener Mikroflora, Unterernährung und anderen prädisponierenden Faktoren;
• Zerstörung von Helicobacter pylori;
• Wiederherstellung der normalen Funktion des Magens;
• Beseitigung psycho-emotionaler Anzeichen von Pathologien, die vor dem Hintergrund von Magenerkrankungen entstanden sind und nach der Behandlung und Genesung nicht verschwinden.

Schädliche Lebensmittel, die nicht auf leeren Magen gegessen werden können

Bei Schmerzen im Magen wird die Auswahl der Behandlungstabelle vom behandelnden Arzt abhängig von der Art des pathologischen Prozesses, dem Grad des Magenschadens und dem Grad der Funktionsstörung, dem Stadium der Erkrankung, dem allgemeinen Zustand des Patienten sowie seinem Ernährungszustand vorgenommen.

In der Regel werden Diäten je nach Säuregehalt des Magens entsprechend den Empfehlungen der Behandlungstabelle verschrieben:

• Nr. 1 und seine Modifikationen 1a und 1b bei normalen und erhöhten pH-Werten;
• Nr. 2 mit niedrigem Säuregehalt;
• Nr. 16 im Stadium der Genesung nach der Krankheit.

Diese medizinischen Tabellen enthalten grundlegende Empfehlungen zur Ernährung, wonach der Patient von der Diät ausgeschlossen werden sollte. Fügen Sie einige Lebensmittel hinzu, die dazu beitragen, mit den pathologischen Prozessen fertig zu werden, um die normale Leistungsfähigkeit des Magens wiederherzustellen.

Diät für ulzerative Läsionen der Magenschleimhaut

In der Zeit der Verschlimmerung der Erkrankung sind die Empfehlungen der Diät Nr. 1a und Nr. 1b die wichtigsten, die dazu beitragen, den Einfluss chemischer, physikalischer und mechanischer Faktoren auf den Magen zu reduzieren, was sich negativ auf die Sekretionsfunktion des Organs auswirkt. Die Tabellen Nr. 1a und 1b sind jedoch nicht vollständig und werden daher für einen Zeitraum von höchstens 10-14 Tagen ernannt.

Diät Nummer 1 ist eine vollständige, unabhängig von ihrer Modifikation - gewischte oder nicht gewischte Option, kann also bis zu sechs Monate verwendet werden. Diese Behandlungstabelle wird für Patienten mit chronischen Erkrankungen des Magens empfohlen. Es wird auch für die Erholungsphase nach den Behandlungstabellen 1a und 1b empfohlen, sodass Sie den Magen auf den Übergang zur vorherigen Ernährungsform vorbereiten können.

Die Behandlungstabelle Nr. 2 wird für Erkrankungen mit niedrigem Säuregehalt empfohlen, die viele gefährliche Komplikationen nach sich ziehen. Empfehlungen Diät Nummer 2 kann die sekretorische Funktion des Körpers verbessern, den Gärungsprozess reduzieren. Es ist ein vollwertiger, kann für eine lange Zeit ernannt werden.

Video - Nahrung für Magengeschwüre

Leistungsmerkmale

Unabhängig von den Ursachen der Bauchschmerzen für die Dauer der Behandlung sollten die folgenden Empfehlungen befolgt werden:

1. Das Essen sollte in regelmäßigen Abständen gleichzeitig sein. Eine solche Angewohnheit hilft dem Patienten, die sekretorische Funktion der Leber und des Magens festzustellen. Dadurch wird die notwendige Menge an Magensaft, Galle bis zur nächsten Mahlzeit, produziert, deren mäßiger Fluss eine Reizung der Wände des Organs verhindert und keine aggressive Umgebung schafft.
2. Teile sollten ein kleines Volumen haben. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte auf 6 erhöht werden. Eine solche Angewohnheit gewährleistet eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen in den Körper, die Organe des Verdauungstraktes werden nicht überlastet und es wird ein Übergewicht vermieden.
3. Jedes Gericht sollte eine angenehme Temperatur haben, um Verbrennungen, Reizungen der Magenschleimhaut und der Speiseröhre zu verhindern. Die Ablehnung von sehr kalten oder warmen Speisen reduziert das Verdauungsrisiko um ein Vielfaches. Ärzte sagen, dass die optimale Temperatur von Lebensmitteln, die konsumiert werden können, zwischen 20 und 50 Grad liegt.
4. Alle Produkte sollten gedämpft, gekocht werden. Garen ist im Ofen erlaubt, aber Sie sollten die Bildung von Kruste vermeiden.
5. Um die aggressiven mechanischen Auswirkungen von Lebensmitteln zu reduzieren, wird empfohlen, Produkte in der flüssigen oder schäbigen Form in der akuten Phase der Krankheit zu verwenden.
6. Eine wichtige Regel der therapeutischen Diät ist das Frühstück. Diese Mahlzeit sollte nicht übersprungen werden, da sie zu einer normalen Funktion des Magens beiträgt und seine Arbeit beginnt.
7. Die Dauer der therapeutischen Diät wird vom behandelnden Arzt festgelegt. Für den Zeitraum akuter pathologischer Prozesse im Magen dauert die Diät 10 bis 14 Tage, für den Zeitraum der Genesung oder für chronische Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - bis zu 6 Monate.

Prinzipien der Ernährung bei Magengeschwüren

Empfehlungen der Behandlungstabelle №1

Es wird verschrieben bei akuter und chronischer Gastritis mit normalem oder hohem Säuregehalt, Magengeschwür. Die Dauer des therapeutischen Kurses mit Hilfe von Health Food - von 3 bis 5 Monaten.

Während dieser Zeit lohnt es sich, keine Produkte herzustellen, die eine Gärung bewirken, die Magenwände reizen und die übermäßige Produktion von Magensekret anregen. Dazu gehören schwere Lebensmittel: Konserven, geräuchert, eingelegt, gebraten und gesalzen.

Fetthaltiges Fleisch und Fisch, Pilze und Brühen, die auf ihnen basieren, beeinflussen die Funktion des Magens aggressiv. Hefeprodukte sollten von der Diät ausgeschlossen werden: frisches Brot, reichhaltige süße Backwaren.

Reduzieren Sie die Fermentation im Verdauungstrakt, was zu einer Verringerung des Unbehaglichkeitsgefühls, der Schmerzen und der vollständigen Beseitigung von rohem Gemüse und Früchten führen würde. Dies sollte insbesondere die Verwendung von Kohl, Sauerampfer, Gurken und Zwiebeln einschränken, die zur Bildung von Gasen beitragen.

Produkte und Lebensmittelbehandlungstisch №1

Für die Dauer der Behandlung sollte der Patient auf Kakaoprodukte, Koffein, Kwas, kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke verzichten.

Ersetzte ausgeschlossene Lebensmittel können altes Brot oder Semmelbrösel sein. Anstelle von Schweinefleisch dämpfen oder kochen Sie mageres Fleisch oder Fisch. Verwenden Sie als Beilage gekochte Teigwaren, verschiedene Cerealien, ausgenommen Graupengerste, gedünstetes Gemüse und in Kartoffelpüree gehackt.

Zuerst können Sie leichte Gemüse-, Müsli- oder Milchsuppen zubereiten. Beim Kochen etwas Butter oder raffiniertes Pflanzenöl hinzufügen.

Als Dessert werden Marshmallow, Marshmallow, Quarkmassen, süße Früchte, Beeren verwendet, auf deren Basis Sie Mousse, Gelee, Gelee herstellen können.

Vom Trinken sollten natürliche Getränke, Abkochungen von Heilkräutern bevorzugt werden. Sie können Säfte und Kompotte aus süßen Früchten und Beeren herstellen. Trinken Sie nur schwachen Tee, Sie können eine kleine Menge Sahne und Milch hinzufügen.

Es ist wichtig! Die akute Phase der Gastritis und der Geschwüre dauert in der Regel 5 bis 8 Tage. Zu diesem Zeitpunkt sollten Produkte vollständig von der Liste der verbotenen ausgeschlossen werden. Die weitere Einstellung der Leistung wird vom anwesenden Spezialisten vorgenommen.

Empfehlungen der Behandlungstabelle № 1

Der therapeutische Verlauf gemäß den Empfehlungen der Behandlungstabelle Nr. 1a dauert 1 bis 2 Wochen. Eine Indikation für die Ernährung ist ein akuter Verlauf, ein Wiederauftreten der Ulzera-Pathologie oder eine Gastritis, bei der der Säuregehalt erhöht ist.

Die Behandlungstabelle Nummer 1a basiert auf den Empfehlungen der Diät Nummer 1. Der Patient sollte magere Fleischsorten (Kaninchen, Kalbfleisch) und Fisch bevorzugen, während Schweinefleisch und Geflügel vollständig eliminiert werden.

Zum Zeitpunkt der Therapie lohnt es sich, Nudeln, Nudeln, abzulehnen, die durch flüssiges Getreide (Buchweizen, Reis, Grieß) ersetzt werden, das in Wasser oder Milch gekocht wird. Suppen sollten mager sein, als Grundlage können Sie Gemüsebrühe und Getreide nehmen.

Empfehlungen für die Ernährung bei Gastritis

Zum Zeitpunkt der Behandlung ist es notwendig, sämtliches rohes Gemüse, Obst und Beeren zu entfernen, was die Fermentationsprozesse stimuliert und Völlegefühl verursacht. Streng kontraindizierter Kohl, Sauerampfer, Zwiebeln, Radieschen. Ersetzen Sie ausgeschlossene Lebensmittel durch Gemüse aus der Ernährung von Kindern (Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini, Broccoli), die schäbig und gekocht verzehrt werden. Während des Kochens darf man etwas Butter oder raffiniertes Olivenöl hinzufügen.

Beeinflussen die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aggressiv und verstärken die Schmerzen von Pilzen, Pilzbrühen, Gewürzen, Gewürzen, Gurken, Gurken, Räucherfleisch, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Weich- und Hartkäse.

Alkoholische Getränke, Soda, Bier, Kwas, kakaohaltige Produkte und Backwaren sind streng kontraindiziert. Sie können schwache, verdünnte süße Natursäfte, Tee und Kräutertees mit Milchzusatz trinken. Als Dessert können Sie eine kleine Menge natürlichen Honig oder Zucker essen.

Mustermenü für 1 Tag

Empfehlungen Behandlungstabelle Nummer 1b

Eine Diätnahrung gemäß den Empfehlungen der Behandlungstabelle Nr. 1b ist nach Linderung eines akuten Schmerzanfalls während eines Geschwürs und einer Gastritis gezeigt. Die Diät zielt auf die Heilung der Erosion, die Beseitigung entzündlicher Prozesse, indem eine günstige Mikroflora im Magen erzeugt wird.

Gemäß der Diät Nr. 1b muss der Patient auf fetthaltiges Fleisch und Fisch, Pilze und Brühen verzichten. Essen Sie kein rohes Gemüse, lehnen Sie Weißkohl, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Rübe und Zwiebeln strikt ab, was das Schmerzempfinden im Magen erhöht. Es wird nicht empfohlen, saures Obst und Gemüse zu verwenden.

Empfohlene und ausgeschlossene Produkte und Gerichte Diättabelle Nr. 1B

Liste der erlaubten Produkte:

• frische Milch, nicht mehr als 1 Liter pro Tag;
• Sahne;
• Gemüse-, Getreideschleim-, Milchsuppen;
• in Wasser oder Milch gekochtes Getreide, notwendigerweise in einer schäbigen und flüssigen Form;
• weich gekochte Eier oder Rührei, nicht mehr als 3 Stück am Tag;
• magere Arten von Fisch und Fleisch;
• Butter nicht mehr als 80 g / Tag;
• raffiniertes Olivenöl;
• Gelee aus süßen Früchten und Beeren, Milch;
• Säfte und Kompotte aus süßen Früchten, Beeren;
• schwacher Tee;
• Karottensaft;
• Abkochung von Hagebutten;
• Zucker nicht mehr als 3 EL. l pro Tag
• Cracker nicht mehr als 100 g / Tag.

Beispielmenü Diättabelle Nummer 1B

Es ist wichtig! Die Behandlungstabelle Nr. 1b ist ziemlich sanft, hat jedoch einige Einschränkungen. Es ist notwendig, die Verwendung von Produkten zu begrenzen, die erhebliche Mengen an Ballaststoffen enthalten.

Empfehlungen Behandlungstabelle Nummer 2

Die Dauer der Diät basierend auf den Empfehlungen der Behandlungstabelle Nr. 2 wird vom Arzt entsprechend den Merkmalen des Krankheitsverlaufs und dem allgemeinen Zustand des Patienten festgelegt. Es ist angezeigt für chronische Gastritis, Kolitis, für die Zeit der Genesung nach infektiösen und entzündlichen Erkrankungen und Operationen am Gastrointestinaltrakt.

Alle fetthaltigen, gebratenen, geräucherten, eingelegten, salzigen, würzigen Lebensmittel, einschließlich fetthaltigem Fleisch und Fisch, sind gemäß den Empfehlungen der Ernährungstabelle Nr. 2 verboten. Essen Sie keine Pilze, Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade, Halwa, Eiscreme, die einen kranken Magen nur schwer verarbeiten können. Patienten mit Erkrankungen der Verdauungstraktorgane sind streng kontraindiziert Kaffee, Alkohol, starker Tee und kohlensäurehaltige Getränke.

Ernährung während der Kolitis

Ersetzte ausgeschlossene Gerichte können beispielsweise folgende Produkte sein:

• in Milch gekochter Brei;
• Gemüsebrühen und Suppen;
• gekochtes und geriebenes Gemüse;
• Fruchtpüree;
• fettarmer Hüttenkäse;
• schwacher Tee, Milch hinzugefügt;
• Milchprodukte;
• Getreide und Schleimsuppe auf ihrer Basis;
• Honig, Marshmallows;
• nicht saure Marmelade;
• natürliche Säfte;
• Kompott

Mustermenü für 1 Tag mit einem Speiseplan, Tabellennummer 2

Empfehlungen der Behandlungstabelle №16

Die Behandlungstabelle Nr. 16 wird für Patienten zum Zeitpunkt des akuten Verlaufs von ulzerativen Pathologien des Magens und Gastritis in verschiedenen Stadien empfohlen. Darüber hinaus wird es für die Zeit der Erholung von aufgeschobenen Krankheiten empfohlen, wobei Folgendes zu beachten ist:

• eingelegte, gesalzene Lebensmittel;
• geräuchertes Fleisch;
• fetthaltiges Fleisch, Fisch;
• Gewürze, Gewürze;
• frisches Obst;
• Backwaren;
• Süßwaren;
• Soda;
• Kaffee;
• starker Tee;
• von Alkohol.

Croutons, Müsli, mageres Fleisch und Geflügel, magerer Fisch, Gemüse- und Getreidesuppen eignen sich für einen kranken Magen. Von Milchprodukten können Sie täglich eine kleine Menge Magermilch trinken, Hüttenkäse essen. In Form eines Omeletts können Sie Eier essen. Gemüse und Obst essen nur gekocht. Beim Kochen können Sie Butter hinzufügen. Trinken Sie einen schwachen Tee, Brühe, Gelee mit Honig oder Zucker.

Probemenü an der Diät-Tischnummer 16

Schmerzen im Magen können ein Zeichen für Unterernährung, das Vorhandensein von schlechten Gewohnheiten und auch auf Erkrankungen der Organe des Verdauungstraktes unterschiedlicher Lokalisation und Ätiologie sein. Die Ernährung bei Erkrankungen des Magens ist ein wesentlicher Bestandteil einer komplexen Therapie, von der die Erholung und Wiederherstellung der normalen Funktion des Organs abhängen. In Abhängigkeit von dem pathologischen Prozess, seinen Merkmalen und dem Allgemeinzustand des Patienten wird die Ernährungstabelle Nr. 1 und ihre Modifikationen 1a und 1b, Nr. 2 und Nr. 16 zugeordnet.