Diätkasserolle mit Hüttenkäse und Karotten

Dies ist ein ausgezeichnetes Diätrezept zum Backen mit Hüttenkäse: Karotten-Hüttenkäse-Auflauf enthält kein Mehl und Zucker wird nach Belieben hinzugefügt. Der Auflauf hat einen angenehmen, delikaten Geschmack und löst das Problem eines gesunden Frühstücks oder Snacks sowie köstliches Teegebäck für Tee perfekt, wenn Sie auf ihr Gewicht achten oder abnehmen.

• Gerichtstyp: Backen
• Kalorie: 95 kcal

Der Kalorienauflauf ist klein und hängt vom Fettgehalt seiner Bestandteile ab. In jedem Fall ist es ein Rezept für gesunde Ernährung, einfach und lecker.

Wie man einen Quarkpfannkuchen kocht

• Karotte - 100 g

• Hüttenkäse - 200 g

• Ei - 1 Stck.

• Kefir - 2 EL

• Zucker, Vanille, Zimt - nach Geschmack und Lust.

• Karotten gut mit einem Mixer oder einer feinen Reibe mahlen.
• Alle Zutaten mischen und mischen. Zum Schluss Zucker und Zimt nach Belieben hinzugeben, andere Lieblingsgewürze verwenden und nochmals umrühren.
• Den Quarkteig verteilen wir wie in dieser Version in einer Auflaufform oder in Silikonformen für Muffins und geben ihn bei 180 ° C ca. 25-30 Minuten in den Ofen, bis er gar ist, bis die Auflaufform gebräunt ist.
• Aus dem Ofen nehmen und den Auflauf abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren: Sauerrahm, Marmelade, Beerensauce usw.

Es ergeben sich 7 Hüttenkäse-Muffins mit je 53,5 kcal.

Dies ist ein schmackhaftes Diätgericht aus Quark mit einem angenehmen Karottengeschmack. Karotten verleihen dem zarten Hüttenkäseteig eine leichte Rauhigkeit und erfreuen mit seiner hellen Farbe auch das Auge. Anstelle von Karotten können Sie einen Kürbis verwenden, der Auflauf wird jedoch aufgrund eines saftigeren Kürbises etwas nass, was seinen Geschmack nicht beeinträchtigt.

Hüttenkäse ist ein ideales Produkt für das Diätbacken.

Aus diesem Grund hat sich in diesem Blog eine Vielzahl von Rezepten zum Backen mit Hüttenkäse angesammelt:

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Leckere Diät-Karotten-Aufläufe: 6 Rezepte

Karottenauflauf sind sehr lecker und einfach. Der Hauptbestandteil ist natürlich Karotten. Es gibt einen ungewöhnlichen Geschmack und eine schöne, appetitliche Farbe. Für die Ernährung ist dieses Gemüse sehr nützlich.

Karottenauflauf für Pflaumenfans

• Möhren - 500 g;
• fettarmer Hüttenkäse - 200 g;
• Zucker - ein Esslöffel;
• Grieß - ein Esslöffel;
• Ei - 1 Stück;
• Trockenpflaumen - 100 g;
• Pflanzenöl - ein Esslöffel;
• Butter - ein Esslöffel.

Beschreibung der Vorbereitung:

1. Wir beginnen den Auflauf mit unserer geliebten Karotte. Meine sauberen drei gerieben. Karotten in einen Topf oder eine Pfanne geben, Wasser gießen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann beiseite stellen.
2. Dann nimm das Ei und den Zucker. Schlagen Sie alles glatt, damit der Zucker nicht gehört wird.
3. Grieß hinzufügen. Rühren
4. Hüttenkäse ist wünschenswert, um einen Mixer herunterzubringen, so dass er prächtiger wurde. In die Schüssel geben
5. Pflaumen vorbereiten Es ist besser, nicht zu trocken zu nehmen. Fein hacken.
6. In der Karotte müssen Sie nach dem Abkühlen Öl einfüllen. Wir geben Karotten mit Ei auf Masse. Rühren
7. Wenn Sie eine Auflaufform kochen, ist dies möglicherweise kein sehr hoher Topf. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl, damit der Auflauf nicht brennt.
8. Würzen Sie unseren Auflauf 15-20 Minuten in einem Ofen mit einer durchschnittlichen Temperatur.
9. Wir nehmen heraus, wir kippen um auf einem Teller. Sie können mit Sauerrahm verzieren.
10. Guten Appetit!

Ungewöhnlicher Karottenauflauf mit Rosinen und Reis

• Karotte - 3 Stücke;
• Reis oder Reisgetreide - 5 Esslöffel;
• Rosinen - hier können Sie 50 g oder 100 g schmecken;
• Milch - 300 ml;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Salz - Prise;
• mager und Butter - ein Esslöffel.

Mit dem Kochen beginnen:

1. Karotten vorbereiten Drei auf einer feinen Reibe. In Wasser und Pflanzenöl dünsten, bis sie gar sind.
2. Nehmen Sie vorzugsweise Reisflocken. Sie kochen weicher und schneller. Kochen Sie sie in Milch mit Rosinen, bis sie gar sind.
3. Eigelb mit Zucker schlagen und am Schluss Salz hinzufügen.
4. Alles glatt rühren.
5. Backform mit Öl einfetten. Und Sie können mit Paniermehl bestreuen, um es leichter zu bekommen und nicht zu haften.
6. Gießen Sie die entstandene Masse und senden Sie den Ofen bis zum Ende.
7. Gäste mit Marmelade oder Kondensmilch servieren. Ein kleiner Fastentag für Sie.

Herzhaftes Gemüse - Karottenauflauf

• Karotten - 300 g;
• Zucchini - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Eier 4-5 Stück;
• Mehl - ein halbes Glas;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Hartkäse oder Schmelzkäse - 100 Gramm;
• Backpulver;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit Butter. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Backpulver hinzufügen. Rühren
2. Nun wenden Sie sich der Zubereitung von Gemüse zu. Mein sauberes und drei gerieben. Zwiebel ist besser zu hacken. Mischen Sie es zusammen.
3. Wir beschäftigen uns mit Käse. Drei reiben und mit Gewürzen vermischen.
4. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und gießen Sie sie in eine Auflaufform.
5. Bei einer Durchschnittstemperatur für 20-25 Minuten in den Ofen geschickt.
6. Den Auflauf mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Kürbis-Karotten-Auflauf

• süße Karotte - 200 g;
• Kürbis - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Vollkornmehl - 100 g;
• Honig - 100 g;
• Zimt - schmecken.

Jetzt kochen:

1. Wir reinigen Karotten und Kürbis. Karotten auf einer Reibe, und es ist besser, einen Kürbis fein zu hacken. Kochen Sie, bis nicht vollständig gekocht.
2. Sobald gekocht, schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie Kartoffelpüree bekommen. Fügen Sie Honig, Zimt, Mehl und Ei hinzu. Mischen Sie die ganze Zeit in einem Mixer und erhalten Sie eine homogene Masse.
3. Bereiten Sie unsere Backform vor, schmieren Sie sie mit Pflanzenöl.
4. Die Masse einfüllen und 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
5. Wunsch kann Honig von oben in Form von Ornamenten bewässert werden.

Karotten-Auflauf

• ein halbes Kilo Karotten;
• Kürbis- und Sonnenblumenkerne - 100 g;
• Petersilie;
• Knoblauch ein paar Nelken;
• Gewürze zur Auswahl.

Kochen:

1. Wir beginnen mit der Karotte. Es muss gekocht und in Kreise geschnitten werden.
2. Samen müssen zu Getreide gemahlen werden.
3. Fügen Sie den Knoblauch und die Petersilie hinzu und schicken Sie ihn zum Mixer.
4. Fügen Sie unsere Karotte dem Mixer hinzu und machen Sie daraus eine Masse.
5. Nehmen Sie das Formular unter Backen. Wir schmieren und schicken unseren zukünftigen Auflauf für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
6. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.

Gemüsekasserolle der diätetischen Karotte

• Möhren - 2 Witze;
• Blumenkohl - 300 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
• Zwiebel - eine;
• Tomate - eine;
• ein Ei ist eins;
• Milch - 100 g;
• Schmelzkäse - 2 Stück;
• saure Sahne oder Sahne - 200 g;
• Butter oder mager;
• Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Beginnen wir mit Gemüse: Kohl in Stücke teilen und kochen. Pfeffer putzen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel fein zerbröckelt, Karotte gerieben.
3. Zwiebeln braten leicht und fügen unser Gemüse hinzu, um zu löschen.
4. Kochsauce: Mischen Sie Ei, Milch und Sauerrahm, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu.
5. Käse gerieben.
6. Wir verteilen unser Gemüse in einer vorbereiteten Form, gießen die entstandene Sauce ein.
7. Ringe schneiden, die Tomate abschneiden und mit dem Käse übergießen.
8. Eine halbe Stunde bei hoher Temperatur in den Ofen geschickt.
9. Guten Appetit!

Rezepte geschickt von Alexander Bondarenko

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf - 7 Rezepte

• 1 Hüttenkäse-Karotten-Auflauf im Ofen
• 2 Kochen eines Auflaufs in einem langsamen Kocher
• 3 Diätauflauf wie im Kindergarten
• 4 Doppelschicht-Karotten-Quark-Auflauf
• 5 Mit der Zugabe von Äpfeln
• 6 Karottenauflauf mit Quark und Grieß
• 7 Rezept mit Rosinen

Hüttenkäse- und Karottenauflauf - ein Gericht für alle, die ein leckeres Dessert für eine gesunde Ernährung genießen möchten. Kochen macht nicht viel Ärger, und das Ergebnis wird sicherlich gefallen. Karotten und Hüttenkäse ergänzen den Geschmack perfekt, in einem solchen Duett werden alle nützlichen Substanzen dieser Produkte so viel wie möglich aufgenommen.

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf im Ofen

Eines der einfachsten Rezepte. Das Gericht kann ohne Nüsse zubereitet werden, aber der Auflauf bekommt ein besonderes Aroma.

Es wird erforderlich sein:

• Karotte - 0,5 kg;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Eier - 2 Stück;
• Nüsse - ein Viertel Tasse;
• Butter zum Einfetten von Backblech;
• Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack.

Kochen

1. Die Nüsse leicht anbraten, dann in einem Fleischwolf mahlen.
2. Möhre gerieben (eine sehr feine Reibe verwenden).
3. Hüttenkäse mit Eigelb und Zucker vermischen, in einem Mixer vermahlen.
4. Käse und Karottenmasse mischen, etwas Salz hinzufügen, Nüsse dazugeben und mischen.
5. Die Weißen in einem dicken Schaum schlagen und zu der Mischung geben.
6. Bereiten Sie eine homogene Masse vor und legen Sie sie in ein eingefettetes Backblech.
7. Im Ofen bei einer Temperatur von 170-190 Grad 40-50 Minuten garen.

Auflauf in einem langsamen Kocher kochen

Ein wohlriechendes Gericht wird saftig und zart, wenn wir es in einem langsamen Kocher zubereiten. Dessert mit Orangengeschmack kann mit Sauerrahm oder Joghurt am Tisch serviert werden.

Es wird erforderlich sein:

• Hüttenkäse - 200g;
• Karotte - 2 oder 3 Stück;
• Eier - 2 oder 3 Stück;
• Grieß - 70 g;
• Milch - 75 ml;
• Orangenschale - 1 großer Löffel;
• Zucker - 110 g;
• Rosinen - 40 g;
• ein wenig Salz;
• Butter - 2 große Löffel.

Kochen

1. Karotten waschen und schälen und auf der feinsten Reibe reiben (gehacktes Gemüse sollte das Glas mit einem Volumen von 250 ml vollständig füllen).
2. Kombinieren Sie in einer Multikocherschüssel die Karotte mit 2 Esslöffeln Butter, gewaschenen Rosinen und 20 g Zucker.
3. Mischen Sie die Mischung etwa 8 Minuten im Backmodus. Dabei mehrmals umrühren, nach dem Garen abkühlen.
4. Den Grieß mit Milch gießen, ca. 20 Minuten quellen lassen.
5. Hüttenkäse kombiniert mit Eigelb und Orangenschale.
6. In einem Mixer die Bruchmasse mit Grieß und Milch hacken. Karottenzubereitung hinzufügen, mischen.
7. Ei-Eier mit Zucker schlagen (100 g). Der resultierende Schaum wird nach und nach dem Rest der Mischung zugesetzt.
8. Eine Schüssel mit Multicookers, die mit Öl bestrichen werden soll, oder Pergamentpapier auf den Boden gelegt.
9. Legen Sie den Teig und kochen Sie den Auflauf für etwa eine Stunde (oder etwas mehr) im "Backen" -Modus. Holen Sie das fertige Produkt nach etwa einer halben Stunde aus dem Multikocher.

Diätkasserolle wie im Kindergarten

Dieses Gebäck ist perfekt für Kinder, die älter als ein Jahr sind. Der Geschmack eines Diätauflaufs ähnelt dem im Kindergarten zubereiteten Gericht.

Es wird erforderlich sein:

• Zucker - 2 große Löffel;
• Milch - 190 ml;
• Hüttenkäse - 190 g;
• Eier - 2 Stück;
• Butter - 70 g;
• durchschnittliche Möhre - 2 Stück;
• Grieß - 70 g;
• saure Sahne - 1 großer Löffel;
• ein wenig Salz;
• Pflanzenöl - ein Teelöffel.

Kochen

1. Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Das Gemüse in etwas Wasser und Pflanzenöl leicht anbraten.
2. Zu der Karotte Salz hinzufügen, mit Zucker melken. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten rühren.
3. Gießen Sie in die Mischung aus Grieß. Wenn alles dicker wird, von der Hitze nehmen.
4. Mahlen Sie viel Püree und fügen Sie Butter hinzu.
5. Trennen Sie in Eiern das Eigelb vom Weiß.
6. Gestampfter Quark mit saurer Sahne durch ein Sieb gebunden.
7. Die Eigelbe in die Masse füllen und mischen.
8. Fügen Sie geschlagenes Weiß zu Karotten hinzu. Karotten-Hüttenkäse-Mischung mischen und glatt rühren.
9. Im Ofen bei 200 Grad backen.

Zweischichtiger Karottenquarkauflauf

Ein helles Gericht mit reichem Geschmack, das die ursprüngliche Erscheinung anzieht.

Es wird erforderlich sein:

• Karotte - 280 g;
• Hüttenkäse - 370 g;
• Sauerrahm - 370 ml;
• Butter - 110 g;
• Eier - 4 groß oder 5 kleiner;
• Mehl -180 g;
• Rosinen oder Nüsse - etwa 90 g;
• Zucker - 210 g;
• Packung Vanillezucker;
• Paniermehl - 1,5 große Löffel;
• Zimtpulver - 1 TL;
• Soda - ein unvollständiger Teelöffel;
• Stärke - 40 g

Kochen

1. Die gewaschenen und geschälten Karotten auf einer feinen Reibe mahlen und 15 Minuten in etwas Wasser und Öl schmoren.
2. Mischen Sie weiche Butter mit 1 oder 2 Eiern (je nach Größe).
3. Geschlagenes Ei mit Karottenmasse vermischen.
4. Rosinen 10-15 Minuten in heißem Wasser dämpfen (leicht geröstete Nüsse hacken).
5. Mehl und Nüsse (Rosinen) zu den Karotten geben, mischen.
6. Bereiten Sie die Karottenschicht in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen für 15 Minuten vor.
7. Die restlichen Eier mit Sauerrahm, Zimt, Vanille und Stärke schlagen. Hüttenkäse hinzufügen und mischen.
   Die Mischung gleichmäßig auf die vorbereitete Bruchmasse verteilen.
8. Im Ofen bei 175 Grad 35 Minuten backen.

Mit der Zugabe von Äpfeln

Das Gericht kann für die Diät verwendet werden, wenn Sie fettarmen Hüttenkäse zubereiten.

Hüttenkäse- und Karottenauflauf im Ofen zieht nicht nur einen niedrigen Kaloriengehalt an, sondern auch ein einzigartiges Aroma, ein appetitliches Aussehen und gesundheitliche Vorteile.

Es wird erforderlich sein:

• Hüttenkäse - 550g;
• Eier - 4 Stück;
• Grieß - 90 g;
• Apfel - 1 Stück;
• Möhren - 1 Stück;
• Soda - halber Teelöffel;
• Milch - 100 ml.

Kochen

1. Grieß mit Milch gießen und brauen lassen.
2. Die Möhre mit etwas Zucker in einer kleinen Menge Wasser auf einer feinen Reibe verteilen.
3. Hüttenkäse mit Eiern vermischen.
4. Apfelrost auf einer mittleren Reibe.
5. Alle Zutaten mischen und mischen.
6. Soda mit Essig abschrecken, zu der Mischung geben, mischen.
7. Die Form mit Öl einfetten und die Käsemasse hineingeben.
8. In einem auf 200 Grad geheizten Ofen backen Sie das Gericht für etwa 45 Minuten.

Karottenauflauf mit Hüttenkäse und Grieß

Hüttenkäse und Karotten-Dessert werden oft mit Grieß gefüllt, um ihm eine besondere Zartheit zu verleihen.

Es wird erforderlich sein:

• Karotte - 750 g;
• Hüttenkäse - 390 g;
• Grieß - 1 großer Löffel;
• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne - etwa 4 große Löffel;
• Butter - 60 g;
• Zucker - 1-3 große Löffel (nach Ihrem Geschmack);
• eine Prise Salz.

Kochen

1. Karotten schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden und 10-15 Minuten kochen (leicht mit Wasser). Mahlen Sie es dann in einem Fleischwolf.
2. Die resultierende Karottenmasse wird gut erhitzt und mit Grießbrei kombiniert (die Kruppe wird allmählich mit einem dünnen Strahl zugegeben, wobei die Mischung ständig gerührt wird).
3. Eier, Zucker, Salz und saure Sahne dazugeben und glatt rühren.
4. Quark mit einem Sieb mahlen. Verbinden Sie es mit anderen Produkten, mischen Sie.
5. Eine hohe Pfanne mit Butter einfetten. Verteilen Sie die Karottenmasse im Tank gleichmäßig. Daraufhin zersetzen sich die restlichen Butterstücke.
6. Bei einer Temperatur von etwa 190 Grad etwa 40 Minuten backen, bis sie rot wird.

Rosinen-Rezept

In dem Auflauf mit Hüttenkäse können Sie verschiedene Trockenfrüchte, Beeren und Früchte hinzufügen. So finden Sie Ihr ideales appetitliches Dessert mit besonderem Geschmack. Bereiten Sie häufig ein Gericht mit Rosinen vor.

Schritt für Schritt Rezept mit einem Foto von Hüttenkäse-Karotten-Auflauf im Ofen

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf ist ein kalorienarmes Gericht (nur 160 kcal) und wird für Kinder und alle empfohlen, die an gesunder Ernährung interessiert sind. Zur gleichen Zeit, Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten im Ofen schnell gegart, hat einen hellen Geschmack, den Sie genießen können, ohne Angst vor der Figur. Gerichte aus Hüttenkäse und Karotten enthalten eine riesige Menge an Vitaminen und Nährstoffen für einen Erwachsenen und für ein Kind. Die Kochtechnologie ist einfach und dauert nicht länger als eine Stunde. Lesen Sie weiter für ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie ein leckeres Dessert zubereitet wird!

Klassisches Rezept

• 200 g Möhren
• 250 gr. Hüttenkäse
• 2 Stück Ei
• 2-3 Esslöffel Zucker
• 50 g Butter
• 0,5 Tassen Mehl können durch Grieß ersetzt werden.

• 200 g Möhren
• 250 gr. Hüttenkäse
• 2 Stück Ei
• 2-3 Esslöffel Zucker
• 50 g Butter
• 0,5 Tassen Mehl können durch Grieß ersetzt werden.

Zubereitungsmethode

Das Rezept für Karottenauflauf mit Hüttenkäse eignet sich für alle, die eine Diät einhalten.

Zuerst müssen Sie die Karotten vorbereiten. Es muss gewaschen, gereinigt, gerieben und auf eine Pfanne oder in einen Doppelkocher gelegt werden. Bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit etwas Öl und Wasser (ca. 50 ml) zugeben. 15 Minuten schmoren, bis sie weich sind.

Anschließend Hüttenkäse, Zucker, Mehl oder Grieß in eine Schüssel geben.

Schlage separat die Eier.

Zum Teig geben und alles gut mischen.

Nachdem die Karotte gekocht ist, fügen Sie sie der Masse hinzu und mischen Sie alles erneut.

Backform mit Butter schmieren oder den Boden der Form mit Papier auslegen. Wir verteilen die Karottenmasse in Form, glätten die Oberfläche und legen sie in den Ofen. Hüttenkäse-Karotten-Auflauf im Ofen wird 25-35 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 zubereitet.

Nachdem die Schüssel abgekühlt ist, nehmen Sie sie aus der Form und servieren Sie sie mit Kondensmilch oder Schlagsahne im Schlitz.

Eierfreier Auflauf

Anstelle von Eiern können Sie dem Teig auch Grieß hinzufügen, aber es ist sehr wichtig, dass die Masse des Fettes fettig ist. Während des Kochens müssen der Hüttenkäse und alle Zutaten sorgfältig gemahlen und gemischt werden, damit die Teigbestandteile gut abgedichtet sind. Wir empfehlen Rezeptauflauf mit Grieß.

Zweischichtiger Karottenquarkauflauf

Wenn Sie Karottenauflauf mit Hüttenkäse mögen, können Sie eine zweischichtige Möhrenhüttenvariante mit Nüssen und Zimt herstellen. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, die Struktur des Desserts dem Kuchen ähnlicher zu machen, und der Geschmack ist gesättigter und heller. Karottenhüttenkäseauflauf im Ofen gegart. Um das Rezept für Karotten-Auflauf zuzubereiten, benötigen wir:

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf - 7 Rezepte

Hüttenkäse- und Karottenauflauf - ein Gericht für alle, die ein leckeres Dessert für eine gesunde Ernährung genießen möchten. Kochen macht nicht viel Ärger, und das Ergebnis wird sicherlich gefallen. Karotten und Hüttenkäse ergänzen den Geschmack perfekt, in einem solchen Duett werden alle nützlichen Substanzen dieser Produkte so viel wie möglich aufgenommen.

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf im Ofen

Eines der einfachsten Rezepte. Das Gericht kann ohne Nüsse zubereitet werden, aber der Auflauf bekommt ein besonderes Aroma.

Es wird erforderlich sein:

• Karotte - 0,5 kg;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Eier - 2 Stück;
• Nüsse - ein Viertel Tasse;
• Butter zum Einfetten von Backblech;
• Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack.

Kochen

1. Die Nüsse leicht anbraten, dann in einem Fleischwolf mahlen.
2. Möhre gerieben (eine sehr feine Reibe verwenden).
3. Hüttenkäse mit Eigelb und Zucker vermischen, in einem Mixer vermahlen.
4. Käse und Karottenmasse mischen, etwas Salz hinzufügen, Nüsse dazugeben und mischen.
5. Die Weißen in einem dicken Schaum schlagen und zu der Mischung geben.
6. Bereiten Sie eine homogene Masse vor und legen Sie sie in ein eingefettetes Backblech.
7. Im Ofen bei einer Temperatur von 170-190 Grad 40-50 Minuten garen.

Auflauf in einem langsamen Kocher kochen

Ein wohlriechendes Gericht wird saftig und zart, wenn wir es in einem langsamen Kocher zubereiten. Dessert mit Orangengeschmack kann mit Sauerrahm oder Joghurt am Tisch serviert werden.

Karottenauflauf - 7 Rezepte

Die Reinigung des Körpers 02/06/2018 0 1,212 Ansichten

• 1 klassischer Karottenauflauf im Ofen
• 2 Rezept wie im Kindergarten
• 3 Hüttenkäse-Karotten-Auflauf
• 4 Köstliche Delikatesse mit Äpfeln
• 5 Auflauf mit Grieß und Möhren
• 6 Karotten-Kürbis-Auflauf
• 7 Im Multikocher

Leckerer und gesunder Karottenauflauf sollte in der Ernährung aller Menschen sein, die richtig essen wollen und eine ausgezeichnete Gesundheit haben. Neben dem Hauptbestandteil der Speisen - Karotten - können andere Gemüsesorten, Gewürze und Getreide enthalten sein, wodurch das Gericht noch reicher und gesünder wird. Karottenkuchen schnell zubereiten, mit einfachen Zutaten, geeignet für Kinder und Erwachsene.

Klassische Karottenauflauf im Ofen

Ofenauflauf ist eine klassische Kochoption. Es wird für 30 Minuten aus den Haushaltsprodukten gebacken, während es leicht und reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen ist. Sie können alles essen, einschließlich Menschen, die auf ihr Gewicht achten oder ein paar Kilo abnehmen möchten.

Essen zubereiten aus:

• Möhren - 4 Stück;
• Eier - 2 Stück;
• Natriumhydrat - 0,5 Teelöffel;
• Grieß - 3 EL;
• Zucker - 2 EL ohne Dias;
• pflanzliches Fett (um die Form zu schmieren).

Gekochte Möhre wird auf eine große Reibe gerieben. Getrennt davon werden Eigelbe mit Eiweiß, Zucker und Grieß gemischt. Nachdem die Karotte und die Mischung anderer Produkte kombiniert, geknetet und in einer mit Fett vorgeschmierten Form ausgelegt wurden. Sie müssen die Produkte im Ofen bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen.

Das Rezept ist wie im Kindergarten

Karottenauflauf wie im Kindergarten lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dieses Gericht ist kalorienarm, gesund und diätetisch. Serviert in warmer oder gefrorener Form mit verschiedenen Saucen, Beeren und Trockenfrüchten.

Um die Mahlzeit vorzubereiten, sollten Sie sich auffüllen:

• Karotten - 600 g;
• Zucker - 100 g;
• Mehl - 1,5 Esslöffel;
• Backpulver - Prise;
• Butter - 120 g;
• Eier - ein paar Stücke;
• Zimt - schmecken.

Karotten werden geschält, gekocht, gekocht und mit einem Tauchmixer zerdrückt. Die Ausgabe sollte etwa 400 ml Kartoffelpüree sein.

Dann wird die Karottenmasse in einem tiefen Behälter ausgelegt und mit Zucker, Mehl, Backpulver, Butter, Zimt und geschlagenen Eiern gemischt. Nach dem Kneten wird der Barren in eine Auflaufform gebracht und 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geschickt. Die Bereitschaft des Produkts wird mit einem Zahnstocher überprüft. Wenn es am Ausgang trocken ist, ist der Kuchen fertig.

Quark-Karotten-Auflauf

Die Kombination aus zartem Hüttenkäse und saftig hellen Karotten - perfekt in Geschmack, Struktur und wohltuenden Eigenschaften. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück für Tee oder Kaffee. Kinder können den Kuchen mit einem Milchshake oder Kakao servieren.

Essen zubereiten aus:

• Hüttenkäse - 0,4 kg;
• Möhren - 2 Stück;
• 2-3 Hühnereier;
• Zucker - 0,5 Tassen;
• saure Sahne - 3,5 EL, l.;
• essbares Soda - 0,5 Teelöffel;
• Grieß - 4,5 EL.
• Maca - 1 Teelöffel;
• Rosinen oder Pflaumen - zum Abschmecken.

In einer tiefen Schüssel gut mischen und den Hüttenkäse, das Weiß mit dem Eigelb und den Zucker schlagen. Es wird auch Soda eingeführt, mit saurer Sahne gelöscht.

Die Möhre wird auf einer feinen Reibe gereinigt und gerieben. Zusammen mit Mohn, Grieß und Rosinen werden Karotten in den Teig gegeben. Alles wird gründlich geknetet und in eine Auflaufform gelegt (Sie können Silikon in Form von Herzen oder Tieren verwenden). Das Backen sollte für 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° C sein. Der fertige Kuchen kann mit Käsecreme, Puderzucker und Beeren dekoriert werden.

Hüttenkäse- und Karottenauflauf kann nach einem anderen Rezept mit saisonalen Beeren zubereitet werden. Sie machen das Backen saftiger, zarter und angenehmer im Geschmack. In diesem Fall werden die Beeren ganz am Ende in den Teig eingebracht, nachdem die Eier zu Schaum geschlagen und mit anderen Produkten kombiniert wurden. Im Winter ist es gut, Cranberries in den Karottenauflauf zu geben, um das Immunsystem zu stärken und die Genesung von ARVI zu beschleunigen. Wenn Sie Beeren hinzufügen, muss die Zuckermenge erhöht werden.

Leckere Delikatesse mit Äpfeln

Viele Kinder lieben schon früh einen geriebenen Apfel mit Karotten und Zucker. Und wenn man ihnen Quark hinzufügt und sogar backt? Vermutlich dachte etwas an diese Person, die dieses wunderbare Rezept erfunden hatte, in dem einfache Produkte zu einem Ganzen kombiniert wurden und das Ergebnis ein hervorragendes Backen war.

Zum Kochen lohnt es sich aufzufüllen:

• Hüttenkäse - 200 g;
• Zuckersand - 3 Teelöffel;
• saure Sahne - 1 EL, l.;
• Eier - ein paar Stücke;
• Karotten - 2-3 Wurzelgemüse;
• Apfel - 1-2 Stck. (abhängig von der Größe des Gemüses);
• Vanille, Zimt.

Zuerst wird in Wasser gekochtes Orangenwurzelgemüse bis zum Anbacken gekocht. Reiben Sie den Hüttenkäse separat in einer Schüssel und mischen Sie ihn mit einem geriebenen Apfel und einer Karotte (beide Gemüse werden auf einer feinen Reibe gemahlen). Eier, Sauerrahm, Kristallzucker werden in die Mischung gegeben. Alle Produkte werden geknetet und in einer Form gelegt, die mit Grieß geölt und gemahlen wird.

Möhren-Apfel-Auflauf 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen gebacken. Das fertige Produkt sollte leicht gekühlt werden und erst nach dem Entformen. Vor dem Servieren können Sie Kondensmilch oder Sauersahne gießen. Kinder mögen Kuchen mit Schokolade oder Obst- und Beerensirup.

Auflauf mit Grieß und Möhren

Der Auflauf mit Grieß wird oft in Familien mit kleinen Kindern oder älteren Menschen zubereitet. Für sie ist dieses Gericht besonders nützlich, da es vom Körper leicht verdaut wird und eine große Anzahl von Nährstoffen enthält.

Um die Mahlzeit vorzubereiten, nehmen Sie:

• gekochte Möhren - 550 g;
• Eier - ein paar Stücke;
• Grieß - 3,5 Stl.;
• Zucker - 90 g;
• Soda - ein halber Teelöffel;
• Zimt - 0,5 Teelöffel;
• Butter - 20 g;
• Mehl - 1 EL.

Karotten werden in reinem Wasser weich gekocht. Um ihre Saftigkeit und ihren Geschmack zu erhalten, ist es besser, das Wurzelgemüse in der "Uniform" zu kochen. Es ist wichtig anzumerken, dass Sie laut Rezept ein wenig mehr als ein halbes Kilogramm gekochtes Gemüse benötigen, so dass Sie zunächst etwa 900 g Rohprodukt nehmen müssen.

Nachdem das Wurzelgetreide gekocht und etwas abgekühlt ist, müssen Sie es mit einer feinen Reibe abreiben. Das Eigelb separat mit Eiweiß und Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird und das doppelte des ursprünglichen Volumens erreicht. Zu dieser Mischung werden Soda, Zimt, Karotten und Grieß hinzugefügt. Alles ist bis zur Homogenität gemischt.

Die Auflaufform ist geölt und mit Mehl bestreut. Wenn es kleine Schimmelpilze gibt, kann man eine Gemüsepastete darin backen - für kleine Feinschmecker ist es interessanter. Die ausgekleidete Masse wird in ein Backblech eingeebnet und in den Ofen gebracht, der auf 180 Grad erhitzt wird. Das Produkt sollte gebacken werden, bis sich auf der Oberfläche eine schöne Kruste bildet. Ein Auflauf mit Grießbrei kann mit Sahne oder Eis serviert werden.

Kürbis-Karotten-Auflauf

Karotten-Kürbis-Auflauf ist nützlicher, wenn Sie ihn für ein Paar kochen und nicht im Ofen. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, einen Doppelkessel zu haben - es reicht aus, Wasser in einem großen Topf zu kochen und einen kleineren Behälter zu installieren, nachdem die gemischten Produkte platziert wurden. Diese Kochoption eignet sich für jüngere Kinder und solche, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben.

Zubereitung einer Gemüsetorte aus:

• geriebener Kürbis - 100 g;
• geriebene Möhren - 100 g;
• Milch - 120 ml;
• Zucker - 30 g;
• Grieß - 60 g;
• die Eier

Karotten und Kürbisse werden gereinigt, ausgewaschen und auf einer Reibe gerieben. Kochen Sie die Milch in einem Topf, geben Sie das Gemüse hinein und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wenn die Mischung abgekühlt ist, müssen Sie alle verbleibenden Produkte gemäß Rezept einfüllen und homogen mischen.

Das Dämpfen eines Auflaufs sollte nicht länger als 30 Minuten dauern. Nach dem Auflegen auf ein geeignetes Gericht mit Puderzucker und Beeren dekorieren.

Im langsamen Kocher

Karottenauflauf in einem langsamen Kocher wird wie im Kindesalter erhalten - zart, duftig und sehr lecker.

Um es zu schaffen, müssen Sie auffüllen:

• Karotte - 400 g;
• Grieß - 4 EL;
• Zucker - 120 g;
• Eier - 4 Stück Kategorie C0;
• Rosinen - 150 g;
• Butter - 65 g;
• Vanille, Zimt;
• Backpulver - ein Teelöffel ohne Rutsche;
• Orangenschale;
• Pflanzenöl;
• Paniermehl;
• Salz (Prise).

Sie sollten zuerst die Rosinen mit warmem Wasser gießen und lassen, bis die Beeren weich werden. Geschälte Möhren werden zusammen mit Zucker, Eiern und Butter in einem Mixer gemahlen. Nachdem die Mischung Grieß, Salz, Backpulver und Gewürze eingespritzt wurde. Alles wird gemischt und 25 Minuten lang beiseite gestellt, bis die weißen Körner anschwellen. Am Ende werden Rosinen zur Gesamtmasse hinzugefügt und die Produkte werden bis zur Homogenität geknetet.

Die Schüssel des Multikochers ist mit Fett eingefettet und mit Paniermehl bestreut (Sie können es verwenden) Dann wird eine Auflaufform ausgelegt, alles wird nivelliert und 45 Minuten im Backmodus gebacken. Wenn der Kuchen leicht abgekühlt ist, können Sie ihn aus der Form nehmen, Marmelade einfüllen und zum Tisch servieren.

Diätetischer Hüttenkäseauflauf mit Karotten

Ah, Auflauf, Auflauf, aus Hüttenkäse - für uns! Eher für ALLE diätetische Quark-Auflaufformen - sie können alles schmecken, auch diejenigen, die nicht ganz gesund sind! Medizinische Ernährung hilft nicht nur gesund zu essen, sondern auch lecker!

Produkte für 1 Portion

• Frischkäse 9% 150 g
• Grieß 15 g
• Ei ½ Stück
• Sauerrahm 20% 20 g
• Zucker 20 g
• Milch 3,2% 50 g
• Möhren 50 g
• Butter 50 g
• Vanillin 0, 02 g

Diätetischer Hüttenkäseauflauf mit Karotten - Kochmethode

Hüttenkäse muss abwischen.

Möhren fein reiben.

Eier in Eigelb und Eichhörnchen geteilt.

• Hüttenkäse
• Karotte
• Grieß
• Eigelb
• Zucker
• und Vanillin (in heißem Wasser gelöst).

Eichhörnchen sind gut - geht auf.

Betreten Sie sehr vorsichtig - mit Hilfe von Süßwaren "Spatel" und Bewegungen "Bottom-Up", als ob "Falten".
*** Normalerweise machen wir das, wenn Sie Teig für Kekse herstellen.

Backformen (frei kann eine Form oder Portionsform sein) schmieren (2 g von der Norm).

Masse in Form legen.

• Im Ofen backen

- oder mit saurer Sahne
- oder mit süßer Sauce.

Ausbeute: 250 g

Diäten: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 7, 10a, 10s, 10, 11, 13, 15;
8, 9 - ohne Zucker

Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten - ein leckeres und gesundes Gericht! Diäten, Diätkost ist nicht langweilig, aber besonders für Menschen mit Beschwerden lecker.

Sie sollten die üblichen Gerichte nicht aufgeben!
Es genügt zu wissen, wie man dieses oder jenes Gericht kocht, für das man sich entschieden hat, und nicht schaden!
Und das wird Ihnen gesundheitsfördernd helfen!

*** Und denken Sie daran: Diätkost ist ein Reformkost!

Essen Sie keine Diäten ohne vorherige Rücksprache mit Ihrem Arzt!

Medizinische Ernährung ist kein Ersatz für therapeutische Maßnahmen, sondern trägt zur Erholung bei!

Carrot-Quark-Auflauf

Karotten-Hüttenkäse-Auflauf - eine köstliche Version des diätetischen Hüttenkäse-Auflaufs, gekocht mit geriebenen Karotten. Das Gericht kann mit verschiedenen Küchengeräten zubereitet werden; gedämpft oder gebacken. Ein gedünsteter Karottenhüttenkäse-Auflauf erweist sich als nützlicher und diätetischer, aber gebackenes sieht appetitlicher aus und ist geschmackvoller. Gedämpfter Teller wird in einem Doppelkocher oder einem langsamen Kocher durch Dämpfen zubereitet. Gebacken in einem langsamen Kocher, Ofen oder Aerogrill. Die diätetische Version des Gerichts besteht aus fettarmem Hüttenkäse oder fettarmem Hüttenkäse ohne Verzierung, Mehl, Soda, Backpulver. Das Hinzufügen von Karotten ergibt einen interessanten Geschmack, heilende Eigenschaften, reduziert den Kaloriengehalt und erhöht die Verdaulichkeit des Gerichts. Wenn gewünscht, werden Rosinen, Walnüsse und Gewürze wie Zimt, Kardamom, Vanillin der Pikantität und Geschmacksverstärkung hinzugefügt. Carrot-Quark-Auflauf eignet sich für die Ernährung, Kindermenüs und gesunde Ernährung der ganzen Familie. Zum Frühstück oder als warmer oder kalter Hüttenkäse-Dessert.

Auf dem Foto ist ein diätetischer Karotten- und Hüttenkäseauflauf, der mit Rosinen, Walnüssen und Gewürzen im Umluftofen gegart wird. In ähnlicher Weise stellt sich der Auflauf in einem langsamen Kocher und Ofen heraus. Gedünstetes Gericht unterscheidet sich vom gebackenen Geschmack und Aussehen.

Diätetische Karottenaufläufe

Rezepte Diät-Karotten-Aufläufe eine große Anzahl. Dieses Gericht ist ideal zum Frühstück und Abendessen für Sie und Ihre Familie, besonders aromatisiert mit allerlei schmackhaften Beeren und Früchten.

Obst, Beeren sollten gekocht, gebacken und getrocknete Früchte sein - das ist wichtig. Für Menschen, die Diät Nr. 5 einhalten, ist mehr Karottenauflauf notwendig.

Karottenauflauf Rezepte

Diätkasserolle Hüttenkäsekarotte

Nun, lass uns den köstlichsten Karottenquarkauflauf zubereiten. Für die Zubereitung benötigen wir die frischesten und natürlichsten Produkte.

Zutaten

• 4-5 mittelgroße Möhren.
• 1kg fettarmer Hüttenkäse
• 7 frische Eier.
• Anderthalb Gläser frische, getrocknete oder für Zuckerbeeren von Kirsche, Johannisbeere oder Erdbeere. Hauptsache, die Beeren waren nicht sauer.
• Rosinenhälfte Glas.
• 1 Tütchen wunderbarer Vanillezucker mit einer Prise Salz.

Rezept kochen

1. Eier, ohne das Eigelb vom Weiß zu trennen, schlagen, bis sich das Volumen mit einer Prise Salz verdoppelt, fügen Sie den Hüttenkäse nach und nach in kleinen Portionen hinzu und mischen Sie vorsichtig.
2. Fügen Sie geriebene Karotten hinzu, fügen Sie Vanillezucker hinzu und mischen Sie leicht, so dass sich der Vanillegeruch in der Quarkmasse ausbreitet, und fügen Sie die gewählten Beeren und Rosinen hinzu.
3. Bereiten Sie das Formular vor. Sie können sowohl in Glas als auch in hitzebeständigem Geschirr backen. Schmieren Sie die Form mit Olivenöl oder einem beliebigen geruchlosen Pflanzenöl, streuen Sie die Form mit Grießbrei, legen Sie die entstehende Mischung aus und lassen Sie sie bei 180 Grad in unserem Ofen.
4. Backen Sie ungefähr 40 Minuten, bis eine braune Kruste erscheint.
5. Es ist wichtig! Übergießen Sie den Auflauf nicht, achten Sie auf Zeit und Temperatur.
6. Es ist besser, vorgefertigten, aromatisierten Auflauf zu essen, wenn er abkühlt und dann seine Form gut behält.

Klassische Karottenauflauf

Dieses Gericht fällt sehr empfindlich aus. Die Hauptsache ist, es nicht eilig zu essen und es an einem warmen Ort zu brauen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Zutaten

• 5-6 mittelgroße Karotten (je nach Auflaufvolumen).
• 1 bis 1,5 Tassen Sahne ist nach Ihrem Ermessen und Vorliebe nicht sehr fett.
• 3-4 Esslöffel Butter, selbst gemachtes Öl ist nicht nötig, da es zu fett ist.
• 1 Tasse Cracker können Sie Croutons herstellen (dazu müssen Sie weiche Brötchen nehmen, sie im Ofen trocknen und in einem Mixer zerkleinern. Dies gibt Ihrem Gericht zusätzlichen Geschmack und Aroma).
• Eier 4 Stück.
• Salz abschmecken.

Rezept kochen

1. Wir putzen die Möhren, zerkleinern kleine Strohhalme oder zerkleinern sie auf einer Reibe mit großen Zellen, kochen in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze mit 2-3 Esslöffeln Butter etwa 15 Minuten lang. Wischen Sie dann die gekühlten Möhren durch ein feines Sieb oder mahlen Sie sie in einen Püree-Mixer.
2. Cracker mit Sahne gießen und 40 Minuten ziehen lassen.
3. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß ab und reiben Sie das Eigelb mit einem Löffel Butter flach, bis es vollständig vermischt ist.
4. Eingeweichte Cracker werden zu Karottenpüree gegeben, gemischt und gestampfter Eigelb mit Butter hinzugefügt.
5. Schlagen Sie die Proteine ​​separat mit einer Prise Salz auf, bis der Schaum verdoppelt ist.
6. Eiweiße und Karottenmischung mischen sich und vermischen sie sanft, so dass der Eiweißschaum nicht verdichtet wird.
7. Die Backform einfetten, mit Paniermehl bestreuen und die Masse kneten.
8. Die Auflaufform sofort mit Butter einölen, bei 190 Grad in einen heißen Ofen stellen und backen
   20 - 25 Minuten.

Dieser Auflauf wird als separates Gericht serviert, wahlweise mit Sauerrahm.

Karottenauflauf mit Hüttenkäse №196

Diätgericht: Karottenauflauf mit Hüttenkäse

Technologische Karte (Rezept) № 196

Art der Behandlung: Backen

Diäten: 1, 2, 3 (Option 1), 3 (Option 2), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 8 (Basis), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Rezept (Speisenlayout) pro 100 Gramm Nettomahlzeiten:

Nährwert, Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung des Gerichts (Vitamine, Spurenelemente):

Empfohlene diätetische Mahlzeiten für 1 Mahlzeit (Gramm):

Technologische Karte des Kochens in einer medizinischen Einrichtung (Krankenhaus, Sanatorium):

Dieses Rezept können Sie in jedem Programm der Serie Power herunterladen:
Speichern Sie zuerst das Rezept in einer Datei und laden Sie es anschließend in das Programm. Anweisung

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* Hinweis: Hier wird beispielsweise nur das Gewicht einiger Produkte angegeben. Alle Angaben sind vollständig im vorgeschlagenen Programm "Diätnahrung" enthalten.