Diät nach Magenentfernung bei Krebs

Magenkrebs ist ein bösartiger Tumor, der eine Folge der Entzündungsreaktion auf der Schleimhaut ist. Schädliche Lebensmittel, starker Stress, Alkoholmissbrauch - all dies kann zur Aktivierung des pathologischen Prozesses führen. Die Krankheit betrifft die Zellen des Magens und führt zu deren Tod.

Wie alle Krebsarten kann das Magenkarzinom metastasieren. Die Leber ist in erster Linie betroffen, weshalb die Pathologie manchmal von Gelb begleitet wird. Tumorprozess erfordert eine sofortige Behandlung. Der krebsartige Teil des Magens wird zusammen mit entzündeten Lymphgefäßen entfernt.

Das Verfahren bietet in den meisten Fällen eine vollständige Wiederherstellung. In den Anfangsstadien ist die Krankheit ziemlich schwer zu erkennen. In einem präkanzerösen Zustand sind die Symptome mild, bevor sich ein Karzinom entwickelt, es kann zehn oder sogar zwanzig Jahre dauern.

Chirurgie ist eine radikale Methode zur Krebsbekämpfung, die verwendet wird, wenn es keine anderen Möglichkeiten gibt, Leben zu retten. Es gibt verschiedene Arten von Operationen, und nur in seltenen Fällen muss ein Organ vollständig entfernt werden. Gastrektomie ist die vollständige Entfernung des Magens, und während der Resektion wird nur der betroffene Teil entfernt.

Das Überleben hängt direkt mit dem Stadium des Tumorprozesses und der Qualität der Operation zusammen. Eine wichtige Rolle spielt die Rehabilitationsphase. Die Dauer der Genesung ist ebenfalls unterschiedlich, dies liegt an den Altersindikatoren, dem Entnahmevolumen des betroffenen Organs und der gewählten Operationstechnik.

Im Durchschnitt dauert die Rehabilitation drei Monate. Während dieser Zeit dürfen die Patienten keine schweren körperlichen Anstrengungen unternehmen. In keinem Fall sollten Sie den Körper überkühlen oder überhitzen. Es ist wichtig zu spielen und Ernährung nach Entfernung des Magens bei Krebs. Die Funktionen des Verdauungstraktes werden durch die Operation beeinträchtigt, so dass die Ernährung während der Erholungsphase ein wesentlicher Bestandteil ist.

Eine Diät nach Entfernung des Magens gegen Krebs wird vorgeschrieben, um den Rest des Magens nicht zusätzlich zu belasten. Was ist das Wesentliche? Welche Produkte sind in der postoperativen Phase erlaubt und welche sollten vermieden werden?

Hauptempfehlungen

Es sei darauf hingewiesen, dass nicht nur nach einem chirurgischen Eingriff eine ordnungsgemäße Ernährung erfolgen sollte. Dies sollte viel früher aufpassen. Die Diät muss vor der Operation beachtet werden. Sie hilft, den Körper auf den bevorstehenden Stress vorzubereiten. Einige Tage vor der Magenresektion wird empfohlen, Eiweißnahrungsmittel sowie faserhaltige Lebensmittel auszuschließen.

Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke und Vorratssäfte sind verboten. Das Menü muss Kohlenhydrate enthalten. Vorzuziehen sind komplexe und nicht leichte Kohlenhydrate. Süßwaren enthalten nur einfache Kohlenhydrate, die schnell verdaut werden und einen deutlichen Blutzuckersprung bewirken.

Komplexe Kohlenhydrate verdauen nicht so schnell, verursachen keine glykämischen Schwankungen und bringen dem Körper große Vorteile. Die Quelle für komplexe Kohlenhydrate sind Brei. Salz, Pfeffer und andere Gewürze sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.

Lassen Sie uns nun ausführlicher über die Ernährung nach einer Bauchoperation für die Onkologie sprechen. Unmittelbar nach der Resektion und für die nächsten zwei Tage verhungert der Patient. Erst am dritten Tag darf der Arzt Wildrosenwasser, süßen Tee oder Kompott zulassen. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Patient in einem Zug trinken kann. Alle fünfzehn Minuten erhält er nur einen Teelöffel Flüssigkeit.

Trotzdem benötigt der Körper des Patienten Nährstoffe, so dass spezielle Mischungen, die Proteine ​​und Aminosäuren enthalten, intravenös verabreicht werden. Ungefähr am fünften Tag kann der Arzt beginnen, den Patienten auf eine normale Diät umzustellen. Dies ist jedoch abhängig vom Fehlen einer Bauchdehnung und normaler Darmbeweglichkeit.

Und dies bedeutet auch nicht, dass der Patient essen kann, was er will: Suppe, Knödel, Muskelmasse usw. Die Diät nach einer Magenoperation beinhaltet strenge Auflagen, deren Einhaltung extrem wichtig ist.

Selbst einen Monat nach der Operation müssen Sie weiterhin eine Diät einhalten. Wenn sich ein Patient wohl fühlt, ist es natürlich nicht notwendig, Produkte in Bodenform zu verwenden. Das Menü in dieser Phase wird vielfältiger.

Fleischsuppen, magerer Fisch und leicht getrocknetes Weißbrot sind erlaubt. Es ist auch erlaubt, gekochtes Gemüse, frisches Obst, Buchweizen- und Reisbrei, Milchprodukte zu essen. Nach der Operation verlangsamt sich die Ausscheidung von Giftstoffen, weshalb es wichtig ist, natürliches Wasser in ausreichenden Mengen zu verwenden.

Es ist notwendig, sich darauf vorzubereiten, dass die ersten zwei Wochen nach der Operation am schwierigsten sind. In dieser Zeit erlebt ein Mensch ein Unbehagen und ein starkes Hungergefühl, das mit mageren Suppen und Püree-Gerichten nicht zufrieden ist.

Nützliche und schädliche Produkte

Lassen Sie uns zuerst darüber sprechen, was in der postoperativen Phase erlaubt ist:

• schleimige Suppen. Sie können auf Basis von Butter oder Sahne zubereitet werden. Sie können auch Buchweizen, Reis oder Haferflocken verwenden.
• mageres Fleisch: Kalbfleisch, Huhn, Truthahn;
• magerer Fisch: Seelachs, Kabeljau, Hecht, Seehecht;
• Gelee oder Beerengelee;
• Ei, in Form eines Dampfomelettes oder gekocht weich gekocht;
• fettarmer Hüttenkäse, Milch, Joghurt, Ryazhenka, Joghurt.

Solche Produkte dürfen nicht verwendet werden:

• Alkohol, Soda, Gebäck - all diese Nahrung enthält Flüssigkeit im Körper;
• Zitrusfrüchte, da sie die Magensäure erhöhen;
• reiche Brühen;
• fetthaltiges, übertriebenes Essen, Fast Food - all dies erzeugt eine starke Belastung des Magens;
• geräuchertes Fleisch, Pickles, Pickles, Konserven. Alle diese Produkte enthalten auch Wasser;
• Sie sollten auf Gemüse verzichten, das zur Gasbildung beiträgt: Bohnen, Erbsen usw.

Diät nach Magenentfernung (Gastrektomie)

Beschreibung ab dem 23.01.2014

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung in 8-12 Monaten
• Dauer: bis zu einem Jahr
• Kosten der Produkte: 1800-2000 reiben. in der Woche

Allgemeine Regeln

Eine Gastrektomie ist eine Operation zur vollständigen Entfernung des Magens mit direkter Verbindung der Speiseröhre mit dem Dünndarm. Die häufigsten Indikationen für eine Gastrektomie sind: Magenkrebs, diffuse Polyposis, Perforation der Magenwand, vernachlässigte Magengeschwüre mit Blutungen. Wenn die Indikation zur Gastrektomie Krebs ist, wird eine erweiterte Gastrektomie durchgeführt (gleichzeitig werden Drüsen, Milz und regionale Lymphknoten entfernt).

Aufgrund des Fehlens des Magens (Organ der mechanischen / chemischen Verarbeitung von Nahrungsmitteln) und der Nahrungsaufnahme direkt aus dem Ösophagus in den Dünndarm werden folglich neue spezifische anatomische und physiologische Bedingungen für den Verdauungsprozess im Körper gebildet.

Die Anpassung des Organismus an neue Ernährungsbedingungen dauert sehr lange (8-12 Monate) und wird häufig von Komplikationen begleitet:

• Reflux-Ösophagitis ist eine Entzündung der Speiseröhre, die durch den Rückfluss der Galle und den Inhalt des Jejunums verursacht wird.
• Dumping-Syndrom: Wird durch den schnellen Fluss großer Mengen unzureichend verarbeiteter Nahrung aus dem Ösophagus in den Dünndarm verursacht und manifestiert sich durch Schwitzen, Schwäche, Schwindel, Herzklopfen und manchmal - einmaliges Erbrechen nach dem Essen.
• Anämisches Syndrom
• Progressiver Gewichtsverlust

Die Ernährung nach der Gastrektomie ist der wichtigste Bestandteil des Rehabilitationsprozesses. Die Ernährungstherapie mit einem entfernten Magen umfasst mehrere Stadien und beginnt mit der sequentiellen Festlegung strenger chirurgischer Diäten (0A, 0B, 0V). Am ersten oder zweiten postoperativen Tag wird dem Patienten Hunger gezeigt. Nach 2-3 Tagen darf der Patient schwachen Tee, Mineralwasser, Dogrose-Brühe und leicht gesüßtes Gelee geben.

Wenn die Funktion des Darms nicht leidet, wird die Futterration nach 4-5 Tagen auf Kosten von Gemüsesuppen, Kartoffelpüree, weich gekochten Eiern, Dampfkäse-Soufflé, gerösteten Brei aus Buchweizen / Reis erweitert. 8-9 Tage lang werden Kartoffelpüree, gedünstete Fischkoteletts / Frikadellen zur Ration hinzugefügt. Von 14 bis 15 Tagen wird der Patient in die gewischte Version von Diät Nr. 1 oder 1 operiert.

Die wichtigste Aufgabe der therapeutischen Diät für Menschen ohne Magen ist die Überwindung des Protein- und Vitamin-Mineralstoffmangels, der bei den meisten Patienten aufgrund unzureichender / unzureichender Ernährung in den ersten postoperativen Tagen, dem Abbau von Gewebeproteinen, Blutverlust und Fieber auftritt. Daher sollte jede Mahlzeit bereits an 4-5 Tagen Eiweißnahrungsmittel enthalten, und der Patient sollte so bald wie möglich in eine physiologisch vollständige Diät überführt werden, wobei ein breites Spektrum an Lebensmitteln aufgenommen werden sollte, wobei die Fähigkeit des Körpers zur Nahrungsverdauung zu berücksichtigen ist.

Alle Gerichte werden gekocht und gründlich gerieben. Eiweißfutter ist bevorzugt. Die Futterration umfasst fettarme Brühe, pürierte Gemüsesuppen auf Müslibrühen, fettarme Rind- / Hühner- und Fischgerichte (Zander, Dorsch, Karpfen, Seehecht), Dampfomelett / weichgekochte Eier und Milch als Teil des Geschirrs. Es ist erlaubt, gekochtes Gemüse in die Ration einzubringen und in Form von Kartoffelpüree - Kartoffeln und Karotten, Blumenkohl, gedünsteten Zucchini und Kürbis - zu servieren. Aus Getreide (Reis, Haferflocken, Buchweizen) können Sie zähflüssigen Brei / Auflauf (ohne Zucker) zubereiten.

Gemüse, Butter und Sauerrahm dürfen nur als Gewürz für Fertiggerichte verwendet werden. Obst wird empfohlen, um Gelees / Mousses / Gelees zu kochen. Brot in getrockneter Form kann frühestens einen Monat nach der Operation in die Diät aufgenommen werden. Erlaubte Fruchtsäfte, ungesüßter Tee. Kefir darf 1,5 bis 2 Monate nach der Operation trinken.

Die Diät sieht den Ausschluss von Muffins, Pickles, Marinaden, geräuchertem Fleisch, Nebenprodukten, fetthaltigem Fleisch, Konserven, Würstchen, Hülsenfrüchten, Schokolade, Eiscreme, Pilzen, rohem Gemüse (Kohl, Zwiebel und Knoblauch, Radieschen, Spinat, Sauerampfer), Kaffee vor kohlensäurehaltige Getränke.

Um ein Dumping-Syndrom in der Ernährung zu vermeiden, sind Lebensmittel mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten (Zucker, Honig, Marmelade, Süßigkeiten) begrenzt. Sortiment / Volumen der Nahrungsaufnahme sollten schrittweise erweitert werden. So erhöhen sich die Portionen in den ersten zwei Wochen: bis zu 50 ml am 3. Tag, bis zu 200/250 ml am 7. Tag und bis zu 300/400 ml am 10. Tag. Die Flüssigkeitsmenge sollte 200 ml nicht überschreiten.

Wenn der Patient Begleiterkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Pankreatitis, Colitis) hat, werden Änderungen an der Ernährung vorgenommen. Mit dem Auftreten von Verstopfung sollten gekochte Rüben, Gemüsesäfte, Abkochungen von Pflaumen in die Ernährung mit einbezogen werden. Nach 4-6 Monaten im Normalzustand kann der Patient allmählich zu einer nicht abgewischten Version der Diät übergehen. Gleichzeitig bleiben die Regeln der Ernährung, die Zubereitungsmethoden und die Einschränkungen gleich.

Die Ernährung nach Entfernung des Magens gegen Krebs erfordert besondere Aufmerksamkeit. In diesem Fall ist eine präoperative Zubereitung notwendig, unter anderem eine kalorienreiche Diät, insbesondere vor dem Hintergrund einer präoperativen / postoperativen Chemotherapie, begleitet von einem anhaltenden Appetitabfall, einer Änderung des Geschmacks / Geruchs, die zur Entwicklung eines Ernährungsdefizits beiträgt.

In der Regel haben 2-4 Grad von Krebspatienten bereits einen Mangel an Nährstoffen (Mangel an BJU, Vitaminen und Mineralstoffen), der durch eine starke Beschleunigung der Katabolismusprozesse und die Hemmung des Prozesses der Proteinsynthese verursacht wird. Daher sollte die Ernährung von Krebspatienten in der präoperativen Phase einen Kalorienwert von 4000 bis 4500 kcal / Tag aufweisen, um den Mangel an Protein-Energie so weit wie möglich zu beseitigen / zu reduzieren.

Moderne Ansätze für das Management von Krebspatienten mit nahrhafter Insuffizienz in der präoperativen Phase legen den Beginn der Einführung enteraler Nährstoffmischungen 12-14 Tage vor der Operation nahe, wenn davon ausgegangen wird, dass der Patient nach der Operation innerhalb von 7-10 Tagen weniger als 60% des Volumens einer angemessenen Ernährung benötigt. Auf diese Weise können Sie den Immundefekt / Ernährungsdefizit wirksamer korrigieren und den Körper auf Operationen und Chemoagressionen vorbereiten.

Dementsprechend führt dies in der postoperativen Phase zu einer raschen (katastrophalen) Erschöpfung der BJU-Reserven, wenn dem Patienten eine vollständige endogene Ernährung verschrieben wird. Daher umfasst die Diät nach der Entfernung des Magens gegen Krebs die Einführung von Proteinenzym (40 g / 200 ml Wasser), 30-50 g Lösung über eine Nasensonde, die während der Anastomose und später unter Berücksichtigung des Energiebedarfs von Krebspatienten gebracht wird, in den ersten 24 Stunden. im Durchschnitt 25/30 kcal / kg / Tag und bei schwerem Nährstoffmangel mindestens 35 kcal / kg / Tag.

Die Wahl des Nährstoffgemisches und die Dauer seiner Verwendung richten sich nach den Stoffwechselbedürfnissen des Patienten und dem Funktionszustand des Gastrointestinaltrakts. Die Praxis zeigt, dass durch die Verwendung von Nährstoffmischungen, die mit Nukleotiden, Arginin und Omega-3-Fettsäuren angereichert sind, Nährstoffmangel wirksamer beseitigt werden können, und der Ernährungszustand des Patienten verbessert wird.

Hinweise

Gastrektomie, Komplikationen nach Entfernung des Magens.

Zulässige Produkte

Die Diät nach Entfernung des Magens umfasst:

• Mucous-Suppen aus Buchweizen, Reis, Haferflocken mit Ei-Milch-Mischung, Butter, fettarmer Sahne im fertigen Gericht.
• Fettarme Sorten von rotem Fleisch (Kalbfleisch / Rindfleisch), Kaninchen, Hühnerfleisch / Putenfleisch werden gut gekocht und gehackt.
• Weißer Fisch (Hecht, Kabeljau, Seehecht, Seelachs), gedämpft / gekocht.
• Getreideschalen in Form von flüssigem Haferbrei aus Reis, Buchweizen, Haferflocken mit Zusatz von Butter.
• Hühnereier in Form von Dampfomelett / weich gekocht
• Gekochtes, gut geschnittenes Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, Zucchini, Kürbis).
• Milch und Gerichte darauf, fettarme Sahne, kalzinierter Hüttenkäse, Butter / Pflanzenöl.
• Säfte aus frischen Beeren, Hagebutteninfusion, Milchküsse, schwacher Sahne-Tee.

Magenkrebs: Diät- und Reformkost

Magenkrebs ist eine schwere Erkrankung, die leider selten rechtzeitig diagnostiziert wird, wenn es noch immer möglich ist, die Entwicklung der Krankheit mit Hilfe von Medikamenten und Bestrahlung zu stoppen. In den meisten Fällen befindet sich der Tumor im fortgeschrittenen Stadium, daher muss das Organ entfernt werden. Selbst eine partielle Resektion ist die Entfernung von 2/3 des Magens aus dem Körper. Und oft verbringen Sie eine vollständige Entfernung, um ein erneutes Auftreten von Krebs zu vermeiden.

Merkmale der Verdauung bei Patienten

Nach der Entfernung des Magens gegen Krebs sowie nach jeder anderen Operation der Verdauungsorgane besteht die Hauptaufgabe der Ärzte und des Patienten darin, die richtige Rehabilitation zu organisieren und ein neues Essverhalten zu formen. Ohne diesen Faktor sind alle Bemühungen der Ärzte vergeblich: Egal wie zeitlich und wie qualitativ die Resektion durchgeführt wurde, wird es ohne eine erfolgreiche Erholungsphase kein Ergebnis geben. Und umgekehrt: Nach Operationen zur Entfernung von Krebs im Gastrointestinaltrakt kann die Ernährung zu einer weitaus stärkeren Genesung führen als die Einnahme von Medikamenten.

Die Ernährung nach Entfernung des Magens aufgrund eines bösartigen Tumors unterliegt drastischen Veränderungen:

• durch die Anzahl der Pauschalbeträge - die Kapazität des Magenstumpfes oder eines Teils des Dünndarms, der seine Rolle nach Entfernung des Krebses ausübt, ist gering, so dass die Portionen viel kleiner werden;
• Im Hinblick auf die Lebensmittelqualität ist es wichtig, für eine gute Ernährung mit einem ausreichenden Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten, einer begrenzten Menge an Fetten, ein Verbot bestimmter Lebensmittel bereitzustellen.
• nach der Zubereitungsmethode - lebenslange diätetische Einschränkungen nach der Entfernung von Magenkrebs zum Rösten, Rauchen, Salzen von Produkten;
• Je nach Häufigkeit von Lebensmittelepisoden während des Tages - empfohlen bis zu 8 Mal am Tag, sind lange Pausen nicht zulässig.

Frühe Rehabilitationsphase

Unmittelbar nach Entfernung des Magens durch einen Tumor wird im operierten Organ eine zweitägige Nahrungsruhe angezeigt: selbst kleine Ausscheidungen aus den Nähten und minimale sekretorische Produktion werden aus dem Hohlraum abgesaugt. Unter solchen Bedingungen erfolgt die Abheilung der inneren Nähte am Ort der Krebsbehandlung viel schneller. Daher nimmt der Patient zu diesem Zeitpunkt kein Wasser und keine Nahrung zu sich.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Patient zwei Tage lang hungrig ist. In den ersten Tagen nach der Entfernung des Tumors erfolgt die Ernährung mit Hilfe von Tropfenzellen: Der Körper erhält die Flüssigkeit, die zur Vermeidung von Dehydrierung erforderlich ist, und gesättigte Lösungen, die den Stoffwechsel aufrechterhalten.

Ab dem dritten Tag wird der Patient durch eine Sonde zur Nahrung transferiert: Ein speziell hergestelltes konzentriertes Proteinprodukt mit erhöhter Resorption (Enpit) wird durch den Darm in den Darm eingeführt.

Am Ende der ersten Woche, nachdem der Tumor entfernt wurde, füttert der Patient auf traditionelle Weise und hält sich an eine strikte Diät.

Komplikationen der frühen Erholungsphase

Zu diesem Zeitpunkt birgt der Patient nach Entfernung des Tumors zwei Gefahren:

• Ösophagitis - partielle Entleerung des Mageninhalts oder der Galle in die Speiseröhre, begleitet von ausgeprägten unangenehmen Phänomenen im Hals (Sodbrennen, Schmerzen) und möglichem Erbrechen - ein Phänomen, das sich nicht unmittelbar nach einer Mahlzeit manifestiert, eine verzögerte Reaktion ist möglich;
• Dumping-Syndrom - Schwäche, Übelkeit, Verdunkelung der Augen, Zittern der Hände, kalter Schweiß oder, im Gegenteil, Wärmegefühl, Wunsch, sich hinzulegen, tritt nach dem Essen plötzlich auf.

Diese Komplikationen sind mit der Anpassung an neue Bedingungen verbunden: In Bezug auf das Verdauungssystem, das nach Entfernung des Magens als primärer Reservoir für Nahrung dient, sind die Verdauungsreflexe noch nicht vollständig gebildet, selbst wenn die Diät beachtet wird.

Mit der Zeit hören diese Phänomene auf, wenn die Ernährung richtig organisiert ist. Bei vorsichtiger Verwendung von Produkten können schon in den ersten Tagen Probleme vermieden werden.

Grundregeln der Ernährung

Erstens wird das Essen ausschließlich in schäbiger Form aufgenommen. Die Einzeldosismenge ist auf 50 Milliliter begrenzt. Zu Beginn der Diät wird empfohlen, auch dieses Volumen langsam und in kleinen Portionen mit gründlicher Benetzung mit Speichel im Mund anzuwenden. Es erleichtert die Aufnahme von Nährstoffen, verhindert Rückfluss (Reverse Release) und Dumping-Syndrom. Die Erhöhung des Nahrungsvolumens erfolgt sehr allmählich. Bei einem begrenzten Volumen des Magens oder dessen völliger Abwesenheit nach Entfernung des Tumors überschreitet eine Nahrungsportion auf einmal 300 ml nicht.

Es ist wichtig! Weniger Probleme mit der Verdauung treten auf, wenn in den ersten Monaten jede Mahlzeit auf ein Gericht beschränkt ist und die Getränke 30 Minuten nach dem Essen konsumiert werden.

Ernährung

Eine kleine Menge von Lebensmitteln zu einem Zeitpunkt unter den Bedingungen der Diät stellt erhöhte Anforderungen an die Nahrung und ihre Zubereitung.

Empfohlene Produkte

Für die Ernährung sind natürliche Nahrungsmittel mit hohem Eiweißgehalt und komplexen Kohlenhydraten mit begrenztem Lipidgehalt zulässig. Wärmebehandlungsverfahren - Dämpfen, Kochen mit weiterem Mahlen.

Der erhöhte Proteinbedarf während der Diät erklärt sich aus einer geringeren Absorption von Substanzen, um das Blut mit Eisen anzureichern. Arzneimittel, die dieses Spurenelement enthalten, werden nicht alle gut vertragen, daher wird die natürliche Einnahme bevorzugt.

Fleisch wird aus Qualität ausgewählt, vorzugsweise ein Stück, und nicht an Handelsplätzen gehackt. In den ersten Monaten ist Geflügel (Huhn, Truthahn) vorzuziehen, dann werden Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch und Rindfleisch hinzugefügt.

Fisch ist nützlich für magere Rassen. Kalzium und Phosphor sind nicht weniger als in anderen Arten und Fischöl, wenn auch etwas, aber ausreichend für die Aufnahme von Vitamin D und Spurenelementen.

Kohlenhydrate versorgen den Menschen mit Energie und verhindern die Verwendung von Proteinen für diesen Zweck. Beilagen in Form von gekochtem Getreide, Teigwaren (begrenzt) aus Hartweizen, Gemüse nach der Wärmebehandlung sind erlaubt.

Fette sind begrenzt, aber nicht vollständig ausgeschlossen: Viele in Naturstoffen enthaltene Vitamine werden nur in Gegenwart von Lipiden aufgenommen. Darüber hinaus sorgen Fette für die Integrität der Haut und der Schleimhäute sowie für einen guten Zustand der Haare und Nägel. Um diese Funktionen aufrecht zu erhalten, benötigen Fette sehr wenig - meistens werden pflanzliche Öle als Dressing verwendet. Milchfett ist in kleinen Mengen als dünne Butter- oder Käseschicht auf einem Stück Brot zulässig, wobei der Suppe fettarmer Sauerrahm hinzugefügt wird.

Es ist wichtig! Pflanzenöle sollten keiner Wärmebehandlung unterzogen werden: Ihre nützlichen Eigenschaften können die Verdauung verändern und schädigen.

Verbotene Produkte

In der frühen Rehabilitationsphase nach Entfernung des Magens und langfristig nicht zu empfehlen.

• Konserven;
• Pickles;
• geräuchertes Fleisch;
• würzige Gerichte;
• industrielle Halbzeuge.

Gerichte, die aus natürlichen Produkten gekocht werden müssen, um ihre Nützlichkeit und Sicherheit zu gewährleisten.

Feuerfeste Lipide sind verboten, daher wird das Fleisch vor der Wärmebehandlung gründlich von Fettschichten befreit.

Fische mit hohem Fettgehalt sind in den ersten sechs Monaten nicht zulässig, sie werden ausnahmsweise in der Fernphase und in sehr kleinen Portionen verzehrt, sofern Sie sich wohl fühlen.

Hammelfleisch und Pferdefleisch werden mehrere Jahre nach der Operation injiziert, sie werden gut gekocht und gehackt verwendet und die Primärbrühe wird nicht verbraucht.

Um bei der Auswahl der Produkte für das Menü zu helfen, hilft die Tabelle:

Ernährung nach Magenoperation für die Onkologie: Merkmale, Auswahl der Speisen, Menüs

Magenkrebs ist eine der gefährlichsten Diagnosen. Onkologen sagen, dass Krebs im Frühstadium gut geheilt ist. In der Praxis gehen Patienten jedoch nur dann zum Arzt, wenn sie Schmerzen haben. Dies bedeutet, dass der Tumor eine große Größe erreicht hat. In der Zwischenzeit kann der Verdauungsprozess auch nach der Gastrektomie angepasst werden, und die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle. Wir werden über die Besonderheiten der Ernährung nach einer Magenoperation sprechen.

Magenkrebs: Symptome, Ursachen, Behandlung

Magenkrebs ist eine Veränderung der Art von Epithelzellen, die die Oberfläche des Magens auskleiden. Meistens ist der Tumor auf eine Schädigung der Körperwände durch Helocobacter Pylori-Mikroorganismen zurückzuführen. Andere Ursachen der Krankheit sind:

• Virusinfektionen.
• Gesundheitsgefährdende Lebensmittel (Karzinogene rufen atypische Zellen hervor).
• Bestrahlung
• Schlechte Gewohnheiten.
• Immunschwäche
• Präkanzeröse Erkrankungen - Geschwüre, Erosion, Polypen, atrophische Gastritis usw.
• Erbliche Veranlagung

Klinische Anzeichen von Magenkrebs:

• Die Schmerzen im Brustbein (oft wegen der Folgen von Angina pectoris oder Bluthochdruck) werden durch die Einnahme von Medikamenten nicht gelindert.
• Ständiges Unbehagen im Magen.
• Chronische Müdigkeit, Gewichtsverlust.
• Abneigung gegen viele Gerichte.
• Übelkeit nach dem Essen (Blut ist oft in Erbrochenem vorhanden).
• Blasse Schleimhäute.
• Ändern Sie die Farbe und Konsistenz der Fäkalien.
• Aufstoßen, Hocker brechen.

Die gebräuchlichste Diagnosemethode ist die Gastro-Endoskopie mit biologischem Material, die von jedem onkologischen Zentrum durchgeführt werden kann. Eine Patientenbefragung, Ultraschalldiagnostik, Histologie- und Zytologieanalysen, Laparoskopie und Onmarker werden ebenfalls durchgeführt. Die Behandlung hängt vom Stadium der Erkrankung ab, hauptsächlich von der operativen Entfernung des betroffenen Bereichs (Resektion von endoskopischen oder Bandoperationen), ergänzt durch eine Chemotherapie. Nach der Resektion des Magens kann der Patient ein normales Leben führen, vorbehaltlich regelmäßiger Vorsorgeuntersuchungen und der Einhaltung der Empfehlungen von Diätassistenten. Wenn das Organ vollständig entfernt ist, beginnt der Dünndarm die Funktionen des Magens zu erfüllen.

Allgemeine Diätinformationen

Die erste Etappe In den ersten zwei Tagen der aktiven Therapie wird der Patient durch intravenöse Verabreichung von Lösungen gefüttert. Die parenterale Ernährung wird von einem Spezialisten unter Berücksichtigung individueller Merkmale ernannt. Wenn der Arzt nach der Untersuchung keine Stagnation feststellt, können Sie dem Patienten ein Abkochen von Hagebutten, gesüßtem Fruchtsaft und Tee geben. Nach ein oder zwei Tagen fangen Sie an, schleimige Suppen, Püree und Fisch zu geben. Ab dem 6. Tag Gemüsepüree und Haferbrei (bis zu 50 g pro Portion). Allmählich kann die Nahrungsmenge auf 300 g erhöht werden.

Die zweite Etappe Die Dauer der Diät nach der Operation der Bauchkrebserkrankung - mindestens 4 Monate. Wenn während dieser Zeit Komplikationen auftreten oder der Entzündungsprozess nicht abgenommen hat, bleibt die Diät lange erhalten. Dies ist eine vollständige Diät, die genügend Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält, mechanische und chemische Reizstoffe sind jedoch vollständig ausgeschlossen.

Diätetische Tipps:

• Der Übergang von pürierten und geschredderten Lebensmitteln zu nicht pürierten Produkten sollte schrittweise erfolgen.
• Neue Produkte werden in kleinen Mengen zugegeben, überwachen die Reaktion des Körpers.
• Die Diät nach Entfernung des Magens gegen Krebs ist besonders streng, sie wird nur von einem Arzt verordnet.
• Nach der Rehabilitationsphase sollte der Patient mindestens 140 g Proteine, 300 g Kohlenhydrate und 100 g Fett erhalten. Kaloriengehalt - mindestens 2800 kcal.
• Alle Gerichte sind gekocht oder gedünstet.
• Die Temperatur des fertigen Geschirrs sollte nicht höher als 55 Grad sein. Wenn sich der Patient nach dem Verzehr von warmen Speisen zu erbrechen beginnt, können Sie ihn durch ein kühles (15 Grad) ersetzen.
• Bei Krebspatienten wird häufig eine Hyperkalzämie diagnostiziert - eine erhöhte Menge an Kalzium im Körper. Es ist notwendig, die Menge an Milchprodukten zu begrenzen und mehr Fisch und Fleisch zu essen - sie sättigen den Körper mit Eiweiß und Phosphor.
• Beim Trinken ist Vorsicht geboten: Wenn die Nierenfunktion nicht beeinträchtigt ist, beträgt die Flüssigkeitsmenge 2 Liter pro Tag. Trinken Sie nicht mehr als 1 Tasse gleichzeitig.
• Sie müssen 5-6 mal am Tag fraktional in kleinen Portionen essen. Um den Appetit zu verbessern, ist es besser, Lebensmittel im Freien zu sich zu nehmen.
• Kürbis, Zuckerrüben, Zucchini, Karotten, süße Früchte regen den Magen-Darm-Trakt an. Die Vorteile von Rüben finden Sie hier: Rüben-Diät: Abnehmen und Körperreinigung
• Während der Chemotherapie müssen Sie mehr kalorienreiche Lebensmittel zu sich nehmen, denn nach der Verabreichung von Medikamenten geht der Appetit verloren, die Übelkeit nimmt zu. Den Appetit anregen können lecker riechende Gewürze, Obst.
• Versuchen Sie gleichzeitig, Nahrung zu sich zu nehmen: Die Verdauung wird schneller und der Schleim wird nicht umsonst gereizt.
• Verzichten Sie nicht auf Naschen, trockenes Brot oder unterwegs mit Essen. Solche Essgewohnheiten schädigen selbst einen gesunden Magen.
• Keine Selbstmedikation, folgen Sie den Empfehlungen des behandelnden Arztes.

Zulässige und verbotene Produkte

Während der Rehabilitationsphase sind folgende Produkte erlaubt:

• Diätbrot, Cracker, Kekse (nicht früher als 4-5 Wochen nach der Resektion).
• Weich gekochte Eier oder in Form eines Omeletts.
• Suppen mit Gemüse und Getreide, fettarme Brühen.
• Fermentierte Milchprodukte (Kefir, Sauermilch, Ryazhenka, Hüttenkäse, acidophile Milch) nur, wenn der Patient sie gut verträgt. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften und Vorteile von Milch. Lesen Sie hier: Milch: vorteilhafte Eigenschaften und Kalorien
• Mageres Fleisch (Sehnen und Haut vor dem Entfernen) - Huhn, Kaninchen, Kalbfleisch, Truthahn.
• Fisch und Meeresfrüchte mit niedrigem Fettgehalt (Krebse, Tintenfisch, Zander, Seehecht, Kabeljau, Karpfen, Pangasius usw.).
• Gemüse und Gemüse (Kürbis, Zucchini, Rüben, Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl). Übrigens ist Zucchini nicht nur lecker, sondern auch ein nützliches Gemüse. Überzeugen Sie sich selbst: Nützliche Eigenschaften von Zucchini
• Süße Früchte und Beeren - Gelee, Mousses, Gelee, Kompotte werden daraus hergestellt. Kann gebackene Äpfel und Pfirsiche.
• Gekochte Fadennudeln, Grieß, Reis, Haferflocken.
• Cremig, Sonnenblumen, Olivenöl.
• Weichkäse.
• Natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte, schwacher Kaffee, Tee, Hagebuttenabkochung, Kräutertees.

• Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
• Reiche Brühen.
• Soda, alkoholische Getränke, abgepackte Säfte.
• Frisches Brot, Gebäck, Süßigkeiten.
• Marinaden, Konserven, Gurken, geräuchertes Fleisch.
• Fetthaltiges und Frittiertes.
• Unterlauffrüchte und grobfaserige Früchte (Quitten, Birnen usw.).
• Einige Gemüse (Kohl, Tomaten, Spinat, Rübchen, Rettich, Hülsenfrüchte).
• Hart gekochte Eier.
• Lebensmittel mit hohem Säuregehalt (z. B. Zitrusfrüchte).

Nahrung nach Entfernung des Magens bei Krebs: Was können Sie essen, Menü nach Resektion

Überraschenderweise wissen viele nicht, dass eine Person ohne Magen leben kann. Der Körper kann auf einen Körper verzichten, der für die Lagerung und primäre Verarbeitung von Lebensmitteln bestimmt ist.

Durch die Anastomose gelangen Produkte direkt von der Speiseröhre in den Darm. Natürlich ändert sich die Ernährung nach Entfernung des Magens bei Magenkrebs dramatisch. Aufgrund der Unfähigkeit, Lebensmittel zu verdauen, ist der Stoffwechsel gestört, vor dem Hintergrund können verschiedene Komplikationen auftreten.

Merkmale der Verdauung bei Patienten mit entferntem Magen

Nach der Gastrektomie ändert sich der Verdauungsprozess dramatisch, so dass Sie die Empfehlungen eines Ernährungswissenschaftlers sorgfältig befolgen müssen. Es ist wichtig, dass der Körper noch alle notwendigen Nährstoffe erhält.

Nach der Entfernung des Magens, insbesondere wenn sich der Tumor im Darm ausgebreitet hat, kann der Patient überhaupt keinen Hunger verspüren. Daher lohnt es sich, zu essen und Kalorien zu zählen. Natürlich ist das Abnehmen in den ersten Monaten nach der Operation eine Variante der Norm, jedoch die Hauptaufgabe des Patienten: einen pathologischen Abfall des Body-Mass-Index zu verhindern. Selbst wenn kein Hungergefühl besteht, ist es wichtig, zumindest zu essen, um die Kraft zu haben, die operierten Bereiche zu heilen.

Ein weiteres Merkmal der Verdauung ist die Verschlechterung der Resorbierbarkeit einiger Vitamine: Der Mangel an Vitamin B12 ist besonders akut. Tatsache ist, dass der Magen ein Protein produziert, mit dem der Darm Cobalamin aufnehmen kann. Daher müssen Patienten, die eine komplette Gastrektomie hatten, alle paar Monate B12 trinken oder punktieren.

Die Ernährung nach Gastrektomie bei Krebs muss auch mit Blick auf das hohe Risiko der Entwicklung eines Dumping-Syndroms organisiert werden. Wenn verschlucktes Essen zu schnell von der Speiseröhre direkt in den Darm gelangt, treten Übelkeit, Durchfall, starkes Schwitzen und Erbrechen auf.

Grundregeln der Ernährung

Lebensmittel nach der Resektion des Magens in der Onkologie sollten den strengsten Regeln folgen. Nach der Entlassung nach Hause wird empfohlen, aus verdaulichen Produkten auf eine „weiche“ Diät umzustellen.

Sie müssen kleinere Mengen an Nahrungsmitteln zu sich nehmen, jedoch häufiger: von sechs bis acht kleine Portionen pro Tag. Es wird auch empfohlen, nach dem Essen einige Zeit aufrecht zu bleiben. Da der Magen nicht mehr an der Verarbeitung von Lebensmitteln teilnehmen kann, ist es wichtig, in kleinen Stücken zu essen und auch weiche Nahrungsmittel gründlich zu kauen. Sie müssen auch versuchen, zwischen den Mahlzeiten nicht mehr als 2-3 Stunden zu dauern. Am besten nehmen Sie kleine Snacks mit, die Sie überall auffrischen können.

In den ersten Wochen nach Absetzen der intranasalen oder parenteralen Ernährung sollte die Diät nur aus flüssigen Produkten bestehen. Säfte, frische Säfte und Gemüsepürees versorgen den Körper mit den notwendigen Kalorien und Nährstoffen, reizen jedoch nicht die nicht verheilten Zonen.

Ein weiterer wichtiger Ernährungsberater: Sie müssen das "Abwaschen" von Lebensmitteln aufgeben. Das gleichzeitige Trinken von Wasser verursacht weniger Platz zum Essen. Stattdessen ist es besser, zwischen den Mahlzeiten ein paar Gläser reines Wasser zu trinken.

Gewohnheitsmäßige und vertraute Speisen, die zuvor nicht allergisch waren, können nach einer Operation zu Intoleranz führen. Es ist notwendig, dem Körper Zeit zu geben, sich an jedes neue Produkt in der Diät zu gewöhnen.

Zulässige, ganz oder teilweise verbotene Produkte

Lebensmittel nach einer Magenoperation für die Onkologie sollten ausgewogen sein. Die Basis der Diät sollten proteinreiche Lebensmittel sein. Dieses Protein hilft dem Körper dabei, Zellen und Gewebe wiederherzustellen, und es hilft auch dem Immunsystem, sich von einer Chemo- oder Strahlentherapie zu erholen.

Zulässige Proteinquellen:

Bei der Ernährung muss es sich um Vollkornprodukte handeln: Sie versorgen den Körper mit den richtigen Kohlenhydraten und Ballaststoffen und helfen dabei, das Energieniveau zu halten. Optimale Quellen für Vollkornprodukte:

• Haferflocken;
• brauner Reis;
• Vollkornpasten.

Sie müssen auch täglich eine Vielzahl von Obst und Gemüse essen. Obst und Gemüse versorgen den Körper mit Antioxidantien: Die Hauptverteidiger von gesunden Zellen vor Krebs.

Sie können gesundes Fett nicht ablehnen. Gebratene, fetthaltige und würzige Lebensmittel sollten in der Diät nicht sein. Geben Sie stattdessen die Diät ein:

• Oliven und Öl von ihnen;
• Sesam, Sesamöl;
• Nussmischungen.

Es ist auch notwendig, die Anwesenheit von Süßigkeiten, insbesondere verarbeitetem Zucker, in der Nahrung zu begrenzen.

Ein beispielhaftes Menü nach der Gastrektomie

Tatsächlich ist es schwierig, die Frage zu beantworten, "wie man nach dem Abnehmen des Magens isst", da der Organismus jedes Patienten einzigartig ist. Sie können jedoch den allgemeinen Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern folgen. In der ersten Woche nach Beendigung der Nasenfütterung dürfen nur klare Flüssigkeiten getrunken werden. Eine solche Regel zu beachten ist real, aber schwierig. Wenn ein Hungergefühl auftritt, kann der Patient durch eine Röhre „gefüttert“ werden.

Es ist sehr wichtig sicherzustellen, dass bei dem angebotenen Patienten kein Zucker vorhanden ist. Das Tagesmenü kann aus folgenden Gerichten zusammengestellt werden:

• Gemüse- oder Fischbrühe;
• grüner Tee;
• Kompott aus getrockneten Früchten.

In der zweiten Woche können Sie mehr Protein hinzufügen. Eine ausgezeichnete Option sind Eiweißshakes. In der zweiten Woche kann eine Person anfangen, psychischen Hunger zu verspüren. Die Diät kann bestehen aus:

• mit stillem Wasser verdünntes Proteinpulver ohne Zuckerzusatz;
• hausgemachte Nudeln aus grobem Vollkornmehl;
• fettarmer, hausgemachter Joghurt ohne Zusätze;
• Gemüsesuppen;
• Haferflocken;
• Kompott;
• Apfelsauce.

In der dritten Woche nach der Operation wird normalerweise eine primäre Abheilung der Darmanastamose festgestellt. Die gute Nachricht ist, dass Sie endlich feste Nahrung zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, wenn auch als Püree. Zu diesem Zeitpunkt ist Zucker noch verboten. Sie müssen sicherstellen, dass der Patient mindestens 60 Gramm Protein pro Tag erhält. Sie müssen auch sehr langsam essen. Neue Produkte sollten nach dem Schema eingeführt werden: jeden Tag ein Produkt.

Ungefähres Tagesmenü in der dritten Woche nach Magenresektion

Frühstück:

• 100 g fettarmer Joghurt;
• Eiweißshake auf Mandel- oder Kokosmilch.

2. Frühstück:

• Haferflocken auf Magermilch

Mittagessen:

• Gemüsesuppe;
• Weißfischfilet, gedämpft (vor Gebrauch in einem Mixer zermahlen);
• Kompott aus getrockneten Früchten.

Teezeit:

• gemahlener Hüttenkäse.

Abendessen:

• gedünstetes Omelett

Bananenpüree eignet sich auch zum Naschen.

Andere Produkte, die nach der Magenresektion in der Onkologie in das Diätmenü eingegeben werden können:

• Roggencerealien, getränkt in Magermilch oder Joghurt;
• Gemüse, gedämpft oder gekocht bis weich;
• weiche Sorten fettarmer Käsesorten;
• Thunfisch in Dosen und Lachs im eigenen Saft.

In der dritten Woche sind Zucker- und Stärkeprodukte (Teigwaren aus weißem Mehl, Reis und Brot) weiterhin verboten. Essen Sie kein faseriges Gemüse wie Sellerie, Broccoli, Spargel, Blattsalate, Gemüse.

Nützliches Video

Wie man nach einer Resektion des Magens während der Onkologie isst, kann man in diesem Video nachlesen.

Beispielmenü, das sich am Lebensende halten muss

Die Liste der zulässigen Produkte ist recht umfangreich:

• roter Fisch;
• gepaartes Kalbfleisch;
• ein Vogel;
• Früchte;
• Gemüse
• Getreideprodukte.

Kaffeeliebhaber können Chicorée trinken. Wenn der Körper nicht negativ auf das neue Getränk reagiert, kann in einigen Wochen entkoffeinierter Kaffee (mit Zusatz von Magermilch) in die Ernährung aufgenommen werden.

Die folgenden Produkte sind strengstens verboten:

• Soda;
• Frittierte Lebensmittel;
• verarbeiteter Zucker;
• Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt und wenig Nährstoffen (Pizza, Brot, Kartoffeln in großen Mengen).

Natürlich sollten Sie keinen Alkohol trinken, Snacks essen (Cracker, Chips, Schokoriegel usw.). Das Ignorieren der einfachen Ernährungsregeln kann zur Entwicklung von Geschwüren der Speiseröhre und des Darms führen.

Unersättliche Imbissmöglichkeiten

Da die Ernährungswissenschaftler den Patienten empfehlen, zusätzlich zu den drei Hauptmahlzeiten weitere 2-3 Snacks hinzuzufügen, sollte es immer einen leckeren, gesunden Snack geben, der nicht aufgewärmt werden muss. Natürlich sollte jedes Gericht nur nach Genehmigung durch einen Ernährungsberater in das Menü aufgenommen werden.

Tolle Imbissideen:

• Hummus mit geriebener gekochter Karotte und Kurkuma;
• hart gekochtes Ei;
• Banane

Wie Sie verstehen, ist es durchaus möglich, ohne Magen zu leben und lecker und abwechslungsreich zu essen.

Ernährung bei Magenkrebs: Diät, Wochenmenüs, Einkaufsliste

Die Ernährung bei Magenkrebs beruht auf strengen Grundsätzen, da der bösartige Prozess so streng ist. Es hat wissenschaftliche Beweise, denn gut ausgewähltes Essen kann nicht nur geschädigtes Gewebe wiederherstellen, sondern auch das Tumorwachstum verlangsamen. Natürlich kann die Ernährung allein nicht aufhören und die Krankheit heilen, aber zusammen mit chirurgischen und anderen therapeutischen Maßnahmen erhöhen sich die Heilungschancen.

Prinzipien der Ernährung bei Magenkrebs

Angesichts eines bösartigen Tumors des Verdauungstrakts sollte jeder seine übliche Ernährung überdenken. Von nun an müssen viele Gerichte eingeschränkt oder ganz weggelassen werden, wobei der Vorzug gegenüber Nahrungsmitteln zu bevorzugen ist, die dazu beitragen, das Wachstum und die Teilung atypischer Zellen auszusetzen, wodurch die symptomatischen Manifestationen der Erkrankung verringert werden und Metastasen und Rückfälle verhindert werden. In der Regel müssen Sie nur Produkte aufgeben, die krebserregend wirken.

Berücksichtigen Sie in der Tabelle die allgemeinen Grundsätze der Ernährung bei Magenkrebs.

Ernährungsempfehlungen sollten vor und nach der Behandlung der Krankheit befolgt werden. Achten Sie in jedem Stadium des Magenkarzinoms darauf, dass Sie alle Anweisungen des Arztes einhalten.

Liste der zulässigen und verbotenen Produkte

Patienten mit einer Onkologie des Magen-Darm-Trakts sollten wissen, was sie essen sollen. Dies wird bei der Vorbereitung einer therapeutischen Diät helfen, die die Bedürfnisse des geschwächten Körpers in Bezug auf die notwendigen Vitamine und Spurenelemente voll erfüllt.

Natürlich muss die Diät den Geschmacksgewohnheiten des Menschen entsprechen. Dadurch wird das eigene Minderwertigkeitsgefühl der Onkologiepatienten deutlich reduziert, was sicherlich darauf zurückzuführen ist, dass die aus gesundheitlichen Gründen verbotenen nicht verwendet werden können.

Also, was ist mit Magenkrebs?

• Suppen: Gemüse, Milchprodukte und Müsli. Alle in ihnen enthaltenen Komponenten sollten gründlich gekocht und abgescheuert werden.
• Flüssiger Brei aus leicht verdaulichem Getreide.
• Magerer Fisch und Fleisch. Sie werden gedämpft oder ohne Verkrustung gebacken.
• Omeletts, weich gekochte Eier. Nicht mehr als zwei Stücke pro Tag.
• Hüttenkäse. Sie sollten fettarm, idealerweise selbstgemacht, wählen.
• Gemüse und Obst. Vorzugsweise geben Früchte rote, orange und gelbe Farbe. Es ist bewiesen, dass sie eine große Menge an Carotinoiden enthalten - Substanzen, die das Wachstum von bösartigen Tumoren verhindern.

Mit Hilfe der oben aufgeführten Produkte und Gerichte kann jeder Krebspatient seine Mahlzeiten entsprechend der Essenz der Anti-Krebs-Diät organisieren. Durch diese Maßnahmen kann er den Einfluss der offiziellen Medizin erhöhen und die Heilungschancen erhöhen.

Welche Produkte nicht mit Magenkrebs verzehrt werden können - die Frage ist nicht weniger relevant, da ihre Unwissenheit den Verlauf des bösartigen Prozesses im Körper verschlimmern kann. Zunächst ist es wichtig, schädliche, schwere und fette Nahrungsmittel vollständig zu beseitigen, die den gesamten Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen. Außerdem werden Marinaden, Pickles, Gewürze und Säuren aus der Nahrung genommen.

Die allgemeine Liste der verbotenen Produkte lautet wie folgt:

• rotes Fleisch und Fisch;
• Pilze in jeglicher Form;
• unreife Gemüse und saure Früchte;
• Konserven - hausgemachtes oder industrielles, geräuchertes Fleisch;
• Fleisch- und Fischbrühen;
• raffinierte Lebensmittel, angereichert mit einfachen Kohlenhydraten;
• starker Tee, Kaffee, kohlensäurehaltiges Wasser;
• alkoholische Getränke.

Lebensmittel mit künstlichen Füllstoffen - Farbstoffe, Aromen und Konservierungsmittel sind für Menschen mit Magenkrebs strengstens verboten. Alle sind krebserregende Komponenten. Diese Substanzen verschlimmern den pathologischen Prozess im Magen und beschleunigen dessen Fortschreiten.

Ernährung in einem frühen Stadium der Krankheit

Personen mit Magenkrebs im Anfangsstadium des onkologischen Prozesses wird in der Regel eine Operation verordnet, bei der der Tumor zusammen mit einer teilweisen oder vollständigen Resektion des Magens entfernt wird. Um die Operation so effizient wie möglich durchführen zu können, muss die Ernährung des Patienten vor der Behandlung zwingend geändert werden.

Die Basis der Diät bilden leicht verdauliche Mahlzeiten in schäbiger Form. In diesem Stadium ist es erforderlich, eine Normalisierung der Verdauung, eine optimale Entleerung des Darmtrakts und eine Reinigung der Leber zu erreichen - hier werden Produkte unterstützt, die mit Ballaststoffen angereichert sind.

Lebensmittel für Magenkrebs 3, 4 Grad mit Metastasen und für nicht operierbare Patienten

Magenkrebs bezieht sich auf Krebserkrankungen, die selten frühzeitig erkannt werden, da die Person in der Regel keine anfänglichen spezifischen Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen usw. aufweist. Wenn die Diagnose im dritten und vierten Stadium erkannt wird oder sie nicht operierbar ist B. aufgrund der Tatsache, dass der Patient nicht operiert werden kann oder dies aus technischen Gründen nicht praktikabel ist, muss die Diät den folgenden Grundsätzen entsprechen:

• Für den einmaligen Empfang wird das Essen zubereitet. Es ist strengstens verboten, es auch nur für einen Tag im Kühlschrank aufzubewahren.
• Vollständige Ablehnung von Salz. Es ist erlaubt, ihn durch Gewürze und Kräuter wie Anis, Nelken, Kümmel, Zimt, Koriander und Dill zu ersetzen. Die Auswahl der Gewürze sollte mit dem Arzt abgestimmt werden.
• Fertiggerichte sollten die Körpertemperatur eines Patienten haben.
• Das Vorhandensein großer Partikel ist in Lebensmitteln unerwünscht. Eine homogene halbflüssige Konsistenz von Fertiggerichten wird empfohlen.
• Es ist wichtig, langsam zu essen, um das schnelle Schlucken auch kleiner Portionen zu vermeiden. Dies reduziert die mechanische Belastung des Magens. Flüssige Nahrung wird empfohlen, um etwas im Mund zu halten, da der Speichel auch die notwendigen Enzyme enthält, die mit dem Aufspalten der verbrauchten Lebensmittel beginnen.

Die Fütterung eines onkologischen Patienten im letzten Stadium mit Metastasen und die Ausbreitung des malignen Prozesses über die Grenzen des Magens hinaus erfolgt häufig mit Hilfe einer Gastrostomie.

Ernährung nach Magenresektion für die Onkologie

Die Ernährung nach der Gastrektomie - die vollständige Entfernung des Körpers des Magens oder die teilweise Resektion des Magens - ist in vielerlei Hinsicht den allgemeinen Ernährungsprinzipien dieser Krankheit ähnlich. Wir listen sie auf:

• Das Essen sollte warm und frisch zubereitet sein, halbflüssig und homogen sein.
• es sollte langsam kauen und Nahrung mit Speichel verarbeiten;
• Es ist wichtig, nur aus zugelassenen Produkten zu ernähren.

Aber es sollte auch darauf hingewiesen werden, und einige Unterschiede in der Ernährung, die nach Entfernung des Magens für Krebs empfohlen werden. Dazu gehören:

• Mahlzeiten sollten alle zwei Stunden in kleinen Portionen eingenommen werden.
• Nach dem Essen können Sie nicht sofort trinken, es ist wünschenswert, bis zu 30 Minuten zu warten;
• entfernen Sie Zucker und andere leicht verdauliche Kohlenhydrate sowie Fette vollständig von der Speisekarte.
• Wenn während der Nahrungsaufnahme Bauchschmerzen auftreten, kann dies an dem schnellen Eindringen von Nahrung in den Darmtrakt liegen. In diesem Fall wird empfohlen, sich hinzulegen und später flach zu liegen.

Innerhalb von drei Monaten nach der Gastrektomie ist es wichtig, die aufgeführten Regeln zu beachten.

Diät nach der Behandlung

Die Ernährung nach therapeutischen Maßnahmen - Operation, Chemotherapie und Strahlentherapie - entspricht der therapeutischen Ernährung Nummer eins. Es beinhaltet die folgenden Prinzipien:

• Organisation von sechs Mahlzeiten.
• Verwenden Sie nur natürliche, frisch zubereitete Lebensmittel.
• Mahlzeiten sollten eine halbflüssige Konsistenz haben, sie beschleunigen den Heilungsprozess des Gewebes.
• Kashi kocht lange, reibt und verdünnt mit etwas Wasser. Suppen dürfen auf der Basis von Haferflocken oder Reisgetreide schleimig sein. Gemüse und Müsli in den Gerichten unterliegen ebenfalls einem Mahlvorgang.
• Stimulierende und irritierende Lebensmittel ausschließen: Gewürze, saure Früchte und Getränke, Brühen, grobes Getreide usw.
• Entfernen Sie Lebensmittel, die lange Zeit verdaut wurden: hartes Fleisch, Pilze usw.
• Frisches Brot und Gebäck sind nicht erlaubt.
• Erhöhen Sie die Flüssigkeitsaufnahme - Kompotte, Gelee, Bouillon-Hüften, Mineralwasser und abgekochtes Wasser - sofern keine Nierenprobleme auftreten.

Merkmale der Ernährung für Erwachsene, Kinder, Schwangere und Stillende, ältere Menschen

Die Ernährung bei Magenkrebs unterscheidet sich in den verschiedenen Patientengruppen nicht grundlegend. Sowohl Kinder als auch Erwachsene mit Krebs sollten so sanft wie möglich organisiert werden, wobei leicht verdauliche angereicherte Lebensmittel in der Ernährung vorkommen und die Bedürfnisse des durch die Krankheit geschwächten Organismus abdecken.

Darüber hinaus sollten Sie den individuellen Empfehlungen des behandelnden Arztes folgen und dabei den Gesundheitszustand des Patienten und seinen Zustand in jedem Stadium der therapeutischen Behandlung berücksichtigen.

Menü für die Woche

Wir bieten an, um herauszufinden, wie die ungefähre Diät für eine Woche bei Magenkrebs aussieht.

Diät nach Entfernung des Magens bei Krebs: Was ist verboten und darf verwendet werden

Nach komplizierten Operationen verschreiben Ärzte dem Patienten eine spezielle Diät, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und zur Beschleunigung der Genesung notwendig ist. Im Falle der Entfernung des Magens sollte das Problem mit der Diät sehr verantwortungsvoll angegangen werden.

Über die Krankheit

Magenkrebs ist ein bösartiger Tumor, der als Folge des Entzündungsprozesses der Schleimhäute mit Alkoholmissbrauch, Junk Food und starkem Stress entsteht.

Die Krankheit befällt zunächst die Zellen der Schleimhaut des Körpers und zerstört sie nach und nach. Diese Art von Krebs erfordert eine sofortige Behandlung. Im fortgeschrittenen Stadium kann für die Rettung des Patienten eine Gastrektomie erforderlich sein - Entfernung des von einem malignen Neoplasma betroffenen Teils des Magens durch chirurgischen Eingriff.

Die Operation entfernt alle entzündeten Lymphknoten und Verbindungen zum Verdauungstrakt. Dies ist notwendig, um die Ausbreitung des malignen Prozesses zu verhindern. Auf diese Weise wird das Leben des Patienten gerettet, gleichzeitig verliert er jedoch einen Teil des lebenswichtigen Organs.

Die Wirkung der Organamputation auf die Verdauung

Der Zustand des Verdauungstrakts nach der Resektion des Magens kann den Körper wie folgt beeinflussen:

• Um den Blutkreislauf im Körper zu erleichtern, werden an der Operationsstelle Katheter und Ableitungen installiert, die notwendig sind, um die Ansammlung von Flüssigkeiten und Blut zu verhindern.
• Der Patient erleidet während der Woche Schmerzen, so dass starke Schmerzmittel verordnet werden, um die postoperative Genesung zu erleichtern.
• Aufgrund der Entfernung eines Teils des Magens in den ersten Tagen kann der Patient nicht normal essen. Es wird empfohlen, das Essen in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag anstatt der üblichen 3-4 zu essen.

Die Notwendigkeit, die Einschränkungen einzuhalten, kann das tägliche Leben des Patienten nach der Erholungsphase verkomplizieren, da es ziemlich schwierig ist, das bereits bekannte und beliebte Essen aufzugeben und die Maßnahme in seiner Verwendung zu kennen.

Die richtige Ernährung ist ein Garant für Gesundheit und Langlebigkeit (insbesondere nach Überwindung einer so schweren und schwierigen Erkrankung in der Behandlung). Um sich schnell zu erholen, sollte der Patient über Lebensmittel wählerisch sein - Lebensmittel, die mit Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen gefüllt sind, werden einen Kranken schnell auf die Füße bringen.

Ernährung vor der Operation

Es ist zu beachten, dass Sie nicht nur nach der Operation auf eine gesunde Ernährung umstellen müssen. Um den Magen erfolgreich zu entfernen, wird dem Patienten empfohlen, sich auf eine Diät zu konzentrieren, die den Körper vorbereitet (so wird es für ihn leichter, den aufkommenden Stress zu übertragen).

Die folgenden Mahlzeiten werden einige Tage vor der Operation empfohlen:

1. Nahrungsmittel essen, die reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind.
2. Verbotenes Soda, süße Säfte und alkoholische Getränke.

Von der Diät müssen leichte Kohlenhydrate ausgeschlossen werden, die der Körper hauptsächlich von den süßen (Brötchen, Kuchen, Kuchen und anderen Süßwaren) erhält. Diese Art von Lebensmitteln wird empfohlen, um komplexe Kohlenhydrate (Getreide und etwas Gemüse) zu ersetzen.

Für Liebhaber von Süßem gibt es neben Obst auch viele Alternativen. Zum Frühstück können Sie Haferflocken mit einem Teelöffel Honig und Beeren zubereiten und zum Abendessen Käsepudding. Solche Desserts sollten vor der Operation verwendet werden, da sie den Körper mit Kraft und Energie sättigen.

Merkmale der infiltrativen Form von Magenkrebs werden in diesem Artikel beschrieben.

Mahlzeiten während der Rehabilitation

Nach einer Gastrektomie werden die Regeln für den Nahrungsverbrauch erheblich verschärft. Dies ist vor allem während der Erholungsphase notwendig - der Körper ist stark geschwächt, der Patient fühlt sich ständig unter Bauchschmerzen. In diesem Fall wird das Essen zu magerer Fleischbrühe, Suppen, Kartoffelpüree und anderen flüssigen Gerichten reduziert.

Nach einer vollständigen Genesung kann der Patient beginnen, vielfältiger zu essen - Fisch, Gemüse, Fleisch, Getreide usw. Für Liebhaber von Süßem gibt es eine andere Alternative - es sind diätetische Desserts, die kein Mehl und Zucker verwenden.

Zum Beispiel - magerer Hüttenkäse-Auflauf aus Hüttenkäse und Maismehl, einem nützlichen und ballaststoffreichen Diätprodukt.

Es wird dringend empfohlen, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, da dabei Giftstoffe und andere Substanzen ausgeschieden werden, deren Entfernung nach der Operation erheblich verlangsamt wird.

Ein Beispiel für ein indikatives Ernährungsprogramm, das von Ihrem Arzt geregelt werden kann:

1. Von 1 bis 3 Tagen isst der Patient nichts, trinkt viel Wasser.
2. Vom dritten bis zum siebten Tag können dem Patienten flüssige Mahlzeiten (Suppen und Brühen) aus magerem Produkt zubereitet werden. Nach einer Woche nach der Operation lassen die Schmerzen nach, aber die Ernährung ändert sich noch nicht.
3. Ab dem 14. Tag kann der Patient bereits zerkleinerte Produkte (Gemüse, Hühnerfilet usw.) essen.
4. Nach einer weiteren Woche, nämlich am 20. Tag, können Sie gekochten Brei, gut gekochtes Hähnchenfilet oder Fisch und Gemüse gedämpft (damit sie so weich wie möglich werden) verwenden.
5. Als nächstes folgt die schrittweise Bildung der täglichen Ernährung, die vom behandelnden Arzt zusammen mit einem Ernährungsberater vorgeschrieben und kontrolliert wird.

Die ersten zwei Wochen nach der Operation sind die schwersten, da der Patient ständig Unbehagen und Hunger verspürt, der mit mageren Suppen und pastösen Gerichten nicht zufrieden ist. Die Rehabilitationsphase dauert 60 Tage und während dieser Zeit gewöhnt sich der Patient an die neue Diät.

Ernährungsprinzipien für Genesende

Um Ihre Gesundheit vollständig wiederherzustellen, müssen Sie nicht nur richtig essen, sondern auch bestimmte Grundsätze beachten:

• Die Produkttemperatur sollte 37 Grad Celsius nicht überschreiten. Wenn der Geruch einer warmen Mahlzeit einen emetischen Drang hervorruft, kann sie kalt konsumiert werden.
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.
• Die Folge von Krebs ist Hyperkalzämie (übermäßiges Kalzium im Körper). Daher lohnt es sich zu dieser Zeit, den Verbrauch von Milch und Milchprodukten zu begrenzen. Um den Kalziumspiegel im Körper zu normalisieren, müssen Gerichte mit einem hohen Gehalt an Phosphor, Magnesium und Eiweiß stärker berücksichtigt werden.
• Wenn der Patient während der postoperativen Periode vorübergehende Probleme mit den Nieren und der Entfernung von Flüssigkeiten aus dem Körper hat, ist es kontraindiziert, mehr Gläser Wasser gleichzeitig zu trinken.
• Mahlzeit pro Tag wird 4 bis 6 mal geteilt.

Dieser Artikel listet alle Arten von Magenkrebs auf.

Es ist notwendig, die tägliche Kalorienzufuhr einzuhalten (für Frauen werden 1500 Kalorien benötigt, für Männer - 2000 Kalorien) und zu wissen, welche Lebensmittel verzehrt werden können und welche weggeworfen werden müssen.

Schädliche Produkte

Verbotene Lebensmittel:

1. Alkoholische, süße und kohlensäurehaltige Getränke - halten Wasser im Körper zurück.
2. Fast Food und andere fetthaltige oder überfettete Nahrungsmittel belasten den Verdauungstrakt.
3. Geräucherte, gesalzene und gepfefferte Produkte (z. B. getrockneter Fisch oder geräucherte Hühnerbrust), Gurken, Konserven und Gurken - halten Körperflüssigkeiten zurück.
4. Gemüse, das Blähungen verursacht - Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte.

Die Verwendung von Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt, z. B. Zitrusfrüchten, ist strengstens verboten, da sie die Sekretion von Magensaft erhöhen.

Nützliche Produkte

1. Enthält eine große Menge an Eiweiß - weich gekochte Eier, magerer Fisch und Hühnerbrust.
2. Cremige Suppen in Hühnerbrühe gekocht.
3. Übergekochtes Getreide und Getreide, da der menschliche Körper komplexe Kohlenhydrate benötigt.
4. Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Ryazhenka, Joghurt) werden zusammen mit Ballaststoffen empfohlen.
5. Gemüse - als Hauptquelle für Ballaststoffe.
6. Frucht - gefüllt mit Fruktose, die für die Energieproduktion und Aktivierung der Gehirnaktivität notwendig ist.

Um das Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, müssen Kürbisprodukte (Brei, Saft, Kartoffelpüree) gegessen werden. Rübensaft trägt dazu bei, das Wachstum von Krebszellen aufgrund des hohen Gehalts an Anthocyan in diesem Gemüse zu unterdrücken.

Ungefähre Speisekarte für einen Tag, die von einem Arzt und einem Ernährungsberater je nach allgemeinem Gesundheitszustand des Patienten eingestellt werden kann:

1. Die erste Mahlzeit ist ein Glas stilles Mineralwasser mit einer geringen Menge Zitronensaft. Es ist notwendig, den Körper zu erwecken und Stoffwechselprozesse zu aktivieren.
2. Die zweite Einnahme besteht hauptsächlich aus Gemüse und Früchten, und für eine bessere Verdauung ist es am besten, einen halben Kreis Kefir zu trinken.
3. Zum Mittagessen wird dem Patienten eine flüssige Cremesuppe und Gemüsesalat mit gekochtem Diätfleisch serviert.
4. Zu Mittag essen Sie Maisbiskuitkuchen mit Nüssen und Honig sowie ein Glas Fruchtsaft.
5. Zum Abendessen empfiehlt es sich reichlich gebackenes Gemüse, gekochten Reis, Brei und etwas Fleisch zuzubereiten.

Die Diät sollte ausschließlich von einem Ernährungswissenschaftler zubereitet werden, der auf den Vorschriften des behandelnden Arztes basiert. Die Umsetzung aller Empfehlungen und die Einhaltung der Diät führen zu einer schnelleren Genesung des Patienten und einer Normalisierung seines Lebens in der postoperativen Phase.

Zum Abschluss bieten wir an, ein Videorezept für gebackenes Gemüse zu sehen: